普洱茶为什么要提倡标准化茶 普洱茶为什么要提倡标准化茶叶

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如果说过去普洱茶的发展是在摸索中前进，没有规范的东西来衡量它的话，那么将来必然是会朝着有迹可循，一种更加标准化、规范化的方向前进，至于能走到什么样的程度，这就交给行业和市场了！

那么，普洱茶为什么要强调标准化呢？从普洱茶发展的这十多年的过程中我们不难发现，相比铁观音、大红袍、西湖龙井这些名优茶来说，普洱茶更加复杂，每年或者每几年就会出现一个新的概念来驱动着它朝着另外一个方向走，可能会带动市场热度，但也有可能跑偏掉。

它不像铁观音几乎就是那样的生产标准，没有太多悬念的东西。是就是，不是就不是，很好判断，很好辨识，也容易让消费者接受，但普洱茶很难做到……

比如拿靠山头的取胜的和不是靠山头而是靠工艺取胜的比，那肯定就不在一条线上，但普洱茶市场往往就会存在这样的现象；又比如传统手工和机械制茶，哪种更好呢？没有评判标准。

再如熟茶的制作，是渥堆发酵，离地发酵，还是小堆发酵，哪种发酵出来的茶更好呢？好像也没有相应的评判标准。更重要的是品牌产品杂乱的现象，给茶行业乃至整个市场带来了不良好的现象。

这等等都在说明，普洱茶的复杂性会更高，要朝着标准化的道路走，这个空间还在很大。

之所以要提倡标准化是因为在这些的基础上，就会导致各自为营，各自只站在自己的角度说话，给市场，给消费者造成“杂、乱、不正规”的影响。

那么连锁反应，就是人们提起普洱茶来的印象就是“假、乱、不好区别”。长期下去，人们可能就会不再选择买普洱茶，这会对普洱茶造成巨大的影响或冲击，最终后果就是市场畸形发展，茶商受损，产品滞销，库存压力大。

因此，多年以来，行业很多人一直强调普洱茶要实行标准化，或者朝着标准化的方向走就是这个原因了。因为只有标准化的进程才是方向，它就像一盏明灯，人人都朝着那个方向走，可是你一旦走偏了，那么将会是漆黑一片，很难找到出路。

只有在标准化下才能杜绝一些行业里面不好的现象和操作方式，这样才能使得普洱茶更加系统化，才能保护消费者、茶企茶商，甚至很多人的合法利益，推动着行业的良性发展。（来源：普洱世家；作者：叶风）

盲目囤茶，发家致富最终会变成白日梦？

我有一朋友，特别有意思。一到淘宝京东的购物节，都会入手一大堆的茶。答案很简单：便宜。如果你去对比一下，也会觉得特别便宜，原价一千八的茶，这时只需800，你看了，是不是也心动就差行动了？再说，这么便宜再不囤点，是不是亏了呢？不囤点茶，家里怎么有茶喝呢？你是不是也这样想？

对于茶友来说，囤茶无非就两种用途：一是升值，二是自己喝。记得一个茶友说过，每年囤一点，10年后，就是一笔巨大的财富。这是我们可以预见的未来，是有数目可以算的。如果你的资金雄厚，这样做，当然可以。

因为即便这笔茶遇到了“山竹”，对你而言，最多难受几天，也就过去了，不会影响到生活。若是平常百姓，风险有点大。所以，建议茶友们囤茶要理性，盲目囤茶，发夹致富极大可能会变成白日梦。

为何这样说呢？有一朋友，就是在别人“引导”下，一时鬼迷心窍，拿了4件茶。原本就觉得这茶挺好的，随着日子一天天过去，对这茶的感觉也淡了，感觉当时是不是脑子被驴踢了，竟然买了几件茶，平时根本也没怎么喝的茶，现在想要转手，却不知道该怎么转手出去。

不知道大家有没有发现，买茶也是一瞬间的事情。

特别是在大的折扣下，经不住它的勾引，把卡刷了，把付款二维码给扫了。结果事后很容易后悔。另外一点，就是人性的弱点—从众心理。在日本，可以经常看到在拉面门口排成长龙的客人，这是商家故意为之还是拉面真的好吃到排长龙？我们看到排成长龙的店铺，会误以为，这家的产品是好吃的，有些人会抱着从众心理，加入其中。某茶不就借助这点，花钱顾人排队，制造过假象么？

盲目囤茶，会囤到你不喜欢的、不需要的茶。这就花了冤枉钱。盲目囤茶，有可能最后分文不值。

让茶变得一文不值，有两种可能。

一是没存储好，让茶报废了。还记得山竹光临芳村制造的悲剧么？有多少茶遭殃？特别是普洱茶，后期没存储好，投入的财力人力精力都会打水漂。

二是所选品牌倒闭或关门了。常见说年底清仓，低价促销。遇到这种情况，如果你只是自己喝，那就无所谓。投资收藏什么的，就别想了。谁敢要？谁敢接手？

个人觉得还是要理性看待囤茶这个事情！（来源：普洱世家；作者：一盏茶的时光）

一篇文章读懂什么是普洱春茶

普洱春茶是什么？按照标准定义就是指，在农历的24节气当中的立春和立夏之间，进行采摘以及加工的茶叶被称之为普洱春茶。

春茶一般分为两季，一季是每年清明节前采摘的，称为“头春茶”。第二类春茶就是二春茶，或者叫做春尾茶。一般在5月10日之前采摘的都可以归为此类。

常喝普洱茶的朋友都知道普洱春茶是一年四季来说相对品质比较好的。

春茶品质较好的原因

第一个原因就是普洱春茶在采摘之前经历了长达几乎半年的时间来进行养分的积累。在这半年时间当中由于没有经过采摘，所有的营养物质都积蓄在了春茶当中。所以春茶的内含物质总量是一年四季当中最高的。

第二是由于春季相对于夏季来讲温度较低，在气温较低的时候整个叶片当中的氨基酸以及蛋白质的含量比例会较高。这样就会使叶片当中的酚胺比较低。我们都知道氨基酸是带来鲜爽的基础物质，所以这就是为什么春茶喝起来会比较鲜甜，比较清爽。

第三个原因是由于在普洱茶的产区，春季属于当地的旱季，雨量较少，所以在加工环节它的日照时间更长，更利于晒青工艺的发挥。所以它整体的鲜爽度，香气以及喝起来的口感的润滑度会更好。

最后一个原因就是因为春季刚刚经历了整个冬季，所以茶区的病虫害几乎是没有的。

春茶的发芽时间

勐海茶区春茶发芽时间较早，在勐海茶区发芽的10—15天之后，临沧以及易武茶区才陆续开始发芽。临沧由于纬度高，所以气温比较低。易武海拔比较低，但是由于它在原始森林当中，日照时间比较短，所以发芽时间比较晚。如果纬度再高一点，到普洱茶区的宁洱往上，比如困鹿山以及保山茶区，它的发芽时间就更晚了。

“头春茶”产量比较少，大概占到同年全部产量的四分之一，甚至更少。所以价格是全年茶叶中最贵的。“二春茶”它的特点就是香气比头春茶稍弱，茶味稍淡一些，苦涩味也稍重一些。它的价格与头春茶价格差距在20%左右，高的甚至有30%。

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