喝普洱茶的段位 普洱茶中期茶是要几年才是

此文是学法吧整理的一篇关于普洱茶中期茶是要几年才是的优秀文章，是小编精心整理的文章，里面有喝普洱茶的段位和普洱茶中期茶是要几年才是的文章，喜欢本文的请关注小编。

喝普洱茶的段位 普洱茶中期茶是要几年才是1

图为：2023老同志加嘉云南七子饼7548（青茶）普洱生茶

从理论上来讲，任何入口的制品，都要讲究适口性。但普洱茶新茶相对较为特殊，在传统工艺制程法制作出来的普洱茶成品茶，新茶开汤，其刺激性相对较强，略带草青味。这也是很多新晋普洱茶友不易接受品饮普洱茶新生茶的一大缘故。但是，为了改善普洱茶的适口性，现如今的很大部分茶企茶商，都采用了新工艺制程法制作普洱茶制品，其适口性相对强，已无青草味，新茶茶汤的颜色等同于传统工艺制程法制作的已有数年陈化期限的茶品茶汤。

这种新工艺制程法制成的普洱茶，与传统工艺制程法制成的普洱茶制品，孰优孰劣？其答案，不可一言概之。但可以肯定的一点是，采用传统工艺制程制作的普洱茶制品，大多数普洱茶制品都具备了“越成越香”的品饮价值和投资收藏价值；而采用新工艺制程制作的普洱茶制品，均不具备“越成越香”这一价值属性。

但反过来，就新茶的品饮阶段来看，采用新工艺制程制作的普洱茶制品更适宜品饮，如上文所说的，其适口性强，茶汤草青味已零化，刺激性较弱。然而，采用传统工艺制程制作的普洱茶制品，相对来说，不建议在新茶阶段品饮，需存储数年方可呈现出采用新工艺制程制作的普洱茶新茶的品饮口感。

喝普洱茶中期茶的八大理由：生态、健康（一）

图为：2023年老同志“7038早春银毫”普洱生茶

从近十年的普洱茶发展格局来看，版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区，尤以版纳茶为重；而版纳茶，尤以布朗山为佳，布朗山茶，尤以老班章为上。纵观整个普洱茶饮界，其圈内圈外，仍流传着这样一句茶饮言论，即“班章为王，易武为后”，实为可笑。从普洱茶的发展历程来看，世人皆知，昔日荣登皇宫有贡茶之称的普洱茶制品，则是易武茶。往后，可以断定的是，易武茶仍可以翻身代替今日为王的班章普洱茶。由于本文的主题是探讨中期茶普洱茶，在此就绕过这一极为敏感的话题。

再者，从消费观来看，人们的消费习惯已从昔日食饱的需求，上升至更加注重食品的原汁原味、生态、健康等消费需求。作为食品一类的普洱茶产品，也更应该注重卫生安全品质，更应追求原生态、原汁原味的品饮需求。当我们回过头来，从普洱茶发展的时间脉来看，普洱茶制品原料也是从家边茶、台地茶延伸至古树茶、野茶等。

换句话说，云南中期茶这一时段的普洱茶制品，相对来说，这些产品的原料比现如今的普洱茶制品原料更为健康、更能呈现出原汁原味的风味品质。比如，今日之王的布朗山老班章普洱茶，也就是在2023年前后才被挖掘开发出来的山头茶。也就是说，这些茶树虽是早年间通过人工种植的，但由于行情不景气，未被开发加以利用；也就是在2023年前后，普洱茶价逐步走高的趋势，加之生产原料供不应求，这些生长于环境极佳的茶区逐步被开发出来。

我们都知道，近年来的普洱茶产业，随着价格水涨船高，导致大多数茶树采摘过度，随之品质逐年下滑，这一点，有十年的喝茶经验的茶友，就深有体会了。因此，相对于现如今流通于市场的普洱茶新生茶制品，中期茶的原料品质要高于现在市场流通的普洱茶制品。

此外，在早些年，普洱茶也因市场呈现供不应求等诸多缘故，其原料相对较为稀缺。而在普洱茶原产地，特别是台地茶园，为了增加原料产量，有的茶甚至园使用了除草剂等化学剂来加以管理茶园、增产原料等状况。这些被化学物质毒噬的茶园，要恢复如初的状况，已是空话。还有部分古茶树茶园周边，原本是古木参天的一些树木已被伐睡于茶园之中。

云南炭火煮茶：普洱茶怎么煮？最原生态的煮茶法

泡饮和煮饮是饮茶中最为常见的两种方式，其中各有乐趣。于煮饮而言，古人喜好煮茶，以赏“焕如积雪，烨若春敷”之然姿，吟诗颂词，今人喜好煮茶，莫过于停下忙碌的步伐，在一杯香茗里求一刻停歇。当然，不管泡茶还是煮茶，我们的初衷都是为了喝，然后才是精神的追求。

图为：备茶（2023年中茶福禄寿喜普洱生茶方砖7克茶样）

备茶：什么样的茶可以选择煮饮，或适合煮饮？

图为：煮茶器具

备器：煮茶需要哪些器具？

备好茶后，我们还需要准备如下煮茶需要的器具：铁壶、火盆、三脚架、火钳、木炭、引火材料（木板或者酒精）；茶滤、公道杯、品茗杯；电子秤、茶针、茶荷、茶滤、茶道六君子、抹布等。

第一步：生火

在城市生活圈里，一般而言，我们烹饪食物几乎都在使用电器以及煤气灶之类的代替古老的柴火烹饪方式了。而本文中以诸位茶友推荐的煮茶方式，是云南炭火煮茶，也是最原生态的煮茶法，因此，生火也是该煮茶法的一大技术活。

图为：留存炭灰的生火盆

相对来说，经常使用的生火盆，生火较为容易。未曾使用过的生火盆，初次生火较难。因为常爱喝煮茶的习惯，思思这次使用的生火盆也是以往使用的生火盆。大家见下图就得知，生火盆内还留存了很多炭灰（炭灰千万不要倒了，留一些在生火盆内较易生火）。

接下来，就在生火盆内搭好木炭，为了安全起见，这次煮茶，思思采用的这种木炭属于无烟无味的环保机制木炭。如何搭木炭？云南有句地方土话，“火要空心，人要忠心”，于生火而言，很实用（木炭的具体搭法，可参考下图）。

就生火用的引火材料很多，最为常见的引火材料是木质材料与酒精两种。相对来说，采用酒精引火较为容易，可以在室内直接生火。若是采用木质材料引火，建议在室外生火，直至将木炭烧燃，在移至室内。

图为：劈柴（用于引火的木质材料）

如上图所示，采用用木质材料引火，建议将木质材料劈成丝状，这样容易将其点燃。其间，需备用一把扇子，借助丝状木质材料的火焰，可以短时间加燃木炭。待木炭燃起来之后，将生火盆移至室内，置于三脚架上，或其他铁质器具（也可参考下图所示示例）。特别提示，千万不要将生火盆置于瓷质地板、木制地板上，以防将其破坏。

第二步：温壶

煮茶所使用的煮茶壶，材质有多种多样，有铜制的，银制的，铁制的。在这次实操煮茶过程中，思思备用的煮茶壶是最为传统的煮茶壶，即铁制煮茶壶。

图为：温壶

人人皆知，铁制器具，易生锈，因此，建议使用前使用后都将铁壶清洗一下。洁具完毕后，然后将其放在三脚架上面干烧3分钟左右，壶里的水分全部蒸发为止。

第三步：烤茶

图为：投茶

煮茶，本身的体验就是一种生活享受。而在煮茶环节中，烤茶这一环节最为享受。将已备好的2023年中茶福禄寿喜普洱生茶方砖投入茶壶内，然后在壶内慢慢烘烤，一边烤一边使用茶则拨动茶叶，尽可能地将茶叶烤透，但不能烤焦。随着时间的推移，壶中自有茶香溢出。若是在封闭的室内烤茶，闭目轻轻一嗅，如痴如醉，如身置于大海之中，香如翻滚的海水……这感触，唯有烤茶者自明，只可意会不可言传。

图为：拨茶

第四步：洗茶

在现在的品饮中，很多茶友有洗茶、润茶的习惯。但这种煮茶，思思是不建议洗茶的。如果非得洗茶的话，思思建议先烧一壶水，待烤茶完毕后，以即入即出方式倒入铁壶容量1/10的沸水洗茶。

图为：煮茶

第五步：煮茶

在煮茶过程中，很多茶友选择将沸水冲入壶中煮。其实不然，要煮得一壶好茶，还需要慢煮。就思思的煮茶的经验来验证，冷水煮茶要比沸水煮茶可口得多。因此，除上一步洗茶备用沸水洗茶后，接下来的煮茶建议选择冷水慢煮。加水量，思思建议，加至约铁壶容量的3/4，煮至刚刚沸腾即可。

第六步：出汤品饮

图为：小火慢煮的2023年中茶福禄寿禧茶汤

煮茶固然有趣，但还得提醒茶友们几个注意事项：

1、生火，建议在室外进行生火，特别是用木板作为引火材料的时候。

2、选用木炭，建议挑选无味无毒的木炭，以免异味过重影响品茶体验；

3、火盆下方须作一个隔热处理，以防地板破裂，特别是铺了瓷砖的地面；

4、煮茶之前烤一下有利于激发茶香，这样煮出来的茶香气更加馥郁；

5、使用冷水煮茶，增加浸泡时间，慢慢等待沸腾。

图为：茶底

以上内容是关于普洱茶中期茶是要几年才是和喝普洱茶的段位的解析分析，如果大家对此内容有什么意见或者建议的话，请在下面评论区留言或者评论，我们将第一时间回复您！