芽苞是茶吗 芽苞茶是什么茶

此文是学法吧整理的一篇关于芽苞茶是什么茶的优秀文章，是小编精心整理的文章，里面有芽苞是茶吗和芽苞茶是什么茶的文章，喜欢本文的请关注小编。

芽苞是茶吗 芽苞茶是什么茶1

普洱茶常识之二十八茶芽苞与芽苞茶

接作者上文《杨中跃专栏：自然仓为何不等于干仓？》。近年来，市场上有所谓芽苞茶在销售。

茶芽苞是指茶芽头发出时外部保护茶芽头的硬苞壳，栽培茶和野生茶均有。“芽苞茶”，是指茶叶芽头带硬苞壳的茶。

茶树在发芽时新芽的外层会有比较硬的苞壳，主要功能是保护新芽的生长。栽培茶的苞壳脱落较早，野生茶的苞壳保存较久。市场上的芽苞茶基本都是野生茶，也包括少量山茶科植物的芽苞。一般不会用带芽苞的栽培茶做芽苞茶。

芽苞茶的口感滋味一般与所采制的茶属有关，由于野生茶品种较多，因此芽苞茶口感滋味也会有差异。

多数芽苞茶香甜不苦涩，原因有二：

一是因为没有揉捻的工艺，茶的内含物不容易泡出来；

二是品种原因。

由于多数野生茶有毒，因此饮用芽苞茶要慎重。要先试饮，要判断其对身体的影响，是否会有不适：比如头晕，比如饮后肠胃的不适反应等等。（作者：杨中跃，来源：杨中跃工作室）

杨中跃专栏：自然仓为何不等于干仓？

接作者上文《杨中跃专栏：普洱茶常识之二十六茶膏》。

普洱茶常识之二十六自然仓不等于干仓

自然仓指不经人为调控温、湿度的仓储。

自然仓存放后茶叶的品质完全受存放地气候条件决定。高温高湿地方茶容易发酵、失香，甚至变质；高温低湿地方较好；低温低湿地方变化会比较慢。这些年也有人将自然存放不让茶霉变的仓储称干仓，其实不对，自然仓不是干仓。在绝大多数地方，在雨季到来时，空气湿度都会偏高。

自然仓存茶的通病一是容易失香；二是容易失去活性酶，减缓茶叶的内部变化，虽然因氧化作用汤会变红，但苦涩长期难退。

而干仓是通过人为干预（如用除湿机）将仓库湿度常年控制在70%以下的仓储。干仓为了控制好湿度一般都会相对密封，在干燥、密封的仓储条件下，茶叶的香气可以得到相对好的保存，茶叶的品质也可以相对得到保证。（作者：杨中跃，来源：杨中跃工作室）

人民网三评普洱茶：警惕普洱茶消费的“审美疲劳”

“普洱一喝深似海，从此勒紧裤腰带”，这句戏言，道出普洱茶消费的几分现实和无奈。普洱茶有生熟、分山头、论年份，让入门者眼花缭乱不明就里，让老茶客“为伊消得人憔悴”。若喜欢喝茶，虽损金不少，倒也乐在其中。但喜欢里也有烦恼，就是普洱茶“水深且浑”，不明不白地交出很多“学费”。于是，买普洱茶去找熟人、可靠的人成为许多初学者的共识，就像看病上学托人一样，令人啼笑皆非。长此以往，消费者还有耐心吗？

不像许多茶品质是“金字塔式”的，普洱茶呈现出群峰耸峙难分高下的多元审美特征。丰富性是普洱茶的特点，满足了消费者日益个性化、多样化的口味需求。大叶种“味最酽”，符合目前国人饮食结构上“刮油去脂”的健康需求，让普洱茶风靡一时。但这些特征和优势，是建立在相对透明规范的市场环境基础上的。若是鱼龙混杂泥沙俱下，用料掺杂年份造假，忽悠之风盛行，消费者会无所适从，长期难免产生“审美疲劳”，接下来可能用脚投票了，毕竟普洱茶是可替代的。

这种“疲劳”突出表现在，虽然普洱茶的知名度越来越大，但美誉度确实叫人不敢恭维。普洱茶发轫于边地，在我国整个茶叶版图中话语权本来就弱，这些年狂飙猛进，又给一些人以“暴发户”的印象。去年的“方舟子事件”，云南业内竟没有权威回应，暴漏出行业软肋，也给普洱茶敲响了警钟。当今茶产业正从“柴米油盐酱醋茶”向“琴棋书画诗酒茶”转型，越来越看重品牌形象和文化内涵，声誉不佳会拖累长远发展。

细数下来，普洱茶可能引发消费者“审美疲劳”的原因有几条。一是新概念层出不穷，市场上“城头变换大王旗”，可能让部分喜爱传统的人觉得“老跟不上形势”，这是次要的。二是茶叶市场口味求新求变的规律，让各茶类各领风骚若干年，普洱茶也很难一直在风头上。三是消费乱象丛生，造假和价格不透明，让初入茶门者敬而远之，连老茶客也恐怕日久生厌。这第三种情形是最该避免，也是可以改善的，有赖全行业标准化程度的提高。不过茶业小散乱举国皆然，尤其是普洱茶的顽疾，难度可想而知。

纵观普洱茶行业，有利于标准化和美誉度提升的因素也在成长。一是工业化程度在提高，一大批正规的普洱茶企业不断发展壮大，“用工业的理念发展农业”正在成为行业的主流；二是“行业联盟”、地理标识认证等协同打造品牌的探索在推进，这方面普洱景迈山是表率；三是茶教育、茶文化、茶创意等行业兴起，大益茶道院、弘益大学堂等融合发展的业态井喷，补上了普洱茶“重有形轻无形”的短板，在形象塑造和创意指导上有益于全行业。

总体来说，普洱茶的行业软肋是在市场环节，公共品牌塑造上协同度差。市场环节有待“壮士断腕”的整治力度，才能避免“劣币驱逐良币”和巨大的“染缸效应”。品牌塑造上，需要全省策划统筹的大手笔，而非陷入一片争风拍卖的内耗和铜臭味里。当年策划马帮进京，虽然也有异议，但总归是有分量的大手笔。如今十多年过去了，行业营销水平却不断下降。普洱茶卖好先得吆喝好，在政策发展规划上需要注入更多文化和品牌元素。

人民网三评普洱茶：炒作造假是自毁长城（全版）

人民网三问云南古茶树保护，古茶树连棵成片死亡

以上内容是关于芽苞茶是什么茶和芽苞是茶吗的解析分析，如果大家对此内容有什么意见或者建议的话，请在下面评论区留言或者评论，我们将第一时间回复您！