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梁海潜在提案中称,在东莞民间现在已然贮藏大量的黑茶。初步研究发现,由于地理气候条件的因素,在东莞地区贮藏的黑茶比国内其它地区风味更好,品饮价值更高。因此,在陈茶类中,打造一个“东莞贮存”的地域品牌意义十分巨大。在今天大家都在追求产地和品质、年份的基础上,再加上一个“陈化地”的因素就更加完美。而且,如果大家将来都追捧“东莞贮存”的陈茶,那对东莞就是一笔巨大的财富,这笔财富的增值可能达到数十亿甚至数百亿,对东莞民间藏茶的出路也具有重要意义。
一、梁海潜提出,打造“东莞贮存”的地域品牌可以从以下几个方面进行:
1、研究黑茶的陈化方式、陈化仓库的要求、陈化的标准等基础性工作,推出“东莞贮存”仓贮标准,并建立监督制度。
2、建立并授牌一批标准的“东莞贮存”陈茶基地,由此区别于自发、自由状态下的无序存放,让按标准贮存的陈茶价值更高。
3、拨出专项基金在各有影响力的媒体以及场合,全力宣传打造茶界“东莞贮存”的理念,并将此打造成有影响力的地域品牌。
4、建立“东莞贮存”陈茶交易平台,尤其是陈茶交易会、交易市场和电子商务平台的打造。
5、创立交易价格指数,让中国的陈茶交易有权威性的标准。由于没有标准也没有交易指数的指引,现在陈茶的交易状态比较混乱,因此,交易价格指数的打造具有重要的意义。
6、优先在国内建立陈茶的检测机构,让东莞成为全国陈茶的检测中心。尽量全面地检测“东莞贮存”陈茶在各种微生物作用下分解而成的有益物质,并进行推广宣传,让“东莞贮存”地域品牌得到更广泛的认同。
二、东莞市旅游局回应:应发挥市场主导作用
针对梁海潜委员的提案,近日,东莞市旅游局、经信局、文化广电新闻出版局等部门集体做出回应。东莞市旅游局称,梁海潜的提案对发展东莞茶产业、茶文化有积极促进作用。“东莞贮存”陈茶地域品牌的打造在更大程度上和更广范围内应发挥市场的主导作用和茶叶行业协会的协调作用,而政府则采取间接调控的方式进行宏观管理。市旅游局支持“东莞贮存”陈茶地域品牌打造,将积极配合相关部门做好相关工作,并做好旅游的宣传营销推广方面的工作。
三、东莞市经信局回应:做强东莞茶叶品牌
东莞市经信局在回应梁海潜的提案时表示,鼓励实施茶叶品牌战略,做强茶叶品牌,充分利用技术、文化、资源优势,研究开发新产品,“我局将结合职能积极配合相关部门大力推进茶叶品牌建设”。
该局同时强调,今年将加强茶叶经营主体资格核查,重点检查茶叶经营户是否具备经营资格,督促其贯彻执行“两项制度”,指导茶叶经营户建立健全进货查验、索证索票和台账等制度。重点检查茶叶经营户是否建立健全进货查验制度、索证索票制度,检查台账记录是否完整,检查是否存在售卖“三无”茶叶、霉变茶叶、以次充好及不符合食品安全标准等违法经营行为,加强对茶叶及外包装盒上QS标志的检查,加大对茶叶质量抽检力度,今年流通环节食品计划拟抽检食品2000批次。
对于无证照经营茶叶的行为将加大打击力度,坚决取缔无证照茶叶经营户,保护合法经营者的切身利益;加大对销售假冒、伪劣茶叶经营行为的打击力度,净化茶叶市场管理;加强对茶叶包装标识管理,严厉打击不正当竞争行为。
四、东莞市文广新局回应:将对陈茶申遗进行论证
东莞市文化广电新闻出版局回应称,梁海潜的提案对目前“东莞贮存”陈茶地域品牌的现状给予了客观实在的分析,六条建议很有见地,“我们在工作部署和落实中将认真加以采纳,并组织相关部门对‘东莞贮存’陈茶能否进入东莞市非物质文化遗产名录进行论证”。
东莞市政协委员在调研中发现,东莞茶行业当前存在的主要问题在于缺乏专业管理、宣传包装、配套服务。目前,各大茶叶市场基本上属于当地镇街、社区组织兴建,或是私人企业合作投资运营。普遍缺乏专业化管理和个性化服务,没有先进的市场营销手段来帮助其宣传包装,缺少了检验检测、推广咨询等上下游配套服务,开展的业务仍是比较单一的批发和销售,没有突出优势可言。
由于缺乏专门的抵抗价格风险的应对机制,行业当前出现的大幅度价格调整也不利于东莞茶叶经济的持续稳定发展。普洱茶“越陈越香”的观念面临食品安全保质期的问题。这些是阻碍茶叶行业发展的主要外部因素。
针对东莞当前巨大的普洱茶、黑茶存量,市政协委员建议协调相关部门,尽快出台与茶叶经济发展相关的指引文件,规范和完善茶叶市场的规划和建设,避免市场间的同质化竞争,形成互补的合作模式。可探讨将旧厂房改造成茶叶仓储基地的做法纳入“三旧改造”范围,政府提供相应的补贴支持、政策支持,引导茶叶商人转型升级。
东莞市政协委员建议,经信商务部门将茶叶经济纳入发展电子商务的政策支持范畴,以有条件的茶业行业商家为主体,针对茶叶批发、零售等交易环节推出专门的电商平台,建立“东莞市茶叶市场电子商务交易中心”,为东莞的茶叶商家提供专门的电商交易平台。
如何带领东莞存茶走出去?委员建议,可整合行业资源,统一打造“东莞茶仓”“茶巴克”区域品牌,促其成为东莞的又一张城市名片。莞藏茶叶使用这样一个共同的品牌形象对外推介、销售,茶叶商家则可以开设“茶巴克”连锁经营店,专门销售莞藏茶叶。
利用黑茶(尤其普洱茶)的投资属性,整合金融功能,打造东莞本土“茶叶银行”。主要业务包括储藏茶叶(类似银行保险箱业务)、抵押贷款(可获取资金进行二次投资)、实时交易、有价票据交易消费(类似股票交易)等。
东莞市政协委员建议,协调质监、食品安监、农业科学研究中心或其他民间茶叶分析检测机构,对东莞存茶进行分析,获取科学数据和方法,总结茶叶仓储的特点和陈化规律,指导市民科学藏茶。
东莞各大茶叶市场应尽快成立专业的管理公司,引入先进的管理团队和经验,对市场实行全面的专业性管理,加强茶叶生产、销售、价格等信息资源的收集和整理。
没错,就是那个除了大米不卖以外,什么都在卖的小米!今年小米终于开始卖茶了。其实,小米从去年就开始吆喝着要进入茶行业了,那段时间,在网上搜索雷军,都是类似“雷军一掷亿金,进军茶行业”、“雷军开启互联网+茶叶的新模式”此类标题党专用的修辞。今年,雷军和他的茶叶终于面世了,佩服茶语网对行业敏锐的嗅觉,才一上市,立刻就组织员工进行了试饮并写出了茶评,让我等有幸不花银子就能开启图文品饮的模式。
鉴于茶语网原文内容较为详细,在这里我将茶语网的心血之作简化复读一遍,感兴趣的茶友们可以在茶语网搜索标题为《如果说好茶就像iPhone7,但你买到的可能是华强北的组装iPhone7》的原文拜读。
目前,“米有家”上架的茶品只有这两款,茶语网试饮的是品牌“平仄”的五味茗茶系列。这五味分别是:安吉白茶、龙井、白毫银针、大红袍、金骏眉。(竟然没有普洱茶,心塞啊…)都是业界响当当的大咖,五味混装的净重是110克,价格119元,公斤价不足1100,说实话,计算器显示出这个结果的瞬间,在我心里,期待值就已经垮掉了一半。包装设计和价位完全迎合了小米的粉丝群体,五款大咖级茶品组合仅仅100元出头,这确实对喜欢尝鲜的茶圈小白很有杀伤力。龙井、大红袍、金骏眉…下单之后,想想还有点小激动哦。
这个是龙井(相信有的人心中正在策马奔腾),你确定这个不是四川龙井?茶语网对于该茶的评价是“火味重,带有明显胡豆、瓜子气,茶汤浓,鲜度高,涩味重,影响品饮,前两泡有焦苦感”
接下来这位童鞋是金骏眉!
等等,你是不是有个双胞胎弟弟在云南,名字叫做“金丝滇红”。茶语网评价“滋味:淡薄,有苦,微甜,有生津”。如果不是小编投茶量和水温没控制好的话,这苦底倒颇有滇红的特征。
请大家屏息凝神,因为白毫银针之“景谷大白毫”即将呈现。
图左中已经是福鼎白茶中最为肥硕的品种,右边的“小米”家白毫银针,就像施瓦辛格同志混进了一群亚洲人的队伍,有木有?!这货绝对有个亲戚在云南景谷,名曰“大白毫”。
安吉白茶和大红袍,比较中规中矩,除了用料等级偏低以外,工艺上没有明显的缺陷。滋味上基本具备了这两款茶该有的辨识度,尤其是金骏眉,香气上甚至略带惊喜。
结语:我相信小米做茶也打算像做手机一样:既具有超高的性价比,同时以工厂价打动消费者。但小米打造的并非品牌茶饮(比如调饮类),而是直接瞄向了有具体鲜明产地特征的高端品种,看着形似而神散的小米茶叶初体验,再回望一眼RMB:119元的定价,似乎我们在“小米卖茶”这个事情上,再难找到当年定价699元的小米神机带给我们的惊喜了。
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