此文是学法吧整理的一篇关于2023年普洱古树茶毛茶价格的优秀文章,是小编精心整理的文章,里面有2023年云南普洱茶毛料价钱和2023年普洱古树茶毛茶价格的文章,喜欢本文的请关注小编。
图为:南糯山多依寨,今春毛茶跌价已超过4成。(梁清/摄)
导读:记者走访云南普洱茶主产区,普洱茶“山头热”今春急剧降温;炒作资本抽离,成品价格跳水,终端滞销将加速行业深度洗牌。今年(2023年)4月以来,记者走访西双版纳、临沧等普洱茶主产区发现,各大山头春茶价格均下滑,不少厂家重新重视品饮价值。本文节选自南方都市报《寒袭“山头”:普洱部分原料价腰斩》系列文之一,发布日期:2023年12月18日,本篇原题《毛茶全线下跌 二三线山头最受伤——当地人士称,恶炒拉高山头茶价,原料并非没人要而是茶农不肯以市场价出售》,作者:徐盛伟。
普洱降温之茶农·厂商
蛮砖是西双版纳古六大茶山中最具代表性的山头之一,清末民初易武茶号制作的七子饼,就有一半的原料来自蛮砖茶山。今春,蛮砖茶在经历了6年的连续上涨后首次下跌,最新报价由去年同期的1200元-1300元/公斤降至700元/公斤。
一、古六大茶山跌幅接近“腰斩”
常年在古六大茶山一带收购毛茶的茶商罗明亮透露,除薄荷塘、曼松等产量极其有限的特色山头报价与去年基本持平外,今春古六大茶山各个山头毛茶价格下滑幅度都在4成左右,最高跌幅可达6成。如麻黑去年是1200元/公斤,现在500元/公斤;直蚌去年是2200元/公斤,现在1200元/公斤;而蛮砖的茶价已接近2023年的600元-700元/公斤,较去年同期下跌约46%。
同属于古六大茶山的攸乐山,古树茶跌价已超过一半。龙帕寨一位不愿具名的茶农说,今春寨子里的鲜叶(混采)收购价由去年的38元/公斤下滑至28元/公斤,干毛茶(古树)也由去年的660元/公斤跌至300多元/公斤,茶农手上有大量毛茶积压。
在西双版纳茶区,去年山头茶行情大热的时候,帕沙也水涨船高。茶农林文彦说,去年帕沙春茶(混采)最高卖到1200-1500元/公斤,今年已回落至860-900元/公斤,“买家基本上都没动,都在观望。”
在勐海县城搞毛茶批发的格朗和乡茶农李春英说,店里现在还有十多箱去年的春茶散料,这些茶都是亲戚朋友送过来请她代销的。按现在的行情,只要有人要,每公斤100元也得卖掉。她表示,即使近两年比较热门的班盆,“春茶叫价2500元/公斤走不动,现在降到2300元/公斤还是没人要。”
同位于格朗和乡的南糯山,是近年来茶价上涨最猛的山头之一,今春毛茶价格已回落至2023年同期水平。南糯山多依寨茶农罗图说,去年同期古树毛茶的价格是1600元-1700元/公斤,今春开价780-800元/公斤也不太好走,家里春茶收入减少了一多半。南糯山丫口寨茶农批大说,去年寨子里的古树茶是1300元/公斤,现在则下跌至750元/公斤。
与古六大茶山及二三线山头接近“腰斩”的跌幅相比,山头茶“标杆”老班章的价格波动不大。老班章茶农三达说,自家春茶(混采)的报价在5000元/公斤左右,相对于去年同期5500元-6000元/公斤的价格微降1成左右。
二、台地茶20-30元/公斤区间徘徊
春茶开始采摘以来,在勐海县城214国道与景管路交叉口,来自保山昌宁的几名茶贩每天守着整车的毛茶等待买主。
茶贩李文政告诉南都记者,这些散料主要以思茅、江城、保山的台地茶为主,批发价最低20元/公斤,稍好些的可以卖到60元/公斤左右。去年春季山头茶价最高位的时候,台地茶最低批发价也卖过25元/公斤,但与那些山头茶根本没法比。
“买这种低端原料的大多是广州芳村、福建等地的茶庄老板及厂商,成品卖几十块钱一饼也有利可图。”李文政表示,此外,勐海及周边的茶厂也会大量收购低端台地茶,用于发酵熟茶或熬制茶膏。
三、恶炒拉高山头茶价:茶农“心乱了”
2023年之后,在一些品牌厂商的人为操控之下,山头茶概念渐热,老班章、刮风寨、冰岛等特色山头原料价格被逐年推高,部分名不见经传的二三线山头茶也趁机跟风上涨。随着今春普洱茶原料价格泡沫破裂,那些产量可观、口感一般的二三线山头当场被打回原形,价格腰斩、毛茶滞销便在情理之中了。
“原料跌价,不是没人要,而是一些茶农的心态变了。”勐海县格朗和乡苏湖茶农李春英表示,前几年,寨子里的毛茶能到卖几十元一公斤,大家已很知足。去年春季,个别炒作品牌在寨子里主动加价收购鲜叶,意图借此拉高成品价格。茶农都希望能卖个好价钱,但该品牌但每天只收一两百公斤鲜叶就不收了。茶农认准了这个价格,不肯按市场价卖给其它厂商。结果手上的原料等到雨季来了还是找不到买主,“正常价格卖不甘心,高价卖又没人肯收,寨子里的茶农就是被这些搅局的厂商扰乱了心境,惜售等来的是今年的跌价,你说该怪谁?”
与苏湖的情况相似,近年来涨幅较快的几个山头几乎都出现了毛茶滞销的情况,即使老班章等热点山头也不例外。老班章一位不愿具名的茶农告诉南都记者,寨子里到现在还有部分茶农连去年的春茶都未卖掉,除了希望卖高价的原因,也不排除掺杂了小树或其它原料等因素。
四、茶农探路:进城开店,创品牌不易
在2023年至2023年山头茶概念炙手可热的年份,无数品牌厂商、玩家涌进西双版纳各个热门寨子收料,一些年轻茶农看到原料与成品间的价差,纷纷下山开店。但受制于经营理念、销售渠道、资金等因素,茶农的开店之路走得并不轻松。
去年春季,老曼峨茶农玉光先以每年3万元的价格在勐海县城租下一栋两层铺面,挂出了“光先号”招牌。与正规厂家的品牌专营店相比,玉光先的店面内部陈设稍显凌乱。货架上摆着几个没有品牌标识的饼茶,成袋的毛茶堆在墙角。
“开店的好处是能接触到更多客源,进城也有个落脚点。”玉光先说,2023年以来,老曼峨开始受到玩家追捧,寨子里一下子增加了几十个初制所。没有门路的茶农卖鲜叶,有客源的就自行加工毛茶出售。她的门店目前以销售毛茶为主,同时也帮散客加工饼茶,“都是小规模定制,一件、两件的单居多。”
玉光先希望能把自己的品牌“光先号”做起来,以提升毛茶原料的附加值。但做品牌得有产品,在遍地是茶厂、作坊的勐海,她除了第一手的毛茶原料资源外,如何开发适销对路的产品、赢得买家青睐,尚没有一个清晰的思路。
攸乐山龙帕的穆世荣也是最早一批下山开店的年轻茶农中的一员。去年底,他的第一个门店“穆氏天下”开进了景洪告庄西双景商业街。
“我在外面工作了13年,一直寻思着做个品牌。祖祖辈辈传下来的制茶技艺,到我这一辈不能给丢了。”穆世荣表示,今年已经开发了第一款“和”系列攸乐山纯料357g青饼,每饼售价280元。相对于当前每公斤300多元的毛茶价格,显然有利可图。但新品上架以来,还没有卖出去几饼,倒是毛茶有些成交量。
儿子出生后,穆世荣计划每年存几件自己做的茶留给后人,“以这种方式将品牌传承下去”。店里除了唯一一款“和”字号产品外,还兼卖亲戚、朋友家的毛茶,为了确保品质,他会特意叮嘱采茶时大、小树分开。“这一带的店铺大都是做游客生意的,卖杂牌货的也不少,我就是希望能认真做出口碑,把自家的茶做成一个百年品牌,也算给后人留下一笔财富。”
与穆世荣的店面相距不远,倚邦彝族茶农阿良的“曼松体验馆”也是刚开张没几个月。店里仅有三款自己开发的饼茶,分别为弯弓、薄荷塘、荒山。外包装是当地常见的傣族绵纸,茶品名称则是用橡皮印章手工盖上去的。严格意义上来说,这样的茶饼并不能成其为真正的商品。
“原指望毛茶变成饼茶能卖个更好的价钱,开了店才知道做品牌太难了。”阿良于2023年申请“香堂人阿良”茶类商标,去年拿到了注册证。但进城开店以来,除了偶尔能卖出一些散料,简易包装的饼茶却无人问津,“作为一个茶农,卖成品还真不如卖散料省心,我现在走到半路,不知道怎么走下去了。”
阿良现在的想法是,希望能够找到一个有实力的合作商,帮自己把品牌做起来。当然,自己最大的优势还是家里的第一手原料资源。
与“做品牌”的茶农们相比,格朗和乡茶农李春英的想法要务实得多。她在勐海县城开店已有两年,主要销售自家茶园产出的毛茶,顺带也帮助帕沙、布朗山、班盆等寨子的熟人、朋友推销散料。因为不打算搞品牌,她的小店甚至连店名都没有,“能把毛茶卖个好价钱已很知足,做品牌不是我的强项。”
图为:位于勐海八公里的福元昌茶厂,由于终端渠道尚未完善,成品变现周期较长,生意做得辛苦。(梁清/摄)
五、厂商应对:备足原料“以时间换空间”
时令已到4月底,勐海八公里工业园区略显冷清。
福元昌茶厂车间内,老板邹东春正在查看渥堆熟茶的发酵情况。春茶开采以来,邹东春驾着自己的皮卡跑过几个山头,但毛茶跌价并未给他带来太多惊喜,相反,他对行业的前景更多了一丝忧虑。
作为一个年产量仅一二十吨的小型茶厂,福元昌是一个典型的“以产定销”企业。往年都是先把产品做出来,再去找市场,由于终端渠道尚未完善,成品变现周期较长,生意做得很辛苦。
“山头茶行情不好,不收料就没米下锅,收的话又担心占用太多资金。”邹东春表示,厂里从去年开始将重心转向熟茶领域,新推的熟砖要比纯料生茶好卖得多。年初开始,他将库存的几吨毛茶全部渥堆发酵,基本可以满足厂里今年的熟茶用料需求。
从2023年下半年以来,这波由市场终端传递到上游的震荡,迫使品牌厂商不得不做出相应调整。与福元昌茶厂相距不远的陈升号茶厂,是八公里工业园区占地面积最大的茶企。从3月10日起,陈升号已开足马力收料。
“今春投入的收茶资金超过1亿元。不管价格涨跌,先把春茶及时收仓是公司的一贯做法。”陈升号销售总监陈少燕说。针对今年的市场形势,陈升号2023年成品出货量将有一定程度缩减。现有的20款主打产品,每款年产量将控制在20吨以内,并开发出专供网络渠道销售的快消品及泡茶机。同时,公司还主动降低了部分新品的配货价,以减轻专营店压力,加速开拓北方品饮、消费市场。
记者到访时,中吉号厂区一栋占地9000余平方米的新厂房正在施工。在原料库房,整箱的毛茶堆积如山。从纸箱的标识来看,这些原料几乎涵盖了西双版纳、临沧的各个知名山头,甚至连“曼松”这样的稀缺原料也赫然在列。
“目前库存的散料有200多吨,熟茶有90多吨,半年不收料也能维持正常运转。”中吉号董事长杨世华说,今春各大山头原料价格起码要下滑30%-40%,这对规模化运作的茶企是好事,中吉号今年收茶量将与上年持平,30余款产品仍按计划生产,没有增减。
4月2日,中吉号2023批次“易武正山”三年陈料生茶面市,零售价与上一批次一致,仍为130元/饼。杨世华说,4月份正是普洱茶行业青黄不接的时候,中吉号从2023年起,每年春季推出一个批次的“易武正山”。由于每批原料都已陈放三年,除了“可品可藏”外,定价也不必考虑新茶的行情,突出了产品的竞争优势,“我们是以时间换空间,仓中有粮心不慌。”
六、空前重视品饮价值,开拓中高端市场
在普洱茶投资理念盛行的2023年至2023年,众多茶企都在有意无意地引导合作商囤货炒作,勐库戎氏的市场空间受到挤压。“一些代理商认为我们产品的投资价值、渠道利润没有很好体现,要求厂里做出改变。”戎玉廷说,当时曾犹豫是否要迎合市场上的炒作风,但他很快否定了这种饮鸩止渴的想法。去年下半年茶市拐点来临,炒作品牌的产品价格大幅缩水,流通陷于停滞,勐库戎氏趁势在国内多个城市巡回举办品鉴会、全国茶友茶乡行等活动,以“好喝才是硬道理”的口号引导茶友重新回到品饮轨道,取得显著宣传推广效果。
他表示,今年以来,勐库戎氏全国各地代理商进货频次有大幅增加,“公司要求现有70多个代理商须按消费品方式卖茶,禁止炒作。事实证明,这些代理商没有一家开不下去的。”
津乔茶业总经理杨国成认为,与西双版纳茶区相比,津乔所在的勐库茶区山头茶产量偏大,投机品牌很难炒高原料价格,因此勐库多数山头原料的价格优势十分明显。面对本轮市场低谷,津乔的重点是进一步提升产品品质,加速开拓中高端消费、品饮市场,“春茶跌价,面向大众市场的部分产品定价也将相应调低一些。”
同样立足于消费、品饮市场的中吉号,近年来主流产品的价位始终控制在200元-500元区间,通过降低专营店、专柜加盟门槛,合作商队伍迅速扩大。中吉号董事长杨世华说,公司对合作商不收取保证金,无配额要求,首批拿货40万元可成为专营店、拿货5万元即可成为专柜,“现在全国合作商已有80多家。”
杨世华认为,前两年原料上涨过快,茶企都偏重生茶,做得多消耗得少。产品过剩时代,渠道的意义更加重要。广大茶企当务之急是扭转经营理念,从产品的“投资价值”回归“消费价值”,加速存量消耗,才能实现良性循环发展。
“普洱茶行业产能过剩是共识,我赞同茶品回归消费的本质属性。”岁月知味董事长郑少烘表示,过去一年里,岁月知味新茶产量达到100余吨,从“卖老存新”的既定理念出发,2023年终端销量老茶占到了65%。今年还将继续加大老茶消耗力度,同时提升产品体系中红茶、熟茶等“消费品”系列的比重。
郑少烘判断,未来两三年普洱茶行业还将在低位徘徊,部分品牌厂商会因现金流问题而倒下。岁月知味将主动降低利润率,以小产区特色山头产品抓牢高端玩家市场,以十年陈期的老茶撬开品饮市场,以红茶、熟茶拉动大众消费市场,“新推产品总量不会缩减,会进一步突出在老茶储备及易武小产区的优势地位。”
七、出招
津乔:进一步提升产品品质,加速开拓中高端消费、品饮市场。
中吉号:近年来主流产品的价位始终控制在200元-500元区间,通过降低专营店、专柜加盟门槛,合作商队伍迅速扩大。
图为:在勐海县城搞毛茶批发的格朗和乡茶农李春英说,店里现在还有十多箱去年的春茶散料,这些茶都是亲戚朋友送过来请她代销的。
导读:记者走访云南普洱茶主产区,普洱茶“山头热”今春急剧降温;炒作资本抽离,成品价格跳水,终端滞销将加速行业深度洗牌。今年(2023年)4月以来,记者走访西双版纳、临沧等普洱茶主产区发现,各大山头春茶价格均下滑,不少厂家重新重视品饮价值。本文节选自南方都市报《寒袭“山头”:普洱部分原料价腰斩》系列文之一,发布日期:2023年12月18日,本篇原题《如天上跌地下,茶农登门推销——帕沙中寨二十多家初制所只两家开门,老客户订货量有明显下降》,作者:徐盛伟。
普洱降温之茶农
接上文《临沧最“失落”山头茶,清明前后每公斤价差达600元》。4月份,正是优质春茶采制、销售的高峰期,也是茶农一年中赚钱的黄金时段。不过,帕沙中寨茶农林文彦却急得冒火。
“去年这个时候,第一拨春茶已卖完了,现在只零散卖出去了二三十公斤,做好的毛茶都还堆在家里。”在勐海县城双佛酒店停车场一家散茶批发点,林文彦带着自家的茶样上门推销。他告诉记者,今年寨子里突然冷清了下来,二十多家初制所只有两家开门,茶农想卖鲜叶但没人肯收,只好在家里制成毛茶出来找卖主。
林文彦的朋友、散茶批发点老板李春英说,近来,不断有布朗山、班盆、南糯山一带的茶农带着茶样登门,大家看来都有些着急。与去年春茶销售的火爆景象相比,今年好像一下子从天上跌到了地下,“偶尔进来个客人,顶多问问价格,就是不肯出手,每个人都在观望。”
南糯山丫口寨茶农批大家里有数十亩茶园,每年春茶能做200公斤左右。前两年行情好的时候,他也兼收别人家的鲜叶,为外地散户供货。批大说,今年老客户订货量有明显下降,“往年能要1吨的客户只要500公斤,不敢收太多鲜叶加工,担心砸在自己手上卖不掉。”
在西双版纳茶区最热门的山头老班章,春茶采摘已近尾声。茶农三达说,今年的春茶多数被昆明一个老客户承包了,但对方把价格压低了10%,“寨子里其他茶农家还有春茶,需要的话可以调货。”
导读:记者走访云南普洱茶主产区,普洱茶“山头热”今春急剧降温;炒作资本抽离,成品价格跳水,终端滞销将加速行业深度洗牌。今年(2023年)4月以来,记者走访西双版纳、临沧等普洱茶主产区发现,各大山头春茶价格均下滑,不少厂家重新重视品饮价值。本文节选自南方都市报《寒袭“山头”:普洱部分原料价腰斩》系列文之一,发布日期:2023年12月18日,本篇原题《“失落”的昔归:茶价跌回两年前,最新报价2000元/公斤》,作者:徐盛伟。
接作者上文《冰岛普洱茶价格边界何在?同时同地毛茶近两倍价差》。提起山头茶,昔归是又一个不能绕过的话题。有着“临沧班章”之誉的昔归,在临沧茶区与冰岛齐名,价格从2023年以来也紧随冰岛开始跳跃式上涨。2023年春,昔归茶蹿至历史最高位的3800元/公斤。今年同期,昔归茶价出现三连涨后首度下滑,最新报价已回落至2023年的2000元/公斤。
清明前后每公斤价差600元
4月25日,昔归老寨大雾弥漫。面向澜沧江的半山坡茶园内,春尾茶已采摘结束。几乎每棵稍大些的茶树上,都悬挂有某个厂商的牌子。林间随处可见的粘虫板,整袋码放在茶树下的农家肥,充分显示出茶树所有者对这片“摇钱树”的重视。
昔归茶农阿伦一家还住在建于26年前的土坯房里。去年,当地政府在距老寨不远的半山腰上统一规划建起昔归新寨,每家一栋小洋楼,整齐,美观,已有不少茶农住进了新家。阿伦迟迟未搬家,是为了采茶、卖茶方便。每年春季,他家的古茶树能采制出100多公斤毛茶,去年昔归价格最高时,阿伦用卖茶的钱买了一部越野车。
阿伦说,今年清明前后,到寨子观光的散客络绎不绝,但极少有人出手,“能买个一两公斤的都很少。”除了少量明前茶卖到2600元/公斤,随后采的茶已下滑至2000元/公斤。
在仅有一百多户人家的昔归,去年山头茶价最高位时,寨子里一下冒出了七八十个初制所。茶农家家户户都自行加工毛茶,希望能高价卖给散客。在寨子内挂牌的厂商却大都是“挂个牌就走了,一年也难得来一次”,阿伦透露。
与昔归相距十多公里的邦包寨一位不愿具名的茶农说,外地厂商大量收购周边村寨便宜的毛茶冒充昔归茶是业内公开的秘密。昔归的价格是公开的,但毛茶来源就很难说得清。茶农尽管手上有茶,追逐暴利的厂商不可能按行价收购,最后只能寄望于玩家、散客上门。
当地茶农透露,2023年至2023年,某品牌厂商曾承包了昔归老寨70%的茶园。此后,昔归价格开始逐年暴涨。在此之前,昔归春茶仅为16元-40元/公斤。该厂商合约期满后,昔归老寨陷入“群雄割据”状态,厂商、玩家纷纷进寨承包茶树或设初制所,有销售渠道的茶农依赖自己的客源,可高价把毛茶卖掉;缺少门路的茶农只能是卖鲜叶给邻居或厂商的初制所。
今春主动卖鲜叶茶农约7成
“今年早春茶鲜叶价为240-250元/公斤,春尾茶鲜叶已跌至200元/公斤左右。”阿伦表示,由于昔归价格大幅下跌,茶农担心制成毛茶后卖不掉,今春寨子里主动销售鲜叶的茶农约占7成。
他认为,这波行情下滑在2023年春季已现端倪,“去年4月,有位老客户找我预订了几十公斤毛茶,做好后突然不要了。当时茶价达到3800元/公斤,这批茶一直留到现在都没卖掉,想再卖回去年的价格也不可能了。”
阿伦希望昔归茶每年能有10%-15%的涨幅,这样的话散客能够接受,销售量也会更加平稳,“暴涨暴跌只会搞杂了原料,搞坏了寨子的名声,这是每一个茶农都不愿意看到的。”
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