什么茶是糖尿病的克星 哪种茶对糖尿病最好

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什么茶是糖尿病的克星 哪种茶对糖尿病最好1

“诸药为各病之药，茶为万病之药。”——《本草拾遗》

六大茶类中，白茶除了含有其他茶类固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶。

长期饮用白茶可促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡，有效地预防糖尿病。

白茶中所含的茶多糖是一种酸性糖蛋白，并结合有大量的矿质元素，称为茶叶多糖复合物，简称为茶叶多糖或茶多糖。

现代医学研究表明，茶多糖是茶叶治疗糖尿病时的主要药理成分。茶多糖主要由葡萄糖、阿拉伯糖、木糖、岩藻糖、核糖、半乳糖等组成。

在治疗糖尿病方面，粗老茶比嫩茶效果要好。有降血糖、降血脂、从而达到防治糖尿病的作用。所以对治愈糖尿病效果显著。

夏天，喝白茶的正确姿势

1.白茶祛湿气

夏天，很多场所都长时间开着空调，颈椎对着空调吹，周围的软组织会产生病变，形成肌肉和皮下组织的慢性炎症，造成颈部持续痉挛、后背酸痛等后果。

夏季闷热，饮茶主要需去除湿气。饮老白茶，会有很好的当季祛湿养生、排汗之效，并且老白茶平和温润，基本上对多种体质的茶友都适合。

2.白茶护眼睛

白茶中含有丰富的维生素A原，被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，维生素A能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。

同时白茶还含有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，可以减少电视辐射的危害。

3.白茶除细菌

夏天晨练的朋友可备上一壶白茶，白茶具有良好的杀菌效果。

白茶提取物对导致葡萄球菌熏染、链球菌熏染、肺炎等细菌生长具有预防作用。

4.白茶清体毒

夏天闷热、湿度大，使得灰尘更容易附着在空气里，进入人的皮肤和体内。这些脏东西会趁机进入呼吸系统，进而引发多种疾病。

白茶中高含量的茶多酚中黄烷醇类化合物能够刺激肾血管舒张，增加肾脏的血流量，从而增加肾小球的滤过率，使尿液中的乳酸获得排除，达到利尿排毒作用。

5.白茶暖肠胃

夏天冰淇淋、冷饮、冰冻水果，使肠胃很容易受寒。

普洱茶工艺创新的新突破——云南勐海大叶茶厂创始人黎琳采访实录

普洱茶行业发展史上，“普洱茶保质期事件”留下了精彩一笔。普洱茶保质期曾经一度是行业外质疑普洱茶的一个焦点。云南勐海大叶茶厂因为应对普洱茶保质期的态度和结果，受到中央电视台采访播出，被媒体誉为“全省普洱茶生产经营企业的教科书”。在中国茶界规格最高、影响力最大的第十六届中国茶业年会上，从16000家茶企中评选出20家茶企，进入普洱茶超级单品榜，勐海大叶茶厂占据其一。而今，大叶茶厂在普洱茶工艺创新上形成了新突破。

2023年5月21日，云南大叶普洱工艺创新“五感心造”发布会及班章生态茶品享会在西南林业大学“世界茶叶图书馆”举办，来自全国各地的众多媒体记者对云南勐海大叶茶厂创始人黎琳女士进行了采访互动。

记者：请问一下黎总，为什么把普洱茶工艺创新发布会选择在5·21这天，把地点选择在西南林业大学的世界茶叶图书馆呢？

黎琳：当下健康饮茶是潮流，把茶叶普及到全世界是我们的共同期望。我们把活动时间定在5·21国际饮茶日这天，表达了我们所有制茶人和爱茶之人对茶叶的敬畏，对健康的尊重，对生命的尊重。

感谢西南林业大学的校领导和云南省民族茶文化研究会把活动地点安排在这里，给我们提供了这样一个优秀并对发展具有实际意义的平台。西南林业大学的世界茶叶图书馆，代表了中国茶文化的一个高度，也是茶叶科学研究和发展的一个载体。我们做茶人对科学和科技一直持有敬仰和尊重的态度，我认为，茶叶+科技，在未来不仅是一个趋势，更是一种必然，无论从养生的角度还是保健的角度，它可以为茶叶保驾护航，为我们科学饮茶、健康饮茶提供理论依据。

记者：请问黎总，大叶创建“五感心造”制茶工艺的初衷是什么呢？

黎琳：普洱茶的工艺，一直都有争议，云南普洱茶原产地的茶农，在原料上是有优势的，但是对普洱茶后期存放过程后陈化的机理缺乏认识，他们在工艺处理的环节中有很大的随意性，有的把普洱茶加工成绿茶，有的加工成黄茶，有的则加工成青茶，导致这些普洱茶的品质特点差异很大，很不利于后期存放。由于当下普洱茶手工制茶没有一个可控参考的标准，茶农们只能自行其是，依托各自的经验和感觉，按照自己的想法和意愿来操作。当时我们就想，普洱茶的最大价值在于它的陈化价值，而原料选定以后，体现它陈化价值的重要因素就在于工艺，因此，标范可控的工艺标准就成了普洱茶加工过程中需要解决的最迫切的问题，这也就是当初我们研发“五感心造”这个工艺的初衷。

记者：请问黎总，大叶研发“五感心造”制茶工艺是从什么时候开始的？

黎琳：2023年自建厂投产以来，我们在生产过程中遇到了很多产品不受控的困扰，一直在标准上进行规范改进提升。我们从“四不做”到“八不做”乃至全过程精品的系统形成一直在不断地改进提升生产工艺标准。于2023年，我们在建设勐宋古茶园时，正式开始了对普洱茶手工制茶工艺方面的实践和研究。但是工艺的研发是一个漫长的过程，需要千万遍的验证，从那个时候起到现在，我花了9年的时间研发“五感心造”这个工艺，花了5年的时间来验证。到现在为止，经过无数次的检验和验证，可以说它已达到我所需要的期许，可以正式言传身教了。2023年和2023年我找了几个学生，按“五感心造”的操作规范理念和程序简单培训三天，就让他们上岗操作，和茶厂的工人一起制茶，生产出来的茶品品质和风格基本一致，可以说达到了想要的结果。去年、今年先后进行工艺测试，均能做出合格一致的茶品。

记者：请问黎总，“五感心造”制茶工艺的意义何在？

大叶首创的“五感心造”制茶工艺，解决了产品加工工艺的稳定性，也就解决了产品质量的稳定性和一致性，我们认为，这对当下整个普洱茶行业而言，是一个技术的突破，也是一次良性发展的助力。

记者：请问黎总，大叶“五感心造”制茶工艺为什么选用班章茶做研究样本？

黎琳：我们在布朗山有三块班章茶园基地，当初选择在班章开辟茶园基地，也是为了解决原材料的可控性。在十几年的制茶实践中我们发现，土壤的丰富性决定了滋味的醇厚感，植被的覆盖率决定了口感层次丰富度，海拔的高度决定了茶汤的清透度，五感心造工艺可以决定茶汤的清雅与诗意，达到一壶喝山水的境界。而班章茶符合这样的标准。班章茶名气很大，价格也很高，基于我们这么多年坚持对手工制茶工艺的不断探索和沉淀下的一些经验，我们有这个自信和底气用班章茶来做研究样本。文：刀哥；图：王磊（图文来源：新茶媒）

云南大叶普洱工艺创新“五感心造”发布会在昆举办

2023年5月21日，正值国际饮茶日，云南大叶普洱工艺创新“五感心造”发布会暨班章生态茶品享会在西南林业大学世界茶叶图书馆成功举办。

本次活动由西南林业大学世界茶叶图书馆、云南省民族茶文化研究会、昆明民族茶文化促进会主办。由云南勐海大叶茶厂、云南省民族茶文化研究会教育专业委员会、云南省民族茶文化研究会普洱茶收藏与拍卖专业委员会承办。

参加活动的嘉宾有：西南林业大学副校长何霞红，云南省民族茶文化研究会终身荣誉会长李师程、会长陶国相、执行会长陈正荣，云南农业大学茶学院院长吕才有，西南林业大学世界茶叶图书馆负责人赵杰，云南省民族茶文化研究会副会长、云南勐海大叶茶厂创始人黎琳，大叶深圳茶文化研究中心研究员夏勤，茶企外脑方一知，云南省民族茶文化研究会以及昆明民族茶文化促进会的副会长、理事和会员代表，西南林业大学专家教授和学生近百人。

上午10：00，发布会正式开始，主持人赵杰馆长向在场嘉宾们介绍了世界茶叶图书馆及举办本次活动的意义。云南省民族茶文化研究会执行会长陈正荣以“深挖民族茶文化，打造云南民族茶产业”主题发言，赢得在座嘉宾的热烈掌声。

发布会上，云南省民族茶文化研究会副会长、云南勐海大叶茶厂创始人黎琳給大家分享了大叶茶厂研发的“五感心造”制茶工艺，并介绍了该工艺对茶产品质量稳定、规范的重要作用。

众所周知，普洱茶最为人诟病的就是它的工艺没有一个恒定的标准，特别是手工制茶，工艺过程的每一个环节都靠人工完成，而每一位参与制茶人员的技术和经验都是有差异的，这就造成不同人员制成的普洱茶呈现“一人一味”的不正常现象，极不利于普洱茶的长远发展。黎琳表示，大叶一向坚持敬天爱人的制茶方法，在常年一线实践基础之上，历经十五年锤炼累积，创造性地总结出“五感心造”制茶工艺，以视觉、嗅觉、听觉、触觉和味觉的五感感知，用心来感受制茶的关键节点，再通过节点控制工艺步骤，“制作节点，由心而控”，以此达到综合品质的最佳平衡。

据黎琳介绍，大叶于2023年陆续投资了万亩老班章生态茶园，大叶人用班章茶作原料，经过七年多的反复试验，摸索出了“五感心造”的制茶心法。“五感心造”可以让茶叶品质均匀化，茶气、茶韵、茶香、口感丰富度的综合品质呈现可控，率先实现了大叶普洱手工制茶的规范化、标准化，大叶希望“五感心造”能作为云南大叶种普洱茶工艺创新的一种新尝试，将它发扬光大。

云南省民族茶文化研究会执行会长陈正荣公布了5月19日“五感心造”制茶标范·昆明评审品鉴会上专家对大叶班章品评的结果，品鉴会上，邵琬芳老师的评价是“值得品饮，值得收藏”。陈会长讲，大叶种普洱茶分布在云南几大茶区，各茶区手工制茶工艺参差不齐，大叶茶厂研发的“五感心造”创新工艺，为云南普洱茶手工制茶工艺确立了一个切实可行的新标准，在普洱茶品质的稳定性和一致性的探索之路上，大叶勇于开拓、先行一步，是引领我们普洱茶行业的制茶标范。

勐海大叶茶厂是云南普洱茶小微茶企品牌发展的典范。早在2023年4月，因成功应对“普洱茶保质期事件”，受到中央电视台采访播出，被媒体誉为“全省普洱茶生产经营企业的教科书”。2023年11月，中国茶界规格最高、影响力最大的第十六届中国茶业年会上，从16000家茶企中评选出20家茶企，进入普洱茶超级单品榜，勐海大叶茶厂占据其一。而今，大叶茶厂在普洱茶工艺创新上形成了新突破。

活动中，大叶茶厂创始人、大叶普洱创新工艺带头人黎琳向世界茶叶图书馆馆长赵杰赠送大叶班章普洱茶，赵馆长表示，非常感谢黎总和大叶茶厂对我们世界茶叶图书馆的大力支持，这个礼很珍贵，因为它既是我们世界茶叶图书馆陈列的特殊展品，又是体现班章茶风范的可以品饮的样本。

大叶深圳茶文化研究中心研究员夏勤，做了《普洱茶的技与艺》的专题发言。夏勤先生作为一个资深的普洱茶发烧友，从茶的技术标准和文化艺术的辩证关系角度，进行了生动有趣的分享。他介绍了基于五感心造工艺的茶品之上，对普洱茶和中医养生、陶瓷、书画等传统文化艺术门类进行的跨界研究的成果。深入淺出的分享激发了现场专家和广大师生茶友极大兴趣，收获热烈的反响。

由大叶茶厂首席发酵师曾天成创作、高级茶艺师廖燕芝女士展示的精采茶艺《春秋问茶》，伴随着岁月悠悠、茶香渺渺的配乐，把我们带入了独具艺术魅力的茶境中。活动现场，嘉宾们品饮了大叶茶厂提供的大叶班章生态茶品，醇厚饱满、甘甜润滑的茶汤，瞬间征服了大家的味蕾，我们仿佛参加了一场视觉与味觉，感官与听觉的奇妙盛宴。文：刀哥；图：王磊（图文来源：新茶媒）

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