庐山云雾怎么解释 (二)庐山云雾

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庐山云雾怎么解释 (二)庐山云雾1

塑料袋贮茶法:选用密度高、厚实、强度好、无异味的食品包装袋。庐山云雾茶叶可以事先用较柔软的净纸包好,然后置于食品袋内，封口即可。

热水瓶贮茶法:可用废弃的热水瓶，内放干燥的庐山云雾茶，盖好瓶塞，用蜡封口。

冰箱保存法:将茶装入密度高、强度好、无异味的食品包装袋，然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室。使用这种方法保存庐山云雾茶叶的时间长、效果好，但袋口一定要封牢，封严实，否则会回潮或者串味。

庐山云雾选购要点

选购庐山云雾时，除了根据它特右的品质特征进行排选外，还要特别注意两点:一是茶叶的干度，二是茶叶的生产日期。购买散装茶时，先用两个手指研茶条，如能研成粉末，说明茶比较干燥;如不能研成粉末，只能研成细片状的，说明茶已经吸湿受潮，这种茶叶不宜购买。购买盒装或密封包装的小包装茶叶时，要特别注意包装上的生产日期，一般六个月以内为好。

庐山云雾制茶工艺

由于气候条件，庐山云雾茶比其他茶采摘时间较晚，一般在谷雨之后至立夏之间开园采摘。采摘标准为1芽1叶初展，长度不超过5厘米，剔除紫芽、病虫害叶，采后摊于阴凉通风处，放置4~5 小时后进行炒制。经杀青、抖散、揉捻、理条、搓条、提毫、烘干、拣剔等工序精制而成。

庐山云雾的加工制作十分精细，手工制作，每道工序都有严格要求，如杀青要保持叶色翠绿;揉捻要用手轻揉，防止断碎;搓条也用手工;翻炒动作要轻。这样才能保证茶的品质优佳。

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