网上买茶叶怎么买 网上买茶叶要注意什么

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网上买茶叶怎么买 网上买茶叶要注意什么1

网购买茶这件事，可以说是惊喜与惊吓并存，不乏好茶，但也有不少鱼目混珠、夸大事实、假造概念的。如果你在网上选购茶叶时，看见下面这些概念，最好赶紧绕行，以免上当受骗。

西湖龙井：百年老树

西湖龙井的群体种是否真有“百年老树”一说？在西湖产区只种植四大茶树品种：群体种、龙井43号、龙井长叶、迎霜。早在清朝时期，西湖龙井就被列为皇家贡品，并多次获得乾隆皇帝的称赞。乾隆皇帝还亲自留文于西湖之畔，并将胡公庙前的“十八棵茶”钦点为御茶，那时的“当地茶树品种”以及现在的“十八棵御茶”就是现在茶友们常说的“群体种”。一句话概括：群体种即当地土生土长的原生混合茶树品种（所以并不特指西湖龙井地区，各茶区都有）。而西湖龙井群体种的说法里面并没有百年老树和珍稀老茶树的概念。

老白茶：20年老白茶800元/250g

20年老白茶只卖800元/250g？近年来的老白茶在市场上火得一塌糊涂，以20年老白茶为例，2023年的时候，你花上800元可以买一斤老白茶；到了2023年，买上一斤得花3000元；2023年，已经到20000一斤的价格。再看看这个价格，如果卖的是真货，那可能是老板手抖打错字了。

消费者在购买老白茶的时候，一定不能贪年份老和便宜，有条件的建议可以购买近两三年的白茶，然后自己存起来，等个几年之后再开喝，才能很好地享受到白茶的陈年美味。

冰岛：传统古法制茶

什么叫“传统古法制茶”？一般打着这种销售话术的茶，你在宝贝详情页面里是找不到所谓古法制茶的具体流程的，如今绝大部分普洱茶的制作工艺经历几十年的逐步改良，普洱茶传统工艺制作已经很难寻回。

很多普洱茶商品喜欢用“传统古法制茶”这个概念，纯粹是为了迎合大众消费者的口味。实际上和传统古法沾边，并不代表就能把茶做好了。决定普洱茶的质量好坏，除了和做茶人的经验和手艺相关外，还和原料、制茶师、品牌风格等相关。

并且，冰岛每年的产量那么少，建议普通的消费者没有可信的渠道不要盲目购买，若能蹭到纯正冰岛的就尽量蹭吧！

水仙：百年老枞水仙

百年老枞水仙和高山黑乌龙的概念在网上似乎很常见，可是真的有那么多百年老枞水仙吗？还有如果百年老枞水仙只卖288元/斤，那先给我来十斤！

再说说“高山黑乌龙”的概念，不是所有好茶都来自高海拔地方，武夷岩茶中就没有高海拔的概念。另外，武夷岩茶讲究焙火工艺，根本就没有所谓的“黑乌龙”概念。

所以，即便不说价格问题，卖百年老枞的都分不清楚海拔和工艺的概念，谁敢买呢？

滇红：千年纯野生红茶

红茶有没有千年野生的？有多少棵？纯野生的茶能不能喝？

先从树龄和价格上来说。云南千年古茶树总共都没有几棵，而这个随随便便就能说是千年的红茶，还卖那么便宜，估计连最基本的人工成本都赚不回来的。

再从野茶概念上来说。目前市场上的野茶，一般分为两种概念——野放茶和野生茶。事实上，在茶叶市场的零售店铺或者淘宝店铺中，这两种概念都被以“野茶”这个词混淆地灌输给了消费者，但实际上，二者区别非常大。

野放茶，是指经过人工驯化栽培，但后期由于自然或人为原因被遗弃，长时期又存在于天然林中自然生长的茶组植物。而现今市面上的野放茶，更多是解放后计划经济时代的特殊产物。因为生长的环境自然，人工干预少，又是有性繁殖，而且几十上百年没人采过，营养蓄积特别多，茶的滋味往往会很好，产量不会很多，但出的叶子都是精品。

另外一种野茶，就是指真正的野生茶，野生茶是指没有经过人工栽培驯化，存在于天然林中已有悠远生长历史，与栽培茶种有亲缘关系的茶组植物。像老挝等云南边境处的茶山上，上千年的茶树也是存在的，这些没有经过几千年人工驯化和优选的野生茶，通常带有微毒，一般建议不饮用，而所谓“纯野生茶”的概念也是不存在的。（本文来源：茶语网）

一饼普洱茶可以做到多小？答案让人意想不到

一饼普洱茶可以做到多小？200克、150克、100克甚至是50克。这2天在朋友圈里我看到了一款非常有创意的产品，就是把传统包装的普洱茶成倍缩小。

一件茶12提，一提7片的规格没有变，就是单饼成倍缩小成一泡的规格。迷你的竹筐、迷你的笋壳、迷你的绵纸，曾经硕大无比的普洱茶一下子成为袖珍的手版。

一提茶轻松揣进口袋里，走到哪里拿出一片，不用撬茶，不用称量，泡茶就是。

普洱茶求变一直是个双刃剑，完全颠覆普洱茶的制作意味着抛弃传承，如果没有了传承，普洱茶的神话瞬间破灭。若不改革创新，普洱茶还是会死在传承上面。

人在变，生活习惯在改变，过于繁琐的品饮方式一直是普洱茶最让人诟病的地方，喝个茶还得撬半天。碰到特别坚硬的茶饼，还容易戳到手。

至于茶渣四溅，碎茶到处都是，那是再平常不过的问题，科技越发达，人就变得越懒。谁都喜欢，茶叶打开用热水冲泡，就能喝到茶的感觉，这种迷你版的普洱茶，恰恰可以满足人们的便捷需求。

茶还是传统的普洱茶，茶饼、笋壳、规格这些特征没有任何改变，但成倍缩小之后解决了很多喝茶不方便的地方。或许这样的茶叶后期转化值得商榷，但是对于当年就要被喝掉的人来说，还有什么比得上袖珍包装更让人满意的。

求变是改变目前市场僵局的唯一方式，还有半个多月，春节就要来临，朋友圈里有条不紊的分享着各类普洱茶知识，一切正表明每年春茶上市才会出现的营销大战已经提前打响。

茶市如逆水行舟，不进则退。好的创意是茶企致胜的法宝，袖珍普洱茶的出现正是这种竞争的直接体现，好茶云集，创意无限，这就是即将到来的2023年茶市。（本文来源：普洱世家，作者：天火）

什么是边销茶？普洱茶边销茶主要销往哪些地区？

普洱茶相关常识之普洱茶边销茶

接上文《杨中跃专栏｜云南普洱茶古茶树资源的现状》。边销茶指历史上销往西藏、新疆、青海、宁夏、甘肃、内蒙、云南西北游牧民族地区的茶叶。

游牧民族饮食多肉少蔬菜，茶叶具有助消化、排毒的功效。对吃肉多的游牧民族来说，饮茶可以助消化、排毒、补充维生素，茶叶是他们不可或缺的生活必需品。

游牧民族饮茶习惯多用煮。交通不便、经济不发达，加之游牧民族不断迁徙和煮茶饮用的习惯决定了边销茶需要价廉、便携。因此边销茶多用粗茶老梗制作，满足耐煮和价廉。边销茶多压制成砖以方便运输和携带。边销砖比较多的有湖南茯砖，四川康砖，湖北青砖，云南紧压茶砖。这些茶砖有的用粗茶老梗直接压制，有的经轻度渥堆发酵后压制。因此在鉴别边销砖年份时一定要先判断是否经过渥堆发酵，发酵度有多重。因为发酵与不发酵、轻发酵与重发酵在汤色和口感滋味上判断起来会有超过十年的误差（如何鉴别轻发酵茶请参见：杨中跃专栏｜轻发酵茶普洱茶口感怎么样，有什么特征？）。（作者：钱旷，来源：杨中跃工作室）

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