普洱茶价格为什么那么高 为什么普洱茶价格差那么多

此文是学法吧整理的一篇关于为什么普洱茶价格差那么多的优秀文章，是小编精心整理的文章，里面有普洱茶价格为什么那么高和为什么普洱茶价格差那么多的文章，喜欢本文的请关注小编。

普洱茶价格为什么那么高 为什么普洱茶价格差那么多1

普洱茶市场竞争激烈，普洱茶不会降价的原因在于，普洱茶本身降不下来，因为普洱茶本来就值这个价，我并不认为炒作，原因有以下几个方面。

@仁易说茶：1，品质好。审评的标准方法是耐泡度。中国茶目前耐泡度最高的是普洱茶。2，养生效果，普洱茶的养生效果与口感是黑茶里最好的。3，继承历史的依据。普洱茶是中国历史延续的产物，集合了中国先人智慧的结晶。4，人们对普洱茶的接受度比以前高了。5，普洱茶好玩，有趣，对喜欢普洱茶的人来说，普洱茶的玩法，可塑性比其他茶类好玩的多。6，普洱茶简单，普洱茶是靠原料说话的，懂茶的人明白一份价格一分货的情况下，要普洱茶，不要其他茶类。

@古树茶：1、大环境。茶农采摘的工费大幅提升，平均在150一天，一天采不了多少鲜叶，茶的平均采摘成本都快20一公斤了；2、市场拉动。小青柑等快速发展，消耗了大量库存低端茶，茶商补货造成一定的泡沫，低端茶快速上涨；3、高端量少。好多喝普洱茶的一年量不大但就要好的，这种想法的人越来越多，高端本来就少，造成抢买，越来越多人要就越贵。4、品牌茶成本大幅提高。由于上游原料上涨、茶厂人员成本大幅上涨，品牌茶成本大幅上升，举例子我们今年的后月众筹古树晒红比去年成本提升20%都不止。成本提高，市场价格上涨，泡沫加大；5、茶店转型。有没有发现单一的货柜展示为主的茶店越来越少了，以体验为主的中大型茶空间越来越多，茶店越来越雅，成本大幅在上升。茶店转型、新资本进入，造成新的泡沫。

关于老茶头，你所关心的问题都在这

问题一、有人说，凡称古树老茶头都是忽悠。这句话怎么理解？

茶叶进化论李扬答：首先我们要知道结茶头的原因：

一些相对细嫩的料相互之间挨得比较紧，同时菌丝蛋白又比较多、微生物长得比较好，那么这些茶就有可能长结在一起于此形成茶头。

这是非常正常、自然的一个现象，不管是用小树茶还是古树茶做发酵都是一样的。

有可能是讲这句话的人接触到的发酵方法的原因。古树一般是小堆发酵，尤其一些很精贵的料可能在每次翻堆的时候都是手工解块，那么解的就比较细致，如果每次都解块及时的话确实长茶头的机会会比较小。

所以说有一些用古树茶做的熟茶确实没有茶头，但是原因不是古树不长茶头，而是因为古树用的小堆发酵，再加上精细的手工解块会导致没有茶头，那么问题里的这句话可能是说的人受到了一些误导，认知比较窄，就认为凡是古树熟茶都这样。

但技术成熟后，将会有越来越多的人用大堆发酵大树茶。

问题二、李扬老师，老茶头好还是不好？

茶叶进化论李扬答：

老茶头不能一概而论，我们习惯说的老茶头指的是在熟茶发酵中，茶叶因为微生物积累菌丝蛋白，慢慢长结而成的小块，这些小块是微生物的菌丝蛋白凝连在一起，从而变得紧结而泡不开，注意不是果胶而是微生物的菌丝蛋白。

这样的茶通常是比较细嫩的料，他的品质与两个方面相关。

首先是原料，原料如果是活性好的料，比如好的大树茶，那结成的茶头品质也好；

另一个方面是微生物，在发酵过程中，不同的位置，不同阶段的微生物是不同的，如果因为好的微生物，结成的茶头品质就好，如果是不好的微生物，比如杂菌结成的茶头，相应的品质就有问题。

问题三、李扬老师在朋友圈里直播文山顶古树发酵，其中提到一个概念：不同阶段的茶头品质不同。这句话怎么理解？

茶叶进化论李扬答：

茶头就是微生物的菌丝蛋白把细嫩的料黏在了一起。那么茶头的品质就取决于两个方面：一个是原料本身的品质，一个就是什么样的微生物使得其黏在了一起。

在同一堆来说，它的原料品质就是一样的，那决定这一堆中不同茶头的品质就是不同的微生物。

不同时期茶堆中产生的微生物肯定是不一样的。比如在中间阶段，产生香甜或醇厚的微生物已形成优势，此时结出的茶头就是好茶头。

开头和收尾阶段，杂菌有可能生成，杂菌长得多就有堆味，这些杂菌结出的茶头品质就不好。

问题四、为什么老茶头比正常的熟茶耐泡？

茶叶进化论李扬答：这个问题实际上是两个方面。

一个是比较浅显也比较直观的方面，就是老茶头的结构比较紧密，它的内含物质不是那么容易被释放出来，这是第一个原因；

第二就是结茶头的部分一般是比较细嫩的那个部分，而这些部分的内含物质又是这堆茶里面最多的，那么这些茶结成茶头了它的内含物质就比其他部分多一点。

那么两个原因，一个本身内含物质多，一个释放缓慢，所以它就耐泡。

问题五、老茶头会不会有安全隐患？

茶叶进化论李扬答：现在市面上的茶头一般是没有经过安全处理的，直接发出来就拿上来卖，没有经过灭菌处理。

有没有安全隐患呢？会有一点。因为茶头是在熟茶发酵中不断地会结成，开始阶段跟收尾阶段有可能是因为杂菌的生长结成茶头，中间阶段则是因为优势菌的生长结成茶头。

两种茶头的品质不用论，肯定是优势菌的好，杂菌的茶头一方面是品质不好，另一方面有可能对身体会有一些伤害，因为它有一些腐败变质的灰绿曲霉之类的东西。

那怎么办呢？这些茶头就需要经过一些灭菌处理，比如蒸一蒸、高温等等，就能把一些有害的菌杀死。这样的茶头就没有什么安全隐患了，当然论品质还是没办法跟优势菌结成的茶头相比。

说茶观 | 喝普洱茶有副作用？

喝普洱，其实喝的是心态，有些人迷信陈年普洱就是好，有些人觉得野生普洱非常好，还有些人觉得便宜的普洱很不好。其实我觉得喝普洱还是看自己的情况，仁者见仁智者见智。我们一起来看看茶友们对喝普洱茶，有些什么见解。

@茶小白：无论新老，不会喝，喝不会不用相信普洱茶养生，90%市面越是低于300价位的越是对自己身体各方面有害。大品牌会好一些，毕竟有管控。只能当饮料不能当养生的。原因，普洱茶毛茶已经公布在市面，源头好原料都是抢的，而原产地的茶产量好的不多，大家明白，如果茶是竞争地，大家不差钱的都想要，那么通过拍卖竞价的方式来购买，很自然。否则，普洱茶每年价格不会这么高。不明白普洱茶，适当喝就可以，多喝，可能产生副作用，例如发霉的普洱茶，如果处理过，表面是看不出来的，因此喝会，会喝才是真的。只有一份价格一分货，越低副作用越大。但并不能说明越高越无害，这是相对价格来说的，除非价格与茶本身是对应的。

以上内容是关于为什么普洱茶价格差那么多和普洱茶价格为什么那么高的解析分析，如果大家对此内容有什么意见或者建议的话，请在下面评论区留言或者评论，我们将第一时间回复您！