普洱什么时候降温 普洱茶下跌

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普洱什么时候降温 普洱茶下跌1

上图源于福元昌普洱茶。

24日，一网友在某直播平台发布视频，并配文称：“冰岛千年茶王树，今年所有采摘归我了，合同已签，88万成交约4公斤茶，就等采摘了”，引发热议。27日，云南省茶叶流通协会发文呼吁：古茶树资源稀缺，应严格按照《古茶树保护条例》规范交易行为。（2月27日中国新闻网）

常言道：“开门七件事，柴米油盐酱醋茶。”茶是老百姓生活中的一部分，是居家离不开的日常用品。可是，面对着动辄几十万元一斤的“天价”普洱茶，大部分老百姓恐怕都只有望茶兴叹的份了。

“天价”普洱茶的出现，并非“一日之功”，而是因为“炒茶”的行为日盛。当普洱茶不再是用来喝的，而是像房子一样被炒来炒去，古树茶这样的概念也就被不断地提及和放大，原本的日常用品慢慢地也就奢侈化了。

物以稀为贵不假，但是普洱茶的天价是否合理，还真的就有待商榷。炒作行为推高了茶价，如果有一天“天价”普洱茶的泡沫被戳破，伤害的必然会是整个产业和广大茶农。

事实上，“天价”普洱茶的频频出现，已经影响到了云南的茶产业发展。据有关部门的数据显示，2023年，云南省普洱茶的产量为13.9万吨，其中物以稀为贵的古树茶产量不超过5000吨，可是市面上却是古树茶成风，基本上家家都是古树茶，到处都是古树茶，可见这其中有多少所谓的古树茶是在“挂羊头卖狗肉”。

因为古树茶有价有市，普通茶叶“摇身一变”就成了古树茶，消费者的权益如何得到保障？云南的茶产业又怎么能实现健康有序发展？试想一下，因为对市场上普洱茶的品质拿捏不准，大多数普通消费者选购茶叶时，是不是就会转而求其它，没有了普通消费者的青睐，一味沉溺于对老茶的炒作，这样的茶产业又怎么可能走得长远？

正如“房子是用来住的不是用来炒的”，普洱茶也应该是用来喝的不是用来炒的。针对“天价”普洱茶频出、古树茶泛滥的现象，有关部门是时候重拳治乱了，“天价”普洱茶也应该降降温了。

对于稀缺的古树茶资源，其价格可以交由市场决定，但是对于炒茶行为一定要打击，这样古树茶的价格才会回归理性，片面追捧古树茶的行为才会降温。对于冒充古树茶的行为，则要进行严厉查处和打击，决不能让蒙骗成为习惯，让炒作成为常态。

为“天价”普洱茶降温，其实是在为云茶产业升温。要知道，云南不只有古树茶，在全省600多万亩茶园中，古树茶园所占比重不过十分之一，除了古树茶之外，云南还有大量绿色的优质的名茶，当人们提及云茶时不再必言普洱，云茶产业的发展才充满了后劲。（作者：高永维，彩云网评特约评论员，来源：云南网）

说茶观丨什么茶降血糖效果最好？

@阿龙：一般来讲，茶叶原料愈粗老，茶多糖含量愈高。绿茶、红茶、白茶、乌龙茶、黑茶中都含有茶多糖，其中黑茶中茶多糖含量相对较高。

茶叶中降血糖的主要成分是茶多糖。茶多糖是茶叶复合多糖的简称，由糖类、果胶、蛋白质等组成，其中多糖部分包括阿拉伯糖、木糖、葡萄糖、半乳糖、半乳葡聚糖等水溶性多糖。茶多糖的主要功效是降血糖，降血脂，从而达到防治糖尿病的作用。茶多糖的降血糖作用与其保护刺激胰岛细胞的分泌活动有关，使肝糖原大量增加。茶多糖在糖代谢方面具有与胰岛素相类似的作用。

黑茶中茶多糖含量最高，从原料老嫩看，老叶含量比嫩叶多。同种茶类级别低原料老，含量相对高。可以饮用年份较老的黑茶。含有丰富的茶色素、茶多糖、茶多酚等物质的黑茶是防治糖尿病的常备饮品。每次在吃饭前的半个小时内喝半杯黑茶，这样能有效抑制饭后的血糖升高。

黑茶比较好的有四川藏茶(边茶)、云南黑茶(普洱熟茶)、安徽古黟黑茶（安茶）、湖北青砖茶、广西六堡茶及陕西黑茶（茯茶）。

@老徐谈茶：糖尿病患者喝普洱茶是比较好的，尤其是饭后一两个小时开始喝普洱茶对于糖尿病患者的血糖降低是有明显帮助作用的，普洱茶有降血糖的作用，一般糖尿病患者吃完东西以后，血糖峰值应该出现在1个半-2个小时这个时段上，这个时候喝普洱茶对降低糖尿病患者血糖峰值有非常好的作用。

@真的是单大宝：1、内含物质如茶多酚、茶多糖等，都有降血糖功效。2、如果“感到血糖低”，就真的该补血糖了。

低血糖远比高血糖危险。喝茶适量，剂量和浓度都应控制在一定范围，一旦超过产生醉茶症状应进食点心之类补充过低血糖。

大量喝浓茶这档子事儿，永远都是“没有金刚钻，别揽瓷器活”。喝茶这事儿，在过量与不喝之间，总有个叫做“适量”的选项。

3、还想着胖？低血糖会挂的好吧

@糖尿病顾问：喝茶，既怡情又养生，在全世界都受到欢迎。

近日，日本医学博士、国立健康营养研究所名誉所员板仓弘重在《轻松降血糖的57个方法》一书里，介绍了几种有降糖效果的茶饮。

绿茶

绿茶中所含的儿茶素，能延迟小肠对糖分的吸收，从而抑制餐后血糖的上升。其中含有的抗氧化成分，还能减轻身体的炎症反应，增加毛细血管的韧牲。

粗茶

粗茶是指较粗老的茶叶，如竹叶、柳叶、枣叶、梨叶等炮制后作为茶饮。虽然外观不漂亮，但其中含有较多的茶多糖，有助改善受损伤的胰岛β细胞功能。但茶多糖不耐热，建议用50摄氏度左右的温水冲泡，吸收率更高。

桑叶茶

在古代，桑叶就被用来制成治疗“消渴”的中药。桑叶茶中特有的成分1-脱氧野尻霉素，能抑制小肠中将多糖分解成葡萄糖的α-糖苷酶，从而抑制血糖的上升。建议最好餐前喝，降糖效果更好。

番石榴茶

将热带水果番石榴的叶干燥后，用热水浸泡而成。它能提高周围组织对葡萄糖的利用率，并促进胰岛素与受体的结合。日本琉球大学的调查发现，冲绳地区糖尿病的发病率较低，就与当地人爱喝这种茶有关。

雪莲果叶茶

菊科植物雪莲果原产自南美安第斯山脉，研究发现，其叶子中含有类胰岛素物质，能帮助人体控制血糖，还有降低胆固醇和甘油三酯的作用。

香蕉茶

是以野生香蕉叶为原料制成的茶，其中的科罗索酸具有与胰岛素相似的功能，能促进葡萄糖进入细胞。

匙羹藤茶

这种植物是一种印度传统草药，我国云南、广西等地也有出产。其中的匙羹滕酸可抑制肠道中糖类的分解和吸收，适合餐前饮用。

2023年春茶价格走势如何？古树茶是涨是跌？权威分析来了！

今年云南春茶价格形势如何？备受关注的古树茶价格是涨是跌？答案来啦！

云南省茶叶流通协会28日发布《云南省2023年春茶形势分析》。分析认为，2023年云南春茶产销形势呈现“稳定向好、持平走稳”趋势。其中，备受关注的古树茶价格随着竞价交易时代的到来，仍将稳健攀升。

春茶上市迎开门红

2月，云南基本以晴朗天气为主。茶树在5～23℃良好天气浸润下，“先春抽出黄金芽”，部分春茶开始上市。

目前上市春茶价格一览：

位于低纬宽谷地区的孟连、江城等县，早春白毫于2月10日抢先上市，以每公斤1200元的售价迎来开门红。

继之而来的毛峰、碧藕春等云南绿茶纷纷上市，以每公斤160～280元的价格，稳健迎占市场。

部分滇南离蕊、紫芽大包茶也于2月17日在微信上晒出。

据调查，截至2月25日，云南版纳、普洱、临沧、保山、德宏等地茶区，茶树均已进入新梢生育的芽体膨大→鳞片展开期，部分低热河谷和地处南坡、东南坡幼龄茶园，已进入到鳞片展开→鱼叶展开期，按茶树生育规律，预计这类茶园3月6日惊蛰前后可陆续投产，以单芽或一芽一叶为原料的优质红绿茶和晒青春蕊茶将逐渐上市，其余大部茶区预计3月15日亦能投入生产。

专做原料供应的临沧古树人家茶厂负责人余世刚说，2023年云茶产业不仅终端市场得到整顿，茶山初制所也已开始规范。“我们春节前后接受预订，像昔归、绿水塘等古树茶已不再接受预订，目前主要是那罕，大寨山头茶数量预估还有，价格平稳增长。”

四种交易形式左右今年年春茶价格走势

1.竞价交易·助推古树茶价格稳步攀升

一如既往，云南古树茶价格依旧备受关注，暗流涌动。

2月25日，来自中国新闻网的一篇报道，双江县勐库镇冰岛老寨茶王树采摘权以88万元价格签约成交的消息成为爆点。

云南省茶叶流通协会认为，云南古树茶被消费者持续追逐已成常态，在消费偏好、资源稀缺、资本进入等因素作用下，古树茶已突破大宗茶交易藩篱，升格成为竞价交易的聚焦产品，全省各主产茶区标志性古茶园竞相成为交易热点，云南古树茶竞价交易时代已经到来，各地古树茶2023年春茶仍将稳健攀升。茶企应进行资源细分、需求细分、产品细分，精准对接市场，将稀有资源和特色产品做到极致，将生态绿色优势植入当家产品，找准位置不攀比。

此外，就云南临沧一冰岛老寨茶王树采摘权创下88万元“天价”一事，云南省茶叶流通协会近日发文呼吁：古茶树资源稀缺，应严格按照《古茶树保护条例》规范交易行为。

协会倡议，古树茶竞价交易，应严格按照《古茶树保护条例》规范交易行为，实行报备案制度，依法依规在重保护的前提下，适度有序利用。同时建议各地在古茶树竞价交易过程中，重视痕迹管理，建立诚信体系，溯源保真，保护好消费者的合法权益。

协会还表示，云南茶业的主体是除古茶山古茶园外的600多万亩现代茶园。古树茶竞价交易应注意突出云南茶业绿色生态优势，带动云茶健康发展。

2.订制交易·个性需求有增无减

产能过剩中的同质求变性，普洱茶可堪珍藏把玩的特殊性，以及云南立体气候作用下的品质多样性，为消费者追求美好感受提供了可实现的可能，云南茶叶为满足个性需要的订制交易方式，必将长期存在，个性需求亦有增无减，为茶产品挖掘附加价值、延伸产品链奠定了基础。

3.大宗交易·价格稳定流动性加速

大宗交易泛指数量巨大的传统茶品的传统销售方式，这类茶品进入市场后，将不可避免的参与宏观层面的行业竞争。云南省茶叶流通协会预计2023年云南大宗茶交易价格稳定，但流动性会增强。

2023年大宗茶交易价格一览：

据不完全统计，2023年云南茶叶总产量41.9万吨，每公斤成品茶平均销售价97元，其中：晒青毛茶每公斤21.3元；滇红功夫茶每公斤65.5元；滇绿每公斤78.5元；普洱茶均价每公斤127元。

4.平价交易·空间收窄难以为继

平价交易是指在生产成本基础上加价的价格交易形式，平价的特点是不随行就市而忽高忽低，属量本利思维下的定价策略，在不规则竞争环境下，容易成为行业投机者，或不规则竞争的参与者。在茶产能过剩、信息不对称性消失、需求个性化以及市场碎片化的今天，仅仅依靠平价交易，已无法满足消费者追求美好生活的变化，低价销售的空间越来越小，预计2023年云南茶叶平价交易将进一步收窄，低价倾销不利于企业的健康发展。

附：2023年云南60座热门茶山·春茶交易价格

1.西双版纳茶区

薄荷塘：一类高杆鲜叶4500元/kg（毛茶20000~23000元/kg）、二类树鲜叶2500元/kg（毛茶12000~15000元/kg）

弯弓古树：老树鲜叶700~750元/kg（毛茶3200~3600元/kg）

弯弓白茶园：老树毛茶6000~6500元/kg

刮风寨茶王树：老树毛茶4800-5200元/kg，小树毛茶500~600元/kg

麻黑：老树毛茶1600-1900元/kg

易武一扇磨：老树毛茶2600-2800元/kg

易武高山：老树混采700~900元/kg

冷水河：老树毛茶6000-6500元/kg

曼松：老树毛茶32000-36000元/kg

哆依树：老树毛茶6500-7500元/kg

倚邦：老树毛茶2000-2200元/kg元/kg

猫耳朵：老树毛茶2600~3200元/kg

革登：老树毛茶1800-2200元/kg

蛮砖国有林：老树毛茶1800-2800元/kg

莽枝：老树毛茶1200-1600元/kg

攸乐：老树毛茶1200-1800元/kg

老班章：老树毛茶7000-11000元/kg

新班章：混采老树毛茶1600-2000元/kg

班盆老寨：老树毛茶1600-1900元/kg

帕真：老树毛茶900-1100元/kg

帕沙：老树毛茶1600-1800元/kg

南糯山丫口：老树毛茶1000-1200元/kg

2.临沧茶区

冰岛老寨：小树毛茶2200-2500元/kg、大树毛茶6500-8000元/kg、老树毛茶38000-42000元/kg

冰岛地界：小树毛茶750-950元/kg，大树毛茶1100-1500元/kg，老树毛茶2000-2500元/kg

冰岛坝歪：小树毛茶700-800元/kg，大树毛茶1000-1300元/kg，老树1800-2100元/kg

绿水塘：老树鲜叶2000~2200元/kg老树毛茶9500-12000元/kg

小户赛：小树600-700老树1600-1800元/kg

坝糯：老树毛茶600--800元/kg

那赛：藤条老树毛茶380~450元/kg

磨烈：小树毛茶300-500元/kg，大树毛茶2600-3500元/kg，老树毛茶4500-6000元/kg

白莺山：小树毛茶280-350元/kg、老树毛茶1600-2800元/kg

邦东：小树毛茶160-220元/kg、老树毛茶650-900元/kg

邦旭：小树毛茶100-140元/kg、老树毛茶180-240元/kg

昔归：小树毛茶1000-1200元/kg、大树毛茶4500~5000元/kg，老树毛茶8000-9500元/kg

沟头寨：小树毛茶230-300元/kg、老树毛茶900-1200元/kg

曼岗：大树毛茶360-380元/kg，老树毛茶500-550元/kg

南瓜老寨：老树毛茶700-1000元/kg

那罕：小树毛茶120-160元/kg、大树毛茶560~620元/kg，老树毛茶1200-1600元/kg

忙肺：老树毛茶500-650元/kg

马鞍山：老树毛茶360-500元/kg

大寨龙潭：小树毛茶80-120元/kg，老树毛茶350-460元/kg

3.普洱茶区

景迈山：混采毛茶800-1000元/kg

芒景：混采毛茶600-800元/kg

邦崴：毛茶800-1200元/kg

千家寨：毛茶600-800元/kg，野生茶2000-2600元/kg

江城：毛茶220-450元/kg

凤凰窝：老树毛茶6000~6800元/kg

4.其他地区

保山松山：老树毛茶180-260元/kg

大理南涧：小树毛茶60-100/kg、老树毛茶240-380元/kg。（图文来源：中国新闻网、云南新闻网）

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