评茶技巧 评茶方法有哪四类

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评茶技巧 评茶方法有哪四类1

图为：2023年中茶普洱7581熟茶砖

自2023年起，笔者建博已经三年了，建立博客给我带来了不少快乐，亦认识了不少志同道合的博友。每逢遇到值得为大家推荐的茶品，又或者市场上热卖的茶品，又或者具有潜力的茶品，笔者都会尽自己的能力，为广大消费者提供一篇品饮笔记，希望给朋友们做个直观的认识，小走点弯路。

可是嘛，建立茶评博客，亦会带来不少的非议，有时候也挺烦心的，因为每个人都有自己直观的认识，能让一个人转变观念的，除了是知识，更加是其本身的思维有关。笔者其实做茶评也是挺苦的，每一款茶的茶评，可能很多朋友不知道，用的时间可是足足的一个下午，有时候嘛，还不止。因为每每做一个茶评，都需要有充足的器材，又或者充足的阳光，还要有时间、心情去体会体感的反应，有时候一次试得不准，还需要反复多次的品饮，才最终出茶评，为的就是能用最真实的呈现一款茶的实际品饮效果。

其实嘛，有些网路上的朋友不理解笔者也很正常，笔者亦不需要每位朋友都理解，笔者常听到一句说话，就是无论你做得再好，亦会有人说你不好。当然了，既然有朋友不理解，笔者为了能让网路上的朋友知道茶评的原因，亦希望在此说说：

1、评论大厂茶，特别是大益、下关茶厂的茶品，是因为这两间茶厂占的市场份额大，消费其茶品的消费者多，茶品质量有高低，笔者试品大厂茶，就是为了给各位消费大厂茶的消费者提供参考依据，笔者不需要大益、下关感谢我，我只是在做一个诚恳的茶评人，仅此而已。

2、评论中小型茶厂、茶庄茶，是因为这些茶厂都有好的茶品，而且性价比较高，但销售量不高，为了推广普洱茶，为了让广大国民喝上一口普洱茶，为了普洱茶能大众化，笔者坚持会为这些茶品做茶评，而且是做出最真实的评价。

4、笔者茶评，是为端正很多朋友的认识，喝茶是清心、明智、养身之事，喝茶的朋友中，有清心之人，也有走弯路的人，更有动机不良之人，笔者希望通过茶这个载体，洁白人的心灵。（作者：欧茶趣，来源：新浪博客）

普洱茶是什么？普洱茶投资有钱赚吗？

图为：2023年中茶普洱7581熟茶砖（四片装）

广州天气干燥寒冷，在家刚吃完饭，心思就往喝普洱茶上去了。个人还是喜欢喝易武，泡了一杯收藏几年的香浓易武普洱茶后，开始静心思考一下近来的普洱茶风云。

这几天收到消息，茅台酒价格一路走低，酒业不再定位于高端消费，而是定位大众消费。反观普洱茶，虽然大家不说，其实，定位逐渐走向高端消费了。近来很多牌子和名号冒起，什么宝和X、英X、雨X，其中一款，走的就是高端路线，一千元一饼的茶，笔者看来，普通人是喝不起的，也姑且勿论好喝不好喝。

笔者生活在荔湾，接触普洱茶的机会比较多，但身边接触的人，在这座大城市里，个个都人浮于事，为生活而奔波，为房子而省钱，幸福感自然不高，更不用说在工作和生活之余喝杯普洱茶了。笔者是很提倡喝茶的，特别是普洱茶，原因主要是因为普洱茶能存放、好喝、适量对身体好，在以前，外加一条——便宜。

对于那些不懂普洱茶的人，你告诉他何为普洱茶，最好的方法就是给一款正宗的大厂茶试品。老实说的，以前大厂茶挺便宜的，十年八年的，随随便便拿出来喝，招呼朋友的，馈赠朋友的，不在话下。而现在，就像上次和一个朋友聊起普洱茶，大家都有共识，现在普洱茶不是馈赠的佳品了，原因主要是价格的因素。

普洱茶的乱象，绝非偶然现在，现时大批的外来资金进入投资，茶企为了效益，社会的公德心降低，茶就买得挺贵的，挺赚钱的，但有想过普及吗？有想过长远发展吗？现在许多水平高的茶叶制作师傅，都远离大厂，就因为与自己初衷背道而驰，还不如自己做的茶叶自己卖，让更多的消费者懂得喝一杯健康有益的大众茶。（作者：欧茶趣，来源：新浪博客）

茶人微语录︱普洱散茶储存有什么讲究？

@普洱茶频道：仓储的合理性、科学性以及优良程度，直接影响着普洱茶后期的转化，若仓储有问题，那么即便其原料再好，也会被放废掉。因此，存放地域的选择条件很重要。

@普洱茶频道：长时间储藏于“湿仓”环境里的普洱茶，有“挂喉”、“叮喉”(或“锁喉”)感，使人不悦。因此，“湿仓”可以作为加速普洱茶储藏陈化的一种措施，但不应将普洱茶长时间的存放在高湿度的环境里。

@茗乐yue：好品质古树普洱茶经开水浸泡后，80％的维生素可以浸出，尤其是维生素B2和维C。B2是我们日常膳食最易缺乏的维生素之一，缺乏会引起代谢紊乱和坏血酸。维C在抗感冒、防治动脉硬化、抗癌等方面作用显著。茶中维C含量高且溶于水，可充分利用。除此以外，普洱茶水中的钾、氟化物等，也可以很好的作用于人体。经常饮用普洱茶，可补充人体所需的维生素、矿物质及微量元素等。

@云岭森警：【不同的人适合不同的茶】1、红茶对消化道的动力和保护作用较显著，可能适合胃肠功能较弱或消化道有损伤的人。2、绿茶的抗菌、抗炎作用比较强，帮助控制血脂和减少脂肪吸收的效果较明显，可能更适合食欲旺盛、消化功能强的人。3、普洱茶、红茶对于胃酸过多的人可能不适合。

@新益号：周末，听着喜欢的音乐，看着喜欢的书，品着醇厚的普洱茶，再点上檀香。这样惬意的生活要挤出时间来享受。人生，需要有一些时刻，慢下来，听花开的声音，看叶绽的曼妙！

@茶马锅头13728：【散茶储存有什么讲究？】散茶并不提倡长期存储，因为茶叶很容易散味吸味，散茶没有经过压制这道工序，尤其容易散味，存储两三年的生散茶，香味已经减弱得非常厉害。短期存储散茶可以使用自封袋或者紫砂罐；茶量比较大的话用纸箱存储，纸箱不要直接放在地上，必要时可以在旁边放些无味的木炭吸潮。

@婆婆茶话：普洱茶分为生茶与熟茶两种，生茶性微凉可去火，但对肠胃的刺激性比较大，而熟茶相对要温和些，体内湿气重的朋友，如果想祛湿的同时也养胃，温和的普洱熟茶就是不错的选择。

@普洱茶频道：在使用紫砂壶冲泡普洱茶的时候，要选择壶肚子比较大的款。云南普洱茶是大叶种茶叶，只有使用壶肚子比较大的壶来冲泡普洱茶，才可以使得普洱茶更好的舒展开来，茶叶中的重量元素则可以更好的被沸水浸泡出来。

@普洱茶频道：藏普洱茶是很多爱茶人的喜好，不仅能让自己一直有茶喝，同时低进高出又能获得一些额外收入。然而，很多人不知道的是，他们收藏的普洱茶正在慢慢拖垮自己。

@茶人老柯：普洱茶营销是普洱茶产业升级的重要组成部分，如何从过去粗放的“经验营销”到现在基于大数据的“精准营销”再到基于消费者的“互动营销”是茶企要认真研究并着力解决的重要问题！

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