白水清8582 白水清2023价格多少

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白水清8582 白水清2023价格多少1

文章来源：普洱藏家。“普洱藏家”创始人鲁文锋，为国家高级评茶师、“普洱教父”白水清嫡传弟子、世界茶文化交流协会湖北分会会长，自1998年进入普洱茶领域，收藏了清末向质卿、百年极品宋聘、福元昌茶王、1952年红印、88青饼、92方砖等珍品老茶。欢迎关注公号：普洱藏家，与鲁文锋先生一对一交流普洱茶知识！

接上文《普洱老茶讲堂︱业界公认的90年代“十大标杆茶”，一篇文章带你认全！》。白水清，素来有“普洱教父”之称号，曾获评“首届全球普洱茶十大杰出人物”。从事普洱茶行业30余载，与茶结缘，以茶会友，其配制的15年红印及15年宋聘，更被国家博物馆永久收藏。

前段时间，“普洱藏家”创始人鲁文锋先生，携夫人前往香港，拜访师父“普洱教父”白水清先生。此行之目的，一是“读万卷书，行万里路”，普洱茶的学习不能闭门造车，必须多方游走，广泛了解、接触普洱茶市场，才能有所得；二是当面聆听师父对普洱老茶的讲解，名师指路，学以致用。

一、白水清的私人课堂

白水清说道，“好茶需要天时、地利、人和”。天时指的是当年的雨水、光照等气候状况，地利指的是当地的土壤条件，人和指的是从采摘、制作到后期存储的流程。所以，好茶可遇不可求，“讲究缘分”。

能如此提纲挈领的总结，背后是白水清30多年来对普洱茶执着的理论研究及实地考察。

他对云南山头的纬度、朝向、海拔、土壤、温差、降水量等数据，都系统掌握并做好记录，且不吝与人分享。

听了白水清讲茶之后，你会有一种错觉，白水清不只是一个茶人，更是一个行走的云南地理学家、生动的云南普洱茶数据库。他对普洱茶的熟识与热爱，让人尊敬，让人感佩！

二、经典古董老茶

白水清的“课堂”最与众不同之处，是有众多你想不到或不敢想的老茶作教材。谈话中，他或取出整筒老茶，一一拆开，穿插讲解；或撬茶泡茶，引领你进入细致入微的口味辨识。

与“私人课堂”同时进行的重头戏，自然是品饮白水清珍藏的古董老茶了！以79景谷文革砖打底，按年份循序渐进。

从87年全干仓极品8582、80年代销法雪印，到1952年甲级红印，最后以清末向质卿贡饼压轴出场，实在是一场视觉、听觉、味觉的三重盛宴！

1、79景谷文革砖

文革砖，也称为“老景谷砖”，是普洱茶界的传奇茶品。其中79景谷砖是用料最为顶级的一批文革砖。

其原件包装上有景谷茶厂的生产说明标示，足证是景谷茶厂的茶品。

79景谷砖采用油光纸，封面最下一排小字“中国土产畜产进出口公司云南省茶叶分公司”，为变体美术字。

2、87年极品8582

87年全干仓极品8582，为白水清历年珍藏，饼面已转为深栗色，油润度高！饼面清晰可见粗叶梗条，彰显8582特色。

开汤后茶汤橙红润泽，泛油光，挂杯粘稠度高。入口略显陈韵，醇厚顺滑，第3~4泡起有梅樟味，生津涌泉相随！

3、80年代销法雪印

80年代销法雪印，其外包装版面跟黄印一样，以纸袋装，当年以大木箱装载运往法国。由于木箱密闭性高，这批茶转化很慢，味道较浓郁。

转化至今，干茶香明显，撬茶时有脆声，可见仓储良好！茶汤红艳透亮，油润度高，入口甘醇厚滑，生津回甘，舌底鸣泉！

4、1952年甲级红印

1952年甲级红印，白水清的老茶藏量让人一再惊叹！甲级红印是现代普洱茶中的精品，是整个普洱茶行业的价格风向标。

历经60多年陈化，饼面已转为栗红色，润泽油亮，条索紧结肥壮。白先生亲自冲泡，茶汤红浓透亮，入口强劲霸道，富有力度和刺激性，醇厚饱满，药香明显，不愧为红印经典！

5、清末向质卿贡饼

清末向质卿贡饼，是白水清先生珍藏多年的古董茶，在香港我们有幸一见！向质卿被国家故宫博物馆收藏了2筒，是目前现存年份最老的一款普洱茶。其茶梗比较细长，白先生介绍，是采用了倚邦曼松一带的乔木型中叶种茶料制成。

“普洱藏家”创始人鲁文锋先生表示，作为弟子，再次当面聆听师父对经典普洱老茶的讲解，对老茶的认识更进一层！

实际上，普洱老茶的历史浩如烟海，对老茶的学习永无止境。普洱茶讲究体系的传承，只有把老茶研究透彻，才能对现今的普洱茶发展有更深刻的认识。在中老期普洱茶的收藏学习上，也才更有发言权！（本图文系“普洱藏家”投稿，文章观点仅代表作者个人）

普洱老茶盘点：一篇文章带你玩转茶史上最贵的老茶

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文章来源：普洱藏家。“普洱藏家”创始人鲁文锋，为国家高级评茶师、“普洱教父”白水清嫡传弟子、世界茶文化交流协会湖北分会会长，自1998年进入普洱茶领域，收藏了清末向质卿、百年极品宋聘、福元昌茶王、1952年红印、88青饼、92方砖等珍品老茶。欢迎关注公号：普洱藏家，与鲁文锋先生一对一交流普洱茶知识！

上世纪90年代，有这样一些经典茶品，因品质优良，且知名度高，被业界公认为90年代“十大标杆茶”。90年代十大标杆茶，包括：92方砖、93年7542、96年8582、96紫大益、97水蓝印、98年7572、99大渡岗、99绿大树、99绿星星、99易昌号，都是普洱藏家历年珍藏的经典茶品。

1、92方砖

92方砖是勐海茶厂在1992年生产的一批100g生茶砖，号称末代茶王，为兰香中的典范。历经25年干仓存放，汤色红泛油光，香气清高馥郁，滋味浓郁持久，回甘强烈，茶底有花蜜香。

2、1993年7542

1993年7542选用勐海茶区老树茶制成，经过20多年的干仓存放，饼面油亮润泽，条索肥壮匀齐，干茶香气明显。

茶汤呈酒红透亮，入口甘甜爽口，汤水厚滑玉润，樟香独特高纯，是难得一品的陈香老茶。此茶是90年代十大标杆茶之一，属难得一遇经典老茶。

3、1996年8582

1996年8582是七子饼中较具有代表性的茶品之一，选用肥壮茶菁压制，茶饼较一般饼茶厚，经过近20年的沉淀，茶饼外观油亮润泽。

茶汤酒红透亮，泛油光，有梅樟香，水性柔软顺滑；茶质厚重并且持久耐泡，回甘生津持久，叶底鲜活饱满。此茶是90年代十大标杆茶之一，是普洱茶收藏者之佳选！

4、96紫大益

96紫大益是勐海茶厂1996年生产的首片7542青饼，以“外紫内红”的特征闻名，加上醇厚饱满的口感，深受茶友青睐。历经20多年转化，茶饼边缘略有松散，开汤后茶香四溢，茶汤厚实劲道，醇香十足！

5、97水蓝印

97水蓝印指的是勐海茶厂生产于1997年的一批7542茶品，因茶纸上的八中“茶”字为水蓝色而得名。历经20余年陈化，汤色红润鲜亮，入口厚实、顺滑，彰显经典勐海风味。97水蓝印被公认为88青饼的继承者，是难得之上品！

6、98年7572

此款98年7572熟饼，为老勐海茶厂经典之作。其选用勐海早春古树茶为原料，收藏20余年，转化出优异的品质，已非寻常熟饼可比。

茶汤酒红透亮，带有陈香，汤质醇厚顺滑。20年前严谨的生产管理、精湛的渥堆及拼配技术，都呈现在其感官品质中，是一款难得一遇的收藏佳品！

7、99大渡岗

99大渡岗，全名是“99大渡岗圆宝七子饼茶”，采用易武野放大树茶菁制成，用料较为粗老，条索肥厚壮硕。历经近20年转化，99大渡岗茶汤红亮，油润度较高。第三泡后，花蜜香飘然而至，风格刚烈而愉悦，为纯正易武之味！

8、99绿大树

99绿大树本名“易武正山野生茶”，由国营勐海茶厂出品，是广东茶商叶柄怀先生的成名之作。历经近20年陈化，其口感醇厚，浓稠度及浓强度达到一定境界，市场呼声稳健上升，堪称中生代标杆茶！

9、99绿星星

99易武绿星星，是福海茶厂新创厂后，于1999年末至2000年生产的一批易武正山野生茶。99易武绿星星，从1999年末尝试少量制作，2000年正式批量生产。历经近20年陈化，茶饼已转为深栗色，茶汤橙红透亮，厚实饱满，十分经典！

10、99易昌号

99易昌号是昌泰茶厂刚建立时，在易武生产的首批易武野生茶。取名“易昌号”，即易武和昌泰的首字组合。“下关生，勐海熟，昌泰野生特难寻”。99易昌号历经多年转化，入口柔和饱满，汤质厚度十足并油润，生津回甘持久，体感强烈，不愧为经典好茶。（本图文系“普洱藏家”投稿，文章观点仅代表作者个人）

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普洱老茶讲堂︱73厚砖茶：昆明茶厂试制成功的“熟茶鼻祖”，经典文革砖

普洱老茶讲堂︱73厚砖茶：昆明茶厂试制成功的“熟茶鼻祖”，经典文革砖

图为：73厚砖茶

文章来源：普洱藏家。“普洱藏家”创始人鲁文锋，为国家高级评茶师、“普洱教父”白水清嫡传弟子、世界茶文化交流协会湖北分会会长，自1998年进入普洱茶领域，收藏了清末向质卿、百年极品宋聘、福元昌茶王、1952年红印、88青饼、92方砖等珍品老茶。欢迎关注公号：普洱藏家，与鲁文锋先生一对一交流普洱茶知识！

接上文《怀揣100元到香港打拼，“普洱教父”白水清分享他的人生传奇！》73厚砖茶，是昆明茶厂研究成功渥堆发酵技术后，生产的一批普洱熟茶砖。作为“文革砖”的一员，73厚砖茶因年代久远，以及独特的工艺价值，备受茶友推崇。今天，我们就来聊聊这款经典文革砖茶。

图为：文革类砖茶族系表

一、文革类砖茶的概述

市场上的“文革砖茶”，并不是特指某件特指的商品名称，也并非以简单的年份而论，而是泛指早期台湾普洱茶市场上销售的各式熟砖及生砖茶品。

文革类砖茶的族系中，生茶系包含了景谷实验砖、7562下关砖、枣香厚砖，熟茶系则有73特厚景谷砖、73厚砖、73参香砖、73樟香砖、79景谷砖等。

文革类砖茶的制版规格有窄版和宽版之分，窄版如73特厚茶砖、枣香砖、景谷第一批实验茶砖；宽版有73厚砖、73参香砖及79景谷砖。

宽窄版只是制作方法的改变，并不是年份与质量的绝对保证，仍须以品饮来作最后认定。

图为：70年代昆明茶厂正门

二、73厚砖茶的来历

73厚砖茶是文革类砖茶族系中的一员，这款茶究竟有何来历呢？1973年初，云南省茶叶公司在广交会上了解到，香港客户喜欢发酵的红汤普洱茶，而广州茶厂有相关生产技术。于是，派出昆明茶厂、下关茶厂人员组成七人小组，专赴广州茶厂学习。后由下关茶厂完成初步熟化技术，进而由昆明茶厂再加湿加温，研制出潮水渥堆技术。初步完成的试验茶品也就是坊间所谓的“枣香厚砖”，量产茶品则为“73厚砖”。

图为：73厚砖茶资料图

三、73厚砖茶的品质特征

73厚砖采用勐海茶区五级原料进行渥堆发酵，在原料中掺入红茶碎末进行拼配，因此茶面呈深红色，十分美观。

图为：73厚砖茶

由于茶菁多粗大梗条，73厚砖压制成型后厚度稍高，也比较蓬松，茶面隐约可见金黄芽头。

73厚砖属宽版的文革砖，压成14cm×9cm×3.5cm的长方砖体，单砖净重约为250克。历经40多年陈化，茶品出现损耗，规格与重量略有浮动。

图为：73厚砖茶长度测量，14cm

图为：73厚砖茶宽度测量，9cm

图为：73厚砖茶高度测量，3.5cm

73厚砖属重度发酵熟茶，是第一批以熟茶做成的砖茶。茶品开汤后呈深栗色，有一股厚重的沉香味，茶汤入口厚滑甜醇，略显回甘，的确是一款难得的熟茶佳品。

图为：73厚砖茶叶底

在冲泡时，常常可以发现有一些茶菁，不易冲散，9泡过后茶块仍有部分未完全冲泡展开。叶底有明显炭化现象，伴有少量粉末状茶末碳化物。

四、73厚砖茶的辨别经验

1、73厚砖茶采用油光纸包装，字版颜色偏朱红色；

图为：73厚砖茶资料图

2、茶砖背面有较细的纹路，呈现为正方形格纹，像细纱布的孔状一般细小，部分后期砖茶也有布纹孔状格纹，但不像73厚砖茶的布纹这么小；

3、73厚砖茶印刷的特殊之处，主要是在封面“普洱茶砖”的字体上，洱字的“洱”字部与砖字的“专”字部与一般茶砖的字体不同，细细比较即可看出，这也是市场上老茶人辨别73厚砖的方法。

图为：73厚砖茶细节比对

4、此外，73厚砖茶的高度略厚，砖体硬度较软，可以用手按压比较，不过这只是差异之一，具体还需要品饮后仔细确认。

总而言之，73厚砖历经40多年沉淀，如今已是一砖难求。若真正有缘尝到这正宗的熟茶鼻祖，有年份和工艺的加持，如此甜醇顺滑的口感体验，必定给茶友们带来无限惊喜！原题《73厚砖茶：昆明茶厂试制成功的“熟茶鼻祖”，经典文革砖！|老茶讲堂19讲》（本图文系“普洱藏家”投稿，文章观点仅代表作者个人）

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