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红茶还具有消炎杀菌、解毒、强壮骨骼、养胃护胃、抗痛、舒张血管、消除疲劳的功效。此外,红茶的香气能使神经松弛,具有缓和紧张情绪的作用。
红茶因为茶叶大小差异很大,加上性温,所以红茶的冲调方式也千奇百怪,工夫红茶可用白瓷杯直接冲泡,加入少许红茶冲入沸水,几分钟之后就能直接饮用;红碎茶用一块干净的纱布将适量茶叶包住,用绳子扎好放入茶壶中,冲入沸水盖上壶盖即可;日常生活中我们经常饮用袋装红茶,一杯一袋,冲水后轻轻抖动茶袋,待茶汁溶出后即可取出,是一种既方便又清洁的饮用方法;另外红茶还可以加入各种调料,调和成形态、颜色、味道各异的调和茶,如泡沫红茶等。
红茶属于全发酵茶类。初制基本工艺是鲜叶经萎凋、揉捻(揉切)、发酵、干燥四道工序。萎凋是红茶初制的重要工序。红茶在加工的过程中产生几百种芳香物质,是各种茶当中最香的茶。
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本文标题:红茶有什么功效与作用禁忌 绿茶有什么功效
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