说茶网的茶叶正品吗 茶新闻专题

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说茶网的茶叶正品吗 茶新闻专题1

1.小罐茶创始人杜国楹：“不是年轻人不懂中国茶，而是中国茶不懂年轻人！”【阅读原文】

“只有让年轻人爱上中国茶，中国茶才能走向世界。”——小罐茶创始人杜国楹

“我们这代人如何做好中国茶？首先看看年轻人、外部人、普通消费者眼中的中国茶。”11月20日，小罐茶创始人杜国楹在“创新中国茶”2023年度论坛上和观众们分享了小罐茶的发展思维。

2.云南白茶顺势崛起，将为蓬勃发展的白茶产业注入新鲜血液【阅读原文】

云南白茶——崭露头角，蓄势待发。前几天看到一篇有关茶叶的新闻报道。一场有关中国古树白茶高峰论坛会在北京国家会议中心举行，会议中指出云南古树白茶将迎来井喷之年，它会成为茶叶市场的一个最新爆点。

很多圈内人士也纷纷抒发观点，都认为在未来的几年内，云南的古树白茶将会是一个新趋势，这一点我是非常赞同的。

在我看来，现在的白茶市场占量还很低，而整个茶叶市场的份额很大。云南白茶的出现，无疑是为白茶市场注入新鲜血液，打破如今茶市场的格局，而云南白茶的独特性及不可替代性，会让它成为茶叶市场中一颗闪耀的新星。

3.广州茶博会|今大福馆竞拍热情引爆全场，首日吸引5835人拍得300.7万！【阅读原文】

广州茶博会，已发展成为业界公认的全球茶业“风向标”和“温度计”。这是一场汇聚产业、文化、市场信息、发展趋势的年度茶业盛会，是一场全球茶业的年度盛会。今天茶博会第一天就热闹非凡，吸引了众多茶友及市场的广泛关注，无数知名品牌亮相，茶界大咖接踵而至，更有新品亮相，很多茶友前来广州。

茶博会开展第二日，万众期待的今大福线上结合线下大型拍卖活动正式开始。拍卖时间为11月22日-11月24日上午11:30-12:00与下午15:00-15:30，每日两场，每场拍卖会放出8款神秘产品，拍卖方式为线上线下结合，依托阿里拍卖平台开展。

《普洱茶1001夜》第96天：普洱茶区主题周！凤凰窝古树茶为什么好喝？

图为《普洱茶1001夜》主讲人陈远先生（本图由作者提供）

亲爱的朋友们大家好，我叫陈远，来自云南石屏，毕业于云南农大热带作物学院，毕业后在上海，浙江沿海一带工作，从事六大茶类销售培训工作。十年不忘喜欢普洱茶的初心，最终又回到普洱茶的世界来专注普洱茶学习。普洱茶博大精深，《普洱茶1001夜》不断完善资料分享给大家，做到通俗易懂，衷心希望能为喜欢普洱茶的朋友带来一点福音。

《普洱茶1001夜》第96天：普洱茶区主题周！凤凰窝古树茶为什么好喝？

墨江景星镇凤凰窝古茶为什么那么好喝？

是什么元素造就了凤凰窝高端独特的茶品质呢?这里面蕴藏着诸多的“凤凰密码”需要解开

一是“经纬密码”

凤凰窝古茶区位于东经101°29'、北纬23°29'处，属亚热带气候，海拔在1618～1783米之间，常年早晚云雾弥漫，空气湿润，年平均气温为18℃，年降雨量达1300毫米，常年相对湿度为80—90%，特殊的地理区位和气候优势为凤凰窝古茶高端品质的形成奠定了天然基础。

二是“历史密码”

据墨江地方志记载，景星镇是墨江最早种植茶树的地方，其历史至今已有一百多年，凤凰窝古茶由谭焕章于1860年种植，属云南大叶种茶，其品种较为单纯，鲜叶外观布有白色绒毛，叶底黄白纯静，悠久的种茶历史成就了凤凰窝独特的茶品。

三是“土壤密码”

四是“生态密码”

据说古时凤凰窝古茶园原始森林茂密，常有孔雀在此“安家”而得名“凤凰窝”。而今，凤凰窝古茶园四周仍有茂密的森林环绕，而且茶园里生长着16种不同类型树种，其中柏树居多，共有68株，形成了茶在林下，林在茶中的良好生态环境。在管理制作方面，施行管、采、加、售“四个统一”管理，采用传统工艺制作，确保了茶品质有机化、生态化、高端化。

凤凰窝古茶园，普洱茶的微小产区，位于云南墨江景星，相传有一个美丽神秘的古茶秘境，山高雾重，土壤肥沃，温热多雨，古茶树就生长在其中，植物生态系保护较好。可谓是高山云雾出好茶。

凤凰窝茶汤金黄绵绸，柔润厚实，甘醇可口，韵味悠长，入口柔，润，甜，无苦涩，杯底留香，柔柔的山野花香，内涵物质更加丰富，口感层次变化更多，耐泡度更强。虽有恋人般的甜柔，山野气息却惊涛骇浪。

特此鸣谢：本图文由《普洱茶1001夜》主讲人陈远先生供稿，版权与本网无关。

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新八大茶山指的是哪几个？地理位置及普洱茶特点分别是什么？

上一篇，笔者给大家介绍了古六大茶山，接下来笔者接着来讲讲新八大茶山。

跟随着普洱茶的历史发展轨迹，我们可以看到，当曾经风光无限的古六大茶山逐渐走向没落的时候，普洱茶界的新星——新八大茶山便顺势崛起，并逐步发展壮大，成为后起之秀。这里的新八大茶山，具体指的是曼糯、勐海勐宋、南糯山、帕沙、贺开、布朗山、景洪勐宋、巴达八大茶山。其中的勐海勐宋和景洪勐宋又有大勐宋和小勐宋的别称。

1.曼糯

曼糯古茶园应该是勐海县各古茶园中距县城最远的古茶园之一，位于勐海最北端，有大寨、中寨、上寨3个比较大的寨子，且曼糯的居民多数为布朗族。

历史上的曼糯，既是勐海通往澜沧古道的必经之地，也是普洱茶的重要产区。后因来往勐海至澜沧之间的道路改道，曼糯茶区逐渐日益衰落。其茶园也因文革时期的人为毁坏，导致曼糯古茶园生态遭到极大破坏，如今曼糯茶山存留下来的古茶树面积仅有2000亩左右，植被相对单一。

干茶黑亮，条索紧结；汤色金黄明亮，山野气韵较强，杯底留香，茶香纯正，茶汤入口苦涩味明显，但化得极快，汤中有甜，茶滋味饱满，回甘稍慢；叶底黄绿、韧性好。

2.勐海勐宋

勐宋古茶山位于勐海县勐宋乡境内，东接景洪市，南连格朗和乡，隔流沙河与南糯山对望。勐宋是勐海最老的古茶区之一，种茶历史悠久，古茶园相互交织、连片，总面积3670亩。

勐宋古茶山如今保存下来的古茶园还有三千多亩，主要分布在大安、南本、保塘新寨、保塘旧寨、坝檬、大曼吕、腊卡等寨子。其中的保塘老（旧）寨，是勐宋乡最具代表性的一个古茶村。

条索紧结黑亮，汤色金黄明亮，叶底黄绿匀齐；山野气韵强，杯底香强，汤质饱满。味道浓烈，苦味较重,但苦化得很快,回甘很好。因茶叶多采自生态环境极好的原始茶园里，茶汤喝起来清新怡人，令人舒适非常。

甜茶苦涩较显，苦较涩味重，苦在舌根，苦中带甜，涩短，回甘较好；苦茶则苦涩明显，苦重，苦在舌停留时间较长，且长久不化，苦中无甜。

3.南糯山

“南糯”在傣语里面为“笋酱”。北领勐海勐宋，南接帕沙。

传说诸葛亮南征时还曾在此种茶，所以南糯山又名孔明山。1100多年前的唐代南诏时期，哈尼人迁入南糯开始种茶，后来逐渐发展成为普洱茶的重要产区。同时，它也是云南机制茶的发祥地。

南糯山普洱茶特点：因古茶园分布广，南糯山普洱茶虽不至于像“一山一味”那么夸张，但各个小产地的普洱茶在口感、滋味上难免会有所区别。总体而言，南糯山茶冲泡后的汤质饱满，苦涩稍弱，回甘较快，香气为淡雅兰香、以荷香、蜜香为主。

4.帕沙

帕沙茶山位于西双版纳勐海县格朗和乡西南帕沙村，介于南糯山与布朗山之间。早期被归为南糯山范围内，

后来才从南糯山里面独立出来。

很早以前，帕沙就有哈尼族人在此居住种茶，所以目前帕沙新寨、帕沙老寨、帕沙中寨、南干等地还保留着相当数量的古茶树。

帕沙现存古茶园约为2900亩，每个寨子都有一定数量的古树资源。其中，以帕沙老寨的古树茶最为出名。此处的茶树多连片存在，“矮化”现象少，所以，在这里我们还能看多很多树龄超过百年树龄的古树。

帕沙普洱茶特点：帕沙茶山因位于南糯山与布朗山之间，其古树茶品的滋味与口感更像是集合两个山头的普洱茶之所长。其干茶条索肥壮，白毫显著；冲泡后苦涩但可化开，清甜皆显，口感绵柔。

5.贺开

贺开茶山东接帕沙茶山（依次是帕沙新寨、帕沙中寨、帕沙老寨），南连布朗。

贺开古茶园是西双版纳所有古茶园中，连片面积最大的古茶园，据统计现有连片古茶园8010亩，均为普洱茶种。因茶树种植在寨子中，所以还享有“茶在林中，寨在茶园”的美誉。

贺开普洱茶特点：干茶色泽墨绿油润，茶汤入口香气馥郁，滋味醇厚柔顺，苦涩感较明显，回甘持久。

6.布朗山

过去，在布朗山流传着很多“濮人种茶”的传说，因此，很多世代居住在布朗山的老一辈人都把其中的“濮人”认定为布朗族，认他们才是世界上最早栽培、制作和饮用茶叶的民族。

布朗山普洱茶特点：干茶条索肥硕，冲泡后，茶汤明亮透亮；茶汤滋味饱满，甜度高，回甘生津快而迅猛，喉韵强烈；茶气生猛霸道，以老班章的普洱茶为最为显著，香高味浓，耐泡度极高。

7.景洪勐宋

景洪勐宋茶山位于西双版纳景洪市勐龙镇勐宋村，即景洪市最南端，也是云南纬度最低的古茶山。

小勐宋（景洪勐宋）较为有名的寨子，有小勐宋丫口片的阿克老寨，其次就是曼窝科村、曼加脚、曼卖窑、曼加干边、和大赛等寨子。景洪市辖区内的小勐宋（景洪勐宋）也是哈尼族聚居地，整个勐宋村委会有11个自然村，其中10个为哈尼族村。茶树种植和贺开类似，也是围绕寨子种植，且面积较广，成片存在。

景洪勐宋普洱茶特点：有苦茶、甜茶之分。一种是苦味极淡的，勐宋人称其为甜茶；另外一种是苦味极强的，勐宋人称其为苦茶。

总体来说，景洪勐宋茶条形肥厚壮实，芽头显毫油亮；沸水冲泡后，茶汤四溢，汤色金黄透亮；滋味浓烈深厚，耐泡有余香，回甘持久；苦味较重，但化得快，滋味浓烈，茶气十足。

8.巴达山

巴达茶山位于勐海县西部，东接勐遮坝，南接打洛，西隔南览河与缅甸相望。2023年巴达与西定合并统称西定乡。

“巴达”为布朗语意为有仙人脚迹的地方，古茶园最多的为章朗和曼迈兑两个寨子，且寨子里的居民多为布朗族。拥有丰富的野生茶树资源，野生茶树主要分布在贺松大黑山，人工栽培型古茶园主要分布在各个布朗族村寨；同时，它也有大面积的人工栽培型古茶园，主要分布在章朗、曼迈兑、曼帕纳等布朗族寨。

其中，最让巴达山茶人们引以为傲的就是1962年在这里发现的一棵树龄为1700年的野生大茶树，为证明我国为“世界茶源”提供了有力证据。

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