西双版纳6大茶山是哪几个 西双版纳七大茶山

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中国茶文化发展历史悠久，这是大家都知道的一个事实。对于茶山也是这样，我们所知道的都是近代社会发展起来的，对于古六大茶山的知之甚少，下面我们一起学习古六大茶山的相关知识。

古六大茶山分布在澜沧江的右边，称江东或江内茶区。主要有分布在三个地区：勐腊县、景洪市、象明山。这里气候条件独特，光热水条件充足，生态环境适合茶叶的发展，如今在普洱茶中人占有重要的地位。是不可或缺的茶叶资源地之一。

勐腊县境内的古茶山为易武古茶山，是面积、产量最大的茶山，也叫易武茶区，也叫曼撒古茶山。

易武古茶山是后期崛起的，上文提到易武古茶山又叫曼撒古茶山，这是由于曼撒之前经历过天灾人祸，损毁严重，才被易武渐渐的掩盖了，退出六大茶山的名列之中。易武茶区地形复杂，海拔差异较大。

易武茶区由许多小的村寨和后期发现的优质茶园组成。其中包括七村八寨，七村：麻黑、高山、曼秀、落水洞、曼比村、三合社、曼秀村。八寨：刮风寨、丁家寨·瑶寨、丁家寨·汉寨、张家湾寨、大寨、新寨、倮德寨。后期的优质茶园有：薄荷塘、百花潭、铜箐河、天门山、金厂河，这些茶园属于微小茶区，产量很少，价格也相对较贵。易武茶区的茶，茶味浓郁，苦涩味轻。易武的茶总的来说品质各方面都较优，人们对该区的茶喜爱度也较高。

景洪市内的古茶山是攸乐古茶山，位于景洪市基诺山基诺乡，是唯一一座位于市区的茶山，隔补远江与革登、莽枝、孔明上相望。村寨有：龙帕、司徒老寨、么卓、巴飘。这里茶的苦涩重，但回甘、生津较好，香气不太突出。

象明乡的茶区为：倚邦、蛮砖、莽枝、革登。

倚邦位于勐腊县的最北部，古六大茶山之首，是过去茶马古道的辐射中心。如今都还有一个说法流传着，“吃曼松，看倚邦”曼松是以前皇家的贡茶园，所产的茶香型较好。清朝时期的贡茶就出自曼松，如今的它依旧拥有极高的地位。现在倚邦的猫耳朵较为出名。倚邦的古茶园主要集中分布在曼松、嶍崆、架布、曼拱（这里所产的猫耳朵最好）、麻栗树、弥补和倚邦老街附近。该区的茶回甘快且持久、生津较好，香气特别。

蛮砖居于倚邦、易武、革登古茶山之间，位于六大茶山的中央位置。蛮砖茶林主要集中在曼庄、曼林两地，其中曼庄村是蛮砖茶山人口最多的村级中心大寨，但茶园最多的是曼林寨。蛮砖是人口最多的一个古茶山。茶味较苦涩，回甘强烈、生津好。

莽枝古茶山种茶制茶历史悠久，元代时期就有成片的茶园，清朝年间莽枝山的牛滚塘成为六大茶山北部重要的茶叶散地。至今，牛滚塘的山梁上还有一条三米深的古道，据说是当年马帮踩出来的。莽枝古茶山中莽枝大寨、秧林大寨、牛滚塘最为热闹。茶的特点较苦涩，回甘强烈、生津快，香气较淡。

革登北毗邻倚邦茶山，西接蛮砖，南相望于攸乐古茶山，东与孔明山相连，是六大茶山面积最小的，这里有独高大的茶王树，但在民国时期这棵树就灭亡了，现如今只有一些小的茶树。茶较苦涩，回甘强烈、生津快，香气清香。

百年普洱茶如何品鉴？

“越陈越香”的核心价值，极大地丰富了普洱茶的内涵。

仅以年份来划分，制作于不同年代的普洱茶，受当时选料标准和工艺的影响，加之陈化年份不等，呈现出来的香气和口感各异，承载的文化价值更是无可取代。

普洱茶“越陈越香”的属性，意味着存放时间越久，其综合价值更高。

近年来，在全国各地的拍卖会上，屡屡爆出普洱老茶以天价成交的新闻。这些茶品中，既有生产于清末至民国年间的百年老茶，也有生产于上世纪50-60年代期间的印级茶，或是70年代之后推出的一系列经典普洱茶。

有资深藏家表示，普洱茶存放时间每增加一年，其价格就会在之前的基础上增长约2%左右。那是不是说，年份越久的普洱茶，品饮价值更高，价格也更贵呢？

越陈越香，并不意味着可以无限期存放

凡食物或饮品，都有一个最佳的食用或品饮期限，即我们常说的保质期。

就茶类而言，绿茶、红茶等讲究“喝新”的茶叶，通常在1-2年内饮用为宜，超过了这个期限后再喝，则品饮价值大打折扣。

讲究年份的普洱茶，虽然可以“越陈越香”，但也并不意味着可以无限期地存放下去。在一定时间周期内，随着茶叶内含物质的进一步转化，普洱茶的香气和口感会持续提升，当到达最佳品饮期后，如继续存放则呈下降趋势。

不同普洱茶的转化周期，因原料、工艺和仓储而异。按照存储年份来说，超过10年即属于老茶，普洱茶的“越陈越香”，也会在这一阶段全面呈现出来。

因此，从普洱茶的最佳品饮期来看，本文开篇提到的百年老茶其实非常少见，价格昂贵自然也在情理之中。

百年普洱茶如何品鉴？

根据大部分普洱茶的转化规律来看，相较于品饮，百年老茶的文化价值和收藏价值更出众。

由于百年老茶存量稀少，且价格昂贵，普通茶友其实很难有机会通过品饮的形式，去感受它真正的香气和韵味。与之相比，百年老茶所承载的文化意义更令人肃然起敬。

制作于不同年代的普洱茶，身上分别带有各自时代的烙印，它们是不同制作工艺和理念的产物，在“越陈越香”的同时，也让各个时期的普洱茶制作历史变得有迹可

此外，每一饼存放近百年的老茶，都承载了几代人的记忆，它们不仅是云南普洱茶发展历史的见证者，更是中华茶文化的记录者。

在收藏客和投资客眼中，百年老茶的品饮价值是其次，凭借稀缺性、独一无二和不可替代性，也足以令其成为不可估量的无价之宝。

普洱茶为什么叫普洱，普洱茶的名称由来是什么？

武夷岩茶、西湖龙井、安溪铁观音……这些冠以地名的茶叶，是茶因地而取名的茗茶。而普洱茶，看似简单的名字，追溯起它的历史，背后却有漫长的故事。

普洱的历史由来

云南是世界茶源的核心地，濮人茶叶种植史可追溯至千年。而普洱茶的制成则可上溯至东汉时期，贸易始于唐朝，闻名于明朝，在清朝时期发展鼎盛。

历史上的普洱茶，泛指原思茅区（今西双版纳、思茅地区）生产的，集中在古代普洱府所在地销售的，以云南大叶种为原料制成的紧压茶或晒青毛茶。

所以，可以说普洱茶是因地而取名。当然，普洱的地名有个演变过程。

而“茶出银生城界诸山”，所谓诸山，就是后来的六大茶山。

唐朝时，南诏政权在六大茶山至大理的途中设置睑治，取名“步日睑”（现普洱），归银生节度（驻景东）管辖，此时步日的茶叶已传至中原，随着文成公主的出嫁而进入西藏。

在西藏等地，普洱茶自唐朝起也就被称为“普茶”，“普”字是“扑”、“濮”等民族称谓的同音异写，“普茶”即是“濮茶”。

由于步日的茶叶品质上乘，有解毒消食等功效被藏族青睐，视其为制成“酥油茶”的极佳配料。

从此便越过高山、漂金沙江、过丽江、银生城再到步日，以马匹、药材等交换茶叶，而这条从西藏至步日的道路，被人们称为“茶马古道”。

而后，大理政权将南诏时期设立的“步日睑”改为“步日部”。

到了元朝，蒙古铁骑占领云南，改“步日部”为“普日”，而普日的茶叶也随同蒙古人西上进入俄国。

明朝，朱元璋改“普日”为“普耳”，后来又改称为“普洱”，自此这一称谓固定了下来，沿用至今。

所以，普洱这个地名是由唐代的步日到元代的普日再到明代万历的普耳逐一演变而来的。这里所产的茶叶也于清朝时期的发展达到鼎盛，而“普洱茶”名称的最终确定，可以说是就从清朝起。

清代设立了普洱府，为盐矿、茶叶集散地，大大促进市场贸易发展，而茶叶精制后，远销国内外，受到大众喜爱，如此以往，普洱府因商贸发达而逐渐闻名于世，普洱茶的名称也因此确定。

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