此文是学法吧整理的一篇关于南糯拔玛古树茶的特点的优秀文章,是小编精心整理的文章,里面有南糯山拔玛古树茶特点和南糯拔玛古树茶的特点的文章,喜欢本文的请关注小编。
从勐海县城前往拔玛寨,沿214国道行至南糯山村,再途经向阳寨、姑娘寨、半坡新寨、半坡老寨,抵达拔玛寨,全程大约四十公里的路程。这沿途佳景极妙,古木林立,枝繁叶茂,郁郁葱葱,惠风拂过,拂竹如闻洞经,这让往来的行人顿足时沉醉于其中,亦让人生出许些遐思。
图为:南糯山拔玛茶王树
我之与南糯山结缘,这源于2023年笔者在品南茗佳人十年陈南糯山古树“如故”一茶时,这一品,仿佛步入幽静古朴的世外桃源,让人回味悠长。昔日,也曾为“如故”一茶撰文美言--品南糯山亦如伯牙遇子期,有“子之心而与吾心同”之感,随将南糯山亦作我之“弥陀山”(详见笔者《茶老人未老,钟情一茶一饮亦如时光渐而倒流十年》一文)。
南糯山之行,第一次到访是2023春茶季,由于时间关系,未曾前往位于南糯山最高顶峰的寨子--拔玛寨拜见,仅在南糯山腰的半坡老寨喝茶,加之身体缘故,未曾喝出心中之味,心愿也未遂了。今春再访南糯山,虽是故地重游,所获所悟比于去年较多。
南糯山拔玛茶王树
自进入南糯山整个区域,这大大小小的无数个寨子的古茶林,便在我之眼睑中进进出出,寨与寨之间相隔较近,茶林与茶林之间似乎他们之间血脉一样,相互串在一起,加之山间多色的古树花镶嵌,像是一幅巨大的水彩茶画。但让人捉摸不透的是,在这水彩茶画中,执画笔者,是先画茶后著寨,还是先画寨而后著茶呢?
图为:南糯山拔玛古茶园
今春之行,我们在南糯山重点拜访的产茶区便是拔玛寨。拔玛寨在普洱茶界惯称拔玛老寨,说是老寨,本是个相对年轻的寨子,建寨史也就二三十年左右。拔玛寨前些自半坡老寨分出,据确姓茶农介绍,现不到十户人家居住于此。
要探访拔玛树龄较大的古茶树,需过拔玛河才能见得。所谓的拔玛河,据介绍,在早年间其水量还比较大,如今呈现于世人面前的实际上是一条小小的水沟,而拔玛古茶园就分布在这条水沟两岸的原始森林内,与古木混合而生。
近年来,拔玛古树茶在普洱茶市场上已抢占南糯山所有古树茶的风头,在价格上引领着整个南糯山古茶树逐年递增。然而,可叹的是,这领航南糯山普洱茶的拔玛古树茶,其产量极少。自普洱茶市场掀起“古树茶”之风后,早年极为壮观的拔玛古古茶林,已消失于人们的视野之中。
由于在早年间茶叶不值钱的年代,拔玛古茶林同大多数古茶林一样,被荒弃于原始森林之中,无人管理,据当地茶农介绍,目前能看到的这些拔玛古茶树,是在近年来普洱茶价格上涨后,才加以管理保护起来。从现存的这些古茶树现状来看,拔玛古茶树在早些年不止一次受过断头之灾。
图为:倚邦老街附近的一段茶马古道和石墙
就象明四大古茶山而言,尤以拥有三千余亩古茶树资源倚邦古茶山,在史上有着举足轻重地位。从普洱茶历史溯源来看,特别是在普洱府成立至清朝结束的这段史程中,古六大茶山倚邦古茶山则清政府指定的贡茶和官茶收采地之一,同时,也是这时段云南茶法中所规定的七子圆茶(七子饼茶)的主要产区。
另据《普洱茶原产地--西双版纳》(詹英佩)一书介绍:英国人克拉克在光绪十一年(1886年)写的《贵州省和云南省》一书中记载有“著名的普洱茶产自倚邦的茶山……有许多江西人和湖南人在倚邦做买卖,每年有大量的货物从倚邦运往缅甸,有茶叶交易往来于仰光、掸邦、加尔各答、噶伦堡和锡金”,从克拉克的记载来看,倚邦茶在道光年间已卖到印度和欧洲。
图为:倚邦古茶园
图释:笔者行访众多古茶园中,在倚邦古茶山中首次见戴手套采茶
而在倚邦曼松小产区内,相对出名的两个山头茶,一是王子山,二是背阴山。就两者茶质来看,旗鼓相当,从古茶树数目来看,背阴山的古茶树数目及树龄,可将王子山远远甩在十里开外。但从市场上的热度来看,王子山茶其“茶气”则盖过背阴山茶。
图为:倚邦弥补龙谷河古茶园
图为:2023倚邦头春茶茶汤
近日,网上有人抛出“猛料”称:2023年老班章茶王树、茶皇后又被土豪直接垄断,毛料分别为68万元一公斤和46万元一公斤。
业界很多人都记得,去年也有类似的惊人消息,老班章茶王树以32万元一公斤的天价创下新纪录,没想到,今年的协议收购价又翻了一倍多。
▲网传2023年老班章茶王树买卖意向书
从网上的爆料看,交易双方有明码标价,有买卖意向书,真正做到了“有图有真相”。但业内也有不少人表示,由于没有看到更多的资料可以佐证,最终是否以协议的价格成交还不好说,极有可能这只是一纸炒作协议,而非真实的成交价。
对此,笔者也独家咨询了两位业内专家,分别是云南省茶叶流通协会副会长方可、云南省茶叶协会会长邹家驹。
方可:这是商业运作
云南省茶叶流通协会副会长方可表示,这是正常的商业运作,不管最终成交价如何,其本身无可厚非。
坊间有一种说法,老班章古树茶的价格会成为整个普洱茶、尤其是古树茶价格的标杆,只要老班章古树茶价格涨了,其他山头的价格也会水涨船高。
对此,方可认为,可能会有这个氛围,但绝对不会有那么大的作用,古树茶的价格还是由市场决定的,不能由某个商业运作来完全左右。
方可说,今年个别小产区的古树茶价格,可能会上涨20-30%左右,但绝不可能像老班章茶王树那样翻一倍多。而整个普洱茶市场,其实是供大于求的,因此,大面的价格是不可能有什么变化的。
▲老班章茶王树
邹家驹:普洱茶不能靠炒作维系发展
云南省茶叶协会会长邹家驹告诉笔者,云南省几乎每年都有传言某某茶王树卖出天价,这代表普洱茶发展的方向性的东西还不是很明确,还要靠商业化的运作去维系发展,这其实是不稳健的。
邹家驹说,茶叶卖得好不好,关键还是要看消费者有没有把茶叶喝掉,但如果将茶叶当作金融产品去运作,即便短时间内有作用,从长远看,发展也是不稳健的。
“天价普洱”炒作是自毁长城
有道是炒作年年有,今年更胜一筹。68万什么概念?难道是贫穷限制了我等的想象力?近年来,普洱茶天价炒作之风愈演愈烈,各地的拍卖会此起彼伏,好像谁不跟风谁就吃亏,谁不报高价谁就不是好茶!而反观茶界标杆龙井茶,限价销售等措施之下,市场基本平稳。纵观国内其他茶区和茶类,像普洱茶这样“一路飘红”者几成孤品,难道不反常吗?
说普洱茶天价是反常,有些人可能不赞同。他们认为,老班章值这个价,反正有人喝,“周瑜打黄盖”,没必要操干涉的心;又或者说,现在流行的是“眼球经济”“注意力市场”,管它名声不名声,先有名气再说。也正是在此类心理支配下,从未见过有人为市场炒作付出过代价,相反从中渔利之人倒不在少数。
果真“知名度比美誉度更重要”吗?
其实业内心知肚明,许多所谓的拍卖、合同不过是“障眼法”:上家和下家沆瀣一气,演一出给市场看的戏,“天价”不过是彻头彻尾的假!个别山头的炒作,个别商家的无良,伤害的是整个行业的信用,透支的是明天的市场。普洱茶“解油去腻”效果更明显的优点,契合了国人“去三高”的普遍消费需求,稳扎稳打不愁没市场。现如今,外省普洱茶爱好者和潜在的消费者已经开始有想法:普洱茶这么贵,为什么非得喝你!听听一般从业者心声吧,他们衷心希望市场平稳;对于云南六百万茶农的绝大多数,炒作只能伤害他们的长远营生!说得重一点,天价普洱茶炒作是追腥逐臭,也是自毁长城。
此外,据了解,2023年32万/公斤的普洱茶原料,最后制成的普洱茶成品也仅卖出了一万多元的价格,远低于其原料收购成本。
结语“老班章茶王树春茶天价”事件似乎成了每年都要上演一次的戏码,它每年都引爆了热点,赚足了眼球和口水。某种程度而言,这对提高行业关注度来说是好事一桩。但,过犹不及,过了,有可能引发市场进一步走向混乱。
“房子是用来住的,不是用来炒的”,这个道理也适用于普洱茶。至少从公共管理角度,从规范透明的市场角度,从行业的健康长远发展角度,都不能放任炒作“一年又一年”进行。如果老班章再闹出“王子王孙、嫔妃姬妾”的笑话,到底是谁之过呢?
古树茶的价格应交给健康规范的市场去决定,而不是由纯粹的商业运作来推动。茶叶是用来喝的,不是拿来“炒”的,关注茶叶本身,回归茶叶品饮价值,或许比任何天价茶事件更有意义。(本文来源:亚太茶业)
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本文标题:南糯山拔玛古树茶特点 南糯拔玛古树茶的特点
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