历年普洱茶春茶的成交价 普洱春茶价格2023

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历年普洱茶春茶的成交价 普洱春茶价格20231

3月底，随着云南春茶陆续进入采摘期，各地茶商纷纷奔赴茶山收茶。从目前的茶叶市场来看，春茶价格从每公斤几百元到几千元，甚至几万元不等，价格与往年相比，普遍呈现上涨势头。2023年春茶收成怎样，行情如何？

一、现状：春茶价格普涨

2023年，云南茶叶种植面积达620万亩，采摘面积580万亩，目前省内的主要茶产地都已进入春茶采摘阶段。由于受春节前冷空气的影响，开采时间较2023年同期推迟了7～10日，产量预计在1万吨左右，较去年减少2000吨。

从目前上市的春茶行情看，烘青毛茶各茶区价格相差较大，平均单价为56～58元/公斤，较上年增长9%～18%。如思茅区均价在65元/公斤左右，江城在30元/公斤左右，其他地区普遍在45～60元/公斤。冰岛茶、昔归茶、白莺山茶、忙肺茶、马鞍山茶、香竹箐茶、帕迫茶、户南茶等小区域名山茶价格都有不同程度的上涨。目前开采的小树茶价格涨幅在5%～20%，大树、古树茶尚未开采，已外包的单株古树鲜叶价格达16000元/公斤。

由于市场决定价格，价格决定茶叶下树率，所以今年鲜叶下树率随着价格的上涨将有所提高，加之大面积开采，预计今年春茶价格有望与去年持平，并呈现略有增长的趋势。据初步统计分析预测，今年我省春茶生产总体趋势平稳增长，有望实现“价格产量同增长、效益品质同提升”的目标。从目前情况看，由于今年茶叶产量稳定和茶叶价格上涨，茶农收入有望增加，预计春茶采摘季茶农人均收入增幅在8%～10%。

二、原因：产量低品质好

前期由于春茶产量低，价格走高。进入春季以来，相比去年同期受低温和干旱影响，今年气温平稳升高，3月的雨水也对茶树起到了补给作用，气候条件相对有利于茶叶的萌发，各地茶园长势较好。随着茶园的大面积开采，后期春茶产量会有较大的增加。

近年来，全省各地不断加大优质茶园和有机茶园建设力度，茶叶品质整体不断提高。随着云南生态茶园的建设，茶农对茶园管理也逐渐规范起来，对农药、化肥的控制越来越严格，很多村寨通过村规民约禁止在茶园管理中不当施用农药化肥，使得鲜叶原料品质得到提升，所以产量低品质好是目前茶区春茶价格上涨的主要原因。同时，各地通过不断开展茶叶初制加工培训，茶农手工制茶的水平也不断提高，毛茶品质不断提升，从而带动市场价格看涨。

三、建议：多举措确保健康发展

在春茶市场行情走高的情况下，为了确保茶叶市场的平稳健康发展，建议茶农、茶企等都作出相应的努力，避免价格波动给整个茶叶市场带来不利影响。首先，针对春茶采摘季用工需求上升与采工不足导致茶叶鲜叶难以及时下树的问题，要采取相应措施，加大鲜叶采摘力度，解决“下树难”问题，确保产量增加。其次，由于春茶集中上市和价格上涨，企业普遍存在茶叶收购资金短缺问题，在一定程度上影响了春茶生产。因此要多渠道加大融资力度，解决“资金难”问题，确保春茶收购。

再次，随着生产资料、人工成本等持续增加，企业利润空间被压缩，生产压力增大。因此，要严格控制成本，解决“生存难”问题，确保茶叶生产顺利进行。然后，为适应市场和消费者对茶叶品质要求的不断提高，要规范茶园管理，加强质量管控，降低农残，从而解决“安全难”问题，确保茶叶品质。最后，随着茶叶生产总量的持续增加，“卖茶难”问题仍然存在，故需采取“走出去”和“请进来”相结合的营销战略开拓市场，以解决“卖茶难”问题，确保产品销售。（本文由云南省农业厅茶叶产业处供稿，转自《致富天地》2023年第4期）

马哲峰：莽枝山国有林寻茶记

“山有林兮木有枝，心悦君兮君不知。”《越人歌》里对心上人的浅吟轻唱，像极了热爱莽枝山古树茶的人们，深入国有林深处寻访古茶园的心路历程。从西双版纳州勐腊县勐仑镇出发，沿着象仑公路驱车前往莽枝山寻茶。才没有几年的光景，从勐仑镇至象明彝族乡的这段公路，重又恢复成了既往破烂不堪的路况。赴云南入山寻茶，旧有经验可资参考价值有限，尤其是于路况为甚。就如同眼前的这条象仑公路，来自于雨季的侵蚀，加之车辆的碾压，路况之遭心无以言表。似乎陷入了一种年年修、年年毁的恶性循环，真心让人觉得无奈。即使早有准备，任凭我们驱乘越野车，也只能放慢速度，艰难前行。

车辆行至曼赛，左转进入通往安乐村的乡村道路，却正逢道路大修，既往铺就的弹石路面被推土机铲掉重新铺设。大车小辆的施工车队，糟透了的道路施工现场，用来修葺路边排水沟的青石堆在路面上，整整占据了一个车道。

行至半山腰，迎面一排重载大卡车从山上下来，回头看看，车后紧跟着一长溜越野车。自觉的越野车，紧贴着路边停下，给对面的大卡车让出堪可通行的道路，却见大卡车司机一动不动，嘴里自言自语：“反正我又不赶时间。”回头再看，原来有不懂规矩的越野车横在路中间，居然等下坡的重载大卡车让路，真是让人又好气又好笑。有看不下去的司机上前冲着越野越车司机一通吼，手忙脚乱的越野车司机，越是着急，越是动辄熄火。“下来，让我来！”后车司机都忍不住了。这时，坐在越野车副驾驶位置的黑壮汉子，一脸不情不愿的换到驾驶坐上，熟练的倒车贴边。让人看得目瞪口呆，居然宁肯让新手堵路练车技，都没个自觉主动性避让。茶山行，路难行，行路难，由此可见一斑。

好容易从拥堵路段脱身，守兴昌掌门人陈晓雷的电话打了进来，今天适逢公祭茶祖武侯遗种1793周年暨安乐村委会第二届普洱贡茶文化节，仪式马上就要开始了。交待大家坐稳扶好，不能再顾及大家乘车感受舒适与否了，解伟涛开着车在颠簸的山路上全速前进。车至牛滚塘，右转直行，遇岔路口，左转奔石梁子方向。开出数公里之后，前方彩旗飘扬，正是孔明山举办庆典活动的现场。

早早在此等候的冯华大哥迎了上来，金黄色的围巾，再佩戴上贵宾证，急忙赶往主席台。安乐号的后人李师程先生、倚邦土司曹当斋的后人曹孟良先生、茶学专家曾云荣先生、茶学专家张顺高先生、茶农代表丁俊先生、守兴昌掌门人陈晓雷先生等一众贤达云集，为茶祖孔明雕像揭幕。当地的众多土著民族载歌载舞，欢庆节日。守兴昌掌门人陈晓雷为茶祖孔明雕像捐资一万元，连同众多捐赠单位、个人的名号一起，都被镌刻在了功德碑上。

庆典仪式圆满结束后，大家驱车回到了位于牛滚塘大街上的守兴昌茶叶初制所。这个初制所位置极好，扼守通往莽枝茶山、革登茶山的咽喉要道，曾经是五省大庙的遗址。如今院落中还留有一筒石碑，惜乎早前无人看管，历经风雨的侵蚀，碑面上的文字已经漫漶不清难以辨认了。

站在初制所的院中，居高临下可以俯瞰整个牛滚塘大街，历经岁月沧桑，牛滚塘大街几易其主，如今成了当地政府安置从红河州迁至此地的苗族人的聚居地。彝族、基诺族、瑶族、苗族、汉族等众多的莽枝茶山族人，在这欢庆的日子里齐聚牛滚塘大街，共同享用长桌宴上的各色美食。不时传来欢快的歌声，热烈的舞步，欢声笑语响彻整个大街。

能够参加这个活动，完全属于行大运撞上了，而我们此行的主要目的，仍然是入莽枝茶山寻找心仪的古树茶。

去年秋天来到莽枝山寻茶，守兴昌掌门人陈晓雷特意赶上山来接应。得知往年我们在莽枝山探访的古茶园，都是环绕在秧林、红土坡村寨周边的古茶园，于是特意带领我们前往莽枝山国有林深处寻访生态环境最为完好的古茶园。

我们租来大众两驱越野车途观，停放在了牛滚塘路口守兴昌茶叶初制所院内，换乘陈晓雷开来的四驱吉普牧马人越野车。过了牛滚塘大街不远，转上一条小路，坑洼不平的砂土路面，牧马人发动机轰鸣作响飞驰而过，全然不顾道路两旁斜向横生的树枝杂草抽打车窗玻璃噼啪作响。

越往雨林深处，生态环境愈好，举头仰望，高耸入云的树木，湛蓝的天空，白云朵朵，有一种眩目的美感。

几公里之后，车辆停放在一个土台上，看起来似乎有人为修造过的痕迹。据晓雷介绍说：“这里曾经是当地土人祭祀的场所，被唤作龙垛。”也许受到这个说法的感染，举目四望，周遭隐隐笼罩着一种神秘的气息。

沿着龙垛边上的土坡下探，整个山坡上都满天星散分布着众多的古茶树，头顶上是参天大树，脚底下是丛生的野草，许不多不知名的野花盛开，散发出幽幽的香气，四周弥漫着清凉的山野气息，仿佛觉得身体上的每一个毛孔都舒展开来。

久久徘徊后，恋恋不舍的往回走。晓雷或许是看出了我们如此的喜爱这国有林深处的古茶园，毅然决然的带领我们前去探访另一处名为江西湾的古茶园。行至路穷处，下车一路步行前往。

道路两旁，还留有以往房屋院落留下的遗迹。让人忍不住的感慨，回望有清一代，江西藉的茶商，无畏千难万险，深入这苍茫的古茶山中，贩售茶叶。或许是他们的后人，定居在这山林深处，并亲手植茶，为留人留下了这片古茶园。

国有林深处的江西湾古茶园，大都分布于陡峭的山坡上。同行的梵音眼尖，一眼瞅见了一棵树干粗壮的古茶树，多年习练太极拳造就了矫健的身手，步伐轻省就下到了古茶树的边上。按捺不住心中的喜悦，我决定下去一看究竟。一步步往下走的时候，一个不留神，脚下打滑，整个人跌坐在地上，顺着山坡就滑了下去。人在遇到危险的时候，会激发出惊人的本能，几乎不加思索就伸出双手，紧紧抱住身边的一棵大茶树，想来那个时候定是满脸惊恐的表情。一边上被吓呆了的众人，心想着我恐怕是要跌落谷底了，根本就没有想起来拍照，更别说录像了。经此险情，还是给我留下了深刻的教训，入山寻茶，万不可以身犯险。

今年春天再访莽枝茶山，丁俊大哥提出来带着我们去看江西湾另外一片国有林古茶园，我们换乘陈晓雷的吉普牧马人与另外一辆勇士越野车一同前往，这次走的是另外一条路，道路逼仄难行，最后一段路，为了防止车辆难以掉头，艺高人胆大的司机硬是把车辆从一个长长的土坡上倒了下去，坐车的我们都惊出了一身汗。

正值头春茶季，眼前这片江西湾国有林古茶园里，四下都是忙碌釆茶的农人。

丁俊大哥特意带着我们去看一棵大茶树，走近细看真是让人惊叹不已，树高足有近二十米。笃定无疑是普洱业内人士青睐有加的高杆古树，或许正是因为生长在这阴山坡谷里，为了获取更多的阳光，才激发茶树演生出如此这般的挺拔身姿。据丁俊大哥介绍：“莽枝茶山、革登茶山地界最高大的就属这棵古茶树了。”

看到大家一脸的惊叹艳羡之情，丁俊大哥幽幽的来了句：“这棵树上头春釆下的鲜叶，6000元一公斤，茶已经被人家定了去了，卖的就没有，喝一泡还有。”闻听此话，大家立马来了精神，催促返回喝茶。

再次回到牛滚塘大街的首兴昌茶叶初制所，已经是傍晚时分，听从晓雷的建议，我们决定将今天从国有林收回的鲜叶先行加工出来。

烧火、刷锅，早来了许多时日的冯华大哥，已经谙熟炒茶的准备工序。这般金贵上好的鲜叶，容不得有半点闪失，晓雷决定亲自上手炒茶。

以历年来行走茶山所见，守兴昌掌门人陈晓雷的手工炒茶技艺精湛，兼具美观与实用性。这一点，既往只有在名优绿茶的手工炒制中才可以见到，而在晒青茶的加工中难得一见。为了保障茶的品质，作为当家人亲身上阵，锤炼出一身精绝的炒茶技艺，已经成为中小规模顶级普洱茶厂商的范式，或许是供应不了太多的数量，终归茶的品质是有保障。

傍晚的阳光开始变得越来越柔和，洒落在奋力炒茶的晓雷的脸庞上，一旁作助手的乐乐上前拭去晓雷脸上的汗水，以防落入炒锅当中。

杀青完成后出锅，摊凉之后，晓雷开始示范手工揉茶。不独仅为揉捻成形，手工揉茶的过程中，亦有理条的工序，如此加工出来的毛茶，条形更挺直美观。

炒茶结束之后，大家团团围坐，丁俊大哥亳不吝惜的抓出了一大捧江西湾国有林高杆茶树王单株毛茶。这显示岀而今人们对古茶品质的追寻，已经到了极致的地步。硕大的盖碗，一大捧毛茶全都放了进去，烧开的沸水一下子就冲了进去。“我不管第一泡洗不洗，反正我自己是要喝的。”丁俊大哥自顾自的端起杯子，猛啜了一大口，对茶的热爱与怜惜溢于言表。

轻手泡的茶树王高杆单株毛茶，汤色近于浅白，清澈透明，闪烁着诱人的光泽；轻啜一口，初觉似乎无味，却似一泓甘甜的清泉从口腔中滑过，真真如丝般柔顺；再三品啜，回甘迅猛持久，齿颊生津，喉头舒爽；细闻香气，似有若无，犹如幽雅的兰香，又有清新自然的果香，渐渐散发开来，沁人心脾，令人怡悦；那种强烈的山野气韵，无以言表，令人心醉。

远眺群山，一轮红日西沉，又一天过去了。耳畔仿佛回响起呓语：有多少像你我这样的爱茶人，脚步匆匆，行走在这茶路上，为了远山的呼唤，为了心仪的古茶，无畏艰难险阻，只为一生所爱。

（马哲峰：云南西双版纳益木堂茶仓高级顾问，湖南安化连心岭茶业公司高级顾问，广西梧州市广生祥六堡茶有限公司顾问，河南省茶文化研究会副秘书长，河南省茶叶商会副秘书长，河南省宋茶文化研究中心常务副秘书长，郑州马哲峰文化传播有限公司创办人，行知茶文化讲习所所长，郑州升达经贸管理学院客座教授，安阳工学院客座教授，平顶山学院客座教授，济源职业技术学院客座教授，周口科技职业学院客座教授，国家级高级评茶师，国家职业技能鉴定高级考评员，文章来源于：行知茶文化讲习所）

普洱“中期茶”市场持续升温：2023春季广州茶博会新设“中期往事”展区

2023春季中国（广州）国际茶业博览会（简称春季广州茶博会）即将于5月24-28日，在广州？琶洲？广交会展馆C区举行。本届展会由中国茶叶流通协会、广东省茶业行业协会主办，广州茶文化促进会特别协办，广州益武国际展览有限公司承办，展会规模60，000平方米，展会因其专业化、品牌化、规模化、市场化领先行业而备受关注。

本届春季广州茶博会在广交会展馆C区共设6大展馆，整个茶产业链的代表性产品都汇聚在6大展馆里。尤其是，在二楼14.2经典普洱馆设置了主题为“中期往事”的普洱中期茶精品展区，引起业界广泛关注。

一、为什么会设普洱中期茶精品展区“中期往事”？这是组委会顺应当下需求而设。

近年来，随着中期茶市场的逐步升温，顺应参展企业的要求，2023春季广州茶博会组委会决定在14.2经典普洱馆设置主题为“中期往事”的普洱中期茶精品展区，为中期茶企业、茶商和爱茶人士提供一个集中展示、交流的平台。

二、荟萃“中期茶”，回味品牌往事

14.2经典普洱馆“中期往事”的普洱中期茶精品展区原计划150平方米，因业界反响热烈，大会组委会又增加了100平方米的展区面积。目前已有陈茶汇，美美大茶园、可以兴、茗轩、云程鑫、云胜号、茶语诚心等多家经营中期茶的品牌企业入驻“中期往事”展区，带来众多普洱中期茶精品：

陈茶汇将带来“大益”、“中茶”、“下关”、“海湾”、“黎明”、“南峤”、“昌泰”等品牌的中期茶；茗轩将带来“大益”、“中茶”、“下关”等品牌中期茶；美美大茶园专业运营八角亭中期茶产品，将带来丰富的“八角亭”中期茶系列；可以兴将带来的“可以兴”系列中期茶；云程鑫将带来“天地人”大树茶、易武正山熟茶等中期茶茶品；云胜号将带来“普秀”系列中期茶；茶语诚心将带来台湾仓的“中茶”品牌中期茶；不仅仅在中期往事展区，很多品牌企业如岁月知味，裕叶金荣等也将带来中期茶。这些知名品牌的中期茶，将展示出中期茶的精华。

一直以来，中国（广州）国际茶业博览会都是业界公认的人气最旺、商贸成效最显著的茶展，2023年开始创办的春季广州茶博会，受到业界热捧，据不完全统计，每届春季广州茶博会有来自中国内地31个省（直辖市、自治区）、港澳台地区、全球数十个国家和地区的观众前来参观采购，是国内最受欢迎的春季茶展。

本届广州茶博会，展品非常丰富，涵盖整个茶产业。大会组委会将继续以优质、专业的服务为茶友创造更多的舒适体验，为展商和买家创造更多商机。

可以预见的是，顺应市场需求而新设的“中期往事”精品展区，也将为“中期茶”提供更多的市场信息，创造更多的商业机会。（作者：广博，文章来源于：益武展览）

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