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白茶属微发酵茶,我国是全世界唯一出产白茶的国家,我国的白茶主要产于福建,台湾也有少量出产。基本工艺流程是萎凋、晒干或低温烘干。传统白茶制法不炒不揉,因而汤色与滋味清淡。大叶茶品种茶树新梢叶毫肥壮,内含物丰富,成茶身骨重实,增加了茶汤滋味的浓度和耐泡程度。
白茶成品看起来呈白色,故名白茶,其实仔细看茶叶还是绿色的,因为茶叶表面覆盖着一层的白毛,看起来才是白色的。
白茶为福建特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。属轻微发酵茶,是我国茶类中的特殊珍品。
中国浙江的安吉白茶因自然变异整片茶叶呈白色,不同于带有白色绒毛的一般白茶,但是安吉白茶从加工的工艺上来说是属于绿茶的。
相信对于经常喝白茶的朋友都清楚白茶的功效非常多,是非常好的养生茶,但是饮用白茶,也必须注意以下事项,例如不能喝得太浓,不适合胃寒者饮用等等,那么下面就和小编一起来了解一下盘点喝白茶必须的注意事项吧。
白茶被称为“女人茶”,因为其有很多的美白养颜功效,但是白茶是不能随便喝的,饮多了也会“物极必反”,今天我们就来盘点一下白茶的注意事项,学会科学饮用白茶。
盘点喝白茶必须的注意事项一:白茶不宜太浓
白茶一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了,不要太浓,太浓会对胃有刺激。白茶用量,一般每人每天只要5克就足够,老年人更不宜太多。
1、科学的冲泡白茶方法
盘点喝白茶必须的注意事项二:白茶性寒凉,不宜胃“寒”者空腹喝
白茶一般情况下是不会刺激胃壁的,但是其属于性寒凉茶,不宜胃“寒”者空腹喝。
2、不同人应该如何科学饮用白茶
(1)对于胃“热”者可在空腹时适量饮用;
(2)胃中性者,随时饮用都无妨;
(3)而胃“寒”者则要在饭后饮用。
盘点喝白茶必须的注意事项三:白茶茶具使用及饮用时间
饮用白茶的用具,并无太多的讲究,可用茶杯、茶盅、茶壶等。如果采用“功夫茶”的饮用茶具和冲泡办法,效果当然更好。同时其饮用还要择时而饮,不宜盲目饮用,饭前与临睡前这段时间,就不宜饮茶。
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