茶叶越来越贵,茶农们真的赚到钱了吗视频 茶叶很赚钱吗

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茶汤

古往今来，无论是平头百姓、商户小贩，还是王公贵族、帝皇龙孙，都极其喜欢扎堆茶室：点上一盏清茶，三五碟糕点，不时嗑上几颗瓜子，耳听往来人流，商讨国家政策，最近改革，或是东家长、西家短的。为此，当时喝茶人最多的地方，往往最能够听到“民意（声）”。

如今，市面上不再见大型茶室，却也阻挡不了茶客们私下，寻个僻静处，三两款茶品，相邀品尝，聊聊市场上常见的现象。除却相聚之外，网络上的各类论坛，也不乏讨论茶品的。

茶汤

近期，有茶友发帖问：“这几年喝茶的人越来越多了吗？怎么都开始喝茶了呢？”

帖子留言区，出现众多茶友反馈：

茶友甲：“喝茶就为了解渴啊”。茶友丙：“喝茶为了提高品位，或者说方便商业谈判时，作为饮品”。茶友丁：“喝茶为了能够修身养性啊”！

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翻阅网络大多帖子，及其众多茶客如是说：

近年来，国民经济逐步稳升，物质充裕，国民越发注重思想，已经逐步从简单的衣食住行方面需求，提高到更高层次的精神需求。

健康方面：随着经济日益发展，过往国民很少摄入的各类肉制品、鱼类、蛋类等高热量食物，近年来逐步加量摄入，以导致高血脂、糖尿病患者逐步增加。而普洱茶属于纯天然植物原料，有食用、品饮、药疗功效，能一定程度起到保健的功效。

茶汤

品饮口感：普洱茶具有“越陈越香”“一山一味，千寨千味”等特点，恰好满足随着文化层次提高，人民对口味越发挑剔的需求。

礼送他人：中国向来是礼仪之邦，礼送往来成为人与人之间，连接良好关系的重要方式。送礼，往往需考虑对方性别、年龄、喜好等考究，然而普洱茶，有生熟之分，不同年龄、体质的人可根据需求挑选普洱生熟茶品饮，可以说普洱茶男女老少皆宜；加之，往往送他人茶品都显得特别敬重对方。为此，送礼送普洱茶准没错。

茶汤

茶品越来越贵了吗？茶农是否挣到钱？

不过，虽说无切确定论，却能够“相对而言”：一般来说，类似冰岛老寨、曼松等名山古寨茶品，一直很稀缺，基本茶芽还在生长时，已被外界所预定，价格稳定增长，而且逐年递增；相对不知名常规口粮茶，虽说普通毛茶价格，会随着名山古寨茶品，有一定涨幅，但涨幅始终有限度。

茶汤

据数据显示，自2023年来，整个普洱茶市场堪称躺着挣钱的时代……然而到2023年，确实跌宕起伏，艰辛不知与谁说。

喝了多年白茶！这结果竟推翻了我所有存白茶的秘诀

白茶

白茶有“一年茶，三年宝，七年药”之说，可见白茶仓储得当，会越来越好喝。日常，遇上有七八年、甚至十年之久白茶，对比拥有一年转化期的白茶，这些陈年老白茶确实更好喝。

茶汤

一、如何存储白茶？存储白茶需要什么条件？

1.检查白茶含水量达标状况

大多茶类都害怕水汽，白茶也不例外，一旦吸水会变味、发霉、甚至腐烂。所以，想要把白茶存储好，最重要在于给白茶防潮。

龙珠

根据国家标准，合格的白茶产品，含水量要低于8.5%，为此存储白茶前，需进行检测白茶含水量的达标情况。

有仪器的，可用相关设备进行测试，白茶水分含量是否达标；

无仪器的，日常生活中，可通过手感触摸去测试：干燥达标的白茶，轻轻抓起一把，有似踩过秋风落叶一般的沙沙声响，干燥粗粝；叶片硬挺，像薄脆饼干，十分干脆。反之，叶片发软，茶梗发轫，芽叶白毫有脱落，甚至带有黏腻感，则说明白茶含水量过高。

茶汤

2.选取合适存茶包装

确保手中白茶含水量已达标，接下来需要寻找得当包装，进行包装存储。

根据大多茶客喝茶反馈，白茶仓储离不开两点：第一点，存储优质好白茶，正常转化，日常品饮好滋味；第二点，得当存储新白茶，一边喝着新白茶，一边等待新白茶转化为老白茶。

茶汤

针对白茶选取包装存储：

刚刚入手白茶，少量即买即饮；

几十克的量，可按照原装铁罐存储，并及时饮用完毕；

购入上三四公斤白茶，需要考虑长期存储。最为妥当的需要用三层包装法，即用纸箱、塑料袋、铝袋层层密封。在铝袋包装好后，排挤多余空气并用绳子密封；再装入塑料袋中，反复进行密封；最终，放入纸箱中，用胶带进行封箱即可。

叶底

注意，经过3层包装过后的白茶，存茶过程中，需避免频繁开箱取茶。因白茶存储过程中，茶香聚拢，内质转化……频繁开箱，会打断白茶进行转化。

3.选好得当的存茶环境

新白茶已包装好，最后一步要找一个相对合适的仓储环境，将新白茶放置存储。

月光白

白茶尽量选择，放到一间干燥、通风的房间，让茶品与地面有物品隔离通风（不要放在靠近窗口处，以防下雨受潮）。保持室内湿度在40%-45%，室内温度25℃-30℃。若是遇上遇雨天，需减少开房间（窗子）次数，必要时还需开启空调、抽湿机等进行抽湿气，确保茶品干燥程度。

二、新白茶用多层塑料袋包严能长期存储吗？

茶汤

实际上，这三层包装很有讲究，并不影响白茶转化。

锡纸袋：可遮光、隔水，阻隔氧化功能，还能防止受潮和串味；

塑料袋：阻隔部分水分、异味，防止白茶变质；

喝普洱茶舌头发麻、口燥、锁喉？这锅农残不背！

茶汤

“为什么有些普洱茶喝起来，会发麻，出现燥口、锁喉等感觉”，“或者说，有些茶品，白天、晚上喝很好喝。早上空腹喝一杯，却出现了发麻感？”，“喝茶会发麻，是不是买了农残超标的普洱茶了？”等问题，在品饮普洱茶时，最是容易被一些茶客问到。实则，不该以第一直觉断定所买普洱茶有“问题”。

因为不同体质的人，在不同时间段前后喝茶，所遇到的口感滋味都有差异。但会出现普洱茶发麻、口燥、锁喉现象，一定是有“原因”的。

茶汤

一、喝普洱茶出现舌头麻？不一定是农残超标问题

茶圈儿有一种说法：“喝茶出现舌头发麻，一定是农药残留超标了”。所以，一般情况下，大家都不大愿意提及“发麻”这个词语。

然而，根据专人测试发现：喝茶发麻，源于茶叶工序-揉捻过度导致。

揉捻过度，茶叶表面蜡质曾破裂（细胞壁破裂），茶叶内含物质加速溶出，茶汤刺激，造成舌头麻的现象。

茶汤

有资深茶客表示：“当茶汤涩感非常强烈时，舌面不光有收敛感，还会产生一种麻感”。也有茶客留言“挺好的一款茶品，几天前品饮很不错！但早上刷牙后喝了一口，茶汤居然出现了发麻现象”。

所以，喝普洱茶舌头发麻，不仅仅是农残超标导致。也有可能是舌面受到刺激，所激发出来的一种麻感。

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二、喝普洱茶会锁喉、口燥是如何产生的？为什么？

品饮，提到口感有“锁喉”二字时，脑海中第一印象，好像被他人捏住脖子，喉咙非常难受的感觉。随之而来的干燥，忍不住想去喝水，但越喝越渴。

实际上，或许并不是锁喉。喉咙干、燥，也会产生喉咙不舒服感。平日里，说茶优品团队集体喝茶时，遇到有成员上火等状况，其他人都不觉得干的茶，上火成员也会觉得喉咙干燥。

寻求普洱茶，冲泡后会有锁喉、燥口感原因：普洱茶存放中会自由呼吸，一旦缺少呼吸，品饮中就特别容易遇到燥口等现象，而以下几种情况，都会导致普洱茶出现锁喉、燥口现象。

茶汤

1.普洱茶属于后发酵茶，发酵程度过重，冲泡品饮会出现燥口现象；

2.杀青时，所造成茶叶绿茶化的茶叶，冲泡后也会出现燥口、锁喉现象；

3.放在密不透风环境中，高温高湿密闭不透风环境中，或者存放环境过于干燥，存储的茶，冲泡后特别容易出现锁喉、燥口现象。

茶汤

4.遇到新茶紧压茶，特别是没有醒过的茶品，也会出现燥感；

5.甚至，冲泡时高冲，茶叶在茶碗里面不停翻滚，也会出现锁喉或者燥口等现象。

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