高品质普洱茶价格只升不降,究竟是为什么原因 普洱茶价格高的原因

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高品质普洱茶价格只升不降,究竟是为什么原因 普洱茶价格高的原因1

近年来普洱茶市场行情并不是很好，各商家的库存量都很高，这些库存又以中高端产品居多。而这些产品很多时候明明降价就可以出手，可商家就是不降，这就是普洱茶市场当前所遇到的困局。

很多不了解普洱茶行业的人可能理解不了为什么行情不好，茶企宁愿选择停工也不愿意降价的这一事实。但实际上这些茶企不是不想降，而是不能降。

降价无异于饮鸩止渴，虽然解得了一时之围，但也堵死了所有的后路。在普洱茶行业里面一直有这样一种说法存新茶，卖旧茶，新茶涨的越多，旧茶赚的就越多。

打个比方，2023年的时候，一斤冰岛茶的价格在80——120元一公斤；等到了2023年，冰岛茶的价格就达到了15000-35000元一公斤左右，普洱茶的压饼一公斤可以压制2.8饼左右，其中损耗是很小，所以很多茶商就把普洱茶压制成成品保存。

假如在2023年压制的一饼冰岛茶，到了2023年以1000左右的价格去卖，不但消费者觉得有赚，茶商赚的更多。因为当年的进价在百元上下，这样就会有超过10倍的盈利。很多茶商就是借着古树茶价格的日益上涨赚大钱的。对于普洱茶，尤其是高端普洱茶，长期以来都是存钱在手不如存茶在手。但这样就有一个弊端，茶叶价格就像过河卒，只能前进，不能后退。

如果有人要问，茶企要打折促销新品会怎样？那我会很负责的说，一些经销商未来几年的利润就会因为茶企新品的打折而烟消云散。茶放着不一定会贬值，但房租水电人工都在虚耗，大量经销商都会改旗易帜。这要是没了经销商的支持，茶企瞬间就会变成档口。所以，哪怕行情再低迷，茶企也不敢在自己热门产品上动心思，只要一降价，整个销售体系就报销了。

或许有人会说，就算经典产品不能降价，那大量推出廉价新品不就行了。话虽如此，但是新品要让茶客接受，就需要大力气去推广，把一款产品做起来需要很大的精力。很多茶在前期都是半卖半送，一开始都是不赚钱的。而且在原料口感上还不能同经典产品形成竞争关系，否则结果还是跟打折一样。新品价格便宜，品质还要有一定缩水，茶客会买账么？所以现在的茶商多是以观望为主。（作者：紫风，来源：普洱茶圈）

茶企如何做大做强，农业部这样回应！

经商市场监管总局、文化和旅游部、商务部，答复如下：

农业农村部高度重视茶产业标准化工作，会同市场监管总局等部门，加快建立茶叶标准化生产体系，提升我国茶叶标准化生产水平。

1、推进标准化生产。2023-2023年，农业农村部安排中央财政资金2亿多元，支持茶叶主产区创建茶叶标准园、改造老茶园，推进标准化建园、标准化生产、标准化管理。2023年，组织实施园艺作物高产高效创建和果菜茶有机肥替代化肥行动，在茶叶主产区建设茶叶高产高效整建制创建县11个、茶叶有机肥替代化肥示范县21个，集成推广优质高效、资源节约、生态环保的绿色生产技术模式，示范带动大面积推进标准化生产。

2、强化农资监管。2023年，农业农村部完善中国农药数字监督管理平台追溯功能，实现上网运行。目前，已有270家农药企业在平台上使用追溯功能，已生成产品二维码超过27亿个。

3、支持科技创新。2023年，会同财政部启动建立国家茶叶产业技术体系，设立了茶叶产业技术研发中心，建设综合试验站30个。中央财政每年投入3630万元，支持专家在茶叶品种选育、栽培和有害生物防治、品质与营养和产业发展等方面开展研究和示范推广，为茶产业发展提供科技支撑。

4、推进机械化生产。发挥农机购置补贴政策引导作用，加快茶叶生产机械化装备推广。目前，茶叶生产机械化所需机具均已纳入国家农机购置补贴范围。2023年，农业农村部发布《茶园机械化生产技术指导意见》，指导各地完善茶园机械化生产技术体系和作业规范。2023年，印发《2023年推进农业机械化全程全面发展重点技术推广行动方案》，开展果菜茶生产机械化技术示范行动，加快茶叶生产新机具、新技术的推广应用，提升茶产业机械化生产水平。

下一步，农业农村部将会同市场监管总局、国家标准委等部门加大茶叶标准制修订工作力度，进一步完善茶叶标准体系。加强规模化生产基地建设，提高我国茶叶规模化生产水平。加快茶叶生产信息平台和农资监管平台构建，强化茶产业技术创新和新设备新产品研发力度，促进茶产业提质增效、转型升级。

中国是世界第一茶叶生产国、消费国和第二大茶叶出口国，参与国际标准制定，积极开展国际标准互认，对巩固我国茶叶出口优势，拓宽出口渠道，提升出口效益意义重大。农业农村部会同市场监管总局、国家标准委积极推进茶叶领域国际标准化工作。

下一步，农业农村部将会同市场监管总局、国家标准委继续推进我国牵头的《乌龙茶》《茶叶分类》《绿色术语》等国际标准的制定工作，持续开展茶叶标准国际交流活动，推进与“一带一路”沿线国家之间标准互认，加快我国茶叶国家标准的外文版翻译等工作。

近年来，国家通过规划引导、政策扶持、典型示范等，积极鼓励各地依托独特的区域特色文化资源优势发展特色文化产业。2023-2023年，农业农村部连续两年举办中国国际茶叶博览会，搭建高层次、多元化的文化交流平台。2023年第二届茶博会期间，杭州国际博览中心、龙坞茶镇等地同步举办了当代茶文化发展论坛、中国茶乡旅游发展大会、茶叶民族文化节、云林茶会、国际斗茶大赛等系列茶文化宣传展示活动，设置了龙井茶现场炒制、阿昌族雷响茶冲泡等体验环节。其中，国际茶咖对话活动从历史与现实、经济与文化、艺术与文明等多个维度，促进了中外文化的交流碰撞。

下一步，农业农村部、文化和旅游部等部门将进一步创新思路、加强指导、提升服务，继续加大对特色茶文化产业发展的支持力度，深入挖掘中国茶文化的丰富内涵和深刻精髓，讲好中国优秀文化故事，展示中国茶文化的独特魅力。结合实施“一带一路”倡议，发挥孔子学院的桥头堡作用，展示和传播中国茶文化。

近年来，农业农村部、商务部等部门积极推动茶产业资源整合，培育大型企业集团，创响茶叶知名品牌，促进茶产业转型升级，提升茶产业出口竞争力。

2、创建知名品牌。农业农村部通过组织各类农业展会等，加大茶叶企业品牌营销推介力度，提升品牌知名度、影响力。2023年，在首届中国国际茶叶博览会期间，组织了68场品牌茶叶推介活动，开展了“中国十大茶叶区域公用品牌”“中国优秀茶叶区域公用品牌”推选。2023年，在第二届中国国际茶叶博览会期间，组织了76场品牌茶叶推介活动，推选了108个品牌茶叶产品为“第二届中国国际茶叶博览会金奖产品”。

4、凝聚产业力量。2023年，农业农村部牵头组织成立中国茶产业联盟，联合157家大型茶叶企业集团及科研单位，聚力联促创新、联创品牌、联拓市场、联合维权，引领做强中国茶产业。2023年，中国茶产业联盟开展标准化、出口、金融等专项工作，推动实施茶叶标准化战略，共同应对非关税贸易壁垒，搭建金融对接服务平台，全面提升我国茶产业竞争力。

下一步，农业农村部、商务部将按照绿色兴农、质量兴农、品牌强农的要求，进一步整合茶产业资源，以布局优化、品质提升、产业融合为重点，统筹国际国内两个市场，实施创新驱动、品牌带动，推动做大做强中国茶产业。（来源：中国茶网）

喝茶，也要懂存茶，最全个人存茶知识在这里！

好的仓储是品质的升华，一款值得期待的茶则是仓储的开始。

上一篇文章讲了有效仓储的原理，现在我们来谈谈实际中应该如何操作。

内容大纲：

1.什么样的茶叶利于存放

2.个人如何存茶

1、什么样的茶叶形态利于存放

在同样的原料和存放条件下，不同的形态会影响后期转化吗？答案是，当然会影响。

我们刚才讲到，微生物转化的小环境要尽量保持稳定。所以存茶的形态，最理想的形态就是把它压制成紧压茶。

铁饼

铁饼最紧，所以这种形态下的小环境是最稳定的，也更能锁水。

砖

因为砖跟砖之间的缝隙可以很小，缝隙越小，空气流通越少，环境越稳定。从经验上来说，很多存到现在的老茶转化会非常好。

松饼

松饼的转化不如铁饼那么好，有中期茶和喝中期茶的人都知道了，早期的铁饼的味道比早期的松饼味道好。但是，松饼也比散料好。

散料

散茶因为结构过于疏松，所以就特别利于氧化，尤其是在通风的环境下存放散茶的话，它里面的内含物质还没有大量的被微生物所利用，就已经被氧化路径消耗殆尽。

氧化路径一旦走的很彻底，也会相应的抑制微生物路径，就达不到我们要求的口感。

如果你已经存了很多散茶怎么办？如果存的时间不久，补救的办法就是尽快压饼或者密封，不要过多的跟氧气接触。在干燥的环境下，散茶的形态很容易失水，要让它在湿润的环境当中回点水。

如果你的茶纯粹只为存放的话，茶砖的形态是最好的。第一是节省空间，第二由于节省空间，砖与砖之间的缝隙小，更利于整体环境的保持，第三由于可存放的茶很多，氧气在仓库的环境中流动性就很小，茶叶的小环境就更加的稳定。

2、个人如何存茶

在实际的生活当中，我们个人存茶究竟应该怎么存放呢？

重要前提：你所存的茶，要值得期待。好茶是仓储的开始。

如果你是一个普通消费者，购买量不多，只有一饼或者一提茶：

如果它的含水量足够，只需要装在一个完全密封的袋子里，比如锡箔袋或者扎紧的塑料袋，这样就能达到一个较为理想的存茶条件。

如果你是一个经常存茶的老茶客，整提或整箱的存放：

最好可以开辟出一个光照少并且无异味的角落，如果周围的环境太湿或者太干，你可以在箱子外面套上防潮的密封袋，或者直接使用防潮密闭功能的纸箱。

如果你是一个茶店老板，你有大量的茶需要存：

首先，不要存毛料，尽快的把它压制成型；如果非要存毛料，也要尽量密封，控制好含水量和含氧量。当然，不要忘记防潮。

当室内外温差很大的时候，墙壁就容易结露，如果贴着墙存放，一旦室内外形成巨大温差，墙壁结露，就会导致导致茶叶受潮，存放时最好与墙面保持一点距离。同样有时候地板上会结霜，与地面也要保持一些距离，具体的尺度几公分足够了。

最后，再次强调，存茶的关键所在就是维持存茶小环境的稳定。（作者：李扬，来源：茶叶进化论）

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