云南老班章村旅游 云南老班章村长

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图为：通往云南勐海县老班章村的路上泥泞不堪。（图源于澎湃，2023年4月1日拍摄）

去往老班章的一段泥泞山路，成了某些茶商的秀场。最近山上下雨，泥路变成了泥塘，越野车打滑，皮卡车漂移，险象环生……推车的“奋不顾身”，拍摄的姿态敬业，朋友圈里一晒，看，“做茶多么不易啊！”

按说，早已跻身“土豪村”的老班章，不可能缺了这点修路的钱。早在2023年，老班章的人均纯收入已超过20万元，一年寨子里的现金流超过1亿元，云南省农村信用社为此还在老班章设立了全省首个村级分社。

既然不差钱，还有“村村通”政策作为后盾，老班章的烂泥路还要“玩”到什么时候？

邻寨一位茶农说得好，“非要这样，这茶才会环保、生态吗？”可谓一语道破天机。（来源：老茶鬼）

小青柑挂“白霜”，这是发霉了啊？

友人发来微信说，“你给我的小青柑拆开后，发现表面结了层白霜，这是发霉了啊？”对小青柑有这种误解的茶友何止少数。

吃过柿饼吗？自然晾干的柿饼表面就有一层白霜，这是果肉所含糖分等营养物质析出后形成的自然结晶，有益无害。清人张锡纯《医学衷中参西录》提及，“柿霜色白入肺经，其滑也能利肺痰，其润也能滋肺燥。”

小青柑表面白霜的形成，也有着类似的机理。新会核心产区的小青柑，柑皮中遍布油囊，经日光曝晒及低温烘干后，油囊中所含挥发油成分渐次析出，在柑皮表面形成结霜，业界谓之“脑晶”“柑油晶”。带有白霜的小青柑，正是柑皮营养物质含量丰富的体现，也是新会核心产区小青柑的显著特征之一。

有研究发现，饮用白霜丰富的小青柑，对于慢性支气管炎、干咳、咽炎皆有明显改善效果。昔有卞和“悲夫宝玉而题之以石，贞士而名之以诳”，今人不识柑之精华而谬之以“霉”，可叹可叹！（来源：老茶鬼2023.1.4）

大树、冰岛、印级茶…这些都是普洱茶吗？

只要是稍微对普洱茶有些了解的茶友，都不得不承认这样一个事实：普洱茶是一门博大精深的学问。毕竟，仅仅只是不同类型普洱茶的各种描述，就足以让人眼花缭乱，生熟茶、大树茶、冰岛茶、印级茶……这些都是普洱茶吗？为了让大家对普洱茶有更清晰的认识，我们就对不同类型的普洱茶做了一个简单的梳理。

根据制作方法的不同可分为

生茶：云南大叶种茶经过摊晾—杀青—揉捻—干燥—蒸压后制成；熟茶：比生茶多了一道渥堆发酵工序，然后干燥、蒸压即可。

根据用料的不同可分为

古树茶：树龄上百年甚至更高的茶树为原料制成的普洱茶（为了便于理解，古树茶的真伪此处暂不讨论）；

大树茶：树龄低于古树，人工培育过的大茶树；

台地茶：人工矮化和管理的现代茶园；

野生茶：纯野生，无人工管理，自然生长的茶树；

……

根据茶树生长地域命名可分为：冰岛××茶、班章××茶，易武、景迈山、勐海××茶等。

根据年限的不同可分为：新茶、中期茶（存储10年左右）、老茶（陈化数十年）。

其他经常听到的说法还包括

号级茶：一般指清末到50年代中后期之前私人商号出品的普洱茶，是天价老茶的代表。

印级茶：国营茶厂出品的普洱茶饼，外包纸印有“中茶牌圆茶”等繁体中文字样，以其中间“茶”字的颜色分类为红印、绿印、蓝印、黄印四种。

……

不要怀疑，上文提到的这些，真的都是普洱茶，你还听说过哪些有关普洱茶的不同分类？（来源：五正熟茶）

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