茶放时间越长越好吗 茶放越久越好是什么原理

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@浪毛线Joe：麻黑是易武著名茶山之一，麻黑茶又是易武普洱茶中最具韵味的茶。普洱茶之所以有今天的名气，麻黑茶功不可没，特别是在生茶领域独树一帜。

易武茶的灵气在于后期陈化中回生，通俗的说就是“越放茶气越足”，麻黑以阴柔见长，茶之上品，具象表现在村子里全都盖起了新房。

@合和昌茶业：茶气与茶叶所含物质成分相关，都是与生俱来的，存放的环境对茶气后期表现是否有影响？实践证明是有的，现在很多人用茶除异味，证明它吸附周围气味的能力是很强的，因此茶气也就成了茶本身陈放环境、空间与时间的直接表现了。所以存放得当的陈年普洱茶气足而纯，味清而不杂陈。

@铎喜儿_255：气足者对口腔会形成一股“劲道”：再饮，有经验的普洱茶品茗者,对茶气的反应特别敏感，一入口便能分辨出茶气的强弱来！

普洱茶古树熟茶，茶质厚，茶气足，内涵丰富，口腔饱满度高，有很明显的胶质感；普通熟茶水薄且淡，喝到的只有熟茶味，没有茶气、茶味。

@同庆茶庄8923：古树熟茶刚开始的一年，透明度不如普通熟茶，因为其发酵后，茶叶组织里的物质渗出，茶汤不会非常透明，但是一年后，汤色转换为透彻、明亮；普通熟茶从一开始至以后都没有较大的变化，汤色透红，而且，随着冲泡次数的增加，红亮色变淡得很快，这是反映出其水薄的一个特征。

@和陶藝坊：其一，老茶茶性温和，茶气足，可以帮助身体以排汗的方式将湿气排出体外，饮老茶时，要大碗或大杯饮用，且一定要热饮。

其二，老茶中的微生物及有益菌，是调节胃肠道的清道夫。

2023普洱茶市场趋势预测

春分已过，普洱茶即将迎来繁忙的采茶季，许多媒体趁势发布了2023年普洱茶山头茶价格预测及行业预测；2月底，有人以88万元买下800年冰岛茶王树的采摘权，成为众多茶友关注的焦点，各知名产区依然是茶企、消费者的关注与追捧的对象。

据中国农业品牌研究中心评价：“普洱茶”公共品牌价值达64.1亿元，在十年飞速发展的过程中，普洱茶可谓是登峰造极，创造了价值近千倍的增长。面对2023普洱茶市场，价格趋势如何？行业将可能有哪些小趋势？《茶周刊》记者向相关茶企负责人、茶农、茶叶消费者等解了相关情况。

版纳茶区价格将涨幅5%—15%

山头茶、古树茶仍是焦点

茶鲜森负责人申君娇告诉记者，2023年稳中求进，他们一直扎根在版纳寻茶、制茶，零售总额变化不大，但盈利点高于往年。由于深入原产地，对当地产销比较熟悉，申君娇认为古树茶优势明显，尤其是一线名山古树品质特征明显，口感独特。例如老班章的霸气；冰岛的清甜；易武的绵柔、昔归的香，他们的地位不可撼动，价格仍将是金字塔的塔尖。一线产区的茶产量少、品质精、名气大，茶树还未开采，就有许多顶级玩家、商家虎视眈眈。值得关注的是，近几年，很多国有林“高杆古树茶”的价格已经远超老班章，而且国有林“高杆”的热度有“愈演愈热”的趋势。

二线茶区虽是名山，但知名度还未达到一线茶区众人皆知的状态，主要集中在普洱茶玩家和茶客，每公斤毛料价格至少1000元起。二线茶区的山头至少上百座，许多茶商都未必分得清，更别提消费者了。二线茶区的每公斤毛茶单价并不低，但没有顶级茶区的鲜明的口感特征，也未与普通茶区的品质拉开明显差距，申君娇比较后认为性价比并不是很高，留给商家的利润空间较小。

特色小产区将成为热点

普洱茶从商业热潮到回归理性，从大众消费到名山古树，不断引领行业发展。至今，古树茶、年份茶、山头茶、纯料茶等诸多概念，让消费者着实分不清。申君娇认为，有明显特色小产区将是未来几年普洱茶客主要热衷的市场，有巨大竞争空间。但这并不意味着名山古树会受到影响，而是市场更多元、更精准，需求更丰富，满足不同消费者的极致体验。

品牌优势愈发凸显

普洱茶市场可谓一波三折。2023年普洱风波后，出现了许多新兴品牌，其定位清晰、视角独特、制作精良，赢得了大众市场的关注，获取了较大的市场份额，逐渐成为普洱茶市场的重要力量。

供求关系的变化，不断影响市场需求，传统普洱茶企业坚守产品品质，在渠道、研发、服务上调整战略方向，以满足大众消费者。大益集团营销中心总经理肖海军介绍，近几年普洱茶价格不断上升，但大益坚持以消费者为中心，做性价比高的口粮茶，标杆产品7542近五年价格不变，以稳定的口感、亲民的价格畅销网络电商和线下实体店。2023年，大益电商零售额突破4亿，并从2023年起每年以60%的速度持续增长。此外，大益开通天猫国际、亚马逊等海外渠道，拓展业务领域，销售量稳步增长，市场反响良好。

2023年，茶行业品牌取得了较好成绩。中茶、戎氏、八马等茶叶品牌的市场销售额大幅增长，消费者对茶叶品牌的认识度越来越高，进入品牌红利阶段。如今，品牌茶企在保证品质的基础上，更加注重客户价值和服务价值的塑造，以线下体验、互动的方式，提升消费者对产品的认知。

普洱茶经过多年市场的风雨洗礼，热点不断，多面开花。无论是品牌茶、山头茶、古树茶、中期茶，还是生熟茶、拼配茶、调饮茶等，不断刷新消费者的认知，成为消费者交流的必选话题。

未来，茶周刊记者认为普洱茶市场将更注重以消费者为主体出发的产品，真正从投资型、学习型、说教型、进阶型，主动型，转变为消费型、市场型、服务型。（来源：中华合作时报；作者：陈浩）

班章与易武从来都不是最好的普洱茶

班章为王，易武为后。多少人因为这句话被局限了喝茶的乐趣，又有多少人因为这句话否定了，除这两个产区之外的其他普洱茶。

喝普洱茶有两种乐趣，一种是老鸟的乐趣，一种是新人的乐趣。

老鸟的乐趣在于找到了自己最喜欢的那口茶，在一个阳光明媚的下午，选择一个环境优雅之处，无丝竹之乱，无案牍之劳形。一个人，一本书，一壶茶，在香茗中超然物外，心游太玄。这样的人生才叫人生。

作为一名新人，对茶一无所知。就像一张白纸，昏昏然，茫茫然。但也不是什么坏事，大胆去尝试，大胆去品饮好了。

喝茶不问山头、不问品牌、不问年份，就是盲品。喝的多了，再去研究这茶是怎么一回事。等到找到了自己最喜欢的那一款茶，老鸟惬意的生活也就随之而来。

新人最怕在没喝茶之前去研究茶，研究的时候又不求甚解。在了解到“班章为王、易武为后”这句话后，就以老鸟自居。非班章不喝，非易武不品。在这些人当中，有一小部分能到炉火纯青的地步。

但在他们内心深处，始终对这两个产区的茶不够满意，或是因为班章过于刚猛，或是因为易武过于柔和。至于其他山头，他们不会尝试也不愿意尝试，因为就算是找到了他们喜欢的茶叶，他们也会因为世俗的观点而放弃。

都说偏听则暗，兼听则明

但在喝普洱茶这件事上，真的不用太在意别人的看法。我曾见过一个喝茶多年的老鸟在说出他喜欢喝的山头后，被一群新人嘲笑，说他不懂茶。

但是据我所知，这个老鸟几乎喝遍所有名山古寨。从那以后，只要是人多的场合，这位老鸟也多谈班章、易武的特征。这样做虽然得到了众人的追捧，可在老鸟的内心深处也充满了无奈吧。若一个人的爱好都要被主流观点所左右，那喝茶还有何乐趣可言？

喝茶本就是一件随心的事情，主流观点仅供参考，自己喜欢的茶才是最好的。（来源：普洱世家；作者：天火）

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