铁观音老茶和新茶哪个好 老铁观音茶叶图片及价格

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接作者上文《老茶市场竞争激烈（三） ：假老茶是怎么产生的？》。相对而言，近年来同样大火的老铁要比其他老茶市场规范得多。特别是在老铁国标发布后，老铁更加快速地走上了一条可持续发展之路。

2023年1月21日，陈香型铁观音标准申请获得国家标准，并于同年4月26日起开始实施。标准一公布，行业反应相当积极，饮用人群逐年增加。同时，不少老铁在金融拍卖市场上战绩骄人，屡创高价。

市场的正向反馈刺激了更多茶企加大对老铁生产的力度。像安溪铁观音领导品牌就推出过一款名叫老铁1988的28年陈产品，它由铁观音第十二代传人“纯手工”精制而成。一经亮相，便受到广泛赞誉。（来源：茶语网，观点仅代表作者个人）

老茶市场竞争激烈（三） ：假老茶是怎么产生的？

接作者上文《老茶市场竞争激烈（二） ：市场利益催生假老茶》。面对老茶市场的乱象，我们难免心生疑惑：老茶虽好，但到底该如何选择，才能避免掉入不良商家设置的坑里？

其实，如果我们真正对老茶进行梳理后会发现，要避免上当受骗、当一个合格的老茶玩家也没那么难。

要弄清老茶的问题，无非是要搞清楚它从哪里来？为什么会存下来？储存条件如何？品饮价值怎样？

进一步讲的话，也就是从以下几个方面考量：老茶当年所用的原料及工艺；仓储条件是否合格；有无清晰的市场脉络，厂家和生产年份能否追溯；当下的品饮表现。

目前，大多数老茶都没有统一的论述标准，很多老茶产品存在“先天不足”。

比如普洱老茶生产日期和厂家模糊不清，源头无法追溯，给了制假者大量的可乘之机。而老白茶和老单丛则因为存量的问题，催生了大量的假老白和假老丛。再者，有些“底子”不好的茶，即使储存条件好，存茶的价值可能也不高。（来源：茶语网，观点仅代表作者个人）

老茶市场竞争激烈（二） ：市场利益催生假老茶

接作者上文《老茶市场竞争激烈（一）：普洱茶老茶为何能够脱颖而出？》。本来是普通的饮品，因为时间的作用而被赋予了更佳的品饮体验，以及某种药用保健价值，老茶的走俏不难理解。只不过在巨大的利益诱惑下，也让市场乱象频发。

在老茶市场，最突出的问题无疑是造假。先以普洱老茶举例。最常见的就是使用人工制造出高温高湿的环境加速生茶陈化过程，从而伪造成10年或更长年份的老茶，以此牟取暴利。

再说说老白茶。老白茶火了之后，收购价就马上噌噌往上涨，从最初的300元/斤涨到了上千元一斤。更要命的是，因为存世量少，有些不良商家不得不通过揉捻发酵、高温烘干、新老茶拼搭等手段来增加“产量”。

同样因为存量的原因，老单丛造假的也不少。新茶通过焙火做旧，出口时期留下的绿茶改的乌龙茶等一系列大坑，令人防不胜防。（来源：茶语网，观点仅代表作者个人）

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