古树茶树龄越大品质越好吗对吗 古树茶树龄越大品质越好吗

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随着古树茶的火热，越来越多的朋友开始关注古树茶、喝古树茶。与古树茶相关的问题也自然而然的成为了人们密切关注的问题。在与茶友们交流的过程当中我们经常会遇到到一些茶友咨询古树茶树龄的问题。商家和市场都在不断地宣传古树，于是造成很多人潜意识里面认为古树茶树龄越大品质越好，那么事实真的是这样吗？

因为首先怎么鉴别古树茶的准确树龄就是一个很大的问题，目前在整个普洱茶界并没有统一的测量方法，我们也不可能为了知道树龄而把树砍了，再加上一些网络文章大肆的宣传，让很多不了解真实情况的朋友容易被误导产生误区。

如果是针对古树茶与小树茶来说的话，那么树龄越大越好喝是正确的。但如果是两棵长在一片茶地里面相差不大的古树茶，或者是树龄相差几百年的古树茶，我们是没有办法证明树龄大的那棵茶比树龄小的那棵茶好喝的。

而且生物界的任何生物都是有生命周期的，古茶树也一样。茶树从小树苗到百年、千年古茶树，历经岁月的洗礼，就如同人的一生，各有各的精彩。

一片古树茶园中的古茶树，在气候、土壤相差不大的时候，我们会发现有一些古茶树长势特别的旺盛，有一些古茶树就显得比较涣散，这就跟树龄有很大的关系，就像人一样，有少年时期，中年时期，老年时期，随着年龄越来越大，身体各项机能都开始衰退；古茶树也是一样的，到了一定的树龄，就开始慢慢的退化，树根在土壤中吸取的营养会慢慢变少，产出的茶叶滋味也很可能不如长势旺盛的古茶树了，所以古树茶并非树龄越大品质越好。

凡事都要有一个度，对于才了解普洱茶的朋友在选择一款古树茶茶品时切莫过分的着迷宣传古树树龄越大越好。每个时期的古树茶都有它的特点，也不是树龄越大的古树茶就越好喝。

茶最终是喝到嘴里的。古树茶的口感滋味与古茶树的树龄、品种、茶树生命力、生长环境等都有关系。我们应该理性地看待树龄与古树茶品质之间的关系。（来源：易武同庆号）

中国茶界批判 | 为何普洱茶总是充满了“铜臭味”？

云南地理风貌独特、气候多变，少数民族众多，风俗习惯也很奇特，坊间便流传有“云南十八怪”一说。用“怪”来形容，并没有贬义，只是表达出一种不熟悉、不了解的口吻。对于云南的特产普洱茶来说，那更是如此。

普洱茶投资群体崛起的时代

在普洱茶深受消费者的喜爱的同时，金融也正盯上它，打起了算盘。就目前的普洱茶投资市场发展趋势来看，在未来十几年甚至更多时间内，喝普洱茶的人数还会越来越多，消费普洱茶的区域范围也会更加广泛，因此收藏和投资普洱茶的人也逐步增多。

普洱茶投资不同于其他的投资形式，它既具备其他投资产品的特征，也有其独特的方面。它能在投资市场被买入卖出，又能在交收之后给你带来独特品饮体验，也能在岁月流逝中被当成艺术品欣赏，随着时间的发展而升值。

经过时间陈化的老茶因其色泽、口感、价值等多重因素受到市场的推崇，同时新茶若想变成厚重的老茶又需要时间的发酵，这就导致很多人看清楚了普洱茶收藏和投资市场的空缺以及商机，所以当下便是普洱茶投资群体崛起的时代。

“普洱茶非茶”的风气

今天的普洱茶市场（包括整个中国大陆、台湾、香港乃至东南亚），都有一股“普洱茶非茶”的风气。

缘何？很多时候，在市场上购买普洱茶的人，并非将普洱茶当做一种“茶”来购买，而是将其当做一种投资标的。他们购买普洱茶，是因为一部分大型普洱茶生产商（如大益、下关）等出品的某些普洱茶，其价值每年稳定增长。

很显然，这部分人买普洱茶，是将其当做一种纯粹的投资标的，而几乎完全忽视了其作为“茶叶“这一天然属性。对于这些人而言，普洱茶与其他投资标的诸如黄金、白银、石油一样。这些人买普洱茶的目的一样很明确，不是为了品饮，而是为了赚钱。

各取所需，利益最大化

2023年，政府工作报告中正式提出了“互联网+”行动计划。随着时代的发展，“普洱茶+互联网+金融”成为新潮流，这对茶叶消费领域起到了很大的促进作用。这一场新的变革，也标志着普洱茶产业步入了崭新发展阶段，必将对推动普洱茶产业数字化、标准化、品牌化、规模化发展产生积极的促进作用。

“普洱茶+互联网+金融”的融合，是互联网金融创新下茶叶市场发展的一种新模式，集现货交易、投资以及收藏于一体。这种新兴模式消除空间的限制，消除了地域的限制，让茶叶市场的参与者更好地结合在一起。

茶农、茶企、投资者、收藏家以及茶叶爱好者都能在这个市场上找到自己的需求点，能够将产业市场参与者的利益最大化。所以说，这种茶叶市场创新的发展模式，创造出了一个新的发展领域。

只要有发展的需求，就会有金融平台的参与，从而有了茶交易中心的出现。国内普洱茶投资的专业机构，运用“普洱茶+互联网+金融”的理念，开发研究了普洱茶线上交易模式，让本身就具备独特口感及独有收藏价值、投资属性的普洱茶，自此搭上了“金融列车”。

普洱交易中心通过其“茶金融”为市场带来增量的同时，更多雄厚资本进入茶行业市场，将中高端的消费品饮人群迅速地导引过来，形成一个完全新兴的增量市场。

无可信认证，资本炒作下出怪胎

与此同时，湖南黑茶也成为了资本玩物，几个世纪来名不见经传的黑茶，走出了沉寂的茶马古道，站在数以亿计的资本聚光灯下，尽享新贵礼遇。而紧随其后的就是：闻风跟进的游资、持续攀升的价格以及“下一个普洱”的想象空间，并曝出了黑茶传销黑幕。前车之鉴就在眼前，如何防止重蹈茶行业大起大落的覆辙，让黑茶这种古老的文化载体从容漫卷，持续焕发生机，也许又将是一场“情”与“理”的考验。

事实上，普洱茶和黑茶需要完成金融化，必须先解决标准问题，才能完成资产的可评估，然后才可以对接金融。自由的市场机制是百花齐放的基础，但现在普洱茶市场缺乏一个公正可信的第三方机构。

茶企发布一款产品，第三方机构对其进行评测，比如原料的认定、产品口感表现、产品的做工等等。评测之后，再将产品信息进行公示，这样茶客买茶也买的安心。现在很多人想买老班章不敢买的原因就在于害怕花几千元买回一片就值几十元的垃圾。为了体现产品的价值，茶商往往选择用价格去支撑茶企。一轮又一轮的炒作之下，衍生出许多怪胎。

金融化是一个行业成熟的标志，也代表着人与人之间的信任与默契。随着品饮消费人群基数的扩大，未来普洱茶市场将逐步扩大，品饮消费需求和收藏需求将形成相对稳定结构。以此为新起点，未来，将还会有更多金融平台身影的出现。

一个公正的机构可以净化整个市场环境，能够令茶商安心做茶。大家比的是做茶的真功夫，靠的是货真价实去打动消费者。当这一天到来的时候，喝茶的人会越来越多，收藏茶的人也会越来越多，市场才会实现真正的欣欣向荣。（来源：茶道传媒；作者：初空）

滇红和普洱，云南大叶茶的孪生两兄弟

如果现在随便找一个云南人，问问他现在云南最出名的茶是什么茶，他一定告诉你：普洱茶！

不仅云南人，全中国乃至世界上知道一点茶知识茶资讯的，多半也是这样认为，为什么？因为普洱茶现在最火呗。

不过，在云南茶历史上出名的茶类中，可不仅仅是普洱茶。

普洱茶是在元代有了雏形，明代有了名称，清代成就辉煌。

明代，云南有三大名茶，普洱茶当然是一个，朱元璋废除团茶倡导芽茶（散叶茶），云南虽山高路远鞭长莫及，保留了紧压茶的制法和饮用习惯但毕竟受到打压制约，普洱紧压茶类尚未成为主流；大地理学家徐霞客品尝过还记载下来的却是凤庆的太华茶和大理的感通茶，说明他非常认可和推崇的不是普洱茶。感通茶是绿茶，也是大理白族三道茶中的"台柱茶"；太华茶制作工艺已经失传，不知是什么茶类，可见那时，云南更出名的是绿茶。

清代，随着贡茶制度的兴起和繁荣，已“贡”为荣的普洱茶步入辉煌。

清末民初，随着清政府的衰亡，滇茶集体没落，担任茶叶复兴大业的是滇红和普洱两杆枪，最先打响的，是滇红！1939年,冯绍裘创制出滇江名茶，开创了我国“滇红”的历史。1940年以后，滇红茶年有发展，品质不断提高，摘取了省优、部优、国优产品及全国名茶一顶顶桂冠，一次又一次地捧回了金光闪耀的奖杯，成为祖国茶史上一朵灿烂的名茶之花，响誉世界。

此后云南绿茶和普洱茶发展路上“此起彼伏”，90年代以前是绿茶的天下，那些时期人们听过最好的云南茶还是获奖的是十里香茶、宝洪茶、回龙茶、墨江云针和翠华茶等绿茶，常喝的是蒸酶和大渡岗。90年代以后，随着港台茶人以越陈越香的概念，以及云南本土发展普洱茶政策的倾斜，普洱茶得到前所未有的优良环境，顺势迅猛发展至今。现今，在普洱茶这股强劲的旋风中，处于低潮的云南绿茶已经甚少有人提及。

这场云南绿茶和普洱茶角逐过程，双方“你方唱过我登场”互有胜负，冷静回顾，却发现任何时期，作为第三者的滇红茶，没有当吃瓜群众冷眼旁观，丝毫不低调，一直稳步持续地发展，即使是现在普洱茶如此火爆的行情之下，亦独占滇茶的半壁江山！

滇红好还是普洱好？这是个适口为珍的问题，最终市场说了算，消费者说了算。2023年“普洱茶”公共品牌价值达60亿元，跃居全国第一，被评为“中国茶叶十大区域公用品牌”；“滇红茶”不遑多让，公共品牌价值达18亿元，被评为“中国茶叶优秀品牌”。这充分说明品质和市场认可度决定了品牌的高度，滇红品牌能如此长久持续地保持竞争力，和其独特的品饮价值和保健功效密切相关。

经发酵制成的滇红茶中，GABA、茶氨酸(两种成分均可促进睡眠)含量较印度、斯里兰卡茶叶为高，每100克茶叶中两种氨基酸的含量达1.5—2克。经小规模人体体验表明，饮用适量红茶能有效改善女性失眠、血压不稳、抑郁等更年期症状，增加骨密度。云南茶区海拔高，茶叶生长周期长，包括游离氨基酸在内的内涵物质丰富，其口感有“鲜滑”的特征。此外，本地少数民族纯朴、诚实，对茶树、茶园保护意识强，近年来云南省委省政府对生态种茶的支持力度加大，这些因素都使滇红茶具备独有的竞争优势。

无怪乎著名茶叶专家虞富莲教授曾经感叹：云南茶最好的茶叶品牌是滇红！

如果您有机会去逛云南茶叶市场，无论是雄达金实，还是康乐邦盛，你会发现90%的茶店经营的都是普洱茶，绿茶青茶类所占的份额很小，但在这些经营普洱茶的茶店中，很多都有滇红茶售卖，而且所占比重不小！

这说明什么？说明了市场认可度，说明喜欢红茶的大有人在！

曾经一段时间，喝惯了普洱茶的我，很难接受红茶的口感，后来发现，周边很多朋友都在喝，市场上古树红、野生红、晒红等新品类滇红茶很受消费者欢迎，我虽有些不屑一顾，但又有些好奇，带着存在必然合理的问题，私底下一问，果然有原因！原来，喜欢红茶的消费者很多是体质本身虚弱，有些是长期喝酒伤了肠胃，还有更多的女性朋友，他们也喜欢多变迷人的普洱生茶，但有受不了生茶对身体的刺激，这时，同是云南大叶为原料的香甜、适口又味重且不伤胃的滇红便顺理成章地成为替代品！

知道了这个秘密，对红茶便不那么排斥，偶尔也会找几款滇红来试试，金针、金芽、古树、野生、晒红…一一试过，果然不错！每种都有特色，因为有特色就有差异，有差异就有比较的乐趣，有了乐趣就有了喝茶的习惯。

生病或身体状况不好的时候，滇红及时对接，延续了我长期以来养成的每天都饮茶的习惯。

有些朋友让我给他们推介一些茶，笔者试着用滇红替代了普洱，居然大受欢迎，看来，意外惊喜的不只是我啊！

好的东西需要分享，同为云南大叶的这两个孪生兄弟，普洱分享的够多了，这次笔者选滇红！（作者：刀哥，来源：普洱茶吧）

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