少数民族茶艺有哪些 少数民族茶俗有哪些

此文是学法吧整理的一篇关于少数民族茶俗有哪些的优秀文章，是小编精心整理的文章，里面有少数民族茶艺有哪些和少数民族茶俗有哪些的文章，喜欢本文的请关注小编。

少数民族茶艺有哪些 少数民族茶俗有哪些1

中国是一个多民族的国家，茶文化源远流长，自古以来就形成了丰富多彩的民俗文化，比如说中原地区喜欢清饮，而大部分少数民族地区则喜欢调饮，但是唯一的共同点就是茶作为人们的日常所需，不仅为人们的身体增添了健康的天然屏障，还通过茶建立了文化交流的空间，最终形成了中国百花齐放的茶饮形式。这些茶饮都有什么吸引人的特色呢？和思思共同一阅吧。

1、白族三道茶

其实在我国流传的"三道茶"茶艺除了众所周知的白族三道茶之外，还有鲜为人知的湖北三道茶、傣族三道茶和武夷山刚刚流传不久的三道茶。当然，白族三道茶是流传最广的，白族的三道茶以其独特的精神内涵而受到人们的喜爱。

上茶顺序为苦茶、甜茶、回味茶。顾名思义，第一杯茶是苦的，第二杯是甜的，第三杯饮后顿觉甘、苦、涩、麻、辣、辛、香五味俱全，荡气回肠，让人回味无穷，感慨万千，故称"回味茶"。三道茶，既渗透了白族人民热情好客的浓情蜜意，也蕴含着无限深邃的人生哲理，它使人联想到人生先苦后甜，苦尽甘来，回味无穷。

2、傣族竹筒香茶

居住在澜沧江畔、孔雀之乡、凤尾竹下、竹楼之中的傣族，喜欢饮用竹筒茶，傣语叫做"腊跺"。竹和茶是傣族人民生活中必不可少的物品，饮竹筒茶也成为了一种充满诗情画意的饮茶方式。竹筒香茶饮起来，既有茶的醇厚滋味，又有竹的浓郁清香，非常可口，令人耳目一新。饮着竹筒香茶，会让我们想起美丽的竹林，旖旎的风光，想起美丽的小朴少。勇敢的小朴帽，感受到浓郁的傣族风情。

3、佤族烤茶

佤族源于古代的百濮民族，饮用茶的历史悠久。茶叶是佤族人民生产生活中历来不可缺少的天然饮品。长久以来，佤族人形成了他们自己多种多样的饮茶方式，其中最古老和常见的是烤茶。传统烤茶的方式有土罐烤茶、铁板烧茶，随着时代的发展，现在又创新了纸烤茶、芭蕉叶烤茶等。最具代表性的是土罐烤茶和铁板烧茶。

4、藏族酥油茶

居住在辽阔的青藏高原地区的藏族人民爱喝酥油茶，这些地区地势高、而空气稀薄，气候寒冷干旱，当地蔬菜瓜果少，常年以奶肉、糌粑为主食，故"其腥肉之食，非茶不消；青稞之热，非茶不解"。茶可以为当地人补充营养，消食解腻，清热去火，喝酥油茶便成为藏族人民同吃饭一样重要的生活习惯过。

酥油茶是一种以茶为主体的多种原料的混喝体，既可驱寒、充饥，又可消除疲劳、提神、补充营养，每天分为早、中、晚三次饮茶，甚至有"宁可三日无盐，不可一日无茶"的说法。

5、客家擂茶

擂茶是我国闽、粤、台客家人最普通，也是最隆重的一种待客礼仪，还是湘、川、黔、鄂四省交界的武陵山区土家族人最珍爱的保健饮料。擂茶又称为"三生汤"，其名字来源有两种说法，其一：擂茶在初创制时的主要原料是生嫩茶叶、生姜、生米混合研捣成糊状，然后加水煮沸或用沸水冲熟而成，3种原料都是生的，故名"三生汤"；其二源于汉朝伏波将军马援的一个典故；其三源于三国名将张飞的典故。

6、纳西族盐巴茶和"龙虎斗"

盐巴茶不单是纳西族喜欢的茶饮，也是生活在丽江一带的普米族、傈僳族、苗族、怒族、彝族等少数民族同胞常喝的茶。他们之间流传着"早茶一盅，一天威风；午茶一盅，劳动轻松；晚茶一盅，提神去痛；一日三盅，雷打不动"的饮茶谚语。

“龙虎斗”是纳西族一种以茶治病的奇特喝法，是纳西族治疗感冒的传统秘方，纳西语的意思是"阿吉勒烤"。将熬煮后香浓的茶汤倒进斟有半杯高度白酒的茶盅里，冷酒和热茶相遇，立即发出悦耳的声响，响声中茶香酒香四溢，可谓"香飘十里，味醇一杯中"。

7、其他

自古以来，人们因生活需要而喝茶，并且通过茶进行交流，寄予茶特殊的感情，形成了具有多民族特色的茶文化，如今随着茶业复兴，这些茶文化必将成为华夏文明中一道靓丽的风景线。

同样都是普洱茶，为什么品饮价值各有不同？

普洱茶，指的是在地理标志保护范围内，选用云南大叶种晒青茶，采用特定的加工工艺制成的，具有独特品质特征的茶叶。云南省西双版纳、普洱、临沧等州市内的许多县份都可以划入地理标志保护范围，在这些区域内集中了大批加工制作普洱茶的企业，由此才造就了“百花齐放”的普洱茶市场。

而普通茶友要从琳琅满目的普洱茶中选出一款满意的茶品，也并非易事。同样都是普洱茶，它们之间的差别真的有那么大吗？

首先需要明确的是，普洱茶的加工工艺流程主要包括：鲜叶摊放—杀青—揉捻—解块—日光干燥—蒸压成型—包装（熟茶的制作需要在日光干燥环节后渥堆发酵），只有严格遵循这样的工艺流程制作出来的茶品，才可以称之为普洱茶。虽然目前普洱茶品类繁多，但其中只要是加入了其他茶类工艺或创新工艺，比如萎凋、渥黄等，通过那样的形式制作出来的普洱茶，其实已经不算是真正意义上的普洱茶了。

在确保工艺正确的前提下，一山一味，也是普洱茶的一个显著特点。不同区域的原料制作的普洱茶，风味也各有不同。区域环境的不同、适宜生长的茶树品种的不同，共同决定了原料内含物质成分的差异，普洱茶一山一味的原因也正源于此。

如果再加上后期存储的影响，因为不同环境的温度、湿度等条件均有差异，以及存储时间有长有短，普洱茶陈化的结果也会有所不同。甚至是冲泡时选用的水、水温、注水方式、出汤时间等的不同，都会影响到普洱茶最终的品饮价值。

所以选择普洱茶也是一门大学问，除了听别人的推荐，更重要的是要加强自身专业方面的学习。（来源：云南经济日报，图由南茗佳人提供）

为什么普洱茶能收藏？为何说普洱茶是可以喝的古董？

前几年普洱茶上到万元一斤的天价茶，让圈内圈外的茶友和费茶友都记住了这个名字。从古至今，普洱茶已有超过3000年的历史，粉丝布满海内外，这离不开普洱茶“越陈越香”这个属性，可以说，这也是普洱茶的魅力所在。

为什么普洱茶能收藏？普洱茶是以云南特有的大叶种乔木茶或古树茶鲜叶为原料，经杀青、揉捻、日光干燥等工艺制成的，分为生茶和熟茶两种。

和其他茶类相比，普洱茶显然更适合储藏，这也是普洱茶与铁观音、乌龙、龙井等名茶的最大区别所在。

由于普洱茶本身茶性的原因，新茶往往含有未经氧化的多酚类、醛类等物质，让普洱茶后期转化优了可能，同时，也给了普洱茶注入了时间的概念。好的普洱茶往往是越陈越香，年代越久越好喝，所以也被称为“可以喝的古董”，具有特殊的收藏和投资价值。

而且储藏的时间越长价值越高，因此才会具有独特的收藏价值，被很多藏家青睐。

普洱茶收藏与其升值潜力有着密不可分的关系，高品质的普洱茶收藏价值每年都在涨，上涨原因首先在于原料品质的优良及稀缺性。显然，普洱茶收藏是比较看重产地和树龄，因为产地和树龄直接决定了普洱茶的内质！

为了收藏普洱茶，有不少藏客专门建立仓库来囤放茶叶。据知，在广州芳村茶叶市场，有三分之一的茶叶都是藏客的！

如果你想收藏普洱茶，恭喜你，正式成为一枚普洱茶忠实粉，但，收藏普洱茶要有一定的耐心，还要眼观四方，耳听八方！（本文来源：普洱世家）

以上内容是关于少数民族茶俗有哪些和少数民族茶艺有哪些的解析分析，如果大家对此内容有什么意见或者建议的话，请在下面评论区留言或者评论，我们将第一时间回复您！