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相传古时有位秀才进京赶考,路过武夷山时因饱受风寒,腹涨如鼓,病倒在路上,生命垂危。巧遇天心寺老方丈下山化缘,便叫人把他抬回寺中,见他脸色苍白,体瘦腹胀,就将九龙窠采制的茶叶用沸水冲泡给秀才喝。秀才连喝几碗,就觉得腹胀减退,如此几天基本康复、便拜别方丈说:“方丈见义相救,小生若今科得中,定重返故地谢恩。”
后来,秀才果然高中状元,并蒙皇帝恩准直奔武夷山天心寺,拜见方丈道:“本官特地来报方丈大思大德。”方丈说:“这不是什么灵丹仙草,而是九龙窠的茶叶。"状元深信神茶能治病、打算带些回京进贡皇上。此时正值春茶开采季节,老方文帮助状元了却心愿,带领大小和尚采茶制茶,并用锡罐装好茶叶由状元带回京师,此后状元派人把天心寺庙整修一新。
谁知状元回到朝中,又遇上皇后得病,百医无效,状元便取出那罐茶叶献上,皇后饮后身体渐康。皇上大喜,赐红袍一件,命状元亲自前往九龙窠披在茶树上以示龙思。同时派人看营,年年采制,悉数进贡,不得私匿。从此,这三株大红袍就成为贡茶朝代有更选,但看守大红袍从未间断过。
准备长期保存的大红袍不开封,再加一两层纸箱包装,封口处用胶带纸密封,置于干燥阴凉处。大红袍茶的条索肥壮易碎,不宜使用真空包装,一般采用硬质包装,内袋用铝箔袋或者塑料袋包装比较好。每次取茶后,要将袋口扎紧,避免茶叶的香气受损,或者买些密封性能好的不锈钢茶叶罐或锡罐存放。
大红袍色呈黑红,比铁观音色重,外形条索肥壮、紧结、匀整、带扭曲条形;冲泡后滋味醇厚回苦,入口清爽,汤色橙黄,清澈艳丽;叶底匀亮,边缘朱红或起红点,中央叶肉黄绿色,叶脉浅黄色。大红袍品质最突出之处是香气浓郁,高而持久,“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡,冲泡七八次仍有余香。假茶开始冲泡就味淡,欠韵味,色泽枯暗。
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本文标题:大红袍茶名的来历 大红袍茶名是怎么来的
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