此文是学法吧整理的一篇关于勐海茶厂代号的优秀文章,是小编精心整理的文章,里面有勐海茶厂唛号和勐海茶厂代号的文章,喜欢本文的请关注小编。
图为:80年代8582茶饼
编辑按语:本文来源普洱藏家,“普洱藏家”创始人鲁文锋,为国家高级评茶师、“普洱教父”白水清嫡传弟子、世界茶文化交流协会湖北分会会长,自1998年进入普洱茶领域,收藏了清末向质卿、百年极品宋聘、福元昌茶王、1952年红印、88青饼、92方砖等珍品老茶。欢迎关注公号:普洱藏家,与鲁文锋先生一对一交流普洱茶知识!
8582与7542七子饼,都是普洱茶生茶的标杆配方。曾听老茶人说过,二者合称文武将军,7542为文,8582为武,是勐海茶厂早期的两虎大将也!的确,普洱茶原料讲究粗壮而非细嫩,8582七子饼够霸气、茶韵足,用粗壮原料充分展示了普洱茶之魅力,恰是男人喜欢的劲茶!
一、8582之缘起及意义
1985年,勐海茶厂成功研制出首批8582七子饼,即1985年中茶绿印8582。这批茶是中茶公司特意新增、专供香港南天贸易公司的产品。
图为:1985年首批8582原件
唛号8582中的前两位数字85,指的是1985年研制成功的配方,第三个数字8代表八级茶菁为主的原料,末位数字2则是勐海茶厂的代号。
可知,8582是以8级茶菁为主打的拼配茶,以前属于低级别的茶品。然而陈放后的粗枝大叶,竟迸发出强大的力量,茶汤层次感远远高于以嫩芽茶为根底的茶饼!
图为:1987年极品8582茶饼
如今,经过数十年农业改良及原料巿场的变化,8582的用料及研配技术,仍有着稳定的一致性,因而成为普洱茶巿场的中流砥柱。
二、商检8582的批次辨识
上世纪80年代中后期,勐海茶厂曾生产制作了几批8582七子饼。
为方便茶品销往香港及海外,在整筒的笋壳上贴了一个绿色卷标,印有“云南进出口商品检验局”的“中国商检”字样,还有英文“CIB”标识。
图为:商检8582的绿色标识
这在勐海茶厂生产的七子饼中极为少见,所以市场简称这几批茶为“商检8582”。
商检8582从1985年开始生产,制作多年才结束,故商检8582具有不同年份、批次。
不同批次的商检8582,包装也有所不同,纸质有厚棉纸、厚草纸,也有薄棉纸、网纹格纸等,油墨印刷为较淡的红色油墨,纸感较绵细,无油蜡感。
图为:不同批次的商检8582包装
其内飞的红色油墨较淡,“茶”字的绿色油墨略深,字体为一般普通平出印刷。
细细观察饼面,可见条索较为细小,与传统8582的大叶茶面稍有不同,应是灌木大叶种茶菁制成品。
图为:商检8582饼面
三、商检8582,“知味”如中年男人
商检8582采用5~8级粗壮茶菁拼配紧压,历经20多年仓储,彰显出印级本质与品味,堪称后期印级佼佼者。
图为:商检8582包装
身边一些喝老茶的朋友,特别是经常喝印级茶和号级茶的朋友,基本都认可商检8582,觉得它更有底韵,具备印级茶的影子。
商检8582一开汤,那栗红透亮的汤色就让人眼前一亮。茶汤入口甜润回甘,饱满质厚,虽已有20多年陈期,茶性仍活泼青涩,相对88青而言,更显得粗犷霸道,底韵直追红印。
图为:商检8582茶汤
更令人惊叹的是茶汤层次的多变性,从樟香、梅香到枣香、木香,香气依次变化,伴以强烈的口感体感转变,整个人的身心都慢慢体会、并沉浸在这种变化带来的惊喜中。
如果要用一个词来形容商检8582,非“知味”莫属。“知味”的意思如“知性+品位”,更有一层“历风霜,知百味”的含义,恰如男人中年,况味天成,虽疲惫,仍砥砺前行,成就平凡生活里的英雄梦想!
参考资料:
陈炳辉《缘起缘灭:八五八二与大叶青饼》[J].《普洱壶艺》,2023(13)
周大丰《论勐海茶厂大叶种七子饼》[J].《普洱壶艺》,2023(13)
陈智同《特级大叶青饼与八五八二》[J].《普洱壶艺》,2023(13)
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图为:蓝标宋聘号资料图
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笔者在近期拜访师父“普洱教父”白水清先生时,有幸听他亲口讲述百年宋聘号历史。以下为现场视频(视频略):
在上面的视频中,白水清先生为我们介绍了乾利贞号和宋聘号的历史。那么,乾利贞号是谁?为什么有“乾利贞宋聘号”之称?泰国宋聘号有何来由?
一、乾利贞宋聘号的由来
乾利贞号和宋聘号的创立,据考证,乾利贞为1865年以前,宋聘号为1868年以前。
民国六年(1917年)的一个公文文件中,曾这样记载:“茶号在滇创办乾利贞及宋聘号普洱正山茶业,垂60年。乾利贞以平安如意商标为记,宋聘号以本印内票为记……”。
从1917年倒推60年,为1857年,也就是说,乾利贞号和宋聘号大致创办于1860年代,是可以在这里得到印证的。
宋聘号是茶庄名字,以生产大量普洱茶品闻名。钱利贞是商号,也就是一家综合企业,后改名乾利贞号,经营很多商品,包括棉花、鹿茸、药品、纺织原料等。
图为:清末茶马互市图
民国初,由于思茅瘟疾爆发,形成十户九空的惨状,乾利贞号被迫迁到易武经营。后来宋聘号和乾利贞号结为亲家,两家合并为“乾利贞宋聘号”,以普洱茶生产为主,强强联手,声名大噪。
乾利贞宋聘号以乾卦“元亨利贞”入名,寓意“万物创始,亨通顺利,祥和有益,贞正坚固”,经营货真价实的茶叶,生财有道,家道永昌。
二、宋聘号的商标文字衍变
乾利贞号和宋聘号虽由同一个茶庄管理,但乾利贞和宋聘是一个茶庄下的两个不同的商标。其中,乾利贞的商标为“平安如意”,宋聘的商标为“本印内票”。
图为:百年蓝标宋聘拍卖
所谓“本印内票”,“本印”指庄主的朱砂章印,“内票”则是盖有这一朱砂章印、且压在茶饼内的防伪票据。由于内票与圆茶压制在一起,不能随意调换,因此,本印内票成为当时的宋聘商标。
宋聘号每筒商标为直方形,蓝色,题头为:“宋聘号记”下面的文字是:“本铺在(云南)易武山开张,拣提细嫩茶叶,加重尖芽,精工揉造(阳春白尖)发行。贵客光顾,请认内票为记,庶不致误”。
图为:乾利贞宋聘号茶品筒票
乾利贞号的商标是“平安如意图”,内票右边有一个如意瓶,左边是一个平安盒。如意瓶盖下横书“阳春”(不是春尖),瓶上写有“货真价实”、“乾利贞”(没有宋聘号)。
平安盒上是:“本号在云南普洱易武山开张,拣提细嫩茶叶揉(或采)造。贵客赐顾,请认平安如意图为记”。后面还有边框框起来的“生财”二字。
图为:乾利贞宋聘号茶品筒票
我们现在看到的乾利贞宋聘号商标,仍为“平安如意图”,分为红票和蓝票两种。右边的如意瓶上,分别写有“春尖”“乾利贞宋聘号”“货真价实”字样。左边的平安盒上记载文字,与上述乾利贞号一致。
二、泰国宋聘号与百年宋聘号的差异
50年代末60年代初,宋聘号的后人搬迁到泰国。为了谋生,他们捡起祖上做茶的手艺,在泰国加工了许多宋聘号,这些茶品被称为“泰国宋聘号”。
图为:普洱藏家珍藏·60年代泰国宋聘号
泰国宋聘号大多包有白色的手工纸,印上宋聘号标志。茶饼内也压有一张正方形内票,与百年宋聘号有所不同。
图为:泰国宋聘号资料图
最大的差异就在于,百年宋聘号内票中,右边的如意瓶最下方是完整且具有尖角的,而泰国宋聘号缺了一角,是不是故意这么进行标示则不可考。
图为:泰国宋聘号内票(左)与百年宋聘号内票(右)
其次,二者配茶有差异。百年宋聘号均为金芽铺面,且条索粗硕,呈同方向旋转;泰国宋聘号则饼面明显偏黑,茶饼较为松散,其压饼的技术不够成熟,有偏差,应该是搬迁后员工替换所产生的结果。
图为:泰国宋聘号饼面(左)与百年宋聘号饼面(右)
品茗时,百年宋聘依然滋味强劲,浓稠度较高,顺滑醇厚,药香十足;而泰国茶则口感偏淡薄,且有边境茶特殊的药味。
图为:百年宋聘号茶汤
参考资料:
杨凯.号级古董茶事典[M].台北:五行图书,2023
陈淦邦《认识古董茶年代综论》[J].《普洱壶艺》2023(14)
陈智同《普洱医案·百年宋聘》[J].《普洱壶艺》2023(27)
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【品名】班章橡筋青饼
【工艺】普洱茶生茶
【生产日期】2000年
【生产厂家】勐海茶厂
编辑按语:本文来源普洱藏家,“普洱藏家”创始人鲁文锋,为国家高级评茶师、“普洱教父”白水清嫡传弟子、世界茶文化交流协会湖北分会会长,自1998年进入普洱茶领域,收藏了清末向质卿、百年极品宋聘、福元昌茶王、1952年红印、88青饼、92方砖等珍品老茶。欢迎关注公号:普洱藏家,与鲁文锋先生一对一交流普洱茶知识!
大白菜系列是福今何氏兄弟早年在勐海茶厂订做的高端茶品。其中有一款茶不得不提,那就是2000年班章橡筋茶。
一、为什么叫作“橡筋茶”?
何为橡筋茶?由于条索较长,梗基本占了一半,且茶梗有弹性又极具韧性,不容易拉断,所以有“橡筋茶”的比喻。
橡筋茶其实是茶山深处的野放茶。当时普洱茶市场尚未形成气候,野生古茶树常年无人光顾,得到充分的休养生息,来年春天自然爆发出长梗长芽。
梗是茶叶的输导组织,以纤维素、木质素、维管束为主,是输送芳香物质和储存糖类的主要部位,香气物质积累丰富。而筋,对品玩普洱茶者来说,是较有意义的一大要素,比起简单追求水细、茶香、喉韵等要直观得多,也是普洱茶越陈越香的基础。
二、橡筋青饼为何能成为大白菜巅峰之作?
2000年班章橡筋青饼,以顶级班章橡筋茶为原料压制而成,是何氏兄弟于2000年在勐海茶厂订制的一款高档青饼。
“顶级班章料+勐海茶厂”的联姻,让2000年班章橡筋青饼有了“好料+名厂”的加持。出身名门、血统高贵的它,刚面市时价格自然要高出一筹,为500元/片。
然而不过区区十几年时间,橡筋青饼的行情便一路猛涨,且一茶难求,堪称价比金高、无价之宝!
橡筋青饼为何能成为大白菜巅峰之作呢?一是此茶以班章茶为主原料生产,历经多年转化,其优秀的内在品质更加凸显,获得了茶友的一致认可。
二是这款茶在大白菜班章生态系列中产量较小,据说仅有200来片,物以稀为贵,价格自然水涨船高了。
三、橡筋青饼好喝吗?
2000年班章橡筋青饼,采用厚棉纸包装,茶纸上方为“云南七子饼茶”红色字体,中间是传统的绿色大白菜标志,右上角还印有“大益”标识,下方是勐海茶厂信息。
值得一提的是,橡筋青饼由于产量稀少,条索独特,市场流通基本都是拆开验货,所以很少有原包。
橡筋青饼是一款另类的大白菜,饼面看上去布满茶梗,条索颀长,肥大壮实,完整的叶片很少,只有少许的芽头。内飞埋贴在茶饼中,印有“班章野生茶”字样。
经过近20年的陈化,茶汤入口伴有独特的班章烟味,水路极为细腻,生津快而强烈,入喉后明显感觉茶汤沿着食道下滑的轨迹,直至暖暖地在胃部停留,慢慢扩散。
几杯后,全身也随着慢慢变热,额头、鼻尖、后背微微出汗,大约出汤20泡左右,茶汤几乎稳定均衡,又改用铁壶煮茶,感觉木香味明显,汤质也更厚一些。
总而言之,2000年班章橡筋青饼的广受热捧是大白菜系列的一个缩影,班章茶的热潮兴起是时代之必然。相信假以时日,普洱茶界将会有更多精品出现!
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