普洱茶多少钱一斤?你的普洱茶买贵了吗英语 普洱茶多少钱一斤的比较好

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2023年普洱茶春茶发芽比往年较晚，在普洱茶三大产区还存部分山头茶大面积减产的情况，不过该来的总是会来的，该采的茶开采了，该涨的价也涨了。全国茶叶总产量全面减产、涨价的状态下，作为中国六大茶类茶家族的一员，云南普洱茶也没能“幸免”。

“物以稀为贵”，普洱茶减产是导致涨价的最直接因素，2023年云南各大山头茶主产区头春茶、二春茶产量全面减产，而普洱茶消费市场的消费人群却在日渐上增，这时候普洱茶市场供求关系失衡，出现供不应求的情况，茶叶市场就成了茶农、茶商为主导的消费市场，他们是握有主动权的一方，体现这种“利”的最直接方式即他们可以给茶叶定价，那就涨呗。

熟谙2023年的普洱茶行业情况的人士皆知，今年的普洱茶春茶，特别是布朗山普洱茶区如老班章普洱茶，古六大茶山如倚邦古茶山曼松普洱茶，勐库茶区如冰岛普洱茶，其产量大大下跌，相对应的便是原料价格上涨。至于涨了多少？怎么涨？这主要和普洱茶价格的决定性因素有关。普洱茶价格的决定性因素很多，总结起来，大致可以分为原料、工艺、品牌和其他附加价值（不排除其他因素）。

其三，普洱茶的价格还受工艺的影响。一款优质的好的普洱茶制品，除了原料优质，还需有匠心精神的制作工艺。而不同的加工工艺，对普洱茶后期陈化所产生的作用，其茶品后期内含物质陈化带来的口感、滋味、香型也大不相同。一个以匠人精神而打造的普洱茶制品，其成品后期必带一个更好的陈化空间，这样的普洱茶不管对普洱茶藏家、发烧友、茶客还是普洱茶投资与收藏界来说，都是很有价值的，那么，它的价格也随价值升高。

对于2023年的普洱茶市场而言，相对较为特殊，抛开普洱茶本身不言，回到市场供求关系上来看：今年普洱茶的产量不能满足市场需求，尤其追求好茶的，想要好的原料、好的工艺、大的品牌，这些需求点皆可影响普洱茶价格往上浮动因素，但是茶农给茶商卖多少，茶商就只能花多少钱买，茶商也要给消费者卖多少，消费者也是没得商量的……茶叶买没买贵？反正普洱茶的价格不会低，诸位茶客觉得自己买贵了吗？

不同陈期、香型、滋味、山头的普洱生茶可以存在一起吗？

图为：云南中期茶

“存新茶，喝老茶”，这已形成普洱茶品饮潮流的一大共识。很多普洱茶爱好者已知晓，普洱茶生茶和熟茶因制作工艺的不同，故茶性不同，滋味不同，口感不同，茶香也有的较大差别，因此，普洱茶生茶和熟茶在存储的时候要分开存放。那么同是普洱生茶就可以放到同一罐子里存储吗？

近日，一位北京地区的普洱茶爱好者在南茗佳人商城选购普洱生茶茶品时，向南茗佳人咨询问道，“不是说生熟分开存储就可以了吗？为什么我将生茶存储在一起，过一段时间喝的时候，味道有些怪怪的？请帮忙解答”。或许，还有很多茶友有此疑惑，在本期文章中，我们就谈谈同是普洱茶生茶的存储方法还需注意的事项，总结有以下4点。

1、陈期不同的生茶。

要知道，真正的老茶是在时间洗礼下，由内到外的、均匀的、全面的氧化发酵转化而来，因而老茶的滋味是醇厚且纯正的。而新茶沾染上的老茶的陈味，是局部性的、不均匀的，虽然有陈味，但既不醇厚也不纯正。这就如同一杯冰镇而来的冰水，和一杯加了冰块的温水的差别，前者入口是纯粹的冰凉，后者却能够显著的感受到冰块和水的分离。

沾染上陈味的新茶，或者沾染上新味的老茶，品饮时就如同加了冰块的温水，新味和老味如同冰块和温水是分离的，有些不老、不新、不伦不类。

另一方面，是出于防止受潮与霉变考虑，老茶经过长期存储之后水分含量较低，而新茶因为才制作而成水分含量稍高一些（普洱茶制作中不能烘焙干燥，否则会使得茶品后期转化空间降低或丧失），如果是在相对干燥的环境还好，如果是潮湿一些的环境中，新老茶混合存放在一个罐子里，容易使得老茶受潮的可能性提升。

【建议】陈期相差不大的茶品可以存储在一个罐子里，但如果是陈期相差较大，一般来说年份相差超过10年的茶品，最好不要存储在同一个罐子里。

但如果短期内不急于品饮，且出于长期存储考虑，可以将少量老陈茶与新茶一起存放，以利有益微生物进行“接种”，加速陈化。请注意，这一做法是在短期内不急于品饮，且出于长期存储考虑的前提下而言的，并且注意是少量！少量！少量！（重要的话说3遍）。

2、香型不同的生茶。

茶叶本就是吸味性强的饮品，如果是香气类型相差较大的茶类最好不要存储在一起，以免使得香气混杂。较为典型的如一些下关茶品具有浓郁烟香味，如果与清雅兰花香味的南糯山茶品，一起存储在一个罐子里。会使得下关茶浓郁的烟香味变得不再纯正浓郁，南糯山清雅的兰花香也失其清新雅致。

图为：普洱生茶新茶（易武茶区弯弓茶）

【建议】存储时闻一闻茶品气味，香气相同、相近的可以存储在一块儿。如同是花香型的存储在一起，同是烟香型的存储在一起即可。注意：如果非要存在一起的，请用纸盒将茶品包装起来，能相应程度的减少影响。

3、滋味相差较大的生茶。

云南不同山头的普洱茶滋味不同，有的茶品滋味与风格纯粹是两个极端。如常说的“班章霸气，易武柔和”就为最显著的对比，两者风格滋味，完全是两个极端。如果将这两种茶放到同一个罐子里存储，结果可能就是茶品既没了班章该有的霸道刚猛，也没了易武该有的清甜柔和，使得茶品风格滋味完全变得不伦不类了。

【建议】将风格、滋味差别较大的茶类分开存放，但也不必太过麻烦，只要不将两种茶堆叠紧密且丝毫不做处理的存放在一起即可。如果是茶饼选一个放茶的纸盒，将茶饼装起来存放，既整齐又能够避免茶品相互影响。

4、原本仓储不同的生茶。

不同的存储环境造成普洱茶不同的转化滋味，这一点只要是喝过不同地域存储的普洱茶的茶友都不难理解。从微观角度来说，不同地域参与普洱茶转化的微生物种类、数量会有所不同，为了避免其相互影响普洱茶后期转化，所以原本仓储不同的普洱生茶最好也不要存在同一个罐子里。

【建议】原本仓储不同的生茶，尽量分开存储，不要在存在同一个罐子里，以免影响后期转化。

老挝、缅甸、泰国的大叶种晒青茶或发酵茶，能叫普洱茶吗?

从南诏794年到明代，云南一直控制着缅北的大部分地区。明朝灭亡之际，明朝的一些官员和百姓追随永历皇帝朱由榔（桂王）从广西、贵州和云南一路逃亡，最后流落缅甸。1897年签订的《中英条约》，清廷把果敢割让给英属缅甸，果敢的汉人于是从云南人变成缅甸的一个“少数民族”。这些人许多都在从事茶叶种植和茶园管理，现在依然如此，茶叶经济在果敢的分量很重。果敢地处北回归线上，石砾红壤，适宜茶叶生长，应该也是茶叶的原生地之一。

果敢属于缅北重镇，这是一块热点地区。邹家驹曾去拜访过彭家声，当地的果敢族每天都喝罐罐茶，他曾在书中写下“一个火塘，一个土陶罐、一把大叶茶，成为缅北地区人们生活中不可缺少的生活内容”。

云南与东南亚山水相连，气候、海拔、纬度相近，老挝、缅甸、泰国等地区也有数量不少的原始茶园与新型茶园，比如缅甸的果敢、佤邦，老挝丰沙里的茶也被做成普洱茶在市场上销售。

那么，这些地方出产的普洱茶能叫普洱茶吗？

如果从普洱茶地理标志产品保护的角度出发，这些地区茶产的茶不属于“普洱茶”，但是这些茶和云南的茶同源同种，加工技术上也一样，甚至口感上还有超过中国的地方。所以狭义的普洱茶是指以云南大叶种乔木为原料制作的茶，广义的普洱茶应该涵盖上述片区，这是标准定义与经验认知的不同。（本文来源：茶周刊）

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