茶说是什么意思 茶梗的了解

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茶说是什么意思 茶梗的了解1

@茶泡泡：茶梗，是指茶叶的叶梗。这只是一般意义上的解释。而这里所谓的“茶梗”，则特指从成品茶上拣下的叶梗，最常见的是铁观音茶梗，也有人称茶枝。

一直以来，茶人没有饮用茶梗的习惯。茶梗中含有相当数量的香气物质，茶叶在加工过程中，香气从梗转移到叶芽中，要有适当的茶梗才能制出香高味浓的茶叶。尽管茶梗营养成分有限，但如今也有茶人开始享用茶梗，并美其名“煮茶梗的茶艺”。

茶梗的多少和茶叶种类有关。一般而言，绿茶、黄茶、红茶基本不含有茶梗，因为对绿茶来说，一般都是采摘嫩叶，嫩叶中极少有茶梗。当然也不排除因为机器采摘而没有将茶梗挑干净的情况。而白茶（寿眉、老白茶）、乌龙茶、普洱茶的采摘标准中，有时需要的是较为成熟的鲜叶，所以在这几类茶里，茶梗的存在是很正常的现象。

茶梗作为鲜叶的营养传导器官，含有较高的糖分，所以在拼配普洱茶的时候，也会适当的放入茶梗。

@百度百科：茶梗，是指茶叶的叶梗，也有人称茶枝、茶茎。所谓的“茶梗”，特指从成品茶上拣下的叶梗，最常见的是铁观音茶梗。一直以来，人们没有饮用茶梗的习惯。茶梗中含有相当数量的香气物质，茶叶在加工过程中，香气从梗转移到叶芽中，要有适当的茶梗才能制出香高味浓的茶叶。尽管茶梗营养成分有限，但如今也有品茶人开始享用茶梗。

@喝茶的学问：茶梗，是指茶叶的叶梗。这只是一般意义上的解释。而这里所谓的“茶梗”，则特指从成品茶上拣下的叶梗，最常见的是铁观音茶梗，也有人称茶枝。

重磅消息：“88万冰岛茶王树”已不是个别现象

2023年2月25日，在微信朋友圈频频刷出有关临沧茶区勐库冰岛茶的“88万冰岛茶王树”消息。据“冰岛千年茶王树，今年所有采摘归我了，合同已签，88万成交约四公斤茶，就等采摘了。”另一条消息称：“低调不下来啦，我老公花了88万把这棵冰岛千年茶王树，采摘下来送给我收藏，为我老公点赞啦。”

这在普洱茶界，已不是个别现象。近年来，随着普洱名山茶、名寨茶、小产区茶等概念的兴起，加之外界资本的介入，越来越多的古树茶，特别是某某寨、某某山的茶王树、茶皇后等茶树植株，成了茶商、茶农一年一度的捞金池。与此同时，在普洱茶原产地的某些山头也传出古树茶曾因朝拜过度、采摘过度等等，导致古树茶凋亡、仙逝的消息。

2000—2023年间，冰岛古树茶的价格在50—500年之间，但其价格，逐年呈上涨趋势。

2023年起，冰岛古树茶的价格在短短5年的时间翻了近100倍。于2023年举行的一场春茶拍卖会上，一款名为“2023年冰岛春茶（问鼎冰岛）”，净重500克的古树茶拍出6万元；

2023年，冰岛普洱茶（春茶）古树的价格6000-10000元左右一公斤。

2023年，冰岛普洱茶（春茶）的价格创新高，价格8000-15000元左右一公斤。

2023年，冰岛普洱茶（春茶）的价格有所回落，价格约5000-8000元/公斤。

2023年，冰岛古树春茶鲜叶价格上涨到9000元/公斤，按4.5公斤鲜叶采制1公斤晒青毛茶计，今年每公斤古树冰岛头春茶价格约36000元。

以下消息源于微信朋友圈截图：

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近年来，随着山头茶、名山茶等概念茶的崛起，特别是近两年来某某茶王树、茶皇后的炒作，更是掀起来了古树普洱茶的风暴。比如，自2023年以来，西双版纳茶区布朗山老班章茶王树的炒作，2023年以160000元的价格成交，2023年以202500元1.35公斤的晒青毛茶，2023年以320000元每公斤（晒青茶）的价格制得晒青茶2公斤，2023年，茶王树更是以680000元每公斤（晒青茶），茶皇后以460000元每公斤（晒青茶）的价格开采。

无独有偶，2023年在春茶热潮刚要到来的时候，在临沧勐库茶区，冰岛老寨传出88万元包采冰岛茶王树的承包价格。据网络卫视截图消息称：“冰岛千年茶王树，今年所有采摘归我了，合同已签，88万成交约四公斤茶，就等采摘了。”另一条消息称：“低调不下来啦，我老公花了88万把这棵冰岛千年茶王树，采摘下来送给我收藏，为我老公点赞啦。”

据了解，“88万冰岛茶王树”应是冰岛老寨界内。消息称，“冰岛千年茶王树”，应值得商榷。据相关史料考证，“冰岛村古茶园：明代成化二十一年（1485年），双江勐库土司派人引种200余株，成活150余株，1980年调查时尚存首批引种30余株。据2003年3日调查，冰岛村古茶园先后种植的茶树1000余株，形成勐库大叶茶群体品种，成为向凤庆、云县等地古树茶的传播源头。其后代在临沧繁衍60多万亩的规模，是名符其实的勐库大叶种的发祥地。”这么算来，冰岛老寨内古茶树也不足“千年”之说。

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