普洱茶价格疯涨背后的推手 普洱茶市场行情

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普洱茶价格疯涨背后的推手 普洱茶市场行情1

普洱茶市场要变天，尤其是生茶市场会有比较大的变化。这句话我想大部分人都赞同吧，从2023年开始高端生茶非常难卖，今年若没有柑普茶撑着，市场要多难看有多难看。

现在生茶最大的问题就是原料价格上涨与品质下滑两者之间的矛盾。2023年以前，茶客几百元买到老班章比现在几千元买到的老班章好很多，价格越来越高，茶却越来越难喝，谁愿意买单呢？

普洱茶名山众多，每个山头的情况都不一样，所以就不能用“一刀切”的方式来解决问题，所以这里就谈谈我的一些个人看法：

老班章：

作为众山之首，茶王老班章是一个神话。如今神话已经出现破灭的风险，老班章村无论是生态环境还是古茶树的保护都差强人意，春茶、夏茶、秋茶，三季的采摘已经让老班章的茶树不堪重负。

至于老班章的毛茶品质下滑速度更人吃惊，为了茶王的名号老班章村的环境需要修复，茶树也需要休养生息，一年只采摘某一个季节或是不错的选择。

冰岛老寨：

冰岛老寨太小，撑不起冰岛古树茶的市场。说一句稍微有点过的话，如果将冰岛老寨看做冰岛茶，那市面上就没有成产品的冰岛茶。冰岛的概念需要扩大，冰岛老寨需要重新定义，打着老寨买周边的方式也该摒弃了。

易武弯弓：

易武最大的问题就是小产区的概念快被玩坏了。弯弓本来就没多少棵古茶树，结果弯弓古树茶随处可见。把小树当做古树，利用小产区的概念去炒价格，茶客根本买不起炒作之后的产品。

茶的含金量低、茶的价格却很离谱，现在信息越来越透明，一个小产区有多少棵古茶树已经传遍茶圈。再玩小产区的概念，就是掩耳盗铃。

茶没卖出去，原料价格倒是炒起来了，骑虎难下不就是小产区最大的问题么？小产区一旦被炒高，周边的原料跟着涨，越炒越涨，越涨越没人买。市场已经扛不住了，为今之计就是回到以麻黑为主，产量相对较高的名寨中来。

大产区为主，小产区为辅，不要再去用小产区去压大产区，现在已经本末倒置了。（本文来源：普洱世家，作者：天火）

打造茶叶出口竞争新优势

茶叶作为我国最具有代表性的农产品之一，“一带一路”建设将给我国茶叶“走出去”带来重要机遇。

在湖北省宜昌市五峰土家族自治县日前举行的第四届中国茶业大会上，国家发改委对外经济研究所副研究员李慰表示，我国长期居于世界茶叶生产和贸易首位，然而随着国际茶叶市场消费需求的转变，印度、斯里兰卡等红茶出口国的竞争力不断增强，我国茶叶出口面临上压下挤的挑战。随着“一带一路”建设加快，沿线国家共同构筑起涵盖几十亿人口的超级市场，是世界上最重要的茶叶生产、消费区域，将有效促进我国茶叶出口。

他认为，从外部看，沿线国家基础设施和政策环境纷繁各异，茶叶流通和投资渠道不畅。沿线茶叶生产国之间竞争与合作机制尚需完善。外国消费者对中国茶产品保健功能缺乏认识，茶文化的研究及传播还有待加强。

从国内看，长期以来我国茶叶企业发展路径以规模扩张和价格竞争为主，拥有自主知识产权、自主品牌和自主营销渠道的较少，高科技含量、高附加值、高效益的茶产品占比相对较低，随着国际茶叶消费水平的提高和国内外竞争加剧，我国茶叶出口的传统优势将逐步弱化，依靠成本和价格优势的发展模式不可持续。

李慰建议，湖北已形成了鄂西南武陵山、鄂东北大别山、鄂西北秦巴山、鄂南幕阜山、鄂中大洪山等各具特色的“五大茶山”茶叶生产区域布局。应紧抓“一带一路”建设带来的重大机遇，积极应对风险挑战，全面深化与“一带一路”沿线国家和地区的经贸合作，加快茶产业优化升级，着力打造出口竞争新优势。

近年来，茶叶农药残留、金属元素污染等成为社会关注的热点。著名茶学家、中国工程院院士陈宗懋在大会上作茶叶质量安全的科学认识的演讲时表示，对于包括茶叶在内的大部分农产品来说，防治病虫害就离不开农药。但自20世纪60年代以来，茶叶中的农药残留等标准日益严格化，茶叶农残控制在安全范围内。

陈宗懋认为，在茶叶种植过程中，必须重点控制农药残留和重金属造成的污染。茶园管理倡导使用有机肥，推广高效低毒农药，鼓励使用生物农药，提倡物理防治茶树病虫害，尽可能地降低茶叶农残超标发生的概率。

在大会上，五峰县被授予为国家茶叶公园创建试点。据悉，中国茶业大会是由中国农业国际合作促进会茶产业委员会每年定期举办的茶界盛会，这是该会首次在北京以外的茶产区举办。（本文作者：李俊杰，来源：人民政协网）

在柑普茶领域面临变革中，盘点企业突围的5大原则

导读：热度持续但险象隐生的柑普茶还能火多久？如果被蹭热度的不良品上位，正宗柑普茶将何去何从？行业如何规避隐忧，实现良性发展？野蛮生长之后，赚快钱与做品牌之间的选择，柑普茶企如何平衡？柑普茶如何真正抵达消费终端，突破渠道沉积？

然而，像所有红了的人或产品一样，柑普茶领域也出现了高仿品、假冒品、伪劣品等市场“杂音”，很多消费者面对市场上不同地域的“柑普茶”时无从选择，或者“受过伤”之后就不敢买、也不会买了；另一方面，柑普茶市场热度持续升温，赚快钱的企业大有人在，当然，不注重产品品质、只为利益的投机商家将面临监管部门更为严厉地监督，或被淘汰出局；再者，生产规模增长大大超出终端消费规模的增长，柑普茶同样面临产品沉积在渠道中的现实困境。

回归到市场角度，企业若以终为始，从消费终端出发，通过对食品安全、品牌新赋能、产品多元化等方向革新或可有力应对未来僵局。

品质和安全是消费者的第一痛点也是柑普茶企业首要解决的课题

正如互联网产业大佬们集体进军大农业，打造绿色、健康农业产业链一样，解决国民食品安全这个第一痛点，并作为标准制定者才更有机会重新定义未来。

而柑普茶的第一痛点是什么？柑普茶企业负责人普遍认为：食品安全卫生是消费者最为关注的问题。目前在柑普茶领域，参与其中的以四类企业为主：陈皮普洱茶企业、传统品牌茶企、新兴品牌、投机性玩家等。虽然不同基因的企业具有不同的优势，但从面对消费终端群体来说，“入口”的产品必须首先解决安全、健康的问题。

未来，在行业层面，通过溯源技术与系统保障产品的真实性，或是柑普茶消费市场的重大期待。而在企业层面，可以通过源头把控、生产管控、检验检测等一系列措施来达到安全健康的要求，关键是把消费安全、健康放在首在位置。当然在这一方面，品牌企业往往更有前瞻意识，比如世纪茗家就从2023年投入柑普茶的研发生产起，一直围绕“食品安全”打造产品，从早年的深耕柑园源头把控，到一万多平米的标准化现代生产线的硬件投入，再到“33道净化标准”安全生产标准保障体系的建立，覆盖了从源头种植到研发、加工生产、包装、检测、储存等一系列环节，为产品的安全、干净、品质等方面建立了强有力的保障，其用11年的时间走过了一条站在行业高度不断探索与完善的食品安全保障路程。

从行业、企业、消费各层面综合来看，如何保障产品品质与品饮安全卫生，是柑普茶企业立足行业的首要课题，或成为行业变革的关键点。

坚持不懈，匠心打造做长期品牌化运营

在市场的激烈竞争中，越来越多的茶企开始发力品牌战略与推广步伐，让消费者更有机会认出自己。毕竟，市场最后的赢家是将价值观与品牌文化根植于消费者心中的那批人。

也就是说，消费者对于新品类的关注，往往先从功能用途入手，同时关注其安全和品质，着力点还是会落到品牌。而品牌能给予消费者更多附加价值，也让消费者在购买中降低选择的成本。

而在柑普茶领域今年可以看到品牌企业的一系列新动作，比如大益发力柑普茶巡回品鉴会、澜沧古茶启用 “茶妈妈”专用商标、世纪茗家等企业在全国各地持续参展，等等，这些品牌都在通过不同的方式为品牌增值赋能，让消费者有更多的机会认识并记住品牌的名字。

当然，品牌建设是一个持续漫长培育过程，以投机的心态打造品牌是不能获得最终成功的。只有甘受寂寞，用匠心打造品牌的企业才能最终获得市场的真正认可。

专业团队打造提供专业服务

现阶段，茶企团队建设普遍还亟待提升，而在新兴的柑普茶行业，专业的产品与营销人才匮乏更是各企业负责人最为头疼的问题。

据世纪茗家负责人介绍：“前几年柑普茶还没有火热的时候，我们已经意识到人才储备和培养的问题，从生产团队、销售团队、市场团队、财务运行管理、人力资源开发、员工培训等方面下了不少功夫，以应对后期企业长足发展。”

在茶行业，一名专业人才的培养周期往往需要2-3年，这对企业来说也是一个重要考验。目前柑普茶企业开始重视人才引进，而同时拥有专业运营、策划、执行团队的企业也还是少数。只有优秀团队、专业人员，才能给客户提供超值的价值和专业的服务，才能让企业的决策真正在市场上落地并有效实施。

突破产品同质化困境满足消费者不断升级的需求

在消费升级的大趋势下，“培养下一代消费者”、“个性化定制”等成为引导当下消费趋势的关键词，如何满足消费者日益多元化的需求也是行业变革升级的重要课题。

然而，同质化是目前各行业都面临的问题，柑普茶行业更为严重，同质化的产品将面临无法真正在终端消化的尴尬局面，而企业在同质化竞争中也容易忽视消费群的真实需求。

那么，产品的创新与丰富显得尤为重要，而这需要掌握市场一手真实情况及数据，才能找到市场的真正需求，并有针对性地开发产品。部分柑普茶企业已经先试先行，通过系统走访调研获得市场信息，并经专业产品研发团队把需求应用到产品开发上，这在消费升级的未来将具有更广阔的想像空间。

行业分工精细化企业抓住自身强项，更易做精做深

品质化的消费需求代表消费者更高的心声，当然产品品质的强度也就代表了企业生命线的长度，而保障生命线有效运转则依赖于对供应链的把控。

当行业竞争加剧，市场分工越来越细化，各行业中能掌控全供应链都是少数龙头企业。在柑普茶领域同样如此，柑果种植、茶源、生产、研发、市场服务、品牌、全渠道网络等均能掌握优质资源和较强的实力企业也是极少的。

事实上，中小玩家体量有限，更适合先在某一环节做强做大；而投机者只想赚快钱，根本无暇顾及供应链的打造；那么，头部或品牌企业才会去担当布局全供应链的角色，比如澜沧古茶、世纪茗家等品牌投入重金布局，占据上下游全供应链优势，在业界与消费者中树立了良好的品牌形象和口碑。

事实上，无论是把产品品质、安全健康放在首位，解决消费第一痛点；还是匠心独具，坚持打造品牌；还是紧随消费升级步伐，开发多元产品；或是夯实企业实力，做精做深……可以看到柑普茶品牌企业在变革中做的有益探索与努力，或将构建更高的准入规则，为市场树立一定的标准与高度，也期待其影响力越来越大，真正带动行业往更规范、有序的方向发展。（作者：兴茶君，来源：兴茶网）

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