昆明邦盛茶城怎么样 昆明邦盛茶城的商铺单价多少

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恰逢元旦之际，邦盛云茶城周年庆活动暨首届文化艺术节盛会，于2023年1月1日在邦盛·云茶艺术小镇以鼓舞表演正式拉开帷幕。

闲来好时光，一起吃茶去。有着千年历史的茶文化，一直是待人接物的首选，而邦盛·云茶里是一个集云茶交易、云茶文化展示、茶艺培训、茶叶品评鉴定、茶具博览于一体的综合性茶文化生活空间，能满足众多茶友的需求。

鼓舞优秀商户坚守茶产业

活动一开始，邦盛集团刘邦迁总经理倾情致辞，为大家解读了邦盛·云茶艺术小镇的发展历程，以及未来的规划。现场一派欣欣向荣的景象。

图注：邦盛集团刘邦迁总经理致辞

众所周知，自邦盛云茶小镇2023年开业以来，就经历了疫情的影响，很多个体户依然坚守茶产业，面对危机砥砺前行，不忘初心，始终坚持倡导健康云品茶生活、普及云茶知识。

故针对邦盛云茶小镇商户的这些举措，借助此次活动给予了优秀商户高度赞扬，并对优秀商户以及参展作品颁发相应奖项，激励商户再接再厉，努力奋斗，共同创造更加美好的未来！

设精品馆展示云南丰富的文化底蕴

精品馆内陈列茶叶、紫陶、根艺、盆景、兰花、奇石、书法、玉石等优秀展品，每件作品都有它的独特性，构思巧妙，制作精良，题材丰富，细致生动地反映了源远流长、丰富多彩的云南文化。

以茶为媒，以茶会友

在茶城中心设置茗茶品鉴区，让前来参加活动的宾客能够在冬日暖阳的沐浴下，品鉴今大福、大益、勐傣等知名品牌的普洱茶、还有凤庆滇红以及滇绿等知名云茶，感受来自云茶的魅力，提供了一个丰富多彩的云茶文化交流平台。

值得一提的是，此次活动促进了“商、旅、吃、玩、娱、文”联动发展，加强联动艺术载体，通过文化活动、网红助力等方式促进了云茶的快速发展。

活动现场还邀请到了两位本土知名网红助阵，来到今大福茶席前品鉴了今大福2023年品正青饼。加之云南小辣椒开启了现场直播，将情况同步到了网络平台。各色新兴网络媒体与网红合力，将茶文化浪潮再一次推向了潮流前线。

图注：网红晋文新、网红张嬢嬢吃垮昆明

当然，除了茶叶、紫陶、根艺、盆景、兰花、奇石、书法等展示外，茶友还能现场感受中国民间传统而独特的世界工艺瑰宝——扎染艺术，亲临茶艺、书法表演和民族舞蹈，亲自参与制作陶泥，免费品尝特色小吃等。

此次活动不仅宣传了邦盛云茶城的知名度，更重要的是，拉近了广大群众与茶和茶文化之间的距离，旨在将健康云品茶生活注入每个人的内心，以人为本，打响云南茶品牌。扬茶马古道之精神，创云茶之城邦。

都说喝茶看原料，茶不好喝可能与这些原因有关

一款普洱茶好不好喝，主要是由原料、工艺和仓储来决定的。

还有另外一种相对专业的表述为：“原料决定上限，工艺决定下限”。

用大白话来说就是：只要原料品质足够好，就算工艺稍微差一点，做出来的茶也不会太难喝。

如果只考虑茶叶原料本身，哪些因素会对它的品质有影响呢？

茶友们首先也许会想到产地和树龄，然后是海拔和采摘季节等，但刨除生态环境、气候条件等客观限制，茶叶原料品质的高低，主要与以下几个因素有关。

茶树种植疏密程度

目前茶山上常见的台地茶与大树茶，除了树形大小，两者最大的区别就在于种植密度。

因种植年份较早和树形限制，同样土地面积内生长着的大树茶数量远远低于台地茶。

茶树与茶树种植间隔较大，彼此互不干扰，光照充足，单棵茶树的芽叶可以吸收到更多养分，茶叶内含物质含量比较丰富，整体品质也相对更好。

营养分配是否合理

上文提到的茶树种植疏密度，是决定营养分配是否合理的一个方面。

普洱茶界比较具有代表性的藤条茶，采用“留顶养标”的独特采养方式培育而成。

将茶树侧枝所有的芽叶全部采净，只保留枝条顶端的少量芽头（原理同水果种植中的“输果”），养分集中供应，这也是造就藤条茶出众品质的主要原因。

茶树生长周期

很多普洱茶友只喝“古树茶”，且不说茶树树龄无法准确测量，按照茶树的生长周期来看，并不是树龄越大，鲜叶品质就越好。

茶树生长周期包括幼苗期、生长期、成熟期和衰退期，从幼苗到成熟期，茶叶品质逐渐上升，如果进入了衰退期，随着树龄增加，茶叶品质只会越来越低。

因此，相比树龄，树形与茶叶品质关联度更高，茶友们喝茶时需理性选择。

茶树是否为优良品种？

每个地区种植最多的茶树品种，是由当地人的品饮喜好和生长环境共同决定的。

勐海茶区的代表性茶树品种为勐海大叶种，易武茶区为易武绿芽茶，临沧和普洱的大部分地区则广泛种植勐库大叶种……

这些茶树品种都是经过多年人工培育和自然选择的结果，只有将茶叶产地和茶树品种都考虑在内，才能喝到品质更好的普洱茶。

高山云雾出好茶

“高山云雾出好茶”，主要描述的是海拔与茶叶品质之间的关系。

茶树生长的地方海拔较高，受气压和毛细作用影响，细胞液浓度就越高；

“云雾”则提供了一定程度的遮阳作用，降低阳光直射，茶叶可以合成更多氨基酸，持嫩性也相对更好。

冲泡普洱茶开始淡而无味，然后苦不堪言，怎么调整？

经常冲泡普洱茶的茶友会发现，前面几泡味道太淡，接下来苦涩味骤然变浓变苦，这时冲泡者只有通过调整出汤时间来挽救，结果往往适得其反，致使茶汤高低错落、极不稳定，基本毁了一泡茶。

刚开始喝着无味，喝到最后味道苦涩。这让人烦恼不已。

那么，怎样通过调整冲泡手法来较好地展示一款茶的最佳状态呢？

有茶友在倒茶的时候，借用“凤凰三点头”的泡茶手法：这样在壶身起落的过程中，上浓下淡味道不均的问题会得到缓解。

如果能有茶漏的话会更好。不仅有过滤的效果，还可以起到缓冲作用。茶水的浓度也会变的相对均匀。

最后，将公道中的茶汤分入品茗杯中，这时，杯中茶水的味道就比较均匀了。

但对于某些普洱茶，这样做收效甚微，基本上只起个隔靴搔痒的作用。

还有人会有这样的想法：这一泡太浓了，下一道就得缩短时间；这一泡太淡了，下一道就得增加时间。

这样做貌似灵活机动，但实际只是理论上的一厢情愿，因为上述的概念仅仅是针对茶汤而言，而在泡法上却恰恰相反。

上一泡太苦，下一道怎么调整？

减少浸泡时间？

错！由于这一泡太浓了，已将茶叶的可溶物溶出太多，所以下一道应浸泡得比正常时更多的时间，否则会太淡。相反的，如果这一泡太淡了，表示有更多的可溶物还留在茶叶内，所以下一道浸泡的时间应比正常时更短。

当然，这一切的前提在于开好头，要开好头就要先掌握所泡之茶的茶性。要掌握茶性就要泡遍所有的茶，普洱茶种类浩如烟海，要掌握茶性谈何容易！

办法还是有的，实际上还是着落到“调整”两个字上。即在泡茶过程中临时调整冲泡手法。

这个“调整”分两步：初调和微调。

初调：凡是遇上自己不熟悉的茶类，有条件的话，尽量两次冲泡，第一次用常规泡法，滋味泡得如何不重要，目的在于掌握这款茶的茶性，也就是试茶。

微调：在初调中了解了该款茶的茶性，第二次冲泡是有针对性地进行一些细微的调整，保证每一泡茶汤的均衡，力求茶香、茶味、茶韵接近最佳。

初调是基础，微调是关键，没有初调的试探性行为，微调就是空谈，不作初调，微调很难进行或基本无效！

以最典型的老曼峨古树生茶（新茶）为例，我们通过初调基本了解它的一些茶性，即前3泡滋味平淡，感觉淡而无味，从4泡开始，苦味大量析出，连绵不绝，可谓苦不堪言，冲泡者很难通过调整来弥补挽救这泡茶。

但我们在初调的基础上，有针对性地在前3泡中增加浸泡时间，4泡开始加快出汤速度，这样在大致方向上保证了茶汤的均衡。

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