东莞 茶仓 东莞茶仓库

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素有“藏茶之都”称谓的东莞，民间庞大的老茶存量早已令外界瞠目。2023年东莞“两会“上，有关东莞藏茶的话题再度引发代表、委员们的关注。市政协委员梁海潜的提案《打造东莞“藏茶之都”，推动民间财富保值增值》，希望能将“东莞仓贮”标准化，并申请为地域商标，使东莞成为名副其实的“藏茶之都”。东莞市人大代表、天得茶业董事长蔡金华则透露，天得茶仓正与相关部门合作，加紧草拟企业仓贮标准体系。

2023年10月，东莞市政协委员在对东莞茶叶行业调研时发现，民间仓贮各自为阵，缺乏一套科学、有效的存茶标准，希望能够协调质监、食品安监、农业科学研究中心或其他民间茶叶分析检测机构，对东莞存茶进行分析，获取科学数据和方法，总结茶叶仓贮的特点和陈化规律，尽快建立“东莞仓”标准。

东莞市政协委员梁海潜认为，建立一套科学的仓贮标准，涉及到气候条件、环境、设施、茶类、茶品理化指标等等方方面面，说说容易实施难。袁宝成市长对政协的调研报告做出批示后，相关部门曾开过几次碰头会。政府需要做的是，协调相关职能部门及民间组织，促成“东莞茶仓”标准的成型，尽快打响“藏茶之都”名号。他建议，推动“东莞仓贮”标准化，并将其申请为地域商标，让东莞的藏茶获得一个区别于其他地区的显著标志，并且由政府部门授于一批符合标准的茶仓为“东莞仓”，以此作为东莞“藏茶之都”的基础。其次，建立“东莞藏茶博物馆”，让东莞的藏茶有一个长期对外展示的窗口。同时，组织东莞藏家抱团到外地参展，打通老茶流向市场的渠道。

近两年来，全国各地慕名到天得茶仓参观的藏家、合作商络绎不绝，最多一天要接待8、9拨客人。天得茶业董事长蔡金华认为，仓贮作为普洱茶、黑茶后发酵的重要组成部分，建立一套科学的标准体系势在必行。东莞的藏家大都比较低调，愿意开仓给人看的并不多。有了企业标准之后，对东莞茶仓后续发展意义深远。

附录：

如何带领东莞存茶走出去？“东莞茶仓”将成东莞新名片

如何带领东莞存茶走出去？部门动作：做强东莞茶叶品牌

如何带领东莞存茶走出去？行业建议可试点标准化“官仓”

本章资料来源：①南方都市报《委员提案打造“东莞仓”文广新局：将论证申遗》（2023.9.12），②南方都市报《“藏茶之都”惊动政府市长批示政策“加码”》（2023.12.29），南方都市报《“东莞仓贮”标准化“藏茶大户”迈出第一步》（2023.1.30）。

如何带领东莞存茶走出去？行业建议可试点标准化“官仓”

从2023年东莞茶博会上首次有藏家提出“陈化地”概念，“东莞仓”在黑茶、普洱茶界声名鹊起，以双陈普洱、天得茶业、昌兴存茶为代表的大型专业仓储基地陆续浮出水面。但要真正把“东莞仓”打造成为一个响当当的品牌，还有漫长的路要走。

东莞市茶叶行业协会会长卢树勋认为，目前东莞上规模的专业茶仓有一二十个，但在仓储技术方面各有各的做法，尚未建立统一的仓储标准体系。要打造“东莞仓”品牌，有赖于行业协会、政府部门及藏家的共同努力。可尝试先建立一个标准化的“官仓”，以此为参照系，对符合相关指标的民间茶仓进行认证、授牌，最终建立规范的“东莞仓”产业集群。

东城茶叶市场总经理朱军说，市场在四年前就搞了个“老茶一条街”，引进了十几家经销商。运营中发现，老茶交易最大问题在于仓储不可控、价格体系混乱等方面。打造“东莞仓”品牌，对规范老茶仓储、评估老茶价值都有很大帮助，巨量的民间藏茶可在“东莞仓”品牌的统领下一起开拓市场，加速老茶的流通。

岁月知味董事长郑少烘认为，东莞的气候特点适合黑茶、普洱茶自然陈化，近年来广大藏家、厂商已经摸索出了一套可行的仓储方法。由于仓储环境对黑茶、普洱茶后续品质影响巨大，建立标准化的仓储体系势在必行。对比同一款普洱茶的口感，在东莞陈放几年后，与在昆明、上海等其它城市陈放的茶会有很大区别，我们希望业界能够共同打响统一的“东莞仓”品牌，建立消费者对“东莞口感”的基本认知，这对厂商、藏家都是一件好事。

如何带领东莞存茶走出去？部门动作：做强东莞茶叶品牌

梁海潜在提案中称，在东莞民间现在已然贮藏大量的黑茶。初步研究发现，由于地理气候条件的因素，在东莞地区贮藏的黑茶比国内其它地区风味更好，品饮价值更高。因此，在陈茶类中，打造一个“东莞贮存”的地域品牌意义十分巨大。在今天大家都在追求产地和品质、年份的基础上，再加上一个“陈化地”的因素就更加完美。而且，如果大家将来都追捧“东莞贮存”的陈茶，那对东莞就是一笔巨大的财富，这笔财富的增值可能达到数十亿甚至数百亿，对东莞民间藏茶的出路也具有重要意义。

一、梁海潜提出，打造“东莞贮存”的地域品牌可以从以下几个方面进行：

1、研究黑茶的陈化方式、陈化仓库的要求、陈化的标准等基础性工作，推出“东莞贮存”仓贮标准，并建立监督制度。

2、建立并授牌一批标准的“东莞贮存”陈茶基地，由此区别于自发、自由状态下的无序存放，让按标准贮存的陈茶价值更高。

3、拨出专项基金在各有影响力的媒体以及场合，全力宣传打造茶界“东莞贮存”的理念，并将此打造成有影响力的地域品牌。

4、建立“东莞贮存”陈茶交易平台，尤其是陈茶交易会、交易市场和电子商务平台的打造。

5、创立交易价格指数，让中国的陈茶交易有权威性的标准。由于没有标准也没有交易指数的指引，现在陈茶的交易状态比较混乱，因此，交易价格指数的打造具有重要的意义。

6、优先在国内建立陈茶的检测机构，让东莞成为全国陈茶的检测中心。尽量全面地检测“东莞贮存”陈茶在各种微生物作用下分解而成的有益物质，并进行推广宣传，让“东莞贮存”地域品牌得到更广泛的认同。

二、东莞市旅游局回应：应发挥市场主导作用

针对梁海潜委员的提案，近日，东莞市旅游局、经信局、文化广电新闻出版局等部门集体做出回应。东莞市旅游局称，梁海潜的提案对发展东莞茶产业、茶文化有积极促进作用。“东莞贮存”陈茶地域品牌的打造在更大程度上和更广范围内应发挥市场的主导作用和茶叶行业协会的协调作用，而政府则采取间接调控的方式进行宏观管理。市旅游局支持“东莞贮存”陈茶地域品牌打造，将积极配合相关部门做好相关工作，并做好旅游的宣传营销推广方面的工作。

三、东莞市经信局回应：做强东莞茶叶品牌

东莞市经信局在回应梁海潜的提案时表示，鼓励实施茶叶品牌战略，做强茶叶品牌，充分利用技术、文化、资源优势，研究开发新产品，“我局将结合职能积极配合相关部门大力推进茶叶品牌建设”。

该局同时强调，今年将加强茶叶经营主体资格核查，重点检查茶叶经营户是否具备经营资格，督促其贯彻执行“两项制度”，指导茶叶经营户建立健全进货查验、索证索票和台账等制度。重点检查茶叶经营户是否建立健全进货查验制度、索证索票制度，检查台账记录是否完整，检查是否存在售卖“三无”茶叶、霉变茶叶、以次充好及不符合食品安全标准等违法经营行为，加强对茶叶及外包装盒上QS标志的检查，加大对茶叶质量抽检力度，今年流通环节食品计划拟抽检食品2000批次。

对于无证照经营茶叶的行为将加大打击力度，坚决取缔无证照茶叶经营户，保护合法经营者的切身利益；加大对销售假冒、伪劣茶叶经营行为的打击力度，净化茶叶市场管理；加强对茶叶包装标识管理，严厉打击不正当竞争行为。

四、东莞市文广新局回应：将对陈茶申遗进行论证

东莞市文化广电新闻出版局回应称，梁海潜的提案对目前“东莞贮存”陈茶地域品牌的现状给予了客观实在的分析，六条建议很有见地，“我们在工作部署和落实中将认真加以采纳，并组织相关部门对‘东莞贮存’陈茶能否进入东莞市非物质文化遗产名录进行论证”。

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