给我查一下普洱茶的功效 普洱茶的基本养生功效

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给我查一下普洱茶的功效 普洱茶的基本养生功效1

图为《普洱茶1001夜》主讲人陈远先生（本图由作者提供）

亲爱的朋友们大家好，我叫陈远，来自云南石屏，毕业于云南农大热带作物学院，毕业后在上海，浙江沿海一带工作，从事六大茶类销售培训工作。十年不忘喜欢普洱茶的初心，最终又回到普洱茶的世界来专注普洱茶学习。普洱茶博大精深，《普洱茶1001夜》不断完善资料分享给大家，做到通俗易懂，衷心希望能为喜欢普洱茶的朋友带来一点福音。

《普洱茶1001夜》第8天：普洱茶十大保健功效，重点分享如何降三高

从事多年茶叶研究的张顺高老师总结道：“普洱茶是当今世界上最珍贵又最廉价的保健饮料，在各类茶中独占鳌头，也是今后世界上最具市场潜力的生活饮品，前途不可限量。”他企望，普洱茶能被更多的人所熟知并喜爱。普洱茶十大保健功效分别如下：

1、降脂减肥

2、降脂，降压，降血糖，喝普洱茶能降血脂是有依据的，但它并没有特殊的减肥作用。据昆明医学院临床试验证明，云南普洱茶能减少血液中的胆固醇及三酸甘油酯，有一定的降血脂作用。

我们说普洱茶具有降血压与降血脂的潜在功能，是因为普洱茶在这方面有特殊的“路径”所致。

一是普洱茶是发酵的产物。很多发酵类的产品，包括普洱茶，都有他汀类物质出现，如络伐他汀、辛伐他汀等，这些都属于降血脂的药用成分。虽然它们的含量很少，不能替代“药品”，但也具备一定的“靶向”。值得关注的是，目前国际社会医学报告认为，已知他汀类药物（主要是指化学合成）会干扰人体内辅酶Q10，长期服用他汀类药品会出现具有损害肝脏及可能致癌的副作用。因此，降低胆固醇的作用，第一个过程不应是一种药物，而代替它的应是具有降低胆固醇作用的综合设计的营养计划。显然，普洱茶由于他汀类药用成分属于发酵过程的自然产物，不是“西药化学合成”，自然成为这个营养计划的首选；

二是普洱茶的茶色素具有潜在的降血脂功能。即通过改善血液中红细胞变形性，调整红细胞聚集性及血小板的黏附性，降低血浆黏度，从而降低全血黏度，改善微循环。这方面，普洱茶中的茶红素，仍然是这方面的“主力军”，原因仍然在于它极强的渗透性。同时，“年份”越长的普洱茶茶红素含量越高，效果越好；

三是普洱茶的咖啡碱与茶碱的利尿作用，对缓解高血压及高血脂有潜在的功能。我们知道，很多高血压患者都服用如双氢氯噻嗪、吲哒帕胺、呋噻米、氨苯蝶啶等药物。这些药物基本都属于利尿剂。因为利尿的方法是治疗与缓解高血压的主要手段之一。而普洱茶中的咖啡碱通过刺激人体的膀胱同样能够达到利尿作用；同时，由于普洱茶中的咖啡碱与茶碱还能使血管平滑肌松弛，起到扩张血管的作用，在某种程度上都起到降血压的作用。更重要的是：普洱茶中的咖啡碱能分解血液中的钠离子。我们中国饮食有偏咸的弱点，其含钠的组分太高。因为一个钠离子必然裹挟五个水分子，造成血容量增大，形成对血管壁的压力。普洱茶的咖啡碱能够起到排钠作用，降低血容量，从而间接起到降压作用。

实际上，国际医疗界对治疗高血压一直倡导两种模式，即药用治疗和非药物疗法。而且，非药物疗法优于药用治疗，是高血压患者的首选。普洱茶就属于非药物疗法的范畴。

巴黎圣安东尼医学院的临床教学主任爱米乐。卡罗比则通过实验证明，普洱茶对脂肪的代谢有意想不到的效果，对降低人体所含的三酸甘油，脂，胆固醇，血尿酸等有不同的疗效。另外，人们因饮普洱茶能引起人的血管舒张，脑部血流量减少等生理效应，用于防治老年人的疾病和高血压与动脉硬化诸症。巴黎享利伦多医院的贝纳贾可托教授说：“这种茶似乎拥有一种或多种对脂类新陈代谢起作用的特殊成分”。港澳同胞认为，普洱茶能生津止渴，醒脾解酒，开胃消滞，抑菌减肥，珍之为养生妙晶，不可一日无的保健饮料。还认为：绿茶性寒、红茶性热、而普洱不寒不热，又经济实惠。饮用普洱可概括为“五点”（十个字）：一是够浓，二是耐冲，三是性渴，四是保健，五是价廉。

3、防癌、抗癌

科学家通过大量的人群比较，证明饮茶人群的癌症发病率较低。而普洱茶含有多种丰富的抗癌微量元素，普洱茶杀癌细胞的作用强烈。

4、健齿护齿

普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，因此能去除口腔异味，保护牙齿。

5、护胃、养胃

在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期的饮用普洱茶后可以起到护胃、养胃的作用。这是国内外崇尚饮用普洱茶的消费者称谓普洱茶为“美容茶”“益寿茶”的主要原因。

6、抗衰老

经研究证明，人体中脂质过氧化过程是人体衰老的机制之一。普洱茶中含有的维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用，延缓衰老过程，因此普洱茶被称为“益寿茶”。

7、防辐射

据广东中山大学何国藩等用普洱茶进行的研究结果表明，饮用2%普洱茶可以解除用钴60辐射引起的伤害。

8、醒酒

《本草纲目拾遗》载：“普茶最治油蒙心包，刮肠、醒酒第一。”事实医学证明：茶叶中的茶多酚能促进乙醇代谢，对肝脏有保护作用。使乙醇代谢能正常顺利进行。喝茶能增加血管收缩功能。茶碱具有利尿作用，能促使酒精快速排出体外，减少酒醉后的危害。饮茶还可以补充酒精水解所需的维生素C，兴奋被酒精麻醉的大脑中枢。因而起到解酒作用。并且用茶解酒，绝对不会伤害脾胃，不会使醉者大量呕吐，发生反胃的痛苦。

9、美容

普洱茶能调节新陈代谢，促进血液循环，调节人体，自然平衡体内机能，因而有美容的效果，在海外被称为“美容茶”。

10、消炎、杀菌、治痢。

医药界研究及临床实验证明，普洱茶有抑菌作用，可以辅助治疗细菌性痢疾，这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚有关。

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《普洱茶1001夜》第7天：生茶与熟茶的不同功效

《普洱茶1001夜》第7天：生茶与熟茶的不同功效

图为《普洱茶1001夜》主讲人陈远先生（本图由作者提供）

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《普洱茶1001夜》第7天：生茶与熟茶的不同功效

普洱茶分为普洱生茶和普洱熟茶，生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥积发酵处理的为生茶。

一、我们先来看看生茶功效：

主要可以清理胃肠道，有降脂，提神，降压和减肥的功效。并且生茶保健功能有降血脂、降血压、防止心血管等疾病，防止辐射，提高体力免疫性以及杀菌、抗病毒等功能。

二、我们再来看看熟茶的功效，熟茶“本性”温和，有护胃，养胃，暖胃，减肥、降血脂等养生保健功效。

1、熟茶有茶红素（TR）茶黄素（TF）茶褐素（TB）没食子酸和维生素C等，这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用，所以说熟茶对需要提高免疫力的人群有很大的作用。

2、熟茶里含有黄酮苷具有维生素P的作用，是防止人体血管硬化的重要物质，适合中老年人，茶多酚叶绿素维生素C等多种有效成分综合作用形成的（云南茶产区大茶树的茶多酚含量均达到30-34%，儿茶素总量达到18-24%，且其耐泡，茶浸出物达46-50%）。

3、含有丰富有益菌群的发酵熟茶，在进入人体后不会对胃产生刺激作为，而且能够在胃的表层形成附着膜，对胃不好的人有保护作用，经常饮用可以起到养胃和护胃的功效。加之其口味纯和，色泽褐红，且有独特的陈香，很受大众的欢迎，好的熟茶会让你爱不适口。

图为现代普洱茶制作加工工艺流程示意图

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图为《普洱茶1001夜》主讲人陈远先生（本图由作者提供）

亲爱的朋友们大家好，我叫陈远，来自云南石屏，毕业于云南农大热带作物学院，毕业后在上海，浙江沿海一带工作，从事六大茶类销售培训工作。十年不忘喜欢普洱茶的初心，最终又回到普洱茶的世界来专注普洱茶学习。普洱茶博大精深，《普洱茶1001夜》不断完善资料分享给大家，做到通俗易懂，衷心希望能为喜欢普洱茶的朋友带来一点福音。

《普洱茶1001夜》第6天：名人畅谈普洱茶的保健功效

喝茶，是一件极其简单的事情，每天喝茶，就是一个不简单的事情。喝茶不仅让人舒服，关键还能喝出健康。下面我们一起看看名人如何看待普洱茶功效。茶界唯一院士陈宗懋说：饮茶一分钟，解渴；饮茶一小时，休闲；饮茶一个月，健康；饮茶一辈子，长寿。中国人民解放军总医院营养科研究员，中央保健委员会预防保健会诊专家赵霖，他在《舌尖上的茶》科学的告诉你。茶，这片神奇的树叶究竟有多少妙处。

茶中含有的茶多酚、茶多糖、Υ-氨基丁酸、茶色素、包括叶绿素、β-胡萝卜素等等很有营养物质，它强大的保健作用是毋庸置疑的。正确的饮茶方式可以预防很多疾病。茶叶中的茶多酚衍生物具有抗癌作用。

茶到底有多好？请看CCTV-4

说起茶，我们都不陌生，但是，茶对于我们人类到底有多好？今天让我们一起听听中国人民解放军总医院营养科研究员赵霖：为你揭开茶背后的神秘面纱，带您一同品味《舌尖上的茶》。

我们中国人讲究开门七件事，柴米油盐酱醋茶，而文人墨客也有七件宝，琴棋书画诗酒茶。在俗世的生活和雅致的把玩之间，茶都扮演着重要的角色。今天的我们如何通过饮茶来强身健体而又养心，我来给您说道说道。都说喝茶能够强身健体，那喝茶在我们的日常生活中究竟起着怎样的作用呢？

1、茶，聪明的树叶

聪明，并不是指茶叶自身聪明，而是喝茶能让你聪明，脑袋开窍。喝茶，能够增加你的思考。平日里写文章，总喜欢泡一杯茶，茶叶的香气能让人思潮汹涌。开车累了，脑袋蒙蒙的，闻闻茶叶的香气，仿佛闻到春天的气息，顿时神清气爽。

2、茶，耳聪目明的树叶

发酵过的茶叶中含有一种特殊的物质：伽马氨基丁酸，这种物质能够降低神经系统的噪音，把脑袋里的噪音控制住了，自身的声音就大了。这就是为什么长期喝茶的老人能够耳聪目明，因为神经系统的噪音小了，耳朵接收到的信息就强了。所以说，茶叶是聪明的树叶，也有一定的道理。

在古籍中有记载，诸葛亮七擒孟获，去到云南的西双版纳，进入瘴气区，很多士兵都患了眼病。诸葛亮让军医拿茶叶给士兵熬水喝，并用茶水洗眼睛，很快士兵的眼病就好了，并取得很大的胜利。曾经有一个团队进行过调查，发现喝茶的人，患白内障额的概率比不喝茶的人低一半。说明喝茶对预防白内障有很好的作用。

3、茶叶，解毒的树叶

我们都是炎黄子孙，神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之，神农就是炎帝。我们的祖先，寻找食物药物，以及在整个实践过程中发现茶可以解毒。白茶效同犀角，白茶有：一年为茶，三年为药，七年为宝的说法，在福鼎有一座山上有一个塑像，叫太姥（mu）山，是专门用来纪念古代用白茶给孩子治病的老人，叫母姥。白茶有解毒，利尿，去热的功效。

4、茶叶，一种益寿的树叶

我国历史上有一个寿命最长的皇帝，叫乾隆，乾隆在89岁退位，是因为不想在位年限超过康熙。89岁那年他退位当了太上皇。在退位的宴会上，有一个老臣和乾隆说：国不可一日无君，乾隆哈哈大笑说“君不可一日无茶”。由此可见乾隆对茶的重视程度。铁观音这一茶名就是乾隆起的，乾隆看着铁观音外形很紧，像铁一样，同时形状像观音，所以起名叫“铁观音”。在众多茶叶末中，乾隆偏爱绿茶，这也是乾隆长寿的原因之一。绿茶是不发酵茶，所以含有非常多的茶多酚。

茶多酚在2023年被英国和西班牙的研究中发现，一个人一天喝三杯茶，就可以获得足够的EGCG（茶多酚衍生物），这种物质对提高人体免疫力具有非常高的功效。所以古人有言：“茶为万病之药”有很高的科学依据。

5、春夏养阳，秋冬养阴

春夏为什么建议喝绿茶，因为绿茶可以激发人体的阳气，秋冬是收敛的季节，所以喝红茶熟普。喝茶，让人沉静自省，茶已经融入了中华民族的血液之中，已经成了中国人的一种符号。中国人的性格很像茶，不卑不亢，执着持久，这也是我们能够传承千年茶文化的原因。

【茶黄素同样具有抗癌作用】现代学生平凡的喝饮料，非常不健康，高糖饮料，导致孩子多动症频发，赵霖认为应锻炼学生喝茶，提神醒脑，无糖健康，提高学习效率。人民日报也多次称赞茶的保健功能。

6、有减肥瘦身效果

研究人员研究了茶叶和额外添加的茶叶提取物对机体体重调节的效应，相比超过三个月不摄入茶叶及其提取物的人群而言，摄入茶叶及其提取物的人群体重会减少1.3公斤。茶叶中含有的芳香族化合物能溶解脂肪，化浊去腻防止脂肪积滞体内。此外，它还含有维他命B1、C和咖啡因，能促进胃液分泌，有助消化与消脂。

叶皂素也能为你的苗条加一把劲儿，增加体液、营养和热量的新陈代谢，强化微血管循环，减低脂肪沉积体内。

茶叶有瘦身效果的另一个重要原因是茶叶中含有一种叫多酚的物质，俗称儿茶素。它具有抗氧化、提高新陈代谢、清除自由基等作用，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。但是，虽然喝茶对身体有诸多好处，但喝茶亦讲究原则：切忌喝浓茶。 否则茶叶中的鞣酸（也叫单宁酸或茶单宁）极其容易对身体造成贫血等伤害。

7、减低心脑血管发病和死亡风险

2023年5月《预防医学杂志》发表的一项临床试验结果表明，每天喝三杯红茶的人，其体内甘油三酯水平降低了36%，低密度脂蛋白胆固醇水平也降低了17%。英国《每日邮报》报道称，根据最新研究结果显示，每天喝三杯茶不仅可以解渴，还能稳定血压——不仅是降低血压，而且可以令血压指数在夜间更加稳定。记得认真喝茶，喝茶就是赚钱，不生病，少生病，省钱就等于赚钱，喝茶不贵，贵在持之以恒。

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