班章橡筋茶价格 班章橡筋茶2003历史

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班章橡筋茶价格 班章橡筋茶2003历史1

【品名】班章橡筋青饼

【工艺】普洱茶生茶

【生产日期】2000年

【生产厂家】勐海茶厂

编辑按语：本文来源普洱藏家，“普洱藏家”创始人鲁文锋，为国家高级评茶师、“普洱教父”白水清嫡传弟子、世界茶文化交流协会湖北分会会长，自1998年进入普洱茶领域，收藏了清末向质卿、百年极品宋聘、福元昌茶王、1952年红印、88青饼、92方砖等珍品老茶。欢迎关注公号：普洱藏家，与鲁文锋先生一对一交流普洱茶知识！

大白菜系列是福今何氏兄弟早年在勐海茶厂订做的高端茶品。其中有一款茶不得不提，那就是2000年班章橡筋茶。

一、为什么叫作“橡筋茶”？

何为橡筋茶？由于条索较长，梗基本占了一半，且茶梗有弹性又极具韧性，不容易拉断，所以有“橡筋茶”的比喻。

橡筋茶其实是茶山深处的野放茶。当时普洱茶市场尚未形成气候，野生古茶树常年无人光顾，得到充分的休养生息，来年春天自然爆发出长梗长芽。

梗是茶叶的输导组织，以纤维素、木质素、维管束为主，是输送芳香物质和储存糖类的主要部位，香气物质积累丰富。而筋，对品玩普洱茶者来说，是较有意义的一大要素，比起简单追求水细、茶香、喉韵等要直观得多，也是普洱茶越陈越香的基础。

二、橡筋青饼为何能成为大白菜巅峰之作？

2000年班章橡筋青饼，以顶级班章橡筋茶为原料压制而成，是何氏兄弟于2000年在勐海茶厂订制的一款高档青饼。

“顶级班章料+勐海茶厂”的联姻，让2000年班章橡筋青饼有了“好料+名厂”的加持。出身名门、血统高贵的它，刚面市时价格自然要高出一筹，为500元/片。

然而不过区区十几年时间，橡筋青饼的行情便一路猛涨，且一茶难求，堪称价比金高、无价之宝！

橡筋青饼为何能成为大白菜巅峰之作呢？一是此茶以班章茶为主原料生产，历经多年转化，其优秀的内在品质更加凸显，获得了茶友的一致认可。

二是这款茶在大白菜班章生态系列中产量较小，据说仅有200来片，物以稀为贵，价格自然水涨船高了。

三、橡筋青饼好喝吗？

2000年班章橡筋青饼，采用厚棉纸包装，茶纸上方为“云南七子饼茶”红色字体，中间是传统的绿色大白菜标志，右上角还印有“大益”标识，下方是勐海茶厂信息。

值得一提的是，橡筋青饼由于产量稀少，条索独特，市场流通基本都是拆开验货，所以很少有原包。

橡筋青饼是一款另类的大白菜，饼面看上去布满茶梗，条索颀长，肥大壮实，完整的叶片很少，只有少许的芽头。内飞埋贴在茶饼中，印有“班章野生茶”字样。

经过近20年的陈化，茶汤入口伴有独特的班章烟味，水路极为细腻，生津快而强烈，入喉后明显感觉茶汤沿着食道下滑的轨迹，直至暖暖地在胃部停留，慢慢扩散。

几杯后，全身也随着慢慢变热，额头、鼻尖、后背微微出汗，大约出汤20泡左右，茶汤几乎稳定均衡，又改用铁壶煮茶，感觉木香味明显，汤质也更厚一些。

总而言之，2000年班章橡筋青饼的广受热捧是大白菜系列的一个缩影，班章茶的热潮兴起是时代之必然。相信假以时日，普洱茶界将会有更多精品出现！

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编辑按语：本文来源普洱藏家，“普洱藏家”创始人鲁文锋，为国家高级评茶师、“普洱教父”白水清嫡传弟子、世界茶文化交流协会湖北分会会长，自1998年进入普洱茶领域，收藏了清末向质卿、百年极品宋聘、福元昌茶王、1952年红印、88青饼、92方砖等珍品老茶。欢迎关注公号：普洱藏家，与鲁文锋先生一对一交流普洱茶知识！

谈到2000～2004年间勐海茶厂生产的普洱茶，很多人都会想到白菜系列、孔雀系列。实际上，还有一款茶是勐海茶厂明星茶中绕不开的话题，它就是2003年金大益青饼。

一、金大益与勐海茶厂改制背景

2003年金大益青饼究竟有什么来历？首先我们要了解国营勐海茶厂的“来料加工”模式。2000年左右，勐海茶厂陷入了一定经济危机，产品严重滞销，困难时甚至连员工的薪水都用茶来支付。

当时，阮殿蓉任勐海茶厂厂长，为了改善这一状况，开放了“来料加工”的模式，茶商可以将收集的茶料送到勐海茶厂进行代加工。

也就在这段时间内，国营勐海茶厂出现了很多优秀的来料加工订制茶品，如白菜系列、孔雀系列、早春乔木系列、金大益、银大益等。

其中，金大益是台湾飞台公司，于2003年向国营勐海茶厂订制的大益5号青饼。由于整体包装呈金色，被市场通称为“金大益”。

二、金大益与银大益的区别

除了金大益外，飞台公司还订制了两批银大益青饼，二者合称“金银大益”，成为国营勐海茶厂的两款明星姐妹茶！首先，二者的配方稍有区别。据说金大益拼配了20～30%的班章料，银大益则拼入了10%~15%的班章料。

其次，二者的产量不同。2003年金大益只生产了一批，产量较少，大件装84片，据说勐海茶厂只生产了300件；银大益则生产了301、302两个批次，产量相对较大。

这就导致后期金银大益的市场流通度有如天上地下之差。据传2023年末，业界一些商家担心客户只买金大益，不要银大益，所以将金大益和银大益捆绑销售。

2023年11月，香港仕宏《足吾所好》古董级普洱及佳茗专场拍卖会上，Lot201的“2003年金大益青饼（301批次）”更是以139万港元的落槌价成交。

而在如今的交易市场上，想要购买整件银大益的话，还有部分商家愿意出货。但金大益确实是有价无市、片茶难求了。

三、2003年金大益青饼

2003年金大益青饼采用传统大益茶版面，整体印刷呈金色，中间是比较显眼的“大益”商标，正下方有红色的勐海茶厂公章印。

金大益的配茶属于4-6级的中等茶菁，茶芽略少，历经15年转化，芽头已转为金黄色，饼面泛栗红油光。因干仓存储的缘故，饼面干净、条索立体。

早年大益茶饼普遍压得比较紧实，经多年陈化，边缘已略显蓬松。闻干茶香气较为淡雅，是典型的勐海味松烟香，如今已经成为高端茶必备指标之一。

热水注下，升华上来的是极具霸气的扩张感，夹带着已然成熟的茶韵。茶汤霸气一如预期，回甘渐渐渗透在口腔之中，带有一定的涩感，令人感到张力十足、茶质饱满。

总而言之，2003年金大益是大益茶中的上品。它不仅承接了90年代国营勐海茶厂的经典风范，还开启了大益茶的“金”字辈时代，可谓承前启后之代表作，未来将具备更多潜力！

参考资料：梁俊智.大益普洱茶大事典：1994-2023[M].台北：五行图书，2023。原注：部分图片源自网络，如有侵权请联系删除。

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夏茶都去哪了？为什么只闻春茶和秋茶？

在谈到普洱茶原料的时候，许多人都会谈及茶是“春茶”，或是“夏茶”、“秋茶”。这三种的茶叶质量有什么区别？为什么都说“春茶”的茶叶质量是最好的？

所谓“春夏秋”，指的是茶叶的采摘季节，春茶既是在春季采摘，也就是3~5月这个时间。一般情况下，云南的茶区2月中下旬开采台地茶，3月中下旬开采大树茶，按照采摘时间的不同，春茶又有头春茶，春中茶，春后茶之分。

头春茶，采于3月中下旬至4月初，因临近清明时节，也叫清明茶。头春茶茶质厚重，但因为雨水不足，所以叶条偏小，苦涩重，刺激性强烈。

春中茶，第二遍采摘的春茶，也叫谷雨茶。春中茶条索肥壮，牙毫显露，入口口感醇和，水质厚重，香气饱满，也因此，春中茶通常被认为是一年中最佳的原料。

春后茶，采于立夏之后，比起前两采的品质下降较多。

到了五月，云南进入雨季，雨水的充沛加快了茶叶的生长，同时也让茶叶的品质迅速下降。

一般而言，夏茶生长迅猛，浸出物质少，不如春茶气味芬芳，味道也不如春茶那么清甜。价格也只是春茶尤其是头春茶的一半，甚至更低。

夏茶通常叶大而薄，梗长而细，口感苦涩重且难化，水质较薄，用夏茶制作的生茶，基本可以认定为劣质普洱茶，价格低廉。

那么，像普洱茶这样严格要求的茶叶用夏天的雨水茶合不合格呢？

首先，夏天的茶是不能做成生饼的，而且夏天六月份后的茶经品鉴后发现无味无香，对普洱茶这类要求甚严的茶来说是不适合的。这样的茶既不能做生茶也不能做普洱茶，也就是说普洱茶不存在夏茶。

但夏茶产量极多，商家为了利益，收购价格相对便宜的夏茶，偷梁换柱去充当春茶。春茶和夏茶相差极大，春茶油光鲜亮，芳香四溢，而夏茶条索松散颜色低沉泛黄，香味低微，叶片轻飘。用夏茶的茶汤汤色没有那么鲜亮，有些因为直接烘青制作带着浓重的青涩味，也不耐泡，被经验丰富的茶友们戏称为“垃圾茶”。

那夏茶主要是去了哪里呢？

主要用于制作中低档的绿茶，许多中低档的花茶原料就是用夏茶制作的。还有一部分是用于制作普洱茶熟茶，有部分也用于制作生茶。

因为春茶发酵难度大，容易发酸，而夏茶足够涩，所以如果拿来渥堆发酵成熟茶，夏茶要比春茶更加醇厚。所以，夏茶也并非一无是处。

部分夏茶制作熟茶和生茶时也会拼配一些春茶进去，少量的春茶拼进去以改善口感和香气，将茶的价值提升。

强调的一点：不是说夏茶不能喝，只是它的品质确实没有春茶好，当然价格也就比较便宜，目的只是让茶友们购买到物有所值的茶，仅此而已。

进入秋季（9月后），茶树上长出了白毫，肥厚饱满的新芽，因为正值稻谷开花的季节，所以也叫做谷花茶。

秋茶要优于夏茶，苦涩味低，香气好，但不及春茶滋味浓厚，有厂家拿秋茶去作为生茶，也有的拿来渥堆做熟茶，秋茶最大的标志，就是外观比较漂亮，苦涩味低。

茶、夏茶、秋茶对于辨别茶的品质，是一个基本的概念，也是具有决定性的概念，总结起来就是：

头春茶，叶条小，苦涩重，口感刺激；春中茶，水质厚重，香气饱满；夏茶叶大而薄，梗长而细，口感苦涩重而难化，水质薄；秋茶外观漂亮，苦涩味低，但不及春茶醇厚。

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