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茶膏
茶膏是茶汤的浓缩物,传统技艺制作茶膏用锅熬法。先将茶叶放入清水中充分熬煮,到茶内含物大多煮出后将茶渣用布过滤掉,之后用大锅熬煮茶汤到一定浓度后改换小锅继续熬煮,这时茶膏很粘,易糊,需将小锅底离炭火有一定距离慢慢熬干。熬制过程中要不断搅动以免粘锅熬糊。熬到足够浓度时刮出来晾干。生茶有果胶质,干燥不易,需要很多天。根据茶膏品质,茶叶出膏率约8~10斤毛茶可制一斤茶膏。现在制作茶膏比较简单,如用不粘锅电饭煲熬制就不易粘锅,几小时就可熬成。量大用萃取工艺更简单。熟茶果胶质少,比生茶膏容易熬制。
茶膏有杀菌消炎功能,可以药用。
一是可以治疗咽喉疼痛,方法是用一小片生茶膏在睡觉时含口中,让其缓慢融化,将融化的茶膏咽下;
二是可以治疗口腔溃疡,方法是用一小片生茶膏在睡觉时放在溃疡面。之所以要在睡觉时使用,是为了减慢融化时间,让茶膏较长时间作用于患面;
三是可以治疗轻度切割伤和烧、烫伤,因为茶膏有杀菌消炎和收敛作用,方法是将生茶膏融化成一定浓度,涂在患面。(作者:杨中跃,来源:杨中跃工作室)
过玉溪元江,便是他郎。所谓“他郎”,是今普洱市墨江县城的旧称,其名源于清雍正十年(公元1732年),裁曲靖府通判由土城移驻他郎寨(今墨江县城),设他郎厅;其辖区是原马龙他朗甸长官司和钮兀御夷长官司领地。在车子缓缓行驶的过程中,他郎之地公路两旁的梯田式密集种植茶园便已引入我们的眼睑,远看,绿油油的一片接一片的阶梯茶园,生意黯然,正向过往的行人,展示春日景气。当然,在这几年的普洱茶原产地核心领域之中,诸如他郎等地的茶叶,似乎成了业界边缘之地的产地,很少引人注目。
图为:2023年薄荷塘普洱茶第三道茶汤
图为:2023年薄荷塘普洱茶第十二道茶汤
图为:2023年薄荷塘普洱茶二十道茶汤后的叶底
图为:帕沙茶王树春茶采摘权9万,图源自西双版纳本地茶农拉大朋友圈截图
今年茶势将会如何?
2023年中国茶叶的六个趋势一一新年伊始,北方冰雪还未消融,南方已是春暖花开,一年一度的春茶已开采,各路大神又在预报各大名茶山的茶价。今年茶势将会如何?
一、2023年全国茶叶供大于求的趋势进一步加剧,传统产茶大省产量稳中有增,茶叶种植后起新秀贵州省,2023年开始从一个产茶小省一跃成为全国第一种茶面积大省,茶叶逐渐进入丰产期,全国茶叶供给增长速度大于消费增长速度。
二、各茶类独领风骚几年的现象成为茶行业新常态,金花黑茶、小青柑熟普风靡全国已几年,行业跟风过旺,将进入调整期;晒红茶、富硒概念茶、普洱中期茶等将成为下一个茶叶新宠。
三、各大茶类总体价格平稳,市场继续处于低迷期,茶城、茶展会将持续萧条。
四、除少数名茶山外,大部分茶农增收难,茶企将进一步进行洗牌,茶山旅游、健康功效茶、线上线下体验等新业态冲击传统模式,大资本、大企业将更多进入茶行业。
五、茶行业资金短缺的问题会持续,国家支持实体经济、三农等政策落地难,粥少僧多,需做好打持久战的准备。六、中国茶叶出口增长幅度呈平稳趋势,茶叶属劳动密集型产业,中国茶叶生产成本与国际主要产茶国印度、斯里兰卡、越南等竞争力处于弱势。(本文来源:普洱人家)
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本文标题:普洱茶茶膏的市场价格 普洱茶茶膏功效与作用点
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