东莞茶叶仓库 东莞茶行

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东莞茶叶仓库 东莞茶行1

东莞，广东历史文化名城，有着1700多年的郡县史，是岭南文明的重要发源地，中国近代史的开篇地和改革开放的先行地。得改革开放风气之先，东莞是全球闻名的“世界工厂”“国际制造业基地”。而今，东莞又多了一个响亮的名号——“藏茶之都”。

东莞市茶文化促进会、东莞市茶叶行业协会不完全统计，近年来，东莞每年茶叶交易金额高达约30亿元，年交易量仅次于广州。民间囤茶量超过30万吨，其中，普洱茶每年囤茶量占据云南普洱茶的五分之一产量，黑茶每年囤茶量也是约占据湖南黑茶的六分之一产量。

茶叶消费方面，东莞市茶文化促进会、东莞市茶叶行业协会统计，东莞市人均消费茶叶每年约为5公斤，以黑茶、青茶、红茶为主。在东莞市相关政府部门的支持和监督下，从2023年开始至今，每年举办茶博会四场，分别是由东莞市贸促委主办的“东莞市春季国际茶业博览会”、东莞市茶叶行业协会主办的“东莞市秋季茶业博览会”“东莞市常平茶博会”“东莞市厚街茶博会”等。随着茶博会的带动作用，东莞市茶文化氛围日渐浓厚，喝茶、赏茶、藏茶成为东莞市的一大文化现象和亮点。

东莞作为中国收藏普洱茶、黑茶最早最集中的地方，茶产业近年发展迅速，交易流通市场活跃，诞生了多家茶企总部。在实现批量陈化，产品从投资市场进入消费市场，促进行业持续发展的角度来说，扮演了不可替代的角色。未来十年市场超过50%的老茶将出自东莞。东莞在收藏仓储普洱茶方面的商业探索超过了原产地，东莞仓特别是“大仓”存放出来的普洱茶将会是市场的主流产品。东莞这块热土滋养了众多品牌走向全国走向世界，不得不承认，东莞已成为普洱、黑茶大品牌茶企的必争之地，茶界“得东莞得天下”的战略高地。

东莞茶仓：时间轴

上世纪九十年代初期～2000年：伴随着大量台资企业到东莞投资，台湾人喜欢喝普洱茶，收藏普洱茶的风气也传到了东莞，拉开了全国收藏普洱茶的序幕。当时民间藏茶的量其实很小，很多人藏茶只是对普洱茶的滋味及后陈化产生了兴趣，仅限于个人爱好。

2000～2023年：藏茶开始成为一种目的明确的投资行为。2004年后，藏茶之风日盛。当时普洱茶紧随房地产和股票市场，从2023年初一路猛涨，直至2023年夏末普洱茶市场崩盘。

2023年～今：东莞的收藏者和经营者开始理性地对待普洱茶投资，普洱茶并没有淡出人们的视线，反而，有些先知先觉的茶商，从2023年开始重视品质，进行品牌化运营，普洱市场在看似萧条的表面，孕育着更大的生机。东莞民间涌现出天得茶业、双陈普洱、昌兴存茶等一批大型专业茶仓，以及众多茶庄仓、家庭仓，在业界确立了“藏茶之都”地位。

东莞茶仓，是时候扬名立万了

“藏茶之都”东莞，终于要向世界发出自己的声音了。

于2023年5月15日开幕的第八届东莞茶博会上，首届东莞茶仓国际论坛同期举行。主办方介绍，作为本届茶博会的重头戏，论坛将特邀数十位全球著名茶人齐聚东莞，围绕“东莞仓、年份茶、品牌化”主题，共同探讨东莞茶仓的核心价值与未来出路。在2023年普洱茶市拐点来临、中期茶放量与新茶滞销矛盾加剧的宏观背景下，举办这样一场“高大上”的国际论坛，可谓意义深远。

从上世纪90年代末“藏茶”之风渐起，东莞的茶仓多年来囤积了不计其数的普洱茶、黑茶，后发酵茶类拥趸众多，民间品茶、论茶、藏茶氛围浓厚。得天独厚的地理、气候条件，地域特征鲜明的经济结构与消费习惯，结构紧密且分布广泛的高端玩家圈子……决定了在未来相当长的时期内，东莞茶仓的地位无可代替。

在2023～2023年“山头茶”概念炒作巅峰期，东莞成为各大品牌厂商首选秀场，足以印证行业对东莞在消费终端所处地位的高度重视。某种意义上来说，也正是东莞茶仓的强大吸纳能力，造就了今天普洱茶、黑茶投资理念的盛行，也主导着上游厂商的运营方向。随着近年来普洱茶终端需求日益多元化，新茶消费格局“由藏到饮”的变化，消费者、投资者如何选择茶品并进行科学贮藏、流通变现，东莞茶仓都将发挥重要枢纽作用；而在整个茶类产业链当中，东莞茶仓调蓄原料、新品价格波动的“蓄水池”作用日益突出，并承担着规范引导老茶合理增值、流通与消费的历史使命。

经过多年实践，东莞的天得茶业、双陈普洱、昌兴存茶等专业茶仓“三剑客”，以及散落于民间的众多茶庄仓、家庭仓，积累了各自成熟的存茶经验，对行业有着显著示范与指导意义。但茶仓间缺乏有效交流沟通，存茶方式各异，亟待建立一套科学完整的东莞茶仓标准体系。在之前已被业界广泛认可的“昆明仓”、“香港仓”、“大马仓”基础上，东莞茶仓的地域特征、仓储环境、藏品价值等内容亟待发掘，这也是东莞茶仓能成其为地域品牌的根基所在。

东莞茶仓，是时候扬名立万了。打响东莞茶仓区域品牌，这不仅是行业之幸，也将是无数爱好老茶的藏家、玩家的福音。

茶人微语录︱普洱茶相关问题精彩解析（五）

@欧阳道坤：普洱茶、黑茶、甚至现在的福鼎白茶，其产品形态在消费者心中形成了一种固化的认知：饼、砖，块、坨，等紧压形态。这样的消费者认知现状，已经给这些茶类在解决品饮便利化的产品创新之路上形成了巨大障碍，这些茶类的龙头企业必须带头破局。

@普洱茶频道：通风是普洱茶寄存程中不可短少的一个要素。但过度通风不但有可能使普洱茶含水率急剧降低后转化中止，也容易将空气中的有害病菌带入普洱茶，所以普洱茶并不合适在过度通风环境下长期存储。

@茶阿姐：低血压者在日常生活中，偶而喝一点淡淡的普洱茶还是可以的，但不要长期喝。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少，降脂、减肥、降压、抗动脉硬化，有减肥的效果。同时，普洱茶能使人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等，对高血压和脑动脉硬化患者有辅助治疗作用。而低血压患者要慎饮浓普洱茶。

@jufu128：普洱茶行业品牌多，百花齐放。茶料、做工、拼配、转化是普洱茶四大要素。4大要素都对茶品产生巨大的影响，用料不好，茶叶内质达不到要求；做工不好，比如茶饼过松，那会影响后期转化；拼配不得当，茶叶的缺点掩盖优点；至于转化，湿仓就等于报废。“越陈越香”是普洱茶历史文化过程的描述，是普洱茶历史文化延续的重要体现。“越陈”是时间概念，“越香”是品质概念。普洱茶陈化的过程，是普洱茶最后—道加工过程，是品质提高或再造的关键。所以说，普洱茶仓储既是藏，是加工过程，也是延续普洱茶文化传承。

@镶红旗人：据说普洱茶总共分为十一级，特级到十级，其中特级最嫩；十级最粗老，大叶带有梗。级别高的嫩青只会做成散茶出售，六级到九级压饼，九级以下做砖茶。好品质的普洱散茶，外形美观，可以看到细小的芽头，带有金色的毫毛……但普洱不是越陈越好，放得时间太久就会碳化，只能做收藏之用了。

@云南静一号普洱茶：普洱茶的口感源于其水浸出物，而茶叶的本质是基础。通常普洱茶水浸出物为40-50%，不同类别的物质的口感各有其特性。茶多酚类显现口感的主要是茶单宁，也称单宁酸、鞣酸，表现为涩味。涩味是单宁酸在口腔中使蛋白质凝固而产生的收敛感。单宁酸的化学组成复杂，因原料而有较大差异。可分为两大类：可水解单宁（又称酯型儿茶素）和缩合单宁，前者刺激性较强，涩味明显，并使口腔感觉“粗糙”；后者刺激性弱，使口腔感觉“爽口”“顺滑”。

@黄德荣微博：【申时茶】中医有句话叫“动汗为贵”，申时喝普洱茶排毒很重要，阳气下降，阴气上升是保养肾的最佳时间。多喝水能让身体里的垃圾排出体外，避免身体里面废物大量堆积导致毒素引发肾病。

@新益号：冲泡红茶时，应该用摄氏90度的水比较合适，温度过低茶叶无法泡开，如过高泡出的茶汤会有涩味。冲入茶壶后，不要闷盖，红茶不适合闷泡，如闷泡茶汤会有酸涩感。

@民族时报：【首届东亚民俗文化与民间文学论坛中国学者发言摘录——李莲：活形态方式传承茶祖神话】景迈山地处普洱市澜沧拉祜族自治县境内，是普洱茶著名的产地之一，在清代曾是云南著名的六大茶山之一，至今仍保留着规模达2.8万余亩的古茶林。景迈山的布朗族是我国较早植茶和用茶的民族之一，布朗族在一千多年前就开始茶树的种植，一直以来与茶相伴，因茶而兴盛，因茶而获得物质财富和某种精神信仰，因茶而受世人瞩目，俨然是一个“茶的民族”。

在这样的人文、地理环境中孕育、产生了茶祖神话。布朗族至今还以文本吟诵、口传叙述和物态象征等多种方式传承着茶祖帕岩冷的神话。有关茶祖帕岩冷的神话几乎家喻户晓，妇孺皆知。布朗族世世代代一直都铭记、遵循着茶祖的遗训，遵守着茶祖祭祀过程中的神圣规仪。以布朗族为主体的包括世居于景迈山上的其他各民族以及周边各民族，至今依然存续着共同祭祀茶祖、茶魂树的古老传统。

究其原因就在于一些拥有传统民族文化自觉意识的本民族人士积极参与茶祖神话的传承，通过他们积极努力、挖掘、整理，力图通过祭祀茶祖呈现本民族的传统文化。一些古规、古训中蕴含生态保护意识，也促进了民众生态保护意识的提升，进而规范了自身行为，共同维护乡村治理秩序，让传统的乡规民约重新焕发新的生机与活力。茶产业所带动的经济效益驱动，激发传统文化的回归与发展，可谓茶祖神话与茶产业经济“互惠互利”，又进一步固化、推进了茶祖神话、茶祖祭祀在当下的传承，这是用活形态方式传承民族神话的典型案例之一。

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