普洱茶里的古树纯料是什么意思 古树纯料普洱茶是生普还是熟普

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有云南茶叶重磅炸弹之称的“古树纯料”，因相对安全、内涵丰富、口感独特、升值投资的等等迷人的魅力，更是在普洱茶界掀起了腥风血雨，使众多茶界英雄为之折腰。

古树纯料的出现，一面打着传统的幌子，一面悄然颠覆着越陈越香，古树纯料的香才是原本的香。当一些小茶商上山的时候，小本经营另辟蹊径的时候，古树纯料这块肥肉就被发掘出来，“野生”“古树”“原生态”“传承”“历史”这些字眼就在他们脑海中不断的浮现，其实，再笨的人都会想到这点，只要你有资源。翻开一本本历史记载，那些有名有姓的山头就是目标，只要论坛上有名有姓的山寨，就有人前赴后继往上冲，中国人民解放军伟大的人海战术在这里派上了实际的用场，古树纯料这个概念开辟了一个更大的地下战场，短短几年中，古树纯料的价值远远超过了它本身的价值，所以说你千万别只考虑口感而去理解古树纯料。

谁知道得多，似乎谁就更懂茶，古树纯料圈子里面谁能说，谁就权威，打倒权威又是大家乐此不疲的一件事;别人的古树纯料都不纯，只有自己手上的最纯，别人手上的都不好，自由自己手上的最好。如果自己手上的都不好了，出门似乎没面子一样;除了这点，还得品种多，品种多就代表见识多，不把云南名山搞齐就似乎没见识一样。所以每年春季蜂拥到茶山的采青客一年多过一年，似乎纯料的商品才有后期转化出号级的资质。

谁占领古树纯料阵地，就代表谁有更多话事权。茶山行、茶厂探秘、原料显摆，路数简单，没事出来吼吼，增加知名度。陈升号签约老班章就一下变陈老班章，大商大玩，小商小玩。论坛是个免费宣传的场所，新茶一出，茶山行纪实文学就开始遍布各大论坛。

古树纯料是个阵营，标榜精品高端的阵营，虽然时间并不长，但是杀伤力大，后坐力更大，就一个纯字可以唇枪舌战数年之久并且还无定论，似乎没有几片古树纯料就跟没喝过普洱茶一样，古树纯料似乎就是普洱茶美学当代标杆，很多人自诩的精品极品，有阵营才有战斗力。

作为投资，古树纯料只是昙花一现的产物，要量没量，要品牌没品牌，要市场没市场，都是一些散户操作，小圈子持货。对一个没有流通，没有市场的产物，它的价值只能局限在少数人之中，味道再好，也不为多数人知晓，价格再贵也不能作为硬通货再市场流通，因为它不是一个真正意义的商品，这种东西只能一个个的言传身教去推广。

古树纯料是个没标准的商品，谁去做谁就说自己的才是标准，管你什么工艺，只要自己做了就什么都是对的，个个都是专家，个个都是学者，只要新鲜开喝没什么问题就是好东西，能不能存下去是将来的事，谁知道能存成怎样，做古树纯料玩古树纯料的都是做茶玩茶时间不算长，只能用传统石磨工艺去解释自己的产品。

另辟蹊径的古树纯料，信息透明化和消费者的信任是任重而道远的得。古树纯料还能走多少年?相信还能一直坚持下去，当代古树纯料其实就是一个高价教材，尝试过单株么?当终极的单株古树纯料都喝过了，还有什么能值得期待的?周围很多人都说过一句话，单株新喝不错。突然发现很多人喝古树纯料都是在喝标版，喝样板，喝原料，云南古茶山成千上万棵古茶树，能制出成千上万的茶饼，每棵树都可以挂牌，挂牌茶树单株成品天价拍卖可能是以后的流行趋势。所谓的真味，可能就是尝试过无数山头的纯料，这也算一种期待吧。（本文来源和作者，未经核实）

茶人微语录︱普洱茶相关问题精彩解析（四）

@Lan123426：老普洱茶“湿醒”主是指在泡饮中的前几泡时，利用沸用慢慢温润两次，让叶片舒展开来。先温热茶具，用沸水冲淋紫砂壶或杯具。在泡饮陈年普洱茶时，将沸水直冲入壶中，然后倒入公道杯中，又将倒出的茶汤注入壶中1～2次，让茶在冲泡容器中慢慢舒展，让茶汁更好的释放出来。在整个冲泡过程中，决定着茶叶内在品质的表现，对之后的冲泡有直接的影响。

@弯道百米：【不同的人适合不同的茶】1、红茶对消化道的动力和保护作用较显著，可能适合胃肠功能较弱或消化道有损伤的人。2、绿茶的抗菌、抗炎作用比较强，帮助控制血脂和减少脂肪吸收的效果较明显，可能更适合食欲旺盛、消化功能强的人。3、普洱茶、红茶对于胃酸过多的人可能不适合。

@勤奋的普洱茶茶农：【普洱茶夏季怎么存放不影响口感】我们发的普洱茶饼，都会用一层塑料袋裹住，茶饼也会用保鲜膜封上。大家拆开塑料袋取完茶后直接放回塑料袋中就可以了。不要和有异味的东西放在一块，因为容易被普洱茶吸收；另外翘茶尽量不要用手，会影响口感。在云南，属干仓存放。在仓库中存放时，注意防潮，通常存放2～3年比较合适。我们是用陶罐来存放收藏级老班章；小陶罐存放生茶。对于经常喝的茶，可以放在罐子里。玻璃瓶不建议存放茶叶，因为会折射光线氧化茶叶影响口感。

@何耀广：改制之前的茶品增值，有其特殊的原因，一是2004年之前生产普洱茶的企业尤其少，主要集中于下关、勐海、昆明这三个茶厂，二是，当时的供应主要是香港，辅之以澳门、新加坡、日本、法国市场，市场的总量本身就很小，而市场一旦面对整个大陆市场，物以稀为贵的价值就体现出来了。

@爱上微笑的声音：而后毛孔会因之松弛开张。突然发现；有经验的普洱茶品茗者，对茶气的反应特别敏感,一入口便能分辨出茶气的强弱来……气足者对口腔会形成一股“劲道”……我都不能让自己冷静下来；饮用后很快便会打嗝；微汗徐徐。

@普洱茶频道：一杯好的普洱茶老茶，应拥有甘醇鲜爽的滋味，持久并且纯正的陈香，猛烈而刚强的茶气。对于钟情于普洱的茶友来说，陈年普洱是值得去细细品尝用心记忆的茶品。

@岁普号古茶：【好的普洱，是越存越香的】同一款饼茶，再喝第二饼时，你所喝到的香气、口味和口感是是不同的，随着时间苦涩渐褪，口感会越来醇和顺滑，普洱茶跟着你一起体悟岁月变化，回味无穷。

@001沁倪：“人生就像一杯茶，不会苦一辈子，总会苦一阵子”。人生该怎么走，这在于自己的选择，需像茶一样，靠慢慢品味，我偏爱普洱，普洱茶入口略感苦涩，茶汤于喉舌间略作停留时，可感受茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈，并由舌根产生甘津送回舌面，此时满口芳香，甘露“生津”，令人神清气爽，给人予味觉、视觉及精神上的享受。

@润元昌茶业：【小青柑，怎么泡都好喝】小青柑将传统普洱茶的冲泡方法化繁为简，一颗一泡，茶壶泡盖碗泡大杯泡，怎样都好。

茶人微语录︱普洱茶相关问题精彩解析（三）

@云南静一号普洱茶：麻黑，位于云南省西双版纳勐腊县易武乡，与刮风寨相聚不远。海拔1，331米，年平均气温17℃，年降水量1，950毫米，适宜种植粮食、茶叶等农作物。在易武茶里，永垂不朽地就是麻黑茶了，因为在历史上，许多典型地易武老茶里，都有着麻黑茶的影子。麻黑古树普洱茶是古六大茶山慢撒茶区的主要代表，以香清远扬、汤色口感以阴柔糯香、淡雅为著称。麻黑茶汤糯、柔、清、雅，香，早春香气极好，留杯时间长，汤色油光透亮，口感宽广饱满，柔中带刚，绵密，细腻，韵致精深。叶底弹性好、厚实，条索整壮，入口滋味苦涩低、鲜爽度高、叶底色泽鲜明，茶气明显。麻黑茶焖泡后依旧苦涩度低，尤其是涩感不重，而且绵长，香甜可口，柔而不薄。而正常冲泡时，每泡的口感和汤色都很稳定，没有忽轻忽重的感觉。麻黑静一号古树茶特有的糖香与花香的复合型香气，也是古树与台地的根本区别，古树茶存放时间越久越优秀。

@普洱茶频道：好的普洱茶，你永远不知道下一泡是什么味道，所以喜欢喝普洱茶的人，学会了耐心，耐心等待着下一泡，不知不觉中，就学会了尊重每一泡茶，当然也学会了尊重生活中的每一个人，每一件事，也顺便懂得了永远不要去捉弄人，玩弄人，因为每一泡茶都是变化的，人也是如此，你玩弄它，它就会玩弄你，不巧的是，遇到的对方不只是会变化，还是高明的，玩着玩着，最后都不知道是人玩茶了，还是茶玩人。

@黄德荣微博：【喉韵】不管生茶、熟茶、红茶，但凡好喝的茶是不伤身体为首，初恋者都是迷恋香气回甘，其实就这些都是一文不值的表像，光炼口感去喝普洱茶就没什么意义，从精致度工艺绝对不如祁红金骏眉龙井，所以你判断古树茶必须要深入到喉韵犹长！

@新益号：较细嫩普洱（如宫廷普洱）不耐泡，多可用“留根冲泡法”，即每泡茶汤不出尽，以保持其滋味的稳定性；水温也要适当控制，避免“煮茶”，尤其要杜绝高温、多次、长时间洗茶而导致茶内有效成分的无谓流失，失去品味和饮用价值。粗老茶因内含物减少则要大大增加投茶量，延长冲泡时间，可采用高温冲泡，甚至煮饮。

@吴裕泰：有茶友喝一些比较新的生普洱茶时，时常会感觉到烟味。其实上，生普中的烟味不能一概而论，有的是烟熏味，有的是烟焦味。如果是少量烟熏味那算正常的，并不影响品质，某关茶厂就以其烟熏味为特色。

@遗情飞雪魔法袋：【朋友如茶，浓淡相宜】有的朋友像绿茶，清凉解渴，总在最需要的时候出现在你身边；有的朋友像花茶，清香宜人，在一起即使不说话也会觉得温暖；有的朋友像铁观音，滋味醇厚，和他（她）在一起总有谈不完的话题；有的朋友像普洱茶，回味悠长，深邃的思想随时为你提供决策参考。

@飲趣堂：制作小青柑的柑果大小、重量有其严格的标准，果实达到50克左右达到采摘要求，太大或过小都不适宜制作小青柑。皮与装茶比例不恰当，造成口感差异明显。因为这样的要求既保证了小青柑足够生长时间，果质丰富，同时利于普洱茶与柑果有机融合，保证柑茶的口感协调，滋味香醇。正式制作之前，通过人工和机器的反复清洗、筛选，把小果、病果剔除，保证制作小青柑柑果原料符合标准要求。工艺制作，柑果从果园采摘后进入厂区后，都需要经历：分拣，清洗，开盖，掏肉，打孔，再清洗，摊凉，选茶。然后再将准备好的陈年宫廷普洱熟茶填入挖空的柑果中，将盖复原。

@普洱茶频道：茶最初是用做药物，而后才用来解渴，而解渴的首要目的，就是使喉咙得以滋润，解除喉咙部位的干渴感，茗者在感受“润滑的喉韵”时，道理与此相通。这点在经过存储，有一定陈期的普洱茶中尤为显著。感受普洱茶的润滑喉韵时，较为有效的方法是将茶汤含于口中不忙于下咽，先用舌头轻轻搅动感受茶汤的厚度与滑度，而后再让茶汤自然的滑入咽喉，如果是品质较好、具有润滑喉韵的茶，品茗者便能明显感觉到随着茶汤下咽，喉咙滋润、舒适感渐生。

@云南茶道培训中心：这段时间老听到茶友在提什么“橡筋茶”，细仔琢磨了下，才发现是茶梗的变象名称，茶梗是茶叶加工中的边外级，但因为纤维素含量高，甜度高而成为茶叶拼配中的主力军，05年市场上曾出现的景东“扫把茶”，就是类似现在的“橡筋茶”，所以在普洱茶行业，文化狠重要，文化是什么？就是编“故事”。

@馨蓝茶者-豆儿：【纯料与拼料普洱】今天喝的老熟普汤色如图，很美的红酒色。根据资料显示：普洱茶和葡萄酒都有纯和拼之分。普洱茶有纯料和拼配两种，葡萄酒也分单一葡萄品种酿造和混酿两种，比如我们所熟知的拉菲酒庄就是用赤霞珠和梅洛混酿而成，而世界酒王罗曼尼康帝就是用黑皮诺单一葡萄品种酿造而成。纯料也好，拼料也罢，都有顶尖的茶叶，都会有出色的地方。

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