台地茶和古树茶 台地茶与古树茶的茶底区别

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台地茶和古树茶 台地茶与古树茶的茶底区别1

普洱台地茶和古树茶的区别众说纷纭，有的觉得可以从口感、叶底和汤色来区分。也有人觉得从口感、叶底和汤色，基本无法区分台地茶和古树茶，需要由产地、工艺、仓储造成的不能仅仅归结为古树和台地的差异。看看茶友有哪些经验：

@知乎用户：从口感很容易区分，树龄大的茶回甘生津明显、苦涩低或能化开，茶气足，口感舒适，台地茶苦涩重，有粘稠感，极个别不是。

以我的经验，虽然有很多人不同意，回甘生津是直接区别树龄的最好办法，但我这样讲茶友没法对比其他事物，所以回甘生津到什么程度也理解不了。

我能讲的，茶友理解得了的是。真正好茶的甜度是可以由口感呈现出来的，例如勐库少数古树单株喝三杯后，茶甜到夸张，这时候喝白开水也犹如很浓的糖水，夸张程度超乎想象，令人叫绝。

@一个庄稼人：严格来说，是以树龄来区分。一般的台地茶也被称之为小树茶，一般树龄是在几十年或者几年的。

特点是苦涩稍重，规模化种植，为保证产量，可以很直白的说，市面上许多卖的很便宜的茶都是台地茶，因为采摘的难度小，产量能保障，可以量化生产，但从茶的品质，韵味等方面是比不是古树茶。

特别补充一下，以树龄来区分，还有叫大树茶，树龄一般是在100年-300年之间，主要产地在云南，得益于云南的自然环境和茶叶大省，对茶树保护的比较好。

但是，现在市面上，特别是互联网，喜欢把这种大树茶叫做故事，原因很简单-——销量噱头。

@一叶知春秋：首先是要知道台地茶，生态茶，古树茶的定义。台地茶，也俗称田园茶，树高80公分左右，和铁观音一样大面积，根扎地不深，海拔低，阳光折射度高。

所以台地茶产量高，发生光合作用大，也因此产生了台地茶苦涩味重，喝的时候入口会硬，牙齿两边的涩味苦味很难化。反而一开始洗茶的时候香气会比较飘摇，不持久。干茶的时候芽头多，但是泡过以后，叶底比较泛黄，不肥厚，叶锯有规则但是不大，手一柔就破了。

生态茶，就是树林在50到60年的树龄，单独一颗颗分开长。一般高度都会有3米左右，其根扎的会深一点，所以口感比台地茶好，不认真喝会感觉接近古树茶，外形一半就很难辨别是古树还是生态。

一定要喝，口感会柔一定，香气会沉一点，但是苦涩味一样会有，但是15秒左右能够化开，叶底泡开以后，会墨绿，茶汤也会黄一点，用手揉的话会比较耐柔，齿锯会明显有规则，叶脉主脉会明显。手揉捏叶底还会耐揉一点。

@白月山人：最重要从口感、叶底区分。古树茶有喉韵、滋味浓厚、苦涩化的掉。台地茶滋味单薄、苦涩久散不去、叶底上古树脉络明显，叶间距相对大。

拼多多危机爆发，会不会引发茶界制假售假“浪潮”？

7月26日，拼多多在美国纳斯达克上市。

拼多多平台于2023年成立至今，在短短三年的时间内，以市值240亿美金成功上市。一句“三亿人都在用的APP”火遍大江南北，以“低价位”稳抓三四线的消费群体。

一时间，这个号称拥有3亿活跃用户的电商平台吸引了全球目光。

7月28日，深圳创维-RGB电子有限公司成为拼多多上市后首个向其开炮的企业。

该公司发表声明称，关注到拼多多平台上出现大量假冒创维品牌的电视产品，正与拼多多严正交涉，要求其即日起停止所有假冒产品的展示和销售活动，并保留追究拼多多及相关侵权方法律责任的权利。

这一炮打响之后，拼多多的问题像踩了连环雷一样“浮出水面”。

山寨货进驻拼多多大搞文字游戏。例如“TCL王牌”被改成“TGL王牌”、“蓝月亮”改成“蓝月壳”、三星的商标“SAMSUNG”被改成了“SHAASUIVG”……

拼多多不仅陷入山寨假货的泥潭，其“惊爆低价”也引发了网友对产品质量的担忧。

从7月27日起，一张“拼多多平台上7.5元售卖原价888元的贝因美红爱加奶粉”的图片在网络广为流传，拼多多“是否出售假奶粉、过期奶粉”的问题也引发了舆论的广泛关注。奶粉涉及到孩子们的健康，这可以说是“三鹿奶粉事件”之后，又一次触及了社会底线的“恶性问题”。

茶叶造假再掀巨浪

正当大家集体声讨拼多多的时候，小罐茶和大益先后发表声明，称拼多多入驻商家销售假冒其公司品牌的产品，严重影响公司声誉，侵犯了消费者权益。

小罐茶和大益发出的声明。

此消息一经发出，将拼多多“恶性问题”的范围从电器、奶粉、日用品扩大到了茶行业。

除了大益和小罐茶，各大名茶几乎无一幸免！

请看网友们“扒出”的拼多多上存在的“茶叶黑料”：

拼多多上销售的茶叶便宜得吓人！36块钱的“大红袍”，6.88元的“大师金骏眉”，18.6元的“冰岛古树茶”……

拼多多上售卖的廉价茶叶

还不敢说像冰岛、老班章这些名山头的古树茶，动辄上万一公斤了，怎么可能会卖到几十块钱一饼呢？如此低廉的价格，不得不引起我们的怀疑。

拼多多上销售的“冰岛古树茶”

面对质疑公关失败

面对如此广泛强烈的质疑声，拼多多于7月31日在上海总部召开发布会，联合创始人达达和黄峥先后出面，针对假货风波进行了回复。

拼多多创始合伙人达达回应称：假货是人性问题，假货问题是社会问题，让3岁的拼多多承担是不公平的。

拼多多创始人黄峥回应：40块钱的东西，作假也是有成本的。平台应该有价值观。有些产品属于蹭流量，好处不在平台，甚至不在消费者。但是，山寨的问题比假货严重，拼多多肯定做得不够好。不同的品类应该不同地对待。

这样糟糕的公关处理非但没有安抚好消费者的心，而且激发了更加强烈的质疑声。

数据监测监管加强

那么，茶叶电商平台应当如何避免出现“拼多多事件”呢？

首先应当利用大数据监测、委托第三方抽检等方式加强对假茶的打击，把好商品关。对提供假冒伪劣产品的商家进行警告和采取相应的处罚措施，打击制假售假等侵权行为。

其次有必要加大对平台内卖家的监管力度，注重对相关利益人和权利持有人投诉的处理，提高售假处罚的执行力度。完善处罚体系，缩短处理侵权问题的时间。

提升自己看透便宜

对于广大消费者而言，我们首先要做到不贪小便宜。俗话说，一分价钱一分货。各位茶友要不断提升自己对茶产品成本、生产的基本认识，这样就不容易被假冒的名牌茶叶蒙蔽了双眼，进入不良商家的陷阱！

积极维权善小也为

其实，那些不良商家正是抓住了消费者不愿意为小损失而维权的心理，肆意妄为。因此消费者不能因“恶小”而放纵，而应该积极维护自己的权益。

根据消费者权益保护法的相关规定，买到假货的消费者可以通过下列方式来维权：

（一）与经营者协商和解；

（二）请求消费者协会调解；

（三）向有关行政部门申诉；

（四）根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁；

（五）向人民法院提起诉讼。

一般消费者遇见需要维权的情况，可以拨打12315向消费者协会投诉，消协会指导到具体的职能部门进行处理。只有人人重视维权，人人维护自身利益，才能杜绝假货的猖獗。

茶行业自身就存在标准模糊、质量不稳定等问题，在拼多多这样平台的“诱惑”下，如果引发茶产品的制假售假“浪潮”，那将会是对茶行业带来致命的一击！在此，呼吁茶企守住茶行业的“底裤”，为我们共同的明天做正品，走正路！（来源：茶周刊；作者：梁妍）

大益也发表声明了，拼多多上的茶叶，你还敢买吗？

创立不到三年的拼多多，最近就赴美上市，行业内外为之震惊。不过，还没好好感受到上市的喜悦，就陷入了舆论风暴，而股价已连续几天下跌，已破了19美元的发行价。

拼多多陷舆论风波，被质疑山寨品泛滥

公众对拼多多的质疑不是低价，而是人人喊打的山寨商品和假货。

小茗哥发现，大量山寨商品的截图在各个网络渠道被疯转，各种傍名牌、山寨现象颠覆了大家的想象，小米新品、趈能洗衣液、立日、索尼4K电视，而拼多多上售卖7.5元婴儿奶粉更是被传得翻天覆地。

7月28日，创维电视官方发布严正声明称，近期在“拼多多”购物平台上，出现大量假冒创维品牌的电视产品销售，严重侵害了消费者和创维品牌权益，要求其即日停止所有假冒创维电视产品的展示及销售活动。

紧接着，“童话大王”郑渊洁在微博上发声，也要求拼多多停止销售盗版皮皮鲁图书，并处罚关闭相关售卖盗版的店铺。

大益声明：未向拼多多平台授权或自行销售产品

7月30日，大益通过公众平台发布官方声明，称未向拼多多购物平台授权或自行销售产品，矛头直指拼多多平台在售的大益产品。

小茗哥在拼多多上转了一圈之后发现，有些名优茶、品牌茶的价格低得离谱：一款2023年的大益7542，在拼多多上仅卖71元，显示已拼成功760件，但同型号同年份的产品在天猫大益茶叶授权专店的售价是2300元一桶（7饼），折算下来也是300多元一饼。

不仅是品牌茶企，有些名优茶，核心产区的茶价格也是让人跌破眼镜。

信阳毛尖这样的绿茶，已经销售16万多件的信阳毛尖，显示拼单价才35元/斤；近年来福鼎白茶鲜叶价格持续大幅度上涨，但你能在拼多多找到售价不到20元一饼的福鼎白茶。

其间巨大的价格茶，对消费者来说有诱惑，同样也会带来疑惑。产品安全吗？有保障吗？毕竟，涉及到食品安全问题，是消费者更为敏感也更为关心的消费领域。

而就在前不久，广州警方通报：在广州芳村茶叶市场破获特大制售假冒“大某”牌、“中某”牌普洱茶系列案，缴获假冒品牌普洱茶饼共12.4万多饼，据两家茶叶公司反映，该系列案查获涉及两家企业的假普洱茶数量，均为有史以来最多。

规范线上茶叶市场任重而道远

线上市场，一直被认为是茶叶市场发展的新契机点，尤其是在行业产能过剩的今日，茶叶电商被寄予厚望，但这种毫无底线的低价产品、山寨伪劣产品所带来的质量问题、消费者信任问题，更像是一个黑洞，吞噬着这个行业的好不容易多积累的一点点市场。无论是线上还是线下的茶叶市场，市场规范化、透明化、理性化的建立还任重道远，这也需要我们这个行业去做更多的反思。

于茶企而言，任何企业都不能触及扰乱市场秩序、食品安全和消费者合法权益的底线。同样，茶叶市场要公平竞争，线上这种通过低价倾销“抢占市场”的结果也只能是“透支消费信用”，同时，还将会滋生假冒、山寨、货不对板等问题，扰乱市场公平竞争秩序，不利于企业和行业的长期健康发展。而最终同样也会损害到消费者的利益。

企业无论身处什么市场地位，其发展成长一定是建立在消费者的基础上的，而打动消费者靠的不仅是价格还是品质、还有诚信。

警惕低价背后陷阱，树理性健康消费观念

诚然，对于这些知名网上平台，更应该把好关，负好责，携手消除电商平台可能存在的食品安全隐患。让真正注重品质，注重消费者需求的企业能有一个公平有序的市场环境，而对于消费者来说，打动他们的不仅仅是低价，他们的购买决定，同样也是出于对平台的这一份信任。

小茗哥在这里提醒广大茶友，要有理性、健康的消费观念，在购买茶叶商品或接受服务时要根据自己真实需求来选择，不要被各种打折、买赠促销而冲动消费；不要不要盲目跟风，情绪化消费。尤其在网上购买茶企商品或接受服务时，最好还是寻找正规、有口碑的渠道或平台、或品牌自营旗舰店。同时，要避免陷入低价陷阱，低价背后可能带来的是品质问题。

但愿，资本不是推动了一个国际笑话，小茗哥也盼望着茶叶市场能够进一步净化环境，让消费者能真正享受到便捷、优质的消费体验。（来源：兴茶网；作者：小茗哥）

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