中茶普洱是什么意思 中茶的普洱有升值吗

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普洱市是“七彩云南”丰富性和多样性的缩影，森林覆盖率超过71.18%，有2个国家级、5个省级自然保护区，是全国唯一的国家绿色经济试验示范区。

良好的生态环境孕育出得天独厚的茶叶资源，是世界公认的茶树起源地理中心和核心地带，有着悠久的种茶历史和深厚的茶文化，拥有“世界茶源”称号。

中茶是世界500强企业，同时也是中国茶叶行业中的重要领军企业，拥有国内茶企最先进、最完备的生产加工技术和设备。

70年砥砺前行，中茶用执著的拼搏精神与坚定的文化自信将中国茶叶和茶文化逐步推向海内外，成为中国茶叶的文化符号，享誉世界。

旗下全资子公司—云南中茶更是云南省茶企中的佼佼者，拥有全省首屈一指的核心竞争力和品牌影响力，优质产品深受海内外广大消费者的热烈追捧和喜爱。

中茶在产品打造上始终秉持为民初心，坚持从源头把控产品品质，做好“第一车间”的经营理念与普洱打造有机品牌的发展思路不谋而合。

普洱市副市长杜建辉、中茶云南公司副总经理盛玉泊签订战略合作框架协议

普洱市委副书记、市长刘勇在现场致辞并表示

我们共同见证云南中茶与普洱市人民政府签订合作框架协议，双方将通过整合各自优势资源、创新合作模式，在有机茶园基地建设和茶区精准扶贫等方面开展深入合作，这是贯彻落实习近平生态文明思想，推动绿水青山变成“金山银山”的生动实践，也充分体现了云南中茶践行新发展理念，积极投身乡村振兴的政治自觉和历史担当。

云南中茶将发挥自身品牌号召力、先进生产工艺、资源整合和市场开拓等优势，有力助推普洱茶全产业链发展和提挡升级，助力擦亮普洱茶“金字招牌”，将在普洱市茶产业发展的历史长河中写下浓墨重彩的一笔。

中国茶叶党委委员、中国茶叶副总经理吴飞表示

近年来，普洱市政府通过一系列的政策措施，为茶产业的持续健康发展提供了强有力的政策保障，也为企业在普洱市做优做强创造了优越的营商环境。普洱茶业务始终是中茶公司重点发展方向，普洱市更是中茶公司产业布局和原料采购最重要的地区之一。

普洱茶能放冰箱保存吗？

普洱茶玩家喝茶，不仅是品滋味、口感，更关注泡茶用水的酸碱度，适不适合泡茶等等。

但是，对于一般喝茶的人来说，茶只是一个名词，他们不知道茶与茶之间的滋味差别有多大，不知道绿茶、红茶、普洱茶的存储有什么区别？特别是福建、江浙一带的茶友买了普洱茶后经常会问：“普洱茶要放冰箱里保存吗？“

普洱茶不用放冰箱保存，且不能放冰箱

无论熟茶、生茶，因为冰箱内的湿度高，茶叶放在冰箱里比较容易受潮，从而导致茶叶发霉或者腐坏。且普洱茶是后发酵茶，越陈越香特性，也限制其不能存储在冰箱中。

普洱茶不能放冰箱有何依据？

除了茶叶受潮、发霉等原因，冰箱的异杂味，也是普洱茶不能存放其中的先决因素。

日常生活中，冰箱基本都会储存各类蔬菜、肉类、果蔬等食物，在这种密封低温环境下，就会充斥着各种味道。

普洱茶会不断发生氧化反应，具有很强的吸附作用，将普洱茶与果蔬同放，果蔬的味道会不断渗入茶里，茶叶无形中变成冰箱的“除臭剂”。

这种情况下，再次喝茶，会发现茶的味道已经变质了。

有人说，那我买个冰箱专门存茶？笔者只能说不行。就如前文提到的普洱茶后期转化特性，因为冰箱温度太低，会延缓甚至停止普洱茶的转化过程。

普洱茶的魅力，在于它会随着时间慢慢转化，滋味逐渐醇滑圆润。

冰箱长期处于低温状态，茶叶中的生物酶和益生菌类的活性会大大降低，而正是这些有益菌，才使得茶叶有越陈越香的特点。因而将普洱茶放入冰箱中，会大大影响茶叶的陈化效率。

普洱茶的陈化过程，可以简单理解为呼吸，如果进入一间满是普洱茶的房间，就会闻到舒服茶香。

可一旦放到冰箱，呼吸作用减少，就慢慢失去活性。所以普洱茶不用像其他茶存储那么娇贵，只要不受潮、保持通风、没有阳光直射、没有异味就可以了。

号级茶、印级茶、七子饼时代是怎么划分的？

被称为“可以喝的古董“普洱茶，如果按时代划分，那该怎么分？

茶友们都知道年代最早的茶，有号级茶、印级茶，但很少有人知道其历史。

本期，笔者就为大家简单介绍一下，普洱茶所历经的号级茶、印级茶、七子饼这三个重要时代。

号级茶

过去，普洱茶的茶商基本没有创办字号经营。到了清代，普洱茶发展到了鼎盛时期，政府特许茶商经营，各大商号、茶庄应运而生。号级茶的历史也就从这时起。

号级茶是年代最久远的茶，是50年代中后期之前私人商号出品的普洱茶，因而统称为号级茶，又称古董茶。

当时在云南各大茶区中，以六大茶山名震天下，其中又以易武名列六大茶山之首，因而号级茶原料多从这里来。

从道光至民国初期的90多年，是易武茶叶最兴旺的时期，茶庄、茶号遍布。

当时在易武开班的茶庄成了今天号级茶的主阵容。宋聘号、同庆号、福元昌、车顺号等，各个易武号级古董茶奠定了普洱老茶的历史地位。

而后，随着新中国的成立，普洱茶生产得到了长足发展。

特别是随着改革开放的到来，普洱茶生机蓬勃，宋聘号、同昌号、鸿利号等分别搬至泰国、越南及我国香港等地继续生产其茶庄牌号的普洱茶。

且70年代初期，经规范化工艺，人工渥堆发酵的普洱熟茶正式诞生，普洱茶至此更受欢迎。

如今，时代更迭，号级茶因年代久远，数量稀少，一般只能在专门普洱茶博物馆中看见少量存茶。

印级茶

1950年-1965年之间，国家开始进行私营工商业的社会主义改造，留在国内的茶厂、茶庄在公私合营运动中并入国营单位，私营的茶厂、茶庄自此消失。

印级茶是继“中茶牌”商标正式注册完以后，普洱茶由以私人茶庄为主导转变成以国家政府茶厂为主导。这一时期，其生产规模和方式、产品的选料和包装等都与号级茶时代不同。

这时候出品的普洱茶，外包装上使用了中茶商标，以其中间“茶”字的颜色分别命名不同茶品。

分别有红印、绿印、蓝印、黄印四种，所以这一时期的茶，被称之为“印级茶”。

印级茶代表性产品有下关茶厂生产的红印、绿印、蓝印甲级、蓝印乙级圆茶，后续还有蓝印铁饼等。

与号级茶不同的是，印级茶时代，用料不同，主要以勐海茶区为主，多数采用布朗、巴达等地的晒青毛茶。印级茶多由国营茶厂产出，在当时是市场上的主流茶。

随后，直到1967年，“中茶牌圆茶”改名为“云南七子饼茶”，印级茶时代才宣告结束。

七子饼时代

自1967年改名，一直到现在都被称为七子饼时代，所以现在的普洱茶也被称为七子饼茶。

这时候出品的七子饼茶，绵纸包装中间的“茶”字大多数绿色，偶尔也会有黄色，以下关茶厂8653、8633，勐海茶厂出品的7542、7572、8582、7592最为常见。

随着普洱茶的兴起，国营四大茶厂也逐渐崛起，分别为勐海茶厂、下关茶厂、昆明茶厂、普洱茶厂。

每个茶厂生产的产品都做了编号，勐海茶厂尾数是2，下关茶厂尾数是3，昆明茶厂尾数是1，普洱茶厂尾数是4。

现在只要看到尾号，就知道这个产品是哪个国营茶厂生产的产品。

但在七子饼时代早期，由于昆明茶厂专注于生产砖茶，故勐海茶厂、下关茶厂就成了这个时代主角，目前存在的年代久远的七子饼茶主要由这两个茶厂出品。

因而，根据这些基本分类，也就可以基本分辨出市面上很多明显脱离时代的所谓老茶。

另外，笔者再提下，2023年以黄刚等人为代表所提出的“中生代普洱茶”概念。

“中生代普洱茶”曾是2023-2023年行业间的热词，指的是普洱生茶达到某一段时间内的代称。

如2003年上溯至上世纪八十年代中期的普洱生茶，都可以称为“中生代普洱茶”。

而后，2023年“中期茶”概念提出，得到业内广泛认同，“中生代普洱茶”遂被取而代之。

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