家丑到处说的后果 家丑到处说人的心态

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家丑到处说的后果 家丑到处说人的心态1

作为一名茶客，每次我与茶商交谈的时候，我经常会问，XX产品您觉得有哪些不足。基本绝大多数茶商都会强调产品的优点，而对缺点要么避而不答，要么一句带过。而极少数茶商会谈论自己产品的缺陷与不足，对于这类茶商的产品我会格外关注。

没有一款普洱茶是完美的，倘若真的有，那么这款茶将会是普洱茶的山峰，普洱茶也没有进一步发展的必要。如果一名茶商不了解自己的产品，那就不配成为一名茶商。

卖茶的人不懂茶多么可怕的一件事，只不过没有多少茶商敢于说出自己产品的不足。一是怕别有用心的人加以利用，二是怕消费者放弃购买自己的产品。

但是敢于说出自己产品缺陷的茶商总会在后续的产品中弥补自己心中的不足。大概4年前，那是我第一次去天弘的店里喝茶，当时就有问到所喝产品的不足。

这在当时的确很冒昧，但老板还是很大方的说出每一款产品他眼中的不足，几年下来天弘的茶越做越棒，我想这与当年老板肯自曝家丑的勇气不无关系。

普洱茶市场几经沉浮，有多少茶企在激烈的竞争中被市场淘汰。基本每一个没落的茶企都死在产品上面，有的是把产品做烂了，有的是产品停滞不前。商场如战场，逆水行舟，不进则退。

产品只有越做越好，才能获得越来越多的消费者，才能够获得越来越多的经销商。这一切都源自于对产品的不断提升。换言之，如果没有消费者的督促，这种提升是极为缓慢的。

自曝家丑是一种勇气，一款产品的不足若让茶客获悉，茶客也会不断关注产品的后续。当茶商说出不足的时候，是破釜沉舟的行为。这样的茶商最值得人尊敬，这样的茶商越多，普洱茶的品质就越好，茶客们喝茶才越舒服。不知道大家是否赞同？（本文来源：普洱世家，作者：天火）

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普洱茶闻香闻的是什么？

导读：在上一篇文章《为什么普洱茶不“香”？》一文中，我们提到普洱茶有“不讲究闻香”的说法，但是很多老茶客喝普洱茶时闻香，到底是为了什么呢？今天就来解答大家的这个疑问。

很多人在喝普洱茶时感觉不到有什么香气，而专业大咖们喝普洱茶时，总是很认真的闻香，他们到底在闻什么呢?今天就为大家来揭秘闻香可以帮你获得的六大信息!

1、分析产区：云南普洱茶一山一味，每个村寨山头的茶特点都不相同，通过闻香可以判断出产区、村寨、山头，是纯料还是拼配。

2、判断季节：每个季节茶叶的香气也有很大区别，通过闻香判断出采摘季节。

3、分析工艺：好的原料必须要有精湛的制作工艺，才能做出好茶，通过闻香可以判断出工艺问题，如摊晾时间是否过长或过短，杀青温度是否过高或过低，揉捻后解块是否及时，是在日光下干燥的还是晒棚里干燥的或者其它干燥形式，压成型后是高温烘干还是常温烘干等。

4、分析冲泡技术：冲泡手法会影响普洱茶的口感，通过闻香可以判断出泡茶的水温高低、投茶量多少、浸泡时间长短等。

5、判断年份：不同年份的普洱茶有不同的香气特征，通过闻香可以分析并判断出普洱茶的陈化年份。

6、分析储藏品质：不同贮藏方式会陈化出不同的品质，通过闻香可以判断出普洱茶的储藏地点、储藏方式，储藏的温、湿度，是否杂异味等。

怎么样，听起来有点不可思议？大咖的称号可不是白给的，那可是长年累月喝出来的真工夫！（本文来源：双陈，图由南茗佳人提供）

汤色透亮的普洱茶是好茶？普洱茶是明亮好还是透亮好？

通常我们去到茶店，店家为了夸耀自己的普洱茶，一般会这样说：你看这茶多好，汤色都这么透亮。那么，店家所说的汤色透亮的茶，真的是好茶吗？

可是，我们也还听到另一种说法：汤色明亮的茶才是好茶。那也许我们就会迷惑了，到底是明亮好还是透亮好？

有人说：茶汤透亮是好茶，是因为茶汤无杂质，不浑浊，也就是一般人所理解的干净，但细想一下为何干净就是透亮？事实上只有内含物质少的茶汤，光线通过茶汤，才会产生“通透”的效果。

下面我们一起来看看国家标准GB/T22222-2023地理标志产品普洱茶中，普洱茶感官品质特征对茶的汤色特征描述分别是：

国家标准中好茶的汤色均为“明亮”，而没有“透亮”这一描述。

一般来说，好的茶茶汤内含物质丰富，有油质感，光线反射后，茶汤发光发亮，茶汤就会显得明亮，所以，衡量好茶的汤色应是明亮而不是透亮，而在一切以商业利益为前提的茶界，好普洱茶汤色的标准“明亮”这一词却被偷偷替换成了“透亮”。

如今去到茶店，假如店家一直推荐汤色透亮的“好茶”给你，我们都该仔细考虑考虑。（来源：五正熟茶）

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