武汉茶业协会会长 武汉茶交会

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武汉茶业协会会长 武汉茶交会1

武汉加油!突如其来的疫情，牵动着每一位人民的心，抗击疫情早已成为一场全国总动员。

俗话说，危难之中见真情。在这个举国上下万众一心抗击疫情的时刻，越来越多“茶界身影”不断涌现：短短数日，来自全国多省的茶企、组织纷纷伸出援手，或是爱心捐款、或是募集物资、或积极倡议……

他们以实际行动在这个冬天为茶界写下最值得铭记的一幕。

1月25日，喜茶紧急向中国红十字基金会捐款100万元人民币，捐赠款项将根据疫情防控和一线医务人员需求，专项用于支持抗击新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作。

而对于全国范围内的新茶饮品牌门店，也悉数对从门店服务和管理的各个细节进行特殊调整，严格把控。在重视食品安全卫生的基础上，进一步加强了员工健康和卫生操作的管理和追踪，发动全国团队做好预防工作，在门店统一安排员工佩戴一次性医用口罩，用消毒喷雾喷洒并擦拭工衣和门店设施，所有门店内为顾客提供免洗洗手液，以积极措施保障顾客与员工的健康和安全。

1月26日，北京小罐茶业有限公司紧急向中国红十字基金会捐赠100万元现金及100万物资，用于协助抗击新型冠状病毒疫情。

小罐茶相关负责人介绍，此次捐赠款将根据疫区一线的需求，用于采购防护服、口罩、消毒液等医疗防护用品和治疗设备，及消杀防疫等相关工作。此外，小罐茶还捐赠价值100万元的保温旅行杯给一线医护人员，帮助医护人员和广大群众更加安全地救治病患。

1月26日，新茶饮品牌CoCo都可向中国红十字会基金捐款100万元。

1月27日，国家卫生健康委员会和国家中医药管理局向全社会发布了《新型冠状病毒感染的肺炎诊疗方案(试行第四版)》，并列举了推荐处方，其中初期：寒湿郁肺的推荐处方中有陈皮，说明陈皮配合其他中草药可能起到一定的作用。

新会陈皮龙头企业——江门丽宫国际食品股份有限公司马上联系武汉红十字会进行捐赠，并于1月28日向武汉红十字会捐助1吨新会陈皮，用于支持抗击新型冠状病毒肺炎疫情。

江门丽宫国际食品股份有限公司提早复工，全力加工生产新会陈皮。

1月28日，为了支持坚守抗击疫情一线的医务人员，四川省竹叶青茶业有限公司紧急向中国红十字基金会捐赠200万元，用于武汉及其周边地区的新型冠状病毒感染肺炎疫情的抗击及防治工作。

该笔款项将用于包括采购口罩、消毒液、护目镜、呼吸机等疫情应急物资，支持疫情地区临时医院的建设，以及对抗击疫情一线医务人员的帮助与激励，为驰援武汉尽一份力，携手助力疫情防控，同舟共济渡过难关。

1月29日起，新式茶饮品品牌奈雪的茶联合美团外卖，给武汉市汉阳区人民医院、武汉市中医院汉阳分院、空军军区医院医疗队(驻武昌医院）等医院一线医护人员免费配送茶饮、软欧包等餐食，每日共计350份，以保障一线人员高强度工作下的及时补水和营养摄入。

协会积极倡议，发挥组织力量

抗击疫情，茶企在行动！

新年伊始，一场突如其来的疫情打乱了本该热闹、团圆、祥和的春节，新型冠状病毒感染的肺炎疫情牵动着全国人民的心。一方有难，八方支援，疫情面前，茶叶企业主动承担社会责任，继北京小罐茶业公司首先向中国红十字基金会捐款捐物200万元之后，四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司向中国红十字会捐款200万元、广东江门丽宫国际食品公司向武汉市红十字会捐赠价值80万元的5年期新会陈皮1吨、西双版纳岁月知味茶业公司向湖北疫区捐赠1.2万人份新型冠状病毒检测试剂盒。

竹叶青：捐款200万元

1月28日，四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司紧急向中国红十字基金会捐款200万元人民币，用于武汉及其周边地区的新型冠状病毒感染肺炎疫情的抗击及防治工作，包括采购口罩、消毒液、护目镜、呼吸机等疫情应急物资，支持疫情地区临时医院的建设，以及对一线医务人员的帮助与激励，为驰援武汉尽一份力。

四川省竹叶青茶业有限公司创立于1998年，茶叶原料来源于四川峨眉高山，是中国高端绿茶领导者品牌。创立以来，竹叶青始终秉承社会责任心。值此特殊时刻，竹叶青作为中国茶企业的代表，希望通过自身的力量，为一线医护人员送去关怀，众志成城抵御疫情！

侨宝：捐赠价值80万元的5年期陈皮1吨

1月27日，国家卫生健康委员会和国家中医药管理局向全社会发布了《新型冠状病毒感染的肺炎诊疗方案(试行第四版)》，并列举了推荐处方，其中推荐处方中有陈皮，说明陈皮对疫情防御、治疗有一定的功效。

作为全国最大的陈皮生产企业，江门丽宫国际食品公司立即联系武汉市红十字会，在确定可以捐赠后，公司马上调动部分生产线员工，提早复工，加班加点生产，顺利将1吨“侨宝”新会陈皮装车运往武汉市红十字会。据悉，这些陈皮将用于支持抗击新型冠状病毒肺炎疫情。陈皮作为一道著名的中药材，被国家纳入新型冠状病毒肺炎诊疗方案推荐处方，对预防疫情将起到一定的作用。

“侨宝”专注陈皮产业二十余年，近年来还开发了柑普茶、陈皮酒、陈皮点心、陈皮果酱等20多种陈皮系列产品，为新会陈皮文化推广作出重大贡献。

岁月知味:捐赠医疗器械

2023鼠年春节，新型冠状病毒肺炎疫情牵动着亿万国人之心。疫情面前，举国同心。济人之事，无分内外。1月27日，岁月知味茶业公司联合广州赛哲生物科技有限公司向湖北疫区捐赠1.2万人份新型冠状病毒检测试剂盒(广州赛哲生物科技有限公司是专注于病原微生物检测服务的国家高新技术企业)，相关物资将通过湖北省红十字会、湖北省疾控中心等渠道紧急送至疫区，帮助一线医护人员共同阻击疫情。

岁月知味创立于2023年，一直秉承以“纯正易武”茶的传承者为己任，专注于对易武普洱茶的推广和弘扬。十二年耕耘，岁月知味自有优质普洱茶储备超过了1200吨。企业坚持在原料、生产和仓储的每个环节全程严控。

岁月同在！风雨同舟！（来源：茶周刊，图来源：南茗佳人）

哪个产区的普洱茶最值得收藏？

普洱茶讲究“一山一味”，每一个山头都有独特的韵味。选用同一品种的茶树为原料，由于生长环境的不同，制成普洱茶之后呈现出来的香气、滋味和口感也各不相同。

普洱茶地理标志产品保护区域包括云南省普洱市、西双版纳州、临沧市、保山市等11个州（市）、75个县（市、区）、639个乡（镇、街道办事处）的现辖行政区域。其中，原料产量之和超过年产量90%的西双版纳、临沧市和普洱市，是普洱茶界公认的三大核心产区。

近年来随着山头概念的兴起，以老班章、易武、冰岛、景迈山等一线山头为代表，三大产区中的其他山头也陆续打开知名度。茶友们在选购普洱茶时，当前品饮价值和未来转化空间缺一不可，名山头意味着高品质，这也是山头茶备受追捧的原因所在。

西双版纳茶区

西双版纳茶区地处北纬21°10′～22°40′，地势北高南低，最高海拔2429米，最低海拔477米，在三个产区中纬度和平均海拔最低。澜沧江由北向南贯穿境内，以易武、倚邦领衔的古六大茶山（江内茶）位于江北，以布朗山、巴达山领衔的新八大茶山（江外茶）则位于江南。

古六大茶山主要分布于西双版纳勐腊县，以易武茶为代表，这一片区的普洱茶往往会呈现出“汤甜水柔”的品质特征；与此相反，位于勐海县和景洪市的新八大茶山，以布朗山、帕沙和巴达山为代表，这一片区的普洱茶苦涩度相对较高，滋味饱满浓酽，茶气强劲。

临沧茶区

临沧茶区地处北纬23°29′～24°16′，东西两侧地势偏高，中间相对低缓，最高海拔3429米，最低海拔730米。怒江支流由东北流向西南、澜沧江由北而南，得天独厚的地理条件，不仅孕育出享誉茶界的国家级群体良种——勐库大叶种和凤庆大叶种，同时还有大量古茶树资源得以完好保存，热度很高的冰岛、昔归、忙肺等名山茶也都产自于此。

相对于版纳茶区而言，临沧普洱茶大多具有苦弱涩强、香型特殊的品质特点。

普洱茶区

普洱茶区地处北纬22°02′～24°50′，北部山势排列紧密，由北向东南、西南散开，呈扫帚状，最高海拔3370米，最低海拔317米，地势北高南低，澜沧江贯穿境内西南部。

澜沧县邦崴古茶山、景迈山，以及宁洱县困鹿山，是普洱茶区知名度最高的三个山头。产制的普洱茶，滋味相对平淡柔和，口感清甜，香气独特。

云南大叶种茶叶丰富的内含物质，以及独特的制作工艺，是普洱茶可以“越陈越香”的基础。

选用云南大叶种晒青茶、遵循传统工艺制作的普洱茶，虽然每一个山头都独具韵味，但从大的产区范围来看，其茶品表现仍然具有一定程度的相似性。

总体而言，普洱茶三大茶区各有特点，以目前知名度和价格来衡量，西双版纳、临沧和普洱依次排序，但这并不能作为判断普洱茶是否具有存放价值的依据。

时常会听存茶经验丰富的老茶友说：易武茶的存放价值非常高；版纳勐海茶区的浓酽经转化后醇厚饱满，临沧茶的涩感转化后则无比柔滑……也就是说，在确保原料优质、工艺醇熟、仓储得当的前提下，每一款普洱茶都有“越陈越香”的可能。

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