普洱茶茶语人生经典句子 普洱茶经典语录大全

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普洱茶茶语人生经典句子 普洱茶经典语录大全1

@欧阳道坤：普洱茶、黑茶、甚至现在的福鼎白茶，其产品形态在消费者心中形成了一种固化的认知：饼、砖，块、坨，等紧压形态。这样的消费者认知现状，已经给这些茶类在解决品饮便利化的产品创新之路上形成了巨大障碍，这些茶类的龙头企业必须带头破局。

@普洱茶频道：通风是普洱茶寄存程中不可短少的一个要素。但过度通风不但有可能使普洱茶含水率急剧降低后转化中止，也容易将空气中的有害病菌带入普洱茶，所以普洱茶并不合适在过度通风环境下长期存储。

@茶阿姐：低血压者在日常生活中，偶而喝一点淡淡的普洱茶还是可以的，但不要长期喝。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少，降脂、减肥、降压、抗动脉硬化，有减肥的效果。同时，普洱茶能使人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等，对高血压和脑动脉硬化患者有辅助治疗作用。而低血压患者要慎饮浓普洱茶。

@jufu128：普洱茶行业品牌多，百花齐放。茶料、做工、拼配、转化是普洱茶四大要素。4大要素都对茶品产生巨大的影响，用料不好，茶叶内质达不到要求；做工不好，比如茶饼过松，那会影响后期转化；拼配不得当，茶叶的缺点掩盖优点；至于转化，湿仓就等于报废。“越陈越香”是普洱茶历史文化过程的描述，是普洱茶历史文化延续的重要体现。“越陈”是时间概念，“越香”是品质概念。普洱茶陈化的过程，是普洱茶最后—道加工过程，是品质提高或再造的关键。所以说，普洱茶仓储既是藏，是加工过程，也是延续普洱茶文化传承。

@镶红旗人：据说普洱茶总共分为十一级，特级到十级，其中特级最嫩；十级最粗老，大叶带有梗。级别高的嫩青只会做成散茶出售，六级到九级压饼，九级以下做砖茶。好品质的普洱散茶，外形美观，可以看到细小的芽头，带有金色的毫毛……但普洱不是越陈越好，放得时间太久就会碳化，只能做收藏之用了。

@云南静一号普洱茶：普洱茶的口感源于其水浸出物，而茶叶的本质是基础。通常普洱茶水浸出物为40-50%，不同类别的物质的口感各有其特性。茶多酚类显现口感的主要是茶单宁，也称单宁酸、鞣酸，表现为涩味。涩味是单宁酸在口腔中使蛋白质凝固而产生的收敛感。单宁酸的化学组成复杂，因原料而有较大差异。可分为两大类：可水解单宁（又称酯型儿茶素）和缩合单宁，前者刺激性较强，涩味明显，并使口腔感觉“粗糙”；后者刺激性弱，使口腔感觉“爽口”“顺滑”。

@黄德荣微博：【申时茶】中医有句话叫“动汗为贵”，申时喝普洱茶排毒很重要，阳气下降，阴气上升是保养肾的最佳时间。多喝水能让身体里的垃圾排出体外，避免身体里面废物大量堆积导致毒素引发肾病。

@新益号：冲泡红茶时，应该用摄氏90度的水比较合适，温度过低茶叶无法泡开，如过高泡出的茶汤会有涩味。冲入茶壶后，不要闷盖，红茶不适合闷泡，如闷泡茶汤会有酸涩感。

@民族时报：【首届东亚民俗文化与民间文学论坛中国学者发言摘录——李莲：活形态方式传承茶祖神话】景迈山地处普洱市澜沧拉祜族自治县境内，是普洱茶著名的产地之一，在清代曾是云南著名的六大茶山之一，至今仍保留着规模达2.8万余亩的古茶林。景迈山的布朗族是我国较早植茶和用茶的民族之一，布朗族在一千多年前就开始茶树的种植，一直以来与茶相伴，因茶而兴盛，因茶而获得物质财富和某种精神信仰，因茶而受世人瞩目，俨然是一个“茶的民族”。

在这样的人文、地理环境中孕育、产生了茶祖神话。布朗族至今还以文本吟诵、口传叙述和物态象征等多种方式传承着茶祖帕岩冷的神话。有关茶祖帕岩冷的神话几乎家喻户晓，妇孺皆知。布朗族世世代代一直都铭记、遵循着茶祖的遗训，遵守着茶祖祭祀过程中的神圣规仪。以布朗族为主体的包括世居于景迈山上的其他各民族以及周边各民族，至今依然存续着共同祭祀茶祖、茶魂树的古老传统。

究其原因就在于一些拥有传统民族文化自觉意识的本民族人士积极参与茶祖神话的传承，通过他们积极努力、挖掘、整理，力图通过祭祀茶祖呈现本民族的传统文化。一些古规、古训中蕴含生态保护意识，也促进了民众生态保护意识的提升，进而规范了自身行为，共同维护乡村治理秩序，让传统的乡规民约重新焕发新的生机与活力。茶产业所带动的经济效益驱动，激发传统文化的回归与发展，可谓茶祖神话与茶产业经济“互惠互利”，又进一步固化、推进了茶祖神话、茶祖祭祀在当下的传承，这是用活形态方式传承民族神话的典型案例之一。

从金大益看当前普洱茶投资市场环境

金大益火了，16000多元的配货价刷新了大益茶的配货记录，35000元的交易价成为近几个月投资茶市场的热门。这是近几年也难得出现的盛况，投资茶市场终于再度热闹起来。

近来总有朋友问我，对金大益的行情怎么看，对投资茶行情怎么看。我说一半欢喜一半忧，喜是因为沉寂了许久的投资市场总算有动静了，忧的是茶人们太过看重眼前的利益而忽视茶叶未来的发展。

什么是投资茶，投资茶交易的主体是什么？普洱茶的核心是越陈越香，茶在时间的作用下越变越好，在越变越好的过程中越来越值钱。

88青、92方砖、97水蓝印、乃至后来的大白菜班章都是这样过来的。

没有人可以拒绝一夜暴富，但是一个人的暴富是许多人亏本带来的，用多数人来之不易的财富去成就少数人的成功，这是一个长期存在的市场应有的状态么？

普洱茶投资市场越大对行业越有利，投资普洱茶的人越多，普洱茶的价值越高。品质与工艺应该是普洱茶投资的核心，茶一旦脱离品质，离开市场仅仅是时间问题。

市场过于功利，很多茶人用良心做出的好茶被整个市场视而不见，不知道大家是否发现这样一个有趣的现象：近5年被开发出来的名产区很多，班盆、贺开、老曼娥、弯弓、刮风寨、麻黑寨等等。

但这些名产区下面竟然没有一款老茶成为明星产品，工艺提高了，选料更细致了，仓储更加完善，只不过大家人为将好茶无视掉了。那我就想反问一句，开发这些产区的意义何在？

投资茶犹如伯乐相马，当大家将注意力全部集中在短期收益上的时候，必然错过千里马。莫让急功近利的心埋没真正的好茶，也不要让好茶涨的太高，茶一旦脱离茶客，也就不是茶了。（本文来源：普洱世家，作者：天火）

为什么临沧能够成为“天下茶仓”？

临沧是世界茶树重要的地理和栽培起源中心，是普洱茶的原产地、滇红茶的诞生地。作为最早发现和利用茶的地区，临沧在2023年获得中国茶叶流通协会“中国红茶之都”地域称号，2023年被中国国际品牌协会等评为“2023中国最具茶文化魅力城市”，“天下茶仓”“红茶之都”已成为临沧茶的公用品牌和临沧的重要名片，这也是2023首届滇茶杯名优茶评比大赛“茶王入仓”的地址选在临沧的原因。

中国国际茶文化研究会理事严秋严秋如认为，临沧成为“天下茶仓”有几个决定性因素：

一是临沧生态环境优良。空气质量常年达到国家一级标准，茶叶存储可以长期吸附负氧离子，品质安全，可放心饮用，是特别适合存茶的地方。

二是温度、湿度气候条件极佳。临沧是一个多种气候类型的地区，平均气温适中，昼夜温差大，符合普洱茶转化冷热交替的需要，热藏催熟，冷藏增香，“一天过四季”又能促进普洱茶的转化速度和口感的丰富度，是天然适合茶叶存储和自然转化、综合条件最适宜的地方之一。

三是原生菌群优势。普洱茶的后期转化主要是菌群的作用，临沧地处普洱茶的核心产区，原生菌群环境优良，经过“云茶仓”1200吨的实地专业仓储，转化效果明显。

四是区位优势。临沧是孟中印缅经济走廊上的枢纽，是中国连接印度洋最近的陆上通道，随着“一带一路”建设推进，正在辐射中心前沿窗口建设中由“末梢”向“中心”转型。

临沧之谜：

1、临沧到底是一个行政区划，还是一个自定义的普洱茶产区？

临沧，是云南省管辖的一个地级市，以濒临澜沧江而得名。这里，从公元一世纪开始，就有了人类生活的痕迹。这里是世界种茶原生地和世界滇红之乡。

北回归线从临沧横贯而过，永德大雪山、邦东大雪山和勐库大雪山构成山脉主峰，澜沧江、怒江穿越全境。

临沧是云南产茶最多的茶区，这些年市场上最为出名的冰岛、昔归就出自临沧。

2、冰岛是座什么岛？

在茶圈里，冰岛无人不知，无人不晓。但如果没有去过那里的人，是不是会以为这是一个在水中很冷的小岛，或者说和那个北欧能够看见极光的地方有某种相似之处呢。但其实，这是位于临沧勐库镇最北边的寨子，坐落在半山之上，全寨房屋坐北朝南，视野开阔，四季如春，全年无雪也无冰。

在傣语中，这里叫做“扁岛”。即便是你走进冰岛寨，当地的傣族村民依然还是把自己的寨子叫做“扁岛”或者是“丙岛”。值得注意的是，六十年前，人们说的冰岛茶指的就是冰岛老寨的茶，现在的冰岛，是一个行政村，叫冰岛村委会，里面有5个自然村，分属东西半山。西半山有：冰岛老寨、南迫、地界；东半山有：坝歪、糯伍。所以，现在买冰岛茶，一定要弄清楚买的是冰岛老寨的，还是冰岛村委会所辖地的。

3、昔归到底在哪里？

昔归是一个村子，位于临沧临翔区邦东乡邦东行政村，山区。海拔750米，年平均气温21℃，年降水量1200毫米。昔归茶产自昔归古茶园。

昔归的茶园多分布在半山一带，混生于森林中，此山因多种芒果树而得名芒绿山，也称“忙麓山”。

有茶友评价说，昔归与冰岛是一王与一后，老茶客喜欢口感更霸气但不失幽雅的昔归，前面数泡滋味饱满强劲，但大多数人则喜欢稍微温顺的冰岛。当然，这只是茶人的个人爱好而已。

4、临沧有一棵茶祖据说有3200多岁了，这个树龄是怎么算的？

这就是那棵生长在临沧市凤庆县小湾镇锦绣村香竹箐，海拔2245米的“锦绣茶祖”，相传周天子曾经喝过这棵树上的茶叶。

在2003年时，古茶树即高达10.6米，树冠南北11.5米，东西11.3米，基围5.84米，它的树干直径足有1.84米，8个人才勉强围得起来，周围10米以内都没有树木。

1982年，北京市农展馆馆长王广志先生以同位素方法，推断其树龄超过三千二百年后，广州中山大学植物学博士叶创新亦对其进行研究，结论一致。

2004年初，中国农业科学院茶叶研究所林智博士及日本农学博士大森正司对其测定，亦认为其年龄在三千二百年至三千五百年之间。

2023年，美国茶叶学会会长奥斯丁对其考察认为，锦绣茶祖是迄今世界上发现的最大的古茶树。

这是一棵迄今为止发现的世界上树围最粗、树龄最大的古茶树。据考证，它是现存最早的走出森林的茶树、也是最古老的人类栽培的茶树。

5、大雪山上有普洱茶吗？

如果你喝过临沧茶，一定会听到勐库大雪山、永德大雪山、邦东大雪山这些名字。临沧，这个以亚热带季风性气候为主，出产芒果和核桃的低纬度高温地区，怎么会有大雪山？而且还有这么多。

二战时期，美军飞虎队一架飞机被日军击落坠于永德大雪山，机上所有人员全部存活，但无人走出大雪山。2023年，永德大雪山成为国家级自然保护区，据说，真正意义上的永德大雪山茶，多产在保护区周边及缓冲地带。

邦东大雪山（也叫临沧大雪山）位于临翔区，离临沧城区最近，只有19公里，是最早的自然保护区。邦东人和茶客口中的“邦东大雪山”其实就是临沧大雪山。

6、为什么说临沧是世界茶基因库呢？

全世界发现茶属植物40种，几乎都在我国，云南有33种之多，占82．5％，且不断有新种和变种发现，形成全世界茶树植物重点生长区域。临沧茶树资源丰富，经研究部门调查，全市共4个茶系，8个品种。野生古茶树群落众多，全市七县一区都有丰富的野生茶树群落和栽培型古茶园。

临沧勐库镇，被称为普洱茶最重要的物种基因库。诞生于此的勐库大叶种茶，是最有名的云南大叶种茶。最具代表性的野生茶树资源为勐库野生茶树群落和古茶园。千年野生古茶树群落地处大雪山中上部。

3200年的凤庆香竹箐古茶树和2500年的双江勐库古茶树，都证明这里堪称世界古茶树的摇篮。永德大雪山自然保护区和棠梨山原始森林都有原始野生型古茶树。

澜沧江流域大量古茶树群落的发现，以及思茅景谷县距今3540万年前的茶树始祖宽叶木兰化石，都证实了云南是世界茶树的发祥地，改变茶起源于印度的学说。

7、临沧有哪些著名的微小产区？

（1）冰岛茶山

从明成化年引种至今五百多年，在勐库繁殖形成勐库大叶茶群体种，在顺宁繁殖变异形成凤庆大叶种群体种。被誉为“云南大叶种之正宗”。勐库茶山以冰岛为界分东、西半山，所产之茶风格各异。

（2）昔归茶山

昔归忙麓山，因其土壤、气候、水源等特殊因素，内含物质含量丰富。

（3）坝糯茶山

勐库古茶山以冰岛为界分东、西半山，所产之茶各具特色。坝糯大寨是勐库东半山茶的代表，也是现存古茶树最多的寨子。

（4）大雪山

大雪山野生古茶树茶群落，海拔高度为二千二百米至二千七百五十米，是否为全世界发现的海拔最高、密度最大的大叶茶种群落，尚无最终定论。

（5）懂过茶山

懂过位于勐库茶山的西半山，海拔一千七百五十米，森林覆盖指数高，自然条件得天独厚。勐库大叶种相传是距今三百多年前由西双版纳引进至勐库后变种。

（6）忙肺茶山

永德县是世界茶树的发源地之一，至今还生长着中华木兰以及大面积的野生型、过渡型、栽培型的古树茶。

8、勐库十八寨究竟在哪里？

临沧最出名的山头当数勐库十八寨，坊间有言：勐库十八寨，寨寨出好茶。

勐库镇是双江第二大镇，邦马山与马鞍山对峙，南勐河流经两山之间。勐库人习惯以南勐河为界，将南勐河东边的称为东半山，南勐河西边的称为西半山。

勐库镇辖16个行政村，16个行政村由于茶叶的产量名气不一，又细致地划分为18个名寨，也就是勐库茶爱好者俗称的“勐库十八寨”。

西半山（十个寨子）：冰岛、坝卡、懂过、大户赛、公弄、邦改、丙山、护东、大雪山、小户赛。

东半山（八个寨子）：忙蚌、坝糯、那焦、帮读、那赛、东来、忙那、城子。

9、听说徐霞客的足迹曾经踏上过临沧的土地？

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