古树茶哪个牌子好 古树茶推荐

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马上到中秋了，很多人在这个时候都会选择一些名山古寨的茶作为礼品送给喜欢喝茶的朋友。

每年在这个时候，也是茶商市场宣传比较火爆的时候，“私人订制”、“全程直播”成为很多小茶庄拉拢消费者的手段，很多人也开始找小茶庄定制名山古寨茶，这里我想说选名山古树还是选大品牌茶。

首先上山是一件很麻烦的事情，这种麻烦在于时间与金钱上的付出，上一趟山支出少说数千元，对于那些小茶庄，定制茶的数量稀少，上山的成本必须要从茶身上赚出来。

小茶庄的名山茶主要是价格优势，真把上山成本加上，茶还要便宜，除了原料上搞点猫腻，还有其他办法么？

易武只喝薄荷塘，勐库只喝冰岛老寨。这是很多土豪茶友的追求。大企业没有产品，这部分茶友就只好寻求小茶庄的帮助，实际上我想说，这些产地的毛茶数量实在是太稀少了。

稀少到茶叶还长在树上的时候就已经被人预定了，收这些寨子的人无非两种：要么大的高端品牌为了满足大客户需求收一些，要么就是土豪蹲在茶山收。

没有小茶商会囤积这些山头的原料，拿薄荷塘来说，均价在3万/公斤，去那路也不好走。收一次茶怎么说也得3、5公斤，总价超过10万，基本没有小茶商会做这样的事情。这类茶除非有特定客户，否则很难卖出。

我曾经一度怀疑一件事，大品牌在做产品的时候是否只有其名未有其实。甚至样品茶与产品完全不对路，但随着去茶山次数的增多，与茶农了解之后我就发现，大品牌在收购原料上还是比较慷慨。

茶农基本也有固定的合作对象，每到茶叶采摘的季节，大品牌都会设立初制所，虽然我没有去车间，但是收了原料不做成产品，这肯定太荒谬了。

大品牌承受不起造假的代价，因为造假被爆出，产品完蛋不说，品牌也毁了，一个品牌值多少钱。

喝名山，除非自己有足够的渠道（我说跟茶农关系好），还是大品牌茶来得实在，尤其是送礼，真要是花了正品老班章的价格买到假货，收礼之人再分出真伪，那损失的可就不是金钱了。

2023年古树茶产量渺茫：滇南秘境古茶山秋茶预报

观茶2023年古茶树的反常，就能知道2023年的古树茶产量渺茫。2023年的春茶极其反常，特别是古茶山被雨打头春，让多少常年在茶山的老茶人都头晕目眩，古茶树在这个季节突然被滋润，数十年不遇真妙。

雨林的细微反常，植物就能敏感的抓住，古茶树伸了伸没有睡够懒腰，春眠朦胧中，用储藏一冬的能量，用发芽的方式，在抗议中迎合着贵如油的头春雨，慵懒的慢慢发出只属于今年味道的芽！

喝到过今年春古树的老茶人，都会有一种惊奇的感悟，浓郁悠长的甜醇苦底，入喉即化后拖着不走的是甘香的喉韵，味觉很少遇到，自然湿润的春茶味道…又香又甜有苦即化，反常的年份，茶也反常的好。

在这个愉悦的好茶年份，如有谁告诉：今年的古树春茶不好喝的，估计有二个原因，一大概不是在有海拔的古茶山上做的茶，二或是没有喝到今年春天的真古树，所以，这种反常的茶言论需要原谅，有这种感觉的或许是被不打药，但发芽速度快的肥料小树茶给忽悠了！

2023年担忧的预见：

明年的古树春茶产量，就是学着2023年贵如油的春雨，再下早一次，古茶树也不一定会多发一个芽叶迎合。

笔者观茶了好多古茶山，特别是古树茶产量最大的古贺茶园，以往年份的古茶树，是各种古茶树品种都在春秋二季集中开花结果，近这二三年，反常也有各种不同的树种，在不同的季节，也有一些品种在一直开花结果！

今年反常升级到了前所未有，是所有的品种都在不同的季节，同时开花结果少发芽…是一波接着一波结果时还同时开花，古茶树不想活了似的，一直开花结果，所以，才担忧，明年春上的古茶树还剩多少元气能量，会用于发芽。

所有不同的古茶树品种，一起不停的开花结果，结果的同时反常开花。

聪明的植物都是大自然的宠儿，季节年份的阶段气候越反常，各种植物就跟着也用反常的方式活跃。

自然法则，古茶树发的芽越少就越好，笔者的所有老茶农都知道，只有古茶树不知道，发的越少茶就越好茶。

滇南秘境古茶山2023秋茶预报：

按气候论，雨林的滇南没有四季之分，只有干季和雨季，从八九月份开始，到来年4月底都是干季，但今年的时令季节有点复杂。导致春茶晚发。夏天一直是大量的雨水到现在还没停的意思，8月7号立秋。从季节说进入秋茶，但从做茶的口感品质角度来分析，今年的秋茶还在延续夏茶的滋味。

有雨水的诱惑，古茶树开花结果带发芽，忙的不亦乐乎，等到不下雨的干季，估计也不会有多少秋茶发出来，供我们享用收藏感慨。（本文来源：新浪微博，作者：醉南邊）

老包说茶：揭秘方舟子“普洱茶致癌”阴谋的老三招

昨晚我在今日头条里发贴，问方舟子普洱茶致癌是普洱熟茶致癌还是普洱生茶会致癌？（即《包忠华几问方舟子普洱茶致癌说》一文）普洱茶是哪个生产工艺环节产生黄曲霉素而致癌？好像他没有回应。估计方舟子也不懂茶，也很不了解茶文化。即便他勉强回答，说是熟茶会致癌，那这盆脏水泼向黑茶，安化黑茶、六堡黑茶、四川藏茶等一定会进行保卫战；若方舟子回答说普洱生茶致癌，则这盆脏水又泼到了他家乡福建白茶身上，这样有些糟糕，估计他会回不了家，也不敢见老祖宗。

下面我分析分析他开炮、泼脏水的惯用三招“准、狠、巧”：

“准”，自然是选择攻击对象，选择普洱茶来攻击，若阴谋得逞为攻击中国茶夯实基础。人们用普洱熟茶来制作的广东新会小青柑，这两年实在太火，谁都很羡慕；普洱中期茶市场也发展迅猛，在当下普洱茶市场处于恢复、上升时期进行攻击泼脏水，可一石多鸟，所以选择实在是“准”。

“狠”，使用致癌为毒弹、毒液，癌症是目前人类的第一杀手，谁不畏惧，容易引起共鸣、关注，可造成最大的杀伤力。如果方舟子和他的战友们能首先打垮普洱茶、逐渐打垮中国茶，我想日本、印度、斯里兰卡、巴基斯坦等产茶国一定会偷着乐，那些国际茶叶巨头一定会举杯相庆。

“巧”也是一个战术活。茶文化为中国传统文化的主要构成之一。这里多说几句，在鸦片战争以前中国是世界第一经济大国，以茶叶、丝绸、陶器等为主的商品出口，中国贸易顺差大，西方为了扭转贸易逆差，精心设计并使用推销鸦片的法子，结果我就不讲了。西方人从中国拿去茶叶种子和技术到印度种植，后来斯里兰卡、巴基斯坦、越南、日本等都相继成为世界产茶大国，中国茶叶的国际地位终于被拉了下来。

目前，中国茶叶的复兴已经彰显。按照国家和云南省委、省政府的指示精神，普洱正在“用好‘普洱’无形资产，擦亮‘普洱茶’金字招牌，做好普洱茶这篇大文章，加上2023年初，中国外交部和云南省政府在北京举行“开放的中国：魅力云南世界共享”全球推介活动中，外交部长王毅说，“云南的普洱茶我每天都在喝，因为普洱茶不影响晚上睡觉，这跟其他茶非常不同，而且对胃非常有好处。”这些正能量宣传给普洱茶产业的发展鼓劲加油。选择这段时间来开炮、泼脏水，时机选的叫“巧”。

茶叶是国际卫生组织推荐的大健康饮品之一。中国农业科学院，茶叶研究所的陈宗懋院士也在媒体上公开回应称：喝普洱茶绝对不会致癌。很多国内的科研机构都已公布有大量科研成果、科学数据，普洱茶不会致癌、不会引起钙流失等，而是对人的健康有功效，但方舟子只选择性的选择一些对己有用的不实报道。（本文来源：普洱双语，作者：包忠华）

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