紫阳毛尖的产地景区 紫阳毛尖的产地

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紫阳毛尖的产地景区 紫阳毛尖的产地1

紫阳毛尖是历史名茶，早在清代就已被列入全国名茶，产于陕西汉江上游、大巴山麓的紫阳县近山峡谷地区。

紫阳毛尖所用鲜叶茶芽肥壮，茸毛特多。加工工艺分为杀青、初揉、炒坯、复揉、初烘、理条、复烘、提毫、足干、焙香十道工序。紫阳毛尖不仅品质优异，而且近年又发现此茶富含人体必需的微量元素--硒，具有较高的保健和药用价值。为中外茶界人士所瞩目。1985年与1987年分别获陕西省“优质名茶”称号和证书。

都匀毛尖的产地

都匀毛尖是历史名茶，又名“白毛尖”“细毛尖”“鱼钩茶”“雀舌茶”，产于贵州都匀市，主要产地在团山、哨脚、大槽一带。

都匀毛尖在清明前后开采，采摘标准为一芽一叶初展，长度不超过2厘米。炒制工艺分杀青、揉捻、搓团提毫、干燥四道工序，都匀毛尖茶炒制，全凭一双技巧熟练的手在锅内炒制，一气呵成。都匀毛尖素以“千茶绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄”的“三绿三黄”特色著称。在国内外市场享有盛誉。其品质优佳，形可与太湖碧螺春并提，质能同信阳毛尖媲美。都匀毛尖茶优秀的品质带来了一路的荣誉。1915年在巴拿马万国食品博览会上荣获优质奖，后人誉为“北有仁怀茅台酒，南有都匀毛尖茶”。

桂林毛尖的产地

桂林毛尖为绿茶类新创名茶，20世纪80年代初创制成功。产于广西桂林市尧山地带，茶区风景宜人、气候温和，尤其是清明采茶时节云雾缭绕，十分有利于茶树的生长。

桂林毛尖选用从福建引种的福鼎种和福云六号等良种的芽叶为原料，于清明前后采摘，标准为一芽一叶初展。茶加工方法类似于高级烘青茶，主要工艺分鲜叶摊放、杀青、揉捻、干燥(毛火和足火)、复火提香等工序。桂林毛尖是富硒茶，有良好的保健作用。

1985年和1989年先后两次被评为农业部优质茶，并在德国试销，获得国际友人的好评。

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