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普洱茶,被认为是上好的饮品。云南有最古老的茶树王,也是普洱茶的原产地。然而,由于今年全省高温干旱致春茶减产,不但出现了古茶树被过度采摘的现象,春茶价格也涨势明显。那么,今年普洱春茶品质、价格、销量如何?针对过度采摘的问题,研究者、茶企、茶农各持怎样的观点呢?记者进行了走访了解。
持续高温少雨产量和价格受影响较大
连日来,全省持续高温不退,导致众多高原特色农产品减量减产。21日,记者从昆明市茶叶行业协会获悉,总体来看,今年普洱春茶品质和销量因天气原因受影响幅度较小,但产量和价格受影响幅度较大。
昆明市茶叶行业协会会长刘益成告诉记者,持续高温致各大茶区茶叶品质参差不齐,总体来看,有70%的茶区茶叶品质在提高,30%的茶区茶叶品质在下降。据不完全统计,今年春茶产量和往年同期相比下降了20%,而销量较往年同期增长了10%-15%。譬如,去年5000-6000元/公斤的易武猫耳朵普洱茶,今年价格达9000-10000元/公斤;去年易武百花潭普洱茶5000-6000元/公斤,今年价格达11000-12000元/公斤;去年6000-7500元/公斤的皇家贡茶曼松,今年价格达8000-9000元/公斤。
采访中,普洱市景迈山翁基古寨茶农李女士说,今年春茶口感、香气更浓,但由于天气持续干旱,自家茶叶的产量和销量均减少70%,价格则略有上涨。去年古树茶600-700元/公斤,今年700-800元/公斤;去年台地茶200-240元/公斤,今年260-300元/公斤。
据悉,今年春茶上市以来,古树茶价格和销量总体上升,总体销量和往年同期相比提升了15%左右,而有机茶、生态茶价格和销量相对平稳。
用呵护型采摘保护好独一无二的瑰宝
针对古茶树被过度采摘的问题,刘益成说,今年确实存在少数古茶树被过度采摘的情况,茶农砍古树、折古树枝干的现象也时有发生,对此,相关部门要呼吁广大爱茶者和茶农树立保护意识,科学管理茶地和茶园。古茶树作为云南省独具核心竞争力的财富和瑰宝,需要呵护型的采摘和保护,“骨灰级”古茶树更应该采取专业围栏保护措施。
同时,昆明的普洱茶研究者、茶企代表也纷纷发出了呼吁——普洱茶研究者杨先生表示,普洱茶品质下降,70%的原因是由于气候,30%的原因是由于茶农采摘不当,没有对古茶树进行科学管理和维护,而过度采摘不但会导致茶叶品质下降、营养流失,还会导致来年茶叶减产。杨先生认为,古茶树生态环境一旦被破坏很难修复,最好通过自然调节和市场调节的方式来遏制过度采摘行为。
而知己茶叶王先生也认为,过度采摘是对云南古茶树珍贵资源不负责任的表现,希望相关单位及部门用科学合理的方式来保护古茶树资源。(文章来源:茶点西西网)
目前普洱生茶行情惨淡,特别是大益茶更是暴跌,炒作的主力军覆膜,价格几乎腰斩,很多投资者都亏本,在行情不好的时候,口粮茶熟茶就进入人们的视野,由于熟茶的炒作力度很小,价格比较低而且稳定,因此在行情不好的时候,卖些熟茶来维持生计。
一、普洱生茶与熟茶的畸形发展
熟茶的价值更多的建立在当下品饮的基础上。“藏生茶、喝熟茶”的观念向来深入人心,熟茶的面世,本来就是为了缩短普洱茶的陈化周期,达到当下品饮的目的。
二、2023年,熟茶悄然崛起
熟茶历经渥堆发酵之后,茶性变得更加温和,口感更加温顺,陈化时间大大缩短,只要3到5年即可得到具有高品质陈化的茶品,这便符合了大部分消费者的需求。
也因此,熟茶更容易被迅速品饮及消耗掉,由此加速了市场的流通性,不断增加熟茶的市场空间,创造更大的市场价值。
2023年,经历了去年的动荡和沉寂过后,普洱茶的金融属性逐渐弱化,更倾向于走消费路线和品饮路线的熟茶已悄然崛起。
三、高品质熟茶会成为市场赢家
熟茶的品饮丰富性有待开发,古树熟茶或优质熟茶仍有很大的空间。所幸普洱熟茶正在进行一场革命,高品质熟茶获得越来越多消费者的青睐。
普洱熟茶的革命,以升级原料为主。普洱熟茶的原料,一向以夏茶、台地茶为主,虽然产量较大,但整体品质很难提升上去。
如今很多茶企品牌选用春茶、古树茶发酵制作精品熟茶,其带来的市场效应与品牌效应无法估量,相信也是熟茶产业的一次小升级机会。(文章来源:茶点西西网)
身在普洱茶圈或喝过普洱茶,都知道老班章之大名。虽说大部分人都喝不起老班章,但每年春季老班章村中茶王树的采摘价格一直以来都是倍受关注的焦点。
继2023老班章茶王树创下32万一公斤的天价之后,2023年老班章茶王树又再次爆出68万一公斤茶王树毛料的协议采购价,紧邻茶王树的茶皇后也以46万一公斤的采购价被土豪垄断。
然而,2023年,在冰岛茶王树88万和易武百花潭高杆古树茶100万采摘权闹得风风雨雨之时,曾经的王者老班章茶王树久久未传出天价的采摘权。
普洱之王老班章茶王树,为何在今年低调起来?
看到此情此景,大家心中感到震惊之余还有一阵凉凉之感:这棵看起来如此没有活力,枝叶零星的茶树,难道就是传说中的老班章茶王树吗?但事实就是如此。
茶王树是老班章的一个圣地标杆,每年几乎前来这里寻茶的游客们,都想在这里与它留下合照,只是往昔的辉煌似乎一点都没能从眼前这棵茶树中寻觅到一点痕迹。
今年的老班章茶王树春茶发芽非常稀少,因达不到采摘数量标准,也就没有人和企业愿意在今年承包高价的茶王。这就是茶王树久久都没有传出采摘价的原因。
面对天价采摘价的诱惑。从这颗树上能“搜刮”到的一枝一叶都是金子。现实的贪婪,无节制的采摘,造就了今日的枯萎凋零之景。
过度的市场炒作,茶王树受害只是表面
回归生活,茶究竟只是拿来喝的。今天受害的是老班章茶王树,以后就会有下一棵......如果有一天它真正离我们而去,心痛的不只是茶农,而是整个行业。过度炒作概念与收藏,让生意越来越难做,行业的信誉也会受损。而今越来越多的企业意识到转向品饮消耗,这条路任重而道远。
以从最初就在大班章茶区建厂投资的润元昌为例,从最初的高端收藏型生茶俘获了不少专业发烧友以及收藏家的认可,树立起品牌高度。
最后想说的是:茶树资源保护亟不可待,不要让暂时的贪婪与炒作让后代人只能从老照片中去观赏茶王树,让喝茶这样简单的事情变得复杂。
希望商家企业都能共同努力维护行业的良心与信誉,让消费者喝上一杯健康的味美价优的普洱茶都能成为制茶企业的朴素心愿。(文章来源:茶点西西网)
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