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生活中人们做饭总是不能离开调味料,比如食盐、味精、酱油、芝麻、胡椒、花椒等,我们都知道胡椒可以驱寒,比较常见的有黑胡椒和白胡椒,胡椒粉在制作美食的过程中还有增味的效果,那么我国哪些地方产的胡椒最好呢?
我国哪里产的胡椒最好?
1、大坡胡椒
产自海南省海口市琼山,海南是我国最大的胡椒主产区,胡椒性温热,气味辛香,含有挥发油、胡椒碱、粗脂肪、粗蛋白等。
2、万州山胡椒
产自重庆市万州,山胡椒是我国优良的香料经济树种,其花叶果可蒸馏提取山胡椒油,其产品广泛应用于食品、医药、日化等众多领域。
胡椒原产地和国内产地
黑胡椒和白胡椒的区别
1、颜色味道不同
白胡椒的颜色是白色的,味道比较辛辣。黑胡椒颜色是黑色,味道比较清香。
2、营养价值不同
白胡椒摘取的是成熟的胡椒果实,营养价值比较高,黑胡椒摘取的是未成熟的果实。
综上有关胡椒的常识大家都了解到了吗?很多人家里做菜都喜欢用胡椒粉,你们家有这个习惯吗?
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本文标题:我国哪里产的胡椒最好呢 中国哪里产的胡椒最好
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