此文是学法吧整理的一篇关于普洱江城茶山图片的优秀文章,是小编精心整理的文章,里面有江城普洱茶属哪个茶区和普洱江城茶山图片的文章,喜欢本文的请关注小编。
昨日下午,一条有关云南省普洱市江城县的消息在茶友群刷屏。据中国地震台网正式测定,12月27日15时30分在云南普洱市江城县(北纬22.55度,东经102.11度)发生3.6级地震,震源深度7千米。很多茶友打趣道:江城紧挨着易武茶区,此次地震会不会影响来年普洱茶价?
当今普洱茶名山名寨众多,其中以临沧和版纳茶区最多,名气也最大。思茅茶区的几大茶叶产区中,也是以澜沧名头最为响亮,江城茶在名头上相比其他几个地方都略有逊色。
事实上,江城的茶文化历史非常悠久,茶叶种植也曾非常兴盛,但这些年在茶文化的挖掘和传承上仍有不足,江城茶的历史底蕴和经济价值被严重低估了。
“天赐普洱,世界茶源”。普洱,因茶而名、因茶而兴,是历史上著名的茶马古道的源头。多彩的民族文化、生态文化、边地文化、茶文化浸润着这座古韵厚重的边城,被国际茶叶委员会授予“世界茶源”称号。
江城县是普洱市第二大茶叶产地,因李仙江、曼老江、勐野江等三江环绕,故名之,属于普洱市东南部,地处普洱、红河、西双版纳三个市、州交会处,与越南、老挝接壤,素有“一眼望三国”之称号。
“一眼望三国”的区位条件、内环三江的水文地理特点、“水上国际茶叶之路”的价值展望,都使得江城成为诞生好茶的神圣之地,注定江城将会因茶而兴,因茶而盛!
江城县最高海拔2207米,地势呈西北高东南低,属典型的低纬度山地季风亚热带气候,年平均气温18.7℃,年平均相对湿度85%,年平均降雨量2283毫米。在云南,属于高温、高湿、多日照的气候型态,受高海拔水、土、气候的滋润,产出的茶叶生态自然、高香味醇,为好茶的诞生提供了良好的基础。
江城哈尼族彝族自治县有着悠久的茶叶种植、生产、交易历史。据清乾隆的史书记载,1763年云南就有茶叶出口,主要由勐海入缅甸、泰国销售;或由镇越(易武)、江城循李仙江运至越南又转香港销往南洋各地。
民国8年至25年(公元1919年—1936年)普洱圆茶经普洱——江城茶马古道,又经李仙江水路沿江泛舟而下到越南莱州后至海防海运,大量销往南洋和香港、澳门,再转销世界各地。
据说,江城茶叶最初是从勐腊县易武大茶山引进的。江城茶农的先辈们到易武做工、探亲访友,用竹筒携回茶苗试种,经过较长时间发展,陆续得到发展。因此江城茶香气、口感等于易武茶相似,只有汤水厚重度不及易武茶,条索也不如易武茶粗壮,一般人很难区别两地的茶菁。
江城县国庆古茶山与古“六大茶山”之一的易武茶山同处一脉。种茶历史久远,茶性、茶质和易武茶十分相近。国庆乡田房村一带,是江城古茶树资源最集中的地带。田房村距离易武茶区只有120多公里,属同一山系,气候、海拔条件十分相近,因此茶叶的品质、口感也如出一辙。
田房茶,虽然名气不大,但却是当地人及部分资深茶友非常喜爱的质优价不高的“小易武”。全村家家房前屋后都栽种着古茶树。谁也说不清这些茶树从何时开始栽种、这些树有多少年的树龄。
但这里的茶叶名气远远不如易武茶,大多数古树茶价格不过每公斤四五百元,可谓是超高性价比的优质古茶。
可以说,江城一直有好茶,只是酒好也怕巷子深,好茶也要勤吆喝。奋发有为的当地政府显然已经关注到了这一点,积极和有关部门和社会名流合作,开展一系列公益活动,关注生态扶贫、产业扶贫,探讨生态保护与经济发展之间的良性互动。
由央视电影频道发起的“星光行动”吸引了很多普洱茶爱好者的眼球,这个以推进精准扶贫,打造“我在扶贫路上”的季播公益节目,邀请了成龙、黄晓明、周迅等十位一线明星团队自主打造精准扶贫电影。
9月15日,黄晓明出现在了云南省江城哈尼族彝族自治县,走访调研江城县茶园和茶农,正式启动了“脱贫攻坚战——星光行动”公益项目第三站活动。
2023年10月17日是国家第5个全国扶贫日。当天下午,“以茶为媒·精准扶贫——‘10·17’扶贫茶助推云南脱贫攻坚公益活动”在昆明启动。除了云南省委书记、省长亲自为扶贫茶代言以外,影视明星黄晓明也在为云南“扶贫茶”代言。
17日晚上,大型公益项目“脱贫攻坚战——星光行动”启动仪式,在北京奥林匹克公园庆典广场举行,黄晓明作为“星光调研人”,与各位星光行动的参与者一同参加了启动仪式,身体力行为脱贫攻坚战星光行动添砖加瓦。
@周陈涛紫砂艺术:喝茶养壶都是修身养性的雅事,心境平和才好,别一喝茶就抱着茶壶死命擦,拿个小刷子不停刷,茶水猛往壶上淋,口里还不停念着:人勤壶不懒,一万年太久,只争朝夕。实在有伤大雅。
淋茶其实也是有道理的,可以防止壶盖和壶身的色差,掩盖一些跳砂和明针的小缺点。但外养最好用热水,不要淋茶汤。另外,水质的不同对养壶有影响,现在一般所用的桶装或瓶装矿泉水里面的矿物质很多,用来泡茶要随时清洁壶表面留下的水迹,时间长了不清洁会留下水垢痕迹,很难去掉。
养壶准备两条毛巾是有必要的,湿的用来清洁,干的用来抛光。最好用纹理细一点的,软一些的,吸水好,容易干的,必竟不是当砂纸用。另外,养壶准备一把小刷子还是必要的,这个你懂的。不要用有油的手去抓壶,更不要把壶放在有油烟的地方,不用的时候要放在干燥,不落灰尘的地方。切记、切记:把壶放在离小孩尽量远的地方,不然你会后悔的。
@艺博君:单纯是喝茶图个意境的话不用讲究什么一壶一茶,但是如果想把紫砂壶养的漂亮,就必须严格遵守一壶一茶的使用方法,一把壶从买回来开始,只泡固定的一种茶,中间一次也不要用其他的茶叶,就让这一种茶汤浸润壶体,每次泡完茶之后也要及时清理茶叶残渣和茶汤,用加热过的纯净水淋洗后擦干净自然晾干。
第二点要素是手。就好像盘珠子盘核桃,大小适中的紫砂壶也可以在手中摩挲把玩,有助于包浆的形成,但要注意的是,紫砂壶不能沾油,我们的手上很可能就有皮肤分泌出的油脂,所以在把玩紫砂壶之前一定要把手洗干净擦干。
第三点没有什么技巧,就是时间。除了惰性物质以外,大多数材质都会出现氧化现象,紫砂也会,紫砂壶所谓的包浆其实就是一种氧化现象,紫砂氧化的过程比一般材质还要缓慢一些,所以一定要有耐心和持之以恒的毅力,每天如一日的用紫砂壶进行冲泡,清理,把玩,日子久了,相信大家都会欣赏到紫砂壶肉眼可见的改变的。
@范悦:紫砂壶在使用的过程当中即是在养壶,因为紫砂壶会不断吸收茶汁,日积月累,紫砂壶会散发淡雅之光,也就是常说的“包浆”显现,十分高雅。日常使用紫砂壶任需保持清洁。如发现壶身某处积累茶垢,需及时清理,用养壶巾擦净,细缝处可用养壶笔刷净。我们清理的是茶垢,茶水的精华已被紫砂壶吸收,不用担心。
另外,壶嘴的下面和口盖周围是比较容易积累茶垢的,如不及时清理,时间长了,这些茶垢将很难清理,这些细节处就不太会有“包浆”,影响观瞻。
近段时间查获了很多假冒班章、冰岛、昔归、易武的普洱茶,很多茶友纷纷表示那么多假茶被收走了,是不是剩下的都是正宗山头茶了?
其实还真不能下此结论,古诗说得好:“野火烧不尽,春风吹又生。”从云南古树茶占普洱茶总量的百分之几来看,名山古树茶就这么点,好茶一定不便宜,便宜的一定不是真货。
而且普洱茶不像绿茶,去到西湖龙井的专卖店买价格高的喝,记住味道,基本上就喝懂了。而普洱茶山头那么多,饼、砖、沱等形式又不同,生熟茶、干湿仓、南方仓北方仓、云南仓广东仓、香港仓大马仓,古树纯料台地拼配,老茶中期茶新茶等这些,一般没交过学茶费的根本就别想喝明白。
而且喝茶要根据自身的情况来定,找一个适合自己的方式去喝,别听一些所谓“砖家”的意见。尤其是在面对一款茶是否是正宗山头茶这件事情上,没有一定的知识和经验的积累,是无法判断的。
下面看看部分茶友对这件事情的认知:
茶友一:人逐利的本性,让市场上怎么可能都是正宗的山头茶?
我到过酒厂参观,看到其实很多好酒的价格差距是很大的。茶跟酒差不多,原料、气候、环境、水、工艺,可不是班章村的茶都叫班章茶,但是班章茶就一定要在班章村。
就如普洱茶一定要是云南的大叶种茶,经过萎凋、低温杀青、揉捻、干燥的程序做出来的,但是我们说的是工艺,云南的高山茶、台地茶、古树茶、大树茶、灌木茶有何止一个假字可以总结的?
现在到处是山头,不是没有山头茶,而是有太多的山头茶,应有尽有,似乎一个山头就有喝不完的茶。
所以,不是没收一些山头茶就可以解决造假的问题,而是要解决造假要付出代价的问题。
茶友二:几十万吨的生产能力靠几个山头就能做出一个产业?
可以很明确的说,因为云南是产茶大省,但是名山头总的就那么几个,所以当大量的假冒名山头茶被没收以后,如果你不是土豪或者是有那个实力的人你喝的依旧是普通茶叶,甚至于是低质量的茶叶,为什么这么说呢?
首先,云南作为产茶大省,主要依靠的并不是名山头茶叶,因为大多数人选择的依旧是现代茶园,也就是生态茶,当然生态茶也依旧是云南省茶叶的支柱,这些年名山头茶叶,古树茶火起来之后,很多人认为云南的茶叶是依靠古树和名山头茶叶作为支柱,所以才会出现许多的假冒名山头茶叶出现在市场上。
其次,名山头茶叶确实是比普通的茶叶价值更高,但是并不适合一般的品饮,正常的喝点质量较好的生态茶就可以。所谓的名山头茶叶其实大多数也是商人为了利益而吹出来的而已。
第三,各个名山头的茶叶在开采之前就已经被人提前预订了,市场上所谓的名山头茶叶不过是打个旗号而已。
茶友三:对于假冒的班章和冰岛,到底应不应该追究法律责任?
谁能保证从茶农手中收到的就一定是真的,谁又能鉴定这就一定是假的?那么鉴定了之后是真的,对指导消费有何意义?普洱茶消费的究竟是茶叶,还是茶叶乘载的文化?LV是卖的牛皮包吗?牛皮包是牛皮吗?
产业的核心价值是企业是商业,商业的核心价值是品牌是品牌文化!与其把经历时间浪费给所谓的真假山头上,不如大力保护传承好普洱茶的文化,打造属于普洱茶的“茅台”,只有这样才能为普洱茶开创明天!别最后成了认证作假买卖人情关系的又一温床!即害人也害己!不置可否,切勿对号入座。
茶友四:便宜的茶叶,大部分都不可能是山头茶
要凭自己的嘴巴给茶定价,休管它是班章还是冰岛。不好喝,说的再好,也不买账。普洱茶市场是时候进行洗牌了。而洗牌之后,就是以品质定价。
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