2023广州茶博会 广州茶博会视频

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2023中国（广州）国际茶业博览会日前在广交会展馆C区盛大开幕，因广州茶博会向来被誉为中国“茶行业的风向标”，吸引了全国乃至全球的茶企茶商茶人们汇聚一堂，一时间可谓高朋满座、亮点纷呈。

盛会又逢盛世，各大茶企自然卯足了劲带了好产品来参展。大益、今大福、澜沧古茶、陈升号、合和昌、润元昌、书剑普洱等大众耳熟能详的品牌们，在八大展馆中拼茶品、拼文化、拼格调、拼服务，简直就是满园春色关不住，万缕茶香扑鼻来。

开展首日，最吸睛的当属今大福2000年至尊班章大白菜青饼，以每片360000元的震撼价格（克价高达900元），荣耀登场，风头无两。金大福展馆的2004年顶级班章珍藏青饼，每片68000元，2004年班章精品青饼，每片36000元，价格也都不菲。大量茶友在金大福这几个展柜前拍照留念，流连忘返。

今大福2000年至尊班章大白菜青饼自然奢华无比，不过对最广大茶友而言，如此吸睛的天价茶固然要看，但也只停留在观赏赞叹、拍照留念层次罢了。能出手购买这么贵的天价茶的茶客，最多也就万里挑一，至于买来后作为日常品饮的，估计真的是凤毛麟角了。以我等小民愚见，购买者非富即贵，购买的目的不论是收藏、馈赠亦或是品鉴，总感觉心理价值大于实际的品饮价值。

因此，大众茶友日常品饮，还是得结合自己的口条和荷包，量力而行，以选择相对适合自己的口粮茶为主。所谓口粮，就是茶友们日常里喝的最多的茶叶。一般来说，口粮茶要符合四个必备条件。

首先是茶的品质要保证。对于诸多茶友来说，挑选一款日常口粮茶，首要前提是要确认它的品质是好的，茶叶虽然不一定就要求是名山名寨的，也不一定要是古树纯料的，但必须要环保、生态、无农残，制作工艺要干净、卫生，仓储要好，不能霉了潮了或者因为其他质量问题处理了的茶品，这样的茶品，不但没有品饮价值，而且还对健康不利，所以根本不能作为口粮，最好就一口都不要喝。

其次茶的味道要对口。我们喝普洱茶，就是为了那一口普洱茶的滋味，香甜醇厚，喝一口，回味无穷，身心愉悦。因此作为口粮茶，必须要跟自己对口，要能满足自己最基本的味蕾需求。如果是茶友不喜欢的味道，让我们品鉴一次倒也无伤大雅，但让你当做日常口粮天天来喝，却是无论如何也做不到的，这样的茶，也是绝对无法成为口粮茶的。

当然，随着茶友个人的品鉴水平提高，个人对普洱茶爱好着迷程度的提升、经济收入水平的提高、做茶人水平的提高、当年茶叶收成质量等等因素的变化，我们对普洱茶的口感要求也会变化的，也就是说，以前的口粮，未必还能作为今后的口粮。所以老茶客总是会教育新茶友一个最实用的道理：多喝少存。

再次是茶的价格要公道。对于一名茶友而言，作为日常品饮的口粮茶，消耗量不是一个小数目。如果以每日二泡，每泡8克计算的话，一天就需要16克，一饼357克的大饼，不算上损耗也就是20天左右的量，如果有茶友来闲坐，估计消耗量还得增加。所以口粮茶的价格，不能让茶友觉得太肉疼，要价格公道，能满足每天喝都不会伤荷包的要求。当然，这个价格公道，其实也是因人而异的。

毕竟广大茶友的荷包也是不一样大的，里面装的银子也更是不一样多的。所以有的人以几十块的甲沱为口粮，有的人以一两百的大益7572/7542为口粮，也有的人以三五百或者一两千的大厂中高端或者私家山头料为口粮，各有各的需求，也各有各的道理。

说茶观丨什么时候买茶才靠谱？

@咏甘华：你可能并不知道茶叶是什么季节做出来的，为什么明前、雨前价高一等。所有茶都是明前、雨前最好么？其实，并不是这样，不同的茶最佳的制作时间不一定，几乎全年都有茶叶在生产，买不同的茶，选对时间才有可能购到好货。举个例子，如果你在4月买到当年的足火武夷肉桂，那么，一定是假的！

@黄大：从我个人喝茶的时间，好像一天没啥限制，晚上也经常喝茶，本来第二天要早起来讲茶但是夜里照样喝了，不过也没影响睡觉，当然经常喝茶的人身体适应了不大会影响睡眠，而且如果喝的是清淡些的红茶。英国人当年一天各种时间段要喝茶，甚至早上一睁眼就喝，人家也活得好好的，现在像印度等很多饮茶大国老百姓更是这样。一年四季的话，如果喜欢红茶或者绿茶其实都可以喝，如果怕上火可以调饮，或者说各种茶穿换着来，甚至可以把绿茶红茶白茶生普调在一起，这些我都试过。

@咏甘华：为什么不同的茶采制时间不一样？这取决于：

1.茶叶采摘的老嫩度需求，也就是看这个茶是单芽的还是带叶的，还有带几片叶的。比如金骏眉采单芽，那制作金骏眉的时间就比制作采一芽二叶的正山小种来得早。

2.茶树的芽期：茶树按照发芽的迟早分为早芽种、中芽种和晚芽种。比如乌龙茶中有个叫黄旦的品种是早芽种，就能比同样是乌龙茶的晚芽种雀舌早将近2个月制作。

3.品质要求的不同：比如春水秋香的铁观音，被小绿叶蝉噬咬的东方美人茶等等对季节有着特殊的要求。

@米斯托吴:除开不在乎茶好茶坏的人，若是只对总想着用最适当的价格，收下与价格相匹配的茶的人而言，不愿意花里间了解一下，不愿意花点钱弥补一下，不愿意体验尝试一下；只图方便，只想投机，无德无能，如何能追上一杯好茶？几乎所有的人都知道，不劳动不得食的古训，没有付出，何来收获？所以，懒是偷不得的，想要偷懒就得为自己的懒惰付出代价。

@许炜鑫：时值三四月，春茶即将上市，可是市场上已冒出大量的“当季新茶”、“明前茶”之类的商品，吸引了大量茶友的关注。可是，购买前要三思，市面上存在部分不法商家会以去年的茶叶冒充今年的新茶，也就是我们常说的“陈茶翻新”。

云南省出台意见，推动茶产业绿色发展

茶产业是我省的优势产业、特色产业、重点产业。为加快云茶产业提质增效、转型升级，我省提出《意见》，从古茶树保护、茶园改造、严格品控、产业融合等方面提出10条意见。

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