茶界中国1 《茶界中国》

此文是学法吧整理的一篇关于《茶界中国》的优秀文章，是小编精心整理的文章，里面有茶界中国1和《茶界中国》的文章，喜欢本文的请关注小编。

茶界中国1 《茶界中国》1

当代茶文化兴起，衍生出许多相关的文化产品及各式商业现象。很多所谓的茶人靠着写书、开班、培训、演讲、茶艺表演，及搞茶具、茶人服、茶空间等衍生产品，赚得盆满钵满。其中不乏滥竽充数之辈，以茶人为幌子，以茶牟利，忽悠大众。茶界既有真心推动茶文化发展的茶人、孜孜不倦探索茶道真义的茶友，也有些人只把茶当作一门生意。无疑，这是茶人的怪现状。

茶人怪现状之

开课收徒：“茶人”批量化生产？

忽如一夜春风来，千树万树梨花开。

近来，随着“互联网+”时代的开启，茶界“学习“的氛围越来越浓厚。爱茶的朋友，只要打开微信朋友圈，你就会发现，一大波冠以古香古色名称的茶叶培训机构正爆发式井喷。

譬如，茶书院、茶学堂、茶道院、茶书斋等等。当然了，还有主题各异、学时不同的培训班，如茶修班、国学班、书法班、香道班、花道班、游学班等等。再有就是针对不同身份阶层、年龄段的培训班，如总裁班、淑女班、少儿班等等，可谓是“乱花渐欲迷人眼”。

开班授课、拜师学茶，对于推广、普及、复兴作为国粹之一的茶文化，自然是一等一的好事。但是，为何会在一夜间有这么多老师涌现？这些老师又都是些什么人呢？是教授、专家、学者，还是“人人皆可为师”？

自上世纪80年代开始，台湾一批有识之士率先倡导中华茶文化的复兴，并西渐大陆，茶艺培训在两岸风风火火地铺展开来。进入新世纪，茶艺师、评茶师（评茶员）、香道师等相继列入国家职业教育培训课程，学员经系统培训通过考试，获得从业资格证书。当然，也有少数“买证”的不良现象存在。

眼下，茶叶培训似乎成为一种流行消费时尚，茶圈四处可闻“吆喝声”，且价格不菲，好不热闹。既然有人“吆喝”，就有人买单。据一位业内人士观察，最受人欢迎的产品之一莫过于各种打着“速成”名头的培训班，实现“茶人”高效批量化生产。

这类“快餐式”的培训，学时多则十天半月，少则五天一周。学员们只要交个学费，了解下茶叶基础知识和基本冲泡手法，就可以学成出师“下山”了，轻松地进入茶行业，成为“茶人”中的光荣一员。有的甚至“秒”变培训师，迅速自立门户，开班收徒，兜售自己没学几天的“三脚猫功夫”。令人不解的是，竟然也培养了一群忠实的“粉丝”！

“速成班”的热销，正好与当今社会求快的浮躁心态及信仰缺失的病态十分对味。因为它可以把一个零基础的人在短时间内变成所谓的“茶人”。事实上，在茶圈，“茶人”这一名称，确切地说，应该是概念，就和“老师”、“大师”一样，似乎被叫滥玩坏了。不少人认为，只要是从事与茶有关工作的人及爱茶人都叫“茶人”。最要命的是，一些滥竽充数的混迹茶圈者，换上广袖长袍的茶服，再出一副高深莫测的模样，然后披着“茶人”外衣，开班授课，装腔作势，故弄玄虚，让一些想要真心学茶但又不明就里者盲目崇拜，误入歧途。这样一来，把原本已是鱼龙混杂的茶江湖搅得乱上加乱。

然而，在一些学者尤其是日、韩学者看来，“茶人”不可随便称呼的。在一次茶事交流活动中，与会者们论及“茶人”时，韩国东方茶文化研究所所长朴希埈就质问：“在座的有‘茶人’吗？！”他说，“茶人”并非具象的“人”，而是一种崇高的精神境界。

回南天时节存茶技巧知三防：防潮、防晒、防异味

广东是普洱存茶量最多的省份。与专业茶商、民间藏家的规范仓储方式相比，大众茶友存茶随性，但一样讲究方法。

存茶的容器，以大小不一的紫砂缸为主，用于存放散片或散茶。也有采用纸箱的，通常是将零散的筒（笋壳装）及少量的沱砖饼归整到一个箱子。

存茶的环境，以书房或储物房居多。也可充分利用空间，用若干个紫砂缸装茶，放置在饭桌下。有一定数量（3—10件）的，找个角落离地叠放起来，存茶量较多的（超过10件，甚至数十件的），则可专门安排一个房间来存茶，还可利用乡下空置的房间或闲置的祖屋来存茶。

存茶最主要也是最基本的措施，可以概括为三防：防潮、防晒、防异味。广东春季尤其是回南天时节特别潮湿，因而防潮是存茶第一要务。遇到存茶空间异常潮湿时，可通过空调进行抽湿。防晒，主要是存茶的地方避免靠近阳光直射的窗户，避免选择有“西晒”墙面的房间。防异味，则是注意不要让其他有异味甚至有污染的物品与茶存放在同一个空间，例如酒、药品、化妆品。

更讲究一点，记住“无、避、通、宜”四字诀（以“无须避讳通通宜”来记住），即：二无：无污染、无异味；二避：避潮湿、避强光；二通：通气、适度通风；二宜：宜小空间仓储、宜生熟分开（防串味）。值得指出的是，存茶需要“通风”，但过度通风会让茶香过多损失。道理很简单，采用小空间存茶，紧闭门窗数日或一小段时间后再进去，茶香扑鼻而来。而当我们打开门窗进行通风时，这香气又会很快散失掉。这说明藏着的茶在不断散发出芳香物质，过度通风势必会让这些弥漫在空中的芳香物质散失。适度通风，则能够形成一个“热闹”的氛围，有助于茶的后发酵。

当然，有一定存茶量的茶友，还需要定期（3个月至半年一次，因地制宜）进行查仓、翻仓，防虫害、鼠害。没错，老鼠也吃茶，尤其是底子好、香气好的生普。

热点追击：土生土长的曼松茶农因何成了“李鬼”？

曼松那档子事儿，本不想讲太多，既然有人非逼着老茶鬼发声，那就再啰嗦几句。

首先，还是声明老茶鬼的一贯立场，这里只讲常识，无关江湖恩怨，更无关一己之私。事实就摆在那儿，是非曲直，相信每位茶友都会有自己的判断。

这几年，普洱茶源头炒作成风，动辄上万元一公斤的古树茶屡见不鲜。但若是刚种下十来年的小树茶，也敢叫价数万元一公斤，这就超越一般人的想象力了——凭啥呀？

许多生意人都喜欢讲情怀，对不起，那是您个人的情怀，对于公众来说一文不值。一个区域的茶叶该卖什么价，应该由市场决定，而非由炒家操控。

其次，老茶鬼向来对市场上的假冒伪劣产品深恶痛绝，对坑蒙拐骗的奸商毫不留情，举双手赞成任何企业或个人的“依法打假”，但同时也坚决反对任何形式的不正当竞争行为。

有茶企雇佣枪手（很清楚是谁干的脏活）在网上含沙射影，说什么“一些商家一边打着前知名记者，现资深茶行业自媒体人的噱头在网上‘伸张正义’，一边却在暗自销售来路不清的曼松，这是否有误导消费者之嫌？”

作者注解：2023年与粉丝分享的一款私藏饼，曼松茶农提供原料。

这就很好玩了，老茶鬼本来就是“前知名记者，现资深行业自媒体人”，这算噱头吗？那些拿着种下去十来年的小树茶充当“皇家贡茶”的商家才叫玩噱头吧。再说，“伸张正义”有错吗？你们是多么惧怕有人伸张正义？

这批私藏茶之后，鉴于曼松茶的市场乱象，老茶鬼平台再未推过一根曼松茶，因此也根本不存在与某茶企有利益瓜葛之说。

还有个疑问同诸位探讨，某茶企在自家网店、平台公然标榜“普洱十分好，九分在曼松”，请问这个说法哪来的？整个云南其他普洱茶产区的茶农、茶商同意吗？这是否有误导消费者之嫌？

还有，某茶企在自家网店、平台的品牌LOGO上公然标注“SINCE1729雍正七年”，请问这是贵茶企的创立时间还是品牌诞生时间？这么精确的年份有官方认可的依据吗？如果拿不出合理说法，这个标注是否有误导消费者之嫌？

还有，某茶企的公众号推文声称“一场秋季拍卖会上一款保存圆筒曼松贡茶竟以百万级天价落槌成交，曼松贡茶的藏茶价值在市场上脱颖而出，茶人趋之若鹜，可惜曼松贡茶数量太少，大多数人抱憾而归……”敢问是何时何地拍卖？谁人提供的拍品？何人所拍得？所谓百万级天价“保存圆筒曼松贡茶”是什么来头？能不能拿出来让诸位瞧瞧稀奇？如果拿不出让人信服的证据，是否涉嫌虚假宣传、误导广大消费者？

还有，请问某茶企“曼松贡茶”的命名是什么意思？如果按某茶企自称的“古树每年产量只有约100多公斤”，这些所谓“古树茶”尚勉强能与该茶企声称的“贡茶传奇”沾上点边的话，那么仅有十来年树龄的小树茶也在外包装上标注“曼松贡茶”，是否有误导消费者之嫌？何况“贡茶”二字早已被别人注册，你们敢这样标注，不怕人家来“打假”呀？

图为：听听曼松原住民茶农怎么说？（截图来自朋友圈）

既然是来山上做生意的，就没必要标榜为茶山做了几多好事，但起码“企业家的血管应该流淌着道德的血液”，君子爱财取之以道，占了人家的山头、抢注了人家的村名也就罢了，土生土长的茶农反倒因此成了“李鬼”，这就说不过去了。

茶企有钱可以撒狗粮雇来不要脸、无底线的枪手搅浑水，却永远雇不来道义、正义。老茶鬼也不会放过你们这些枪手！

还是那句话，双手赞成所有茶企依法打假，但同时也坚决反对一切不正当竞争行为！

以上内容是关于《茶界中国》和茶界中国1的解析分析，如果大家对此内容有什么意见或者建议的话，请在下面评论区留言或者评论，我们将第一时间回复您！