名山名茶 名山名寨茶所具备的特点

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名山名茶 名山名寨茶所具备的特点1

如果要喝便宜的名山古寨，唯一的正常途径就是中期茶。如果中期茶当中都没有你要的菜，那就可以放弃了。

普洱茶有很多特别的地方，其中之一就是产品的溢价率特别高。同样的原料，成名作跟未成名作价格相差能有几十倍。对于拼配茶我们还可以用配方以及工艺来加以区分，但对于名山古寨的纯料，则只能用市场选择来说明了。

近十年普洱茶市场最大的变化就是原料价格的变化。以老班章为例，能从不到200元一公斤的白菜价上升到10000元一公斤的天价，只能用奇迹来形容。具体到产品，有的茶随着毛料升高而增值，有的茶则变化不大。

普洱茶圈子流行这样一句话，“就算面子再大，你也买不到几百元一公斤的老班章毛料；只要关系够广，几百元一片的老班章中期茶易寻。”

早期茶商入手一片老班章纯料最多不超过300元，2023年整个市场处于低谷的时候，市面上名山古寨的行情大致如下：

一片老班章在240元上下，麻黑古树不到200元，弯弓那时候还算野放茶，价格么属于私人订制，据大佬说价格是很便宜的，至于像班盆、贺开、老曼娥这些次一级的名寨，价格都在百元上下。

上面说的这些茶叶，许多茶商手里都有存货。至于说是按当前的行情价卖，还是按成本价卖，这个就看关系了。比如陈升号老班章2023年前后的老班章，按市价都近万了。但我也见过因为关系好，几百元转手的。

茶圈就是这个样子，功利起来比谁都功利。但要讲起人情味来比谁都有人情味。至少我有过被大佬送古树纯料同庆河的经历，当时感动的一塌糊涂啊有木有。

现在中期茶市场最大的问题就是信息不透明，经常会有人用几十元一片的垃圾茶去冒充这些好茶。对于茶客来说，想入手比较便宜的古树纯料，唯一的途径就是这些中期茶，混茶圈不光是学茶，人脉也很重要。只要信息透明，喝好茶不算啥难事。（来源：普洱世家；作者：天火）

行峰者胜普洱茶山行思记（ 目录版）

图释：日出日落，我们一直在路上

《行峰者胜普洱茶山行思记》（目录版）

序

一、大树小树不修剪，茶家剪刀锈斑斑

二、梦里依稀茶王泪，村头变幻大王旗

三、六大名山皆不凡，无名山头好熟茶

四、座中泣下谁最多，行峰者胜青衫湿

五、普洱不到老班章，吹破大天也枉然

六、千年万亩申遗路，景迈一直在路上

七、冰岛古树名天下，九八丙岛两块八

八、普洱生茶群雄起，卌载熟普待热议

九、标准非一日之功，脚踏实地做标本

图释：喝一杯冰岛春茶

普洱迷人千重雾，遍地英雄上茶山。茶山归来满眼泪，试问普洱该信谁。

——普洱茶山行思记

序

图释：落水洞死掉了的茶王

一、大树小树不修剪，茶家剪刀锈斑斑

图释：一个山头的茶树品种不一定相同

二、梦里依稀茶王泪，村头变幻大王旗

图释：行峰茶园的古树

三、六大名山皆不凡，无名山头好熟茶

图释：南糯山茶农搓的茶卷饼。

四、座中泣下谁最多，行峰者胜青衫湿

图释：以前去老班章村的路

五、普洱不到老班章，吹破大天也枉然

图为：景迈万亩古茶林申遗宣传牌

六、千年万亩申遗路，景迈一直在路上

图释：冰岛老寨，已经成新寨。

七、冰岛古树名天下，九八丙岛两块八

图释：曾经美丽的寨子越来越少了

八、普洱生茶群雄起，卌载熟普待热议

图释：樱花谷的云海日出

九、标准非一日之功，脚踏实地做标本

行峰者胜普洱茶山行思记（11）：标准非一日之功，脚踏实地做标本

图释：樱花谷的云海日出

普洱迷人千重雾，遍地英雄上茶山。茶山归来满眼泪，试问普洱该信谁。

——普洱茶山行思记

九、标准非一日之功，脚踏实地做标本

图释：许木公想在无量山姑娘面前表现一下，结果干了半天也没劈开

接作者上文《行峰者胜普洱茶山行思记（10）：普洱生茶群雄起，卌载熟普待热议》。回昆明的路上，顺道去了趟樱花谷。虽然说是顺道，当我们到达时，已经是晚上10点左右了。樱花谷地处无量山脉的腹地，樱花谷里的樱花全都是云南特有的樱花品种——冬樱花，我们到的时候，刚好过了花期，略有遗憾，但住宿的时候偶然喝到当地的绿茶却是比较惊艳，无量山的绿茶，香气特别的迷人，韵味回甘也是相当的有水准，只是由于这几年，云南的普洱茶市场看好，大量优质资源都做了普洱茶，无量山也不例外，茶人喝了好几款茶，总体来讲，无量山的茶也许做绿茶更能体现出去优势，反而不太适合做普洱茶，当下，普洱这么热的情况下，谁能听得进去呢。

图释：朝阳的光辉洒在劈材的姑娘身上

一周的茶山行告以段落，上山这前的问题依然还是问题，标准的建立真的是一个体系，非常具体，不能抽象，但具体的文字描述因对象的不同，其感受与认识也会不同，“茶没有标准，酒同样也没什么标准，中国的酒按香型分大概十来种，主要的就四种，浓香，酱香、清香、曲香，你说酱香好还是浓香好，这得看人，易武的老王，给他茅台他都不喝，他一辈子只喝包谷酒，四川人不怕辣，湖南人怕不辣，上海人炒咸菜都得抓把糖……”川哥综合道。

这总归不是理由，是问题总是有办法的，能不能这样，茶人忽然间好象来了神精，“既然文字标准能难形成，先从标本做起，先从大的区域做起，比较特殊的山头也做个样品，这样消费者有抓手”，“那这样的话，谁来山头都可以做啊，显不出咱本事啊？”川哥很疑惑。

图释：古茶园

“但不一样，一个人的精力总是有限的，他总是有欠缺，况且，这看似简单，实则不然，首先在原料的把控上，不用喝就可以断定个五六分的人并不多，而且还得抓要点，比如，班章茶区，冰岛茶区，那么多山头，能够代表性特点的那需要功夫的，就象‘白日依山尽’这些字谁人不识，但能够组织起来成句子，然后又能写出‘黄河入海流’的那就不同凡响了，对头，就是要在平凡的基础上做出不平凡的东西出来！”

图释：茶山上的日落日出光景

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